CHOCOLATE DREAM CAKE
Friday, August 5, 2011 6:04
Hei alle sammen!
Endelig er helgen her igjen. Både ukene og sommeren flyr så fort, men jeg håper at dere alle koser dere masse.
Idag reiser jeg til Norge. Jeg skal blant annet besøke en dame som heter Wenche Frøid som driver en frisørsalong som heter Hårkjellern.
Hennes datter på 13 år skrev dette til meg for noen uker siden:
” Kjære Manuela!”
Jeg er ei jente pÃ¥ 13 Ã¥r…. Om et par uker fyller mammaen min (Wenche Frøid) 50 Ã¥r… Du er hennes store idol! Jeg elsker henne over alt pÃ¥ jord og jeg hÃ¥pet pÃ¥ om du kunne la mamma ta med seg 2 stk. og besøke deg… Jeg forstÃ¥r hvis du ikke vill innvilge dette ønsket mitt. Det er bare at alle andre i familien skal kjøpe sÃ¥ mye fint til henne…Pappa kjøper en sÃ¥nn kitchen aid og søstra og broren min gir henne en spa-dag. Jeg vil bare gjøre noe litt spesielt. Kan du svare sÃ¥ fort som mulig. Kjære snille!! Dato og tid kan du bestemme bare det ikke blir i uke 27… Vær sÃ¥ snill…
Klem fra en hÃ¥pefull 13 Ã¥ring… (Mathilde Elfrida Frøid Strøm)”
Kunne jo ikke skuffe henne,  så idag skal jeg besøke Wenche og bake sammen med henne i hennes kjøkken. Jeg gleder meg utrolig mye til dette.
PÃ¥ Lørdag er jeg i Oslo for Ã¥ ha Cupcake kurs hjemme hos en som har ett utdrikningslag sammen med 12 andre damer Det skal  bli innmari gøy,  og dere skal fÃ¥ se bilder fra hele reisen pÃ¥ søndag…
Men nå til dagens innmari gode kake, en fløyelsmyk sjokoladekake som er glutenfri.
Kaken er i 4 etasjer som er fylt med en silkemyk sjokoladekrem som er laget av sjokolade og fløte.
Her kommer oppskriften,
enjoy!
Sjokolade Moussé kakebunn:
- 250 g mørk sjokolade ( 62%-70 %)
- 150Â g sukker
- 12 Â store egg
- 6 dråper sitron saft / eller 1 ts. cream of tartar)
For å lage denne sjokolade moussé bunnen,  anbefaler jeg at du bruker den sjokoladen som du liker best.
Jeg bruker idag Callebaut sjokolade  som jeg syns gir en god smak.( 70%)
Smelt sjokoladen i mikron cirka 1-2 minutter.Ta det ut etter 30 skunder , rør noen ganger, og varm det litt til.
Videre trenger du eggehviter og halvparten av sukker.
Du kan enten bruke sitron dråper, cream of tartar, eller kald vinsten.
Miks  til det er nesten stivt, og sett det til side så lenge.
SÃ¥ tar du eggeplommene sammen med resterende sukker.
Miks det hele i cirka 8 minutter.
Etter 8 minutter burde du kunne skrive ” Ole” med vispen.
Cirka slik som det er på bildet skal det se ut!
Tilsett den smeltede sjokoladen og miks litt til.
Pure Yumminess!
Tilsett så marengs røre litt og litt om gangen i sjokoladerøra mens du rører.
Rør til alt er godt blandet.
Vil du ha en stor kake så  tar du en firkantet form ( 30×30),  men du kan bruke hvilken form du syns passer best.
Legg  bakepapir i bunnen slik at det blir enkelt å løfte ut kaken etter at den er ferdigstekt.
Jeg ville ha tynne lag i kaken  så derfor  fordelte jeg røra i 4, og brukte jeg en langpanne til å steke slik at jeg fikk 4 tynne lag. Altså: Fordel røra i 4 slik at det blir 4 tynne lag som du steker i en langpanne.
Sett kaken  i en forvarmet ovn på 175 C i cirka 16 minutter.
Ferdigstekt!
Når alle 4 bunner er ferdigstekt, er det på tide å forberede kremen som skal være i kaken.
