Bilder fra cupcake kurs i vakre Bergen,Ski og bilder fra reisen
Monday, July 18, 2011 14:57
Hei alle sammen, en ny uke med nye muligheter og nye oppskrifter. Håper dere hadde en flott helg og at dere har flott sommervær.
Igår kom Trude og jeg hjem fra en 8 dagers reise, der vi hadde 8. cupcake kurs.  5 i Bergen og 3 i Ski.
Med meg på disse Cupcakes kursene har jeg med min gode venninne Trude.
Mandag begynte vi reisen til vakre Bergen. Vi syns gps`n var sÃ¥ inmari kjedelig Ã¥ høre pÃ¥,  sÃ¥ vi skrudde den like godt av.  Og jeg visste liksom veien til Bergen…:)
Vel, vi endte opp med å kjøre fra Gol til Aurland der det beitet både geiter og sauer midt på veien.
En utrolig gøy opplevelse,  og Norge fra sitt aller vakreste side.
Det var utrolig mye fint å se  langs veien, men etter flere timer med kjøring skjønte jeg at vi hadde tatt feil vei til Bergen.
Det var sving etter sving, Â og ingen tegn til liv noe sted. Â Var bare glad for at bensintanken var full.
Vi var kjempe glade for at vi etter 10 timer  kom fram til Vakre Bergen.
(Kl. var da 23.45 på natten).
Vi hadde leid lokal av denne flotte damen, Â Janne fra Urdihuset i vakre Bergen.
Janne er eieren til flotte urdihuset, som er perfekt til cupcake kurs, bryllup og masse mer.
Hun er maler, Â og hun viste oss masse av hennes kunstverk.
Her tok jeg et bilde av henne “in the moment!”
Første kurset vi hadde i vakre Bergen var Mor & barn kurset.
Begynte kl 10.00 på tirsdag morgen med denne glade gjengen.
Rommet i Urdihuset var  lyse og koselige. Solen skinte i Bergen, noe som er sjeldent,  så dagen kunne ikke begynne bedre.
Barna fikk hjelpe til og det var veldig populært.
Syns det var innmari givende å ha kurs med både foreldre & barn, og det fikk fram masse minner fra min egen barndom da jeg bakte sammen med mamma.
Det blir masse smaksprøver underveis.Tror at barna syns det var veldig gøy.
Med på disse cupcakes kursene fikk mine deltagere servert deilige Betty Crocker Muffins, toppet med Betty Crocker krem.
Stor takk til Stine fra Betty Crocker i Norge for dette.
Betty Crocker produkter finner du i de fleste butikker, Ultra, Coop… etc..etc..
Ellers så så ble det servert massevis med  snacks, godteri og brus.. etc..etc..
Her ser du gjengen fra cupcake kurs nr. 2 i vakre Bergen, dette var kveldskurset på tirsdag.
Det Ã¥ holde cupcake kurs er utrolig givende. Det Ã¥ fÃ¥  møte dere lesere “live”, og Ã¥ fÃ¥ dele min inspirasjon med dere på denne mÃ¥ten.
Vi har også litt tid til mingel ( cirka 15 minutters pause), der vi strekker litt beina og spiser litt snacks.
Like søt som en cupcake!! Det er så herlig når de er fornøyde og glade, det betyr mye.
Vi serverte denne gang også Nespresso kaffe på kursene, som må være en av de beste kaffesmaker som finnes.
Sammen med Betty Crocker Muffins ble det perfekt.
Onsdag morgen ble det Mor & barn kurs igjen, der jeg møtte denne herlige gjengen.
Denne damen,  sammen med sin datter og nabojenta,  kjørte 5 timer for å komme på cupcake kurs.
Må si at jeg blir rørt, det at noen kommer så langt bare for å komme på Cupcake kurs.
SÃ¥ hadde vi denne skjønne jenta pÃ¥ Cupcake kurs, Bellamy “
Bellamy elsket å bake , og hun var en super flink assistent.
Flinke deg!
Det ble bra med samarbeid mellom kursdeltagerne..
Så ble det kurs nr. 4 i vakre Bergen, og der møtte jeg denne herlige gjengen.
Bergenserne er alltid glade…..
