Creme Brulée Cupcakes ” Babyshower style “

Monday, August 1, 2011 6:30

Hei alle sammen! Idag er det igjen tid for Cupcakes, denne gang Creme brulée cupcakes.  Tema idag er babyshower.

Elsker å dekorere cupcakes til babyshowers, det finnes så mange muligheter til å få en unik, men en fin design på dem.

Disse Cupcakes er laget fra min vanilje-cupcake oppskrift, men jeg har blandet i Creme brulée pudding pulver.

Videre er disse cupcakes toppet med hvit sjokolade krem som er farget i lyse pastellfarger.

Jeg har også laget små pynt med super søte babyklær laget av marsipan.

Her kommer fremgangsmåte, enjoy!

Creme Brulée Cupcakes:

  • 200 g smør
  • 1, 5 dl lys brunt sukker
  • 1, 5 dl sukker
  • 4 egg
  • 3 dl fløte
  • 5 dl mel
  • 1, 5 ts. bakepulver
  • 100 g Creme Brulée pudding pulver

Hell sukker og lys brunt sukker i en mikser bolle sammen med mykt smør.

Miks det fluffy.

Ta fram 4 egg som har stått i romtemperatur.

Tilsett et egg om gangen.

Miks  cirka 2 minutter mellom hvert egg du tilsetter.

Bland mel og bakepulver i en bolle og tilsett Creme brulee pulver.

Hell melblandingen, fløte og vanilje extract  i røra når alle eggene er ferdig pisket i røra, og til den har blitt fluffy og fin.

Bland dette godt med slikkepotten.

Denne oppskriften gir cirka 25 medium cupcakes.

Fyll hver form med cirka 1 ss. røre.

Disse stekes på 200 C i cirka 15-20 minutter.

Ferdig og det lukter himmelsk godt.

La Cupcakes alltid avkjøles før de blir pyntet med krem.

Bruker idag pastellfarget hvit sjokoladekrem, oppskriften finner du her.

Bruker her en rosa og lyseblå farge fra Squire Kitchen.

Idag dekorerer jeg med en Wilton 1 M tipp.

Går hele veien rundt med tippen.

Og topper en gang til  på det.

Samme med den blåe,  men her lager jeg bare en “swirl”.

Topper disse cupcakes med blant annet noen supersøte pastellfarget marsipanknapper.

Lager også en del av disse cupcakes med supersøte baby klær av marsipan.

Har du sett så søte babyklær man kan lage av marsipan? De ser så ekte ut..

Her kommer framgangsmåten på disse  babyklær av marsipan:

Du trenger følgende:

  • Marsipan
  • Cookie Cutter Texture Set- Baby One size
  • pastafarge

Rull ut marsipan etter ønsket farge.

Legg plastmatten med motiv oppe på marsipanen.

Trykk mønsteret godt ned i marsipanen.

Fjern plastmatten og bruk cookie cutter som følger med i pakken til å presse ut de små babyklærne.

Kjempeflott i  flotte farger.

Superfint som dekor på disse Cupcakes.

En flott gave å gi til en mamma rett etter en fødsel. En koselig gave for å feire det nyfødte barnet.

En liten bit for å teste smaken..

Godkjent av de minste her hjemme….

Dette var det hele for denne gang. Ønsker dere en fantastisk dag videre.

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

48 Responses to “Creme Brulée Cupcakes ” Babyshower style “”

  1. Linda - Cupcakefluffan sier:

    August 1st, 2011

    Vilka söta cupcakes :)

  2. Karin L sier:

    August 1st, 2011

    Ännu ett underbart mästerverk :-) 
    Alltså creme brulée pulver – genialt. Ska jag verkligen prova!!!! 
    Tack för tipset!

    Kan tipsa att jag hade ingefära i mina cup-cakes igår med apelsinfrosting, mycket gott och lite ovanligt :-)

  3. Ingerid sier:

    August 1st, 2011

    Disse ser gode ut og må prøves!!! Du har en fantastisk blogg til stor inspirasjon:) jeg har sendt flere mailer til kurs@passionforbaking.no for å melde meg på kurset under matfestivalen i Ålesund. Første Mail sendte jeg 29 juni… Aner du hvorfor jeg ikke får svar? Er det noe galt med adressen? Hadde så lyst på det kurset….:) ha en fin dag! Hilsen Ingerid

  4. ingridjulia sier:

    August 1st, 2011

    Disse var kjempe fine, herlige farger :) Har ei venninne med termin snart, hun fortjener slike fine cupcakes. Takk for inspirasjon. Klem

  5. Henriette sier:

    August 1st, 2011

    Hei!

    For noen nyyydelige cupcakes! De skal lages! :-) Men jeg lurte på hvilken boks du har de oppi? Den ser nydelig ut! Hvor får man tak i den?