Det er viktig å la bunnene avkjøles helt før man fyller dem med krem.
Lagde en veldig god sjokoladekrem som er både silkemyk og  god.
Her kommer oppskriften,
enjoy!
Sjokoladekrem:
- 500 g mørk sjokolade (62%-70%)
- 1 l fløte
- 2 Â ts. vanilje extract
Legg sjokoladebitene  i en blender..
Varm opp fløte og hell den i blenderen mens det mikses.
Gi det et par minutters omgang i blenderen slik at alt blander seg godt.
Tilsett evt vanilje extract eller utelat dette.
Hell det hele i en mikserbolle.
Sett det i kjøleskapet i minst 2 timer.
Hvert 30. minutt tar du ut den fra kjøleskapet….
..og rører det godt sammen.
Og en gang til….
Etter 2 timer er den passende tykk.
Miks det evt 30 sekunder i mikseren, men ikke overmiks  !
Ferdig,  og sÃ¥ “delicious”.
Smør på et rikelig lag på hver bunn, og legg dem oppe på hverandre.
Avslutter med et rikelig lag med krem på toppen. Denne kremen inneholder ikke sukker, så den er ikke så søt.
Retter litt på toppen og dekorer kaken med halve roser  gjort med en Wilton 1 M tipp.
Og litt dekor perler fra DrOetker som kommer ut til alle butikker under høsten.
En av mine absolutte favoritt kake, den bare smelter pÃ¥ tungen ….
Et lite stykke til min kjære mann…
Det er han som er “prøvekanin”  her hjemme.
Hans respons var : Â ” En av de aller beste kaker “ever “!!
Jeg tok 1 ts. og elsket den. En luftig, god og delikat kake som man kan servere til gjestene.
Dette var det hele for denne gang. Jeg vil ønske dere en fantastisk helg. Ikke glem å ta vare på hverandre.
tina sier:
August 5th, 2011
For en herlig kake! Denne skal jeg prøve meg på i helgen:) Kan man lage sjokoladekremen én dag i forveien og ha den i kjøleskapet, med plastfolie over?
Kari Innvær sier:
August 5th, 2011
Fytti grisen for en flott sjokoladekake.. Jeg er et sjokolademonster! =P Hehehe!!!
Og så snill du er som vil oppfylle ønsket til den søte jenta som er så snill med moren sin! =D
Susanne sier:
August 5th, 2011
For en skjønn jente!! Tipper mammaen blir kjempe glad! Det ville jeg blitt om min datter hadde gjort noe så spesielt og flott.
Det høres ut som du får en spennende helg! 
Gleder med til å se bildene fra turen. Kaken ser fantastisk god ut, tror den må prøves i helgen. God tur og ha en flott weekend!
Iselin Lothe sier:
August 5th, 2011
Åh! Denne kaken ser utrolig god ut! Og den passer perfekt til helgen, for da får jeg besøk av både en med glutenallergi og en med diabetes. Kjekt å kunne lage noe som de kan spise også.
Hanne sier:
August 5th, 2011
Åh Manuela, det skulle ikke vært lov!
Dette er husmorporno, spør du meg *ler* Fantastisk deilig ser den ut
Linda - Cupcakefluffan sier:
August 5th, 2011
Du är verkligen otroligt snäll och gullig som uppfyller flickans önskan, hoppas du lägger in lite bilder sedan och så god chokladtårtan ser ut
Ha en underbar dag
Kram Linda
Hani sier:
August 5th, 2011
hi manuela.. tks again for the wonderful recipe. May I know what type of cream that you put into the chocolate buttons for the chocolate cream. Secondly, can I just put the chocolate button into the warm cream and let it melt instead of blender it. Tks
Btw i love the chocolate dream cookies that you posted earlier.. marvelicious..!!
Lita sier:
August 5th, 2011
Oh, den så helt fantastisk ut. Den tror jeg nesten at skal servers ved neste bursdagsselskap!
Håper du får en flott helg, det høres i alle fall sånn ut!