PÃ¥ disse cupcake kursene bruker vi en god del med tipper, Â alt fra Wilton til Ateco tipper.
En del av dere på kurset lurte på hvilke tipper jeg bruker.
Til en rose som denne, bruker jeg en Wilton 1 B tipp. (Takk til Iselin Korten for dette bildet)
- Tipp til ruffles er en Wilton 2 D, som du også kan bruke til roser.
- ellers så brukte jeg en stor stjerne tipp fra strøssel & annet.se
Wilton tipper finner du hos cacas, kakeboksen, eller hos strøssel&annet.se
Kremen vi bruker på kurset heter GlenDelight, og den kommer fra pals.no.
Vi blander den med DrOetker Mousse som finnes i Vanilje, Jordbær og sjokoladesmak. Vi bruker også litt pastell pasta farger fra Squire Kitchen.
DrOetker moussé kommer til butikkene den 12. august.
Onsdag den 27. Juli er jeg i Kristiansand for å pynte cupcakes sammen med DrOetker på Ultra matfestival.
Kan du komme innom for å smake på disse kremer fra DrOetker, så hadde det vært kjempegøy.
Dette var det siste og femte cupcake kurset vi hadde i Bergen torsdag formiddag.
Enda en herlig gjeng!
Under Cupcake kursene jobbet deltagerne med å lage sin egen pynt til cupcakes med hjelp av first impression moulds
og rolling pins.
Disse moulds finner du hos:
- the cake decorating company ( der fÃ¥r du Ã¥ret rundt 15 % rabatt ved Ã¥ bruke koden “passion4baking”.
- strøssel& annet.se
- Cacas.no
- kakeboksen.no ( 10 % rabatt ved Ã¥ bruke koden “passion4baking”
En smilende og vakker deltager…Keep smiling.
Etter 5 cupcake kurs i vakre Bergen pakket vi alt inn bilen igjen, og reiste til Bergen sentrum.
En av  kurs deltagerne inviterte oss til bakeriet der hennes mann jobber som daglig leder, og der fikk vi smake på godt brød.
Her ser du Iselin sammen med hennes kjære mann.
Butikken hadde alt som jeg elsket: skillingsboller, skolebrød og beste kaffen i byen.
Har du lyst pÃ¥ noe godt som er økologisk, anbefaler jeg Ã¥ besøke bakeriet ” Godt Brød “.
Takk til Iselin for  gjestefriheten. Det var innmari godt brød og kaffe som vi fikk.
Fra Bergen gikk turen tilbake Østlandet. Men  underveis ble det en del bilder,
som dette bildet ved fiskemarkedet i Bergen.
Jeg elsker Bergen, og det var så gøy å ha Trude med på denne reisen.
Jada, jeg så til og med en rosa moped.
Jeg elsker Bergen, alt er sååå vakkert.
BÃ¥thavnen i Bergen..
Det bringer fram masse minner fra min barndom.
Denne benken som ligger i kirkeparken måtte jeg bare besøke. På denne benken satt jeg ofte når jeg var på besøk i Bergen.
Det er så gøy med gode minner fra Bergen, denne byen ligger mitt hjerte veldig nært.
Vil takke alle dere herlige deltakere i Bergen for at dere fikk meg til å kjenne meg så velkommen.
Jeg kommer tilbake til vakre Bergen med nye cupcake kurs den siste uken i Oktober.
Da blir det også bok-lansering av min aller første bake bok som kommer til Ã¥ hete ” Love Manuela “.
Når vi reiste fra vakre Bergen der solen skinte, reiste vi denne gang en helt nydelig rute, nemlig turistveien gjennom Hardangervidda.
Vi tok ogsÃ¥ en ferje over fjorden pÃ¥ et sted…
Alt var så vakkert! Norge er de vakreste landet jeg vet om. <3
Så stoppet vi litt ved Hardangervidda. Jeg husker dette stedet fra min barndom, og det var innmari gøy å se stedet igjen.
Vi tok en liten pause ved Vøringsfossen ved de stupbratte fjellsidene. MÃ¥ innrømme at det var ganske skremmende Ã¥ se rett ned …mer enn 100 meter…..
Det var utrolig mange turister der, sÃ¥ Trude og jeg mÃ¥tte jo ogsÃ¥ stoppe for Ã¥ ta litt fine bilder av hverandre…
Denne reisen fra Bergen til Ski var en herlig opplevelse.