    Takk! :-)

  6. Anne-Gunn sier:

    August 1st, 2011

    Hei Manuela

    Veldig søte cupcakes!! Jeg lurer på en ting når det gjelder å farge den sjokoladefrostingen du bruker her. Når tilsetter du fargen? Like før du begynner å mikse? Den skiller seg jo så lett dersom man overmikser. Og hvordan fikk du blå frosting til å bli blå? Min ble nemlig grønn da jeg prøvde :-P

  7. siv anita pettersen sier:

    August 1st, 2011

    åh så supersøte :) klem fra siv anita

  8. Mina Sofie sier:

    August 1st, 2011

    Ser kjempegode ut! Hvordan lager du knappene?

  9. Xinyi sier:

    August 1st, 2011

    Hei Manuela, faar man kjoopt creme brulee pulver i norske matbutikker?

  10. ElisesBakery sier:

    August 1st, 2011

    De var bare søte !
    Må prøve dem :-)

  11. Synnøve Bjelland sier:

    August 1st, 2011

    Å, de var kjempenydelige:)
    Jeg laga Cookie Dough cupcakes til banedaåpen til mitt barnebarn i helga og brukte den hvite sjokoladefrostingen.. Det var kjempevellykket!!
    Tusen takk for inspirasjon og for gode råd i Kristiansand på <Ultra matfestival!! Du er bare skjønn!!

    Knuseklem fra Synnøve

  12. Jeanette sier:

    August 1st, 2011

    Hei, god ettermiddag Manuela :-) Ååå, så søtt :-) Høres godt ut med smak av creme brulee i cupcakesn :-) Ha en fortsatt herlig dag! Sommerklem Jeanette :-)

  13. Jeanette sier:

    August 1st, 2011

    Så kjempesøte :)

  14. Elin Rebne sier:

    August 1st, 2011

    Så søte disse er!
    Ser di bruker pulver til ulike desserter i kakene dine. Har selv prøvd det og synes resultatet blir mye bedre. :o) Lurer på om du har prøvd fromasjpulver i f.eks. cupcakes eller andre kaker?

  15. Prinsesse Cathrine sier:

    August 1st, 2011

    Heia =) Flotte cupcakes altså! Så lurte jeg på om det går fint å fryse disse? Min lillesøster skal gifte seg, og vil ha noen cuckakes på kakebordet. Men jeg rekker jo ikke å lage de samme dagen som bryllupet er :O klem

  16. Synnøve Grenaker sier:

    August 1st, 2011

    Superfine;) Blir veldig fristet!

  17. Manuela sier:

    August 1st, 2011

    Tusen takk Synnøve :)

  18. Manuela sier:

    August 1st, 2011

    De kan du fryse uten problem, Cathrine. :)

  19. jeanethe sier:

    August 1st, 2011

    Så utrolig søte. Ser kjempe gode ut! Tenkte å lage de i navnefesten til tvillingene mine. Kunne du laget noe med tema til tvillinger? Gutt og jente? :) Det står at du har jakkene extrakt oppi, hvor mye? Det stod ikke.

  20. Manuela sier:

    August 1st, 2011

    Hei Elin
    Nei desverre, har du prøv det noen gang?

  21. Manuela sier:

    August 1st, 2011

    I like måte, Jeanette.
    Takk for de fine ordene :)

  22. Manuela sier:

    August 1st, 2011

    Tusen takk for de fine ordene Synnøve.
    Så koselig at de ble vellykket. :)

  23. Manuela sier:

    August 1st, 2011

    Jeg har kjøpt det i Norge på Ultrabutikker under merke Dr.Oekter. :)

  24. Manuela sier:

    August 1st, 2011

    Hei Mina Sofie
    Det er en mold jeg bruker som du finner fra siden min my favourite things.

  25. Manuela sier:

    August 1st, 2011

    Hei Anne-Gunn
    Den kan du tilsette når som helst. I begynnelsen eller slutten. :)
    Jeg tilsatt blå farge, men det må være veldig lite.