Anne-Mette Larsen sier:
August 5th, 2011
Uhmm SUPER lækkert
Tone sier:
August 5th, 2011
Ååh kjære, vakre vene
Jeg som prøver Ã¥ bli kvitt de ekstra “ferie-kiloene”, det kan jeg BARE glemme med alle dine deilige fristelser 
Men, hvordan i alle dager klarer du Ã¥ dele kaken i sÃ¥ tynne lag? Er det noe jeg sliter med, sÃ¥ er det akkurat dette med Ã¥ fÃ¥ delt kakebunnen i pene lag. Jeg har lyst Ã¥ bake en kake Ã¥ ta med pÃ¥ jobb, men en av mine kollegaer har melkeallergi – har du noen tips til en god kake uten melk/fløte? Ønsker deg en super fredag og helg.
~Silje~ sier:
August 5th, 2011
wow, denne så utrolig god ut! Den skal prøves ut på mine gutter
Go helg til deg, Manuela!
Monica sier:
August 5th, 2011
Mmm … denne sÃ¥ god ut. Men hvor mange stykker blir det av denne, ca? Er den som en konfektkake Ã¥ regne med all den sjokoladekremen?
M:)
Miriam Nikolaisen sier:
August 5th, 2011
Yes! Da vet jeg hvilken kake jeg skal lage til min fars 60 årsdag! Får vann i munnen av å lese oppskriften her. Takk!
Linda Marie sier:
August 5th, 2011
Så snill du er som gjør dette for moren hennes!
Kommer nok til å bli en uforglemmelig dag for bursdagsbarnet 
Og kaken så bare herlig ut! 
Mariam sier:
August 5th, 2011
Hei
Manuela Jeg elsker bloggen din. Er innom den hver eneste dag og lar meg inspirere. GÅr det ann å lage denne sjokoaldekremen med kaffesmak i stedet for den vaniljeekstrakten? I så fall hvor mye kaffe?
Hilsen Mariam
Bente L. sier:
August 5th, 2011
Hei Manula! Tenker det var enn trettenåring som ble glad! Så snill du er!
Kaken her ser utrolig fristende ut.Sjokoladekake er aldri feil;)
Nina-Jeanette sier:
August 5th, 2011
Så spennende med overraskelsesbesøk!!! Blir moro å se bilder på søndag
Jeg skal feire bursdagen min i dag og skal bake fire av dine oppskrifter, så det blir spennende å se hvordan de blir/smaker og om gjestene liker de 
Denne sjokoladekaken så også veldig fristende ut forresten!!!
God helg til deg og god tur
Sofie sier:
August 5th, 2011
Denne kaken så utrolig god ut!!:D jeg elsker bloggen din! du er kjempeflink!
jeg er hjemme og kjeder meg i sommerferien, så denne kaken skal jeg lage:D håper den blir like fin som din!
Synne sier:
August 5th, 2011
Du mÃ¥ ha lest tankene mine idag. Jeg skal i et selskap imorgen og ville gjerne ha med meg en sjokoladekake. SÃ¥ nÃ¥ er det bare og stikke i butikken, her skal det bakes…. Ha en flott dag.
Stine Lill sier:
August 5th, 2011
Du er bare helt fantastisk, Manuela:))
Tora sier:
August 5th, 2011
Nam! Dette sÃ¥ vanvittig godt ut! Du tar sÃ¥ fine bilder, Manuela! Ha en riktig god tur, og en god helg! OgsÃ¥ mÃ¥ du hilse bursdagsbarnet og alle du møter – fra de hengivne leserne dine! Hurraa!
Victoria sier:
August 5th, 2011
Åh jag som älskar choklad, detta ser Såå gott ut..
Kramar Victoria på http://www.victoriasprovkök.se
Violeta sier:
August 5th, 2011
Jeg blir så ubeskrivelig glad hver gang det dukker opp glutenfrie oppskrifter her
Denne skal jeg lage i helgen. Gleder meg
Henriette sier:
August 5th, 2011
denne mÃ¥ nok prøves – ser utrolig god ut (som alt det andre..) med en kopp kaffe til;-) God helg, Manuela!
Dua sier:
August 5th, 2011
Hvordan blir sjokoladekremen fastere og fastere når den har vært i kjøleskapet i 2 timer egentlig??