Skjønner også veldig godt når en del av dere lesere sier at visse produkter ikke finnes i butikkene der de bor, .
spesielt på slike øde steder.
Her er et herlig bilde helt oppe på Hardangervidda ved solnedgangen..
Vi kom fram til Ski sent pÃ¥ natten, nærmere 2 pÃ¥ natta… Cupcake kurset begynte fredag kveld.
Fredag morgen gikk til møte hos bokforlaget for å levere enda mere bilder til boken min.
Gleder meg så mye til den er ferdig.
Boken kommer til å inneholde alt med steg for steg bilder,  og steg for steg beskriving om hvordan du kan pynte blant annet cupcake.
Det blir bÃ¥de kaker, kjeks, cupcakes, cake pops, godteri etc…etc..
På fredag kvelden møtte jeg denne herlige bakeglade gjengen på det første kurset på Ski.
På cupcake kurs lærte jeg bort:
- Vanilje cupcakes
- Angel feather frosting
- Dark chocolate frosting
- Hvit sjokolade frosting
Jeg viste også hvordan man kan bruke fondant, marsipan, first impression moulds,  og rolling pins til dekor..
Her ser du ferdige cupcakes til en av deltakerne.
Her er cupcake kurs nr. 2 på Ski,som fant sted lørdag kveld.
En herlig og sprudlende gjeng.
Innmari gøy Ã¥ se dem pynte cupcakes selv…
Keep smiling lady’s!
På Søndag var det den tredje cupcake kurset på Ski.
Det var et kurs for Mor & barn, en herlig gjeng med så mange skjønne barn.
Dette var litt smått og godt fra min Cupcake-kurs  uken i både Bergen og på Ski.
Det var første gang jeg hadde kurs for Mor & barn, noe som jeg absolutt kan tenke meg mer av i framtiden.
Takk til alle dere i Ski for at dere tok imot meg med så mye varme.
Takk til alle dere skjønne barn som kom på cupcake kurs i både Bergen og på Ski, dere er alle unike.
Klemmer fra Manuela.
Dette var det hele når det gjelder cupcake kurs for denne gang.
Ønsker dere en fin dag videre.
Skal sette opp nye dato for cupcake kurs denne uken, Â og litt mer info.
Jeg kan ihvertfall gi dere følgende dato for de kursene som nå er planlagt:
- Tirsdag 9. august blir det cupcake kurs på Hamar
- Torsdag 11. august blir det cupcake kurs i Drammen
- Fredag 12. august blir det cupcake kurs i Tønsberg
- Lørdag 13. august blir det cupcake kurs i Larvik
- 24.-25. august blir det kurs i Ã…lesund
- 26. august blir det kurs i Ulsteinvik.
- 14. – 16. september blir det kurs i Trondheim
- 26.-29Â oktober blir det kurs i Bergen m/boklansering
Nina-Jeanette sier:
July 18th, 2011
Jeg holder av 14. august
Linda sier:
July 18th, 2011
SÃ¥ ut som et vellykket kurs:)
Både små og store koste seg og hadde det gøy:)
Kommer du til å ha kurs i Skien eller Porsgrunn?
Ha en fin ny uke:)
hobbyvimsa sier:
July 18th, 2011
Nydelige og farge rike cup cakes forresten:)
Klem Linda
Veronica sier:
July 18th, 2011
neeeeeeeeeeeeeei! endelig kurs i trondheim også er jeg i tyrkia da hulk! dårlig tima manuelle
Vibeke R. sier:
July 18th, 2011
SÃ¥ koselig bildeserie
 
Â
….og nÃ¥r tid skal du holde kurs nord for Polarsirkelen??
Jenna Ravnestad sier:
July 18th, 2011
Beautiful
Bellamy says her name is NOT Bellamina 
Thanks for the course!
Karina Pauline sier:
July 18th, 2011
Ååå, så kjempekoselig ut! Fikk desverre ikke lov til å komme lørdag kveld eller sønagen
Nina sier:
July 18th, 2011
Hei Manuela
Kan du ikke komme til Kristiansund å holde et cupcake kurs?