  26. Manuela sier:

    August 1st, 2011

    Hei Henriette
    Det har jeg kjøpt i et senter i Gøteborg som heter Femmanhuset. :)

  27. Manuela sier:

    August 1st, 2011

    Hei Ingrid
    Du har fått plass, og du skal ha fått svar tilbake. Jeg skal sjekke det en gang til og du får mail senest imorgen.
    Manuela

  28. Manuela sier:

    August 1st, 2011

    Tusen takk Karin, artig tips med apelsinfrosting. :)

  29. Manuela sier:

    August 1st, 2011

    Tusen takk Linda. :)

  30. Manuela sier:

    August 1st, 2011

    Hei Jeanethe
    Jeg bruker en teskjed.
    Skal prøve å lage noe med tvilling tema i framtiden. :)

  31. Ingerid sier:

    August 2nd, 2011

    Jippi!!!! Har sjekket mailen og søppelpost i tilfelle den var havnet der, men jeg har ikke mottatt noe:) men glad og lykkelig over at jeg skal på kurs er jeg!! Ha en fin dag:)

  32. Manuela sier:

    August 2nd, 2011

    Hei Ingrid
    Prøver å sende deg mail en gang til. :)

  33. Toril sier:

    August 3rd, 2011

    Heisann :-)
    Da er også disse prøvd glutenfrie:-) Det måtte litt mer mel til enn i din oppskrift men de ble knallgode!
    Det var litt lite tålmodighet på kjøkkenet og toppingen stod ikke lenge nok i kjøleskapet. Den ble dermed ikke så blank og fin som din.
    Tusen takk igjen for fantastiske oppskrifter :-)

  34. Ingerid sier:

    August 3rd, 2011

    Jeg har enda ikke mottatt noen Mail…. :(

  35. Selma sier:

    August 4th, 2011

    Va fina! Jättebra med en bak/matlagningsblogg, helt i min smak! :) Ha det fint!

  36. Manuela sier:

    August 5th, 2011

    Tusen takk Selma :)

  37. Manuela sier:

    August 5th, 2011

    Hei Ingerid
    Har sendt mail igjen. :)

  38. Vilde sier:

    August 7th, 2011

    Cupcakesene dine er fantastiske!! Jeg syntest du burde starte en bedrift/ cafe der du selger dine cupcakes, hadde blitt kjempe populært i f.eks Oslo! :D

  39. Manuela sier:

    August 7th, 2011

    Tusen takk Vilde, det hadde vært kjempe morsomt. :)

  40. Karoline Hansen sier:

    August 23rd, 2011

    Kjempe gode cupcakes, Manuela! :) Kommer definitivt til å bake disse igjen.

  41. Toril sier:

    September 3rd, 2011

    Hei igjen :-)
    Jeg vil bare gjøre deg oppmerksom på at det er feil link til cookie cutteren. Jeg bestillte automatisk den som kommer opp når du trykker på linken og fikk en stor cutter til kjeks :-) Linken skal være til mini settet. Sikkert greit å få rettet på :-)

  42. Manuela sier:

    September 4th, 2011

    Takk for at du sa ifra Toril, skal fikse det nå. :)

  43. Ellen sier:

    September 7th, 2011

    Hei Manuela! Jeg elsker bloggen din og har lyst til å prøve ut Creme Brulee cupcakes oppskriften din til bursdagsfeiringen til mormoren min denne helga.. Men hun er vegetarianer og spiser ikke egg.. Så jeg lurte på om det er mulig å bruke noe annet i stedenfor egg?

  44. Veronica sier:

    September 9th, 2011

    Super fin blogg:) den har blitt en stor hit her huset. Men er ganske ny i denne verden, så sikkert kjempe dumt spørsmål det her da, for dere som er drevende i dette, men eggene skiller seg, å se ikke bra ut. Har fulgt oppskriften… Er det bare og starte på nytt igjen? 

  45. Elin sier:

    September 26th, 2011

    Hei Manuela. Har et problem når jeg lager cupcakes. Hvorfor løsner de fra papiret når jeg tar de ut av ovnen? Hva kan jeg gjøre for at det ikke skal skje? Håper du har noen tips til meg. Ha en fin uke! :o)

  46. Kine sier:

    June 22nd, 2012

    Hei!
    Det virker som om dr. oetker har sluttet å selge den creme brulee pakken du bruker i Norge, jeg finner den iallefall ingen steder (heller ikke ultra). Har du noen tips til hva man kan bruke i stedet?
    MVH Kine

  47. Karianne sier:

    April 12th, 2013

    Hei Manuela!
    Har gleda meg som en unge til å prøve disse men finner meg i samme sted som Kine her. Får beskjed fra matvarebutikkene om at produsentene har sluttet å lage creme brulèe pulveret. Har du noen tips til erstatning? Ha en fin helg! :)

  48. Selma sier:

    May 27th, 2013

    Hei!
    Jeg har også prøvd å finne creme brulee-pulver (både fra dr Oetker og andre), men det ser ut til at alle typer har gått ut av produksjon. Det er utrolig synd, for disse cup cakes’ene var utrolig gode! Vil gjerne ha tips om hva jeg kan bruke som alternativ. Har prøvd en type pulver som jeg kjøpte i Sverige, men da smakte cup cakes’ene bare karamell. 
    Mvh
    Selma

Legg til kommentar