Tusen takk for at du svarer
Solveig Eriksen sier:
August 5th, 2011
Den kaka må jeg bare prøve
Snille snille du som drar på besøk slik og lar 13 åringen få sitt ønske oppfylt <3
God tur og kos deg masse
Yvonne sier:
August 5th, 2011
For en heldig mann!
Og sÃ¥ utrolig fin kake! Den ser kjempegod ut! Jeg liker veldig godt at du deler litt “enklere” oppskrifter med oss nÃ¥. Med “enkel” mener jeg uten sÃ¥ mye krimskrams som mÃ¥ bestilles:) Gøy det og altsÃ¥, men vanligvis vil jeg prøve med en gang, og da blir det litt vanskelig.
Ha en flott dag videre! Hun er heldig som får bake med deg:)
Rita Strand sier:
August 5th, 2011
Det stÃ¥r at man skal tilsette melis litt etter litt… er dette de eggehvitene og sukkeret du snakker om?
Marte Forsberg sier:
August 5th, 2011
NYDELIG kake! Og så søtt brev.. du er jo verdens snilleste som innfrir ønske hennes!
NikolineK sier:
August 5th, 2011
Akkurat nå suger det å være på jobb!!! Wow, den ser himmelsk ut!! Skal prøves..
Amna sier:
August 5th, 2011
dette så helt fantastisk ut! denne skal jeg garantert prøve ut
jeg eeelsker bloggen din, har lært meg utrolig mange oppskrifter herfra og alle ble en favoritt
line sier:
August 5th, 2011
For en skjønn historie <3 regner med at den mammaen ble fornøyd!!!
Kaken ser heeeelt nydelig ut,
d e n skal jeg prøve å lage i helgen
Mcraa sier:
August 5th, 2011
Takk for oppskriften! mamma skal lage den idag!:))
Miriam sier:
August 5th, 2011
Denne så virkelig god ut! passer perfekt til bursdagsbesøket jeg skal ha i helgen! Tusen takk!
Manuela sier:
August 5th, 2011
Bare hyggelig Mariam.
Manuela sier:
August 5th, 2011
Bare koselig Mcraa.
Manuela sier:
August 5th, 2011
Tusen takk Amna
Ann Elin sier:
August 5th, 2011
Denne blir morgendagens lille prosjekt, ser helt himmelsk ut! Hele familien gleder seg til i morgen =) Â
Manuela sier:
August 5th, 2011
Tusen takk Yvonne
Manuela sier:
August 5th, 2011
Tusen takk Henriette.
Manuela sier:
August 5th, 2011
Tusen takk Victoria.
Manuela sier:
August 5th, 2011
Tusen takk Stine.
Manuela sier:
August 5th, 2011
SÃ¥ moro Synne.
I like måte.
Manuela sier:
August 5th, 2011
Tusen takk Sofie.
Det går nok kjempebra skal du se.
Manuela sier:
August 5th, 2011
Tusen takk, å gratulerer så mye med dagen Nina-Jeanette.
Håper du får en fin bursdag.
Manuela sier:
August 5th, 2011
Tusen takk Linda Marie.
Manuela sier:
August 5th, 2011
Tusen takk Silje, i like måte.
Manuela sier:
August 5th, 2011
Tusen takk Susanne.
Ha en god helg du også.
Manuela sier:
August 5th, 2011
Det går nok helt greit Tina.
Inger Lise sier:
August 5th, 2011
Hei Manuela! Det er en helt utrolig fin blogg du har. Den er det første jeg sjekker på PC`n min hver dag. Jeg blir så utrolig imponert over det du lager. Jeg gleder meg til du kommer til Trondheim for å holde kurs. jeg skal iallefall melde meg på og håper det blir plass til meg. Dagens kake ser jo himmelsk ut. Jeg bare lurer på hvor lenge og hvor i ovnen bør jeg steke kaken dersom jeg tar den i en form på 30 x 30? Jeg lurer alltid på hvilken høyde i ovnen jeg skal velge. Håper du har en regel jeg kan bruke. Jeg gleder meg til ditt neste innlegg. Med vennlig hilsen Inger Lise
silje sier:
August 5th, 2011
så mye godt denne uka, blir en farlig helg dette når dette må prøves ut:p
har prøvd å melde meg på kurs i trondheim, men ikke fått noen tilbakemelding. sender du ut fortløpende eller tar du samlet? sender du ut mail til de som ikke kommer med også sånn at man vet at man ikke kom med liksom?