Â
Vigdis sier:
July 18th, 2011
Endelig kommer det kurs i Larvik og Tønsberg! Jippi!
)
Louisette sier:
July 18th, 2011
Nice place Bergen, good idea, recipes cakes children en mother, best regard from Belgium
Fotos are Wonderfull.
Anne B sier:
July 18th, 2011
Så masse flotte bilder både av deg, natur og glade kursdeltakere. Ikke vanskelig å se at de koste seg!
Karina sier:
July 18th, 2011
Hei! SÃ¥ spennende med bok! Gleder meg allerede
Lena Marie sier:
July 18th, 2011
Åh, skal du til Larvik? Nå blei jeg glad! Får se om jeg har tid til å melde meg på kurset, jobber så mye.. Men uansett, veldig morsomt å se at du skal hit! også Forresten, flotte bilder fra kursene dine!
Anette the pink lady sier:
July 18th, 2011
Hei Manuela! Hvor i Tønsberg blir kurset ditt? Endelig kommer du til oss i Tønsberg, gleder meg masse:-)
anitra sier:
July 18th, 2011
Hei
Takker for fint kurs på Ski på søndagen. Cupcakes ble behørig kommentert da vi kom hjem og de andre her i huset turde nesten ikke spise de fine resultatene. Nå har jeg også skrevet litt om dette på min egen blog http://anitras-anitra.blogspot.com. Du må gjerne se der. Takker for fin søndag! Nå skal resten av cupcakene spises til god kaffe! :0)
ruth sier:
July 18th, 2011
du er så flink!!! jeg elsker virklig bloggen din!!! jeg er 13 år gammel og når jeg blir stor vill eg bli like flink som deg!! eg elsker virkli å bake og dekorere!!! du er helt rå!!!
Milla sier:
July 18th, 2011
Hvor mye koster kursene?Â
Kelly sier:
July 18th, 2011
These courses look like so much fun! How about a cupcake course in Holland?… would love to come
Manuela sier:
July 18th, 2011
Thanks Kelly, that is not a bad ide, i know dutch
You gather enough people and i will come
Manuela sier:
July 18th, 2011
850, kr Milla
Manuela sier:
July 18th, 2011
Så skjønn du er Ruth, Tror du også har en passion4 baking, hold på det og lykke til med baking
klemmer
Manuela sier:
July 18th, 2011
Bare hyggelig anitra, var så koselig å hilse på deg og din datter, du lagde vakre cupcakes
Flott blogg du har
klem
Manuela sier:
July 18th, 2011
Hei anette, det kommer info om plass snart, gleder meg å komme til Tønsberg
Manuela sier:
July 18th, 2011
elsker Larvik Lena, det er så vakkert der, håper du for mulighet å komme
klemmer
Manuela sier:
July 18th, 2011
Tusen takk for det karina, gleder meg også
Manuela sier:
July 18th, 2011
Tusen takk for det anne B, ja vi koset oss masse
Manuela sier:
July 18th, 2011
thanks Louisette, how nice to get greetings from Belgium
Manuela sier:
July 18th, 2011
Ja gleder meg Vigdis
Manuela sier:
July 18th, 2011
Hei Nina, mener du kristiansand?
Manuela sier:
July 18th, 2011
Skjønner Karina, håper du for komme en annen gang.
Var leit at du kom feil tidpunkt
klem
Manuela sier:
July 18th, 2011
Hei Jenny, sorry about that i will change it right away.
Tell lovely Bellamy hi from me…
Manuela sier:
July 18th, 2011
Tusen takk for det Vibeke, kommer dit engang til høsten
Manuela sier:
July 18th, 2011
Ja det er dårlig timing, kommer flere tilfelle Veronica
Manuela sier:
July 18th, 2011
Tusen takk for det Linda
Manuela sier:
July 18th, 2011
tusen takk for det linda, ja det var kjempegøy
Ha en toppers uke du også
Manuela sier:
July 18th, 2011
Herlig Nina
karolinesr sier:
July 18th, 2011
hvor i hamar ?