og har noen erfaring med den hhvite fargen til wilton? står at den skal brukes til icing og smørkrem. vet du om den kan brukes til feks bounty også?
ha en fin helg:)
Marita sier:
August 5th, 2011
Hei Manuela
Kan du komme med en anbefaling om en GOD Vanilje ekstrakt? Og hvor jeg kan fÃ¥ kjøpt det? Jeg vet at den fra Cacas ikke er god pÃ¥ smak, men den fra Kakeboksen da? Eller ett annet sted det er lett Ã¥ fÃ¥ tak i Norge…..Og atkk for NYDELIG blogg:)
mirijam sier:
August 5th, 2011
Kaken så veldig god ut. Den skal jeg prøve meg på, som mye annet her inne. Klem fra en ny begynnende hobbykokk
Annette sier:
August 5th, 2011
For en fristende kake!! Den skal bakes i morgen på min nye Kitchen Aid som står og venter på meg på kjøkkenbenken..
Har du noen tips angående Kitchen Aiden? Hvilken hurtighet bruker du på de forskjellige blandingene? Full styrke hele tiden? eller medium? Eller svakest?
Jeg er helt grønn og hadde satt pris på litt tips..
Hilsen Annette
Linn sier:
August 5th, 2011
Hei! Dette er mitt første innlegg på denne siden, selv om jeg har fulgt deg lenge! Jeg har hatt bakedilla lenge, som nå egentlig har gått over til dekoreringsdilla- jeg elsker å pynte kaker, cupcakes og i det siste cake pops:-) Det er bare så synd at jeg og min samboer ikke er så glade i kaker, men han elsker gulrotkaken min samt alt som inneholder MASSE sjokolade, så denne kaken må jeg nok prøve å lage til han! Den ser helt utrolig ut, så den blir neste prosjekt! Jeg har heldigvis mange gode venner på jobb som er glade i søtt, så de er mine prøvekaniner (og jeg jobber på en tannklinikk, de elsker søtt! Hihi!) Skal prøve å få med meg neste kurs du skal holde i Bergen, samt dra med meg  flere venner. Tusen takk for flotte oppskrifter og idéer, Manuela! Hilsen ei som i sommer dro hjem fra New York med over halve kofferten full av bakeutstyr:-D
Therese sier:
August 5th, 2011
Hei hei Manuela
Jeg ser at du har 2 forskjellige oppskrifter på Sparkling wine cupcakes, og en oppskrift på Champagne cupcakes i arkivet ditt. Hvilke av disse 3 er best/hva skiller dem?
Evt. hvilke tåler best å fryses siden jeg helst vil lage de litt før
Malinsdiner.blogspot.com sier:
August 6th, 2011
ÅH HERREGUD! Vilken tårta. Ska verkligen försöka mig på norskan och göra den här en dag väldigt snart. Vilken fin blogg, blir helt tokig!
Jane sier:
August 6th, 2011
Kaken ser helt fortreffelig ut for meg som ELSKER sjokolade! I oppskriften stÃ¥r det ikke at det skal være melis i, men det stÃ¥r det i innstruksene. Hvor mye melis skal i kaken? Kanskje det stÃ¥r der, og sÃ¥ har jeg ikke sett det…?
Ha en fin helg:)
Ellie sier:
August 6th, 2011
Denne skal jeg bake til mine kjære arbeidskollegaer, som jeg har fått jobbe sammen med i sommer. De må jo få feire at jeg endelig skal forlate dem igjen, og begynne på skolen
skal man steke 4 brett samtidig, eller en og en bunn? Jeg tenker bare sånn ifall røra blir ødelagt av å stå i kjøleskapet, hvis man steker en og en??
Du er helt fantastisk! mitt store idol! og jeg gleder meg sånn til å få mitt eget kjøkken, og min egen kitchen aid-maskin, sånn at jeg kan prøve å lage noen av dine herligheter!! <3
Stephanie sier:
August 6th, 2011
Ser otroligt gott ut!
ElisesBakery sier:
August 6th, 2011
SÃ¥ jo bare nydelig ut !
Skal prøve den
karianne sier:
August 6th, 2011
Akkurat sånn jeg liker det, tynn bunn og MASSE fyll
Herlig 
Linn sier:
August 6th, 2011
Kan man bytte ut noe av fløten med melk?
og kan man bruke mindre sjokolade og heller bruke litt mørk kakao?
Helt fantastisk blogg du har<3
Elisabeth sier:
August 6th, 2011
Delicious og elegant
Jimmy sier:
August 7th, 2011
Hei, hyggelig alt du gjør, savner noen oppskrifter på cupcakes ganske spesielle og uvanlige oppskrifter som USA de gjør så veldig spesiell.
Har du oppskriften for lavere fett frosting, og noen som ikke vil fortsette å være så tynn i det etter en stund.
Sad jeg aldri får et svar tilbake.
Veronika sier:
August 7th, 2011
Hvor kom marengsen fra? Den stod ikke noe sted. Ble litt forvirret.
Violeta sier:
August 7th, 2011
Min niese Isabella og jeg laget den igår. Fantastisk god
Eirin sier:
August 7th, 2011
Oisann, denne må jeg bokmerke og lage ved neste anledning! Ser perfekt ut for en sjokolademoms som meg.
Bloggen din er en fryd Manuela!
Pernilla sier:
August 7th, 2011
Åh, denne ser helt nydelig ut, trur den må prøves ut.
I sommer har jeg vært hjemme i sverige, da prøvde jeg og mine systrer å bake to av alle dine oppskrifter på cupcakes. Det var kjempeartig og godt. Men jeg må si at vi nok må øv litt meir på pyntingen, det blev bra men langt fra like vakkert som du får det til. Hva kul det hade vært med et kurs, har du noen gang vært i Bodø og holdt kurs?
Tusen takk for all inspirasjon og fine oppskrifter!
Ønsker deg en fortsatt fin søndag!
Klem Pernilla
Bronia sier:
August 7th, 2011
Jeg leste Hanna sin kommentar om “husmorporno” og flirte høyt. Jeg har lenge snakktet om P4B som porno. Jeg var pÃ¥ læreværelse sammen med en kollega for en god stund siden og vi begge to stønnet mens vi sÃ¥ pÃ¥ en oppskrift. En tredje kollega spurte hva vi sÃ¥ pÃ¥ og hele rommet ble plutselig stille i det øyeblikk jeg svarte “porno”. Det mÃ¥tte litt forklaring til. Og jeg tror at jeg fikk flere hektet pÃ¥ din (ganske) uskyldig porno! Takk igjen for det lille lyse punkt du gir i hverdagen.
Ari sier:
August 7th, 2011
Åh, den så helt fantastisk ut! Gjetter på at den er veldig mektig.. Hvor mange personer er den nok til tror du? Og kan man putte litt sukker i sjokoladekremen, eller blir kaken for søt da?
Manuela sier:
August 7th, 2011
SÃ¥ koselig
Elisabeth M. sier:
August 7th, 2011
Heisan
Har hatt den der i 3 timer nÃ¥ og rørt litt hver 1/2 time, men den blir ikke noe særlig tykkere og er fortsatt altfor flytende til Ã¥ has pÃ¥ kaken. Har brukt 500 gr kokesjokolade og 1 liter kremfløte…Har du noen tips pÃ¥ hva jeg kan gjøre for Ã¥ fÃ¥ den til Ã¥ stivne eller mÃ¥ jeg bare kaste hele greia??? Ã…hhh har bare sååååå lyst pÃ¥ denne kaka!!!
Nå har jeg laget kakebunnen og venter på at kremen skal stivne litt i kjøleskapet men det ser dårlig ut
Elisabeth M. sier:
August 7th, 2011
Skal d virkelig være 1 liter fløte, eller 1 liten fløte?
Skjønner ikke hvorfor ikke sjokoladekremen stivner 
((
Ingeborg sier:
August 7th, 2011
Hei! jeg syns du har sÃ¥ veldig fine skjeer med fine ord pÃ¥ og sÃ¥ lurte jeg pÃ¥ om det er noe sted Ã¥ fÃ¥ kjøpt like? de er helt skjønne.Â
og sÃ¥ lurte jeg pÃ¥ om du kanskje hadde noen tips pÃ¥ konfirmasjonskaker? trengre noen tips.Â
Elsker virkelig alle dine oppskrifter
Manuela sier:
August 7th, 2011
Tusen takk for det Bronia, nå fikk jeg meg en latter også!
veldig koselig at bloggen gir deg en lyspunkt i hverdag
Klem
Manuela sier:
August 7th, 2011
Hei Ingeborg.
Skjeer finner du hos http://www.etsy.com
FÃ¥r kaken, sjekk gjerne inom Index siden.
Manuela sier:
August 7th, 2011
Skal være 1 liter.
Manuela sier:
August 7th, 2011
Hei Ari
Kommer ann på hvor store stykker du skjærer og hvor søt du liker kaken din, men du kan putte sukker i kremen.
Manuela sier:
August 7th, 2011
Tusen takk Pernilla.
Har ikke hatt kurs i Bodø, men hadde gjærne gjort det.
Manuela sier:
August 7th, 2011
Tusen takk Eirin.
Manuela sier:
August 7th, 2011
Hei Jimmy
Det er jeg ikke helt sikker på. Men skal se hva jeg kan gjøre.
Manuela sier:
August 7th, 2011
Tusen takk Malin
Manuela sier:
August 7th, 2011
Hei Linn
Så koselig kommentar, takk for de fine ordene. Håper du å vennene dine kommer på kurs en gang.
Manuela sier:
August 7th, 2011
Hei Annette
De er litt forskjellig, men bruker oftest full styrke.
Manuela sier:
August 7th, 2011
Hei Silje
Alle får svar, holder på med det nå.
Angående fargen så er jeg ikke helt sikker, men tror det kan gå.
Eleonora sier:
August 8th, 2011
Hei!! Jeg skjønte ikke helt det med at du deler deigen i 4.. Steker du all deigen på èn gang i en og samme form? Eller deler du deigen i 4 og steker deigen i 4 omganger?
Den sÃ¥ utrolig god ut!!Â
Elin W. sier:
August 8th, 2011
Gleder meg til å teste ut denne kaken! De ser hiiimmelsk ud <3 Hvor stor er langpanna du bruker?
maria sier:
August 8th, 2011
Denne så veldig god ut!:) Tenker å prøve meg på den:) men er det riktig forstått at du kan steke alle de 4 små bunnene samtidig ved å legge bakepapir mellom hvert lag? Eller steker du en og en bunn hver for seg?
Christina sier:
August 8th, 2011
Den så helt fantastisk ut! Gjett om jeg fikk vann i munnen nå
Â
Helene Rosvoll sier:
August 8th, 2011
Flotte bilder til flotte kaker!
har du noen forslag? Eller enda bedre – lage en for meg mens du er pÃ¥ matfestivalen i Ã…lesund? 
)
Skal snart stÃ¥ brud og trenger oppskrifter pÃ¥ kaker som kan gjøres ferdig i forveien og fryses – helst med krem – tror ikke jeg har tid til Ã¥ stÃ¥ pÃ¥ kjøkkenet i brudekjolen akkurat
Manuela sier:
August 9th, 2011
Tusen takk for det Helene, gratulerer med bryups forberedelse, er sikkert på at du kommer til å få en perfekt dag.
Skall lage en bryllupskake til uke som kommer, håper det blir litt tips til deg der.
Hadde vært gøy å lage kake for deg i Ålesund med tiden er så begrenset der i dem få dagene.
Vi sees
klem fra Manuela
Manuela sier:
August 9th, 2011
Hei Elonora, jeg steker det i 4 omganger
Anna sier:
August 9th, 2011
Hei! Denne kaken sÃ¥ deilig ut, sÃ¥ derfor mÃ¥tte jeg bare sette igang.Â
Kan sjokoladekremen settes i frysen for Ã¥ kjølne fortere?  :)Â
Hanne