Â
Manuela sier:
July 18th, 2011
Kommer info om plass snart Karoline
Mia sier:
July 19th, 2011
Er det Mor & Barn kurs i Trondheim 14. – 16. september?? Eller bare vanlig
Jeanette sier:
July 19th, 2011
Hei Manuela, Så spennende med boklansering! Du får ta en skikkelig runde rundt i landet, jeg tenker MANGE vil ha den boken, særlig etter å ha vært på kurs! Det var forresten kjempegode kurs fikk masse inspirasjon!
Kelly sier:
July 19th, 2011
That wouldn’t be a problem, Manuela… I think there are enough fellow Dutchies who would love to meet you and your pink Kitchenaid
Just wondering, have you lived in Holland as well or have you lived in Scandinavia all your life?
Sissel Edgren sier:
July 19th, 2011
Så flotte bilder Manuela! tusen takk igjen for at du kom og holdt kurs i Bergen, det var kjempe kjekt, ,gleder meg allerede til oktober. Ønsker deg og din familie en fortsatt god sommer. Klemmer fra Sissel
Camilla sier:
July 19th, 2011
Hurra, bok!
Men Manuela, når kommer du til Holland? 
Bente Løvaas Kristoffersen sier:
July 19th, 2011
Tusen tusen takk for et koselig cupcakekurs den 15.Juli…du gjore det spennende Ã¥ være der. Jeg lærte masse<3
Anne sier:
July 20th, 2011
Omsider et kurs i Drammen og sÃ¥ kan jeg ikke. Det er jo til Ã¥ grine av… Kommer du tilbake tro???
Manuela sier:
July 20th, 2011
Ja beklager, kommer ditt igjen til Høsten Anne
Manuela sier:
July 20th, 2011
SÃ¥ glad du likte det Bente
klem fra Manuela
Manuela sier:
July 20th, 2011
Takk Camilla, ja det er fristende
Manuela sier:
July 20th, 2011
Tusen takk for det Sissel, glede er min elsker Bergen
Manuela sier:
July 20th, 2011
I lived in Holland egen i was young, but Moved to Norway with my mom. I know some dutch but fortet å lot of words over the years!
Tell me time and place and i would love to do å cupcake tour in Holland
Camilla sier:
July 20th, 2011
Manuela, I know there is a store called Sugarlicious in Amsterdam who also has baking related courses. Maybe we could get you there?
Wrote in English this time so Kelly can also help me convince you! 
Helene sier:
July 21st, 2011
Hei!
Hva med kurs i Ã…lesund:-)
Manuela sier:
July 21st, 2011
Jeg kommer ditt i august Helene
Manuela sier:
July 22nd, 2011
Tusen takk Jeanette for de fine ordene.
Manuela sier:
July 22nd, 2011
Hei Mia, det er ikke bestemt enda.
Helene sier:
July 23rd, 2011
Hei, Hadde vært KJEMPE gøy med kurs i Skien eller Porsgrunn!
Linda sier:
July 24th, 2011
Du er så inspirerende Manuela!! Elsker bloggen din.. Ser du skal til tønsberg i august, skal du dit senere i år også?
Beate sier:
July 24th, 2011
hva med et kurs i stavanger?? jeg blir så innspirert av bloggen din og har veldig lyst til å være med på kurs:) Også lurer jeg på en annen ting har du en god oppskrift på en god topping uten egg og melk?? Jeg har akkurat fått en liten gutt som mest sannsynlig ikke tåler egg og melk og må derfor ikke spise det så lenge jeg ammer:( elsker å bake cupcakes men det ble en stor utfordring nå:(
Manuela sier:
July 25th, 2011
Hei Beate
Nei det har jeg ikke. Men kanskje lager noe i framtiden.
Manuela sier:
July 25th, 2011
Hei Linda
Takk for de fine ordene.
Har ikke planert så langt enda.
Manuela sier:
July 30th, 2011
Hei Camilla, i will come if there are enough people, have to have at least 3 full classes for me to come all the way to holland..
Lett me know
martine sier:
October 21st, 2011
Hvor var det du var på kurs i bergen?
Carina sier:
September 4th, 2012
Heeei.. håper du kommer til ålesund igjen snart?! Fikk ikke med meg at du var her nå i august..
Hadde vært kjempekjekt å fått med seg et kurs med deg
Er på leting etter Ateco tipper, men finner de ikke noe sted..hvor kjøper/bestiller du dine?
Ha en fin dag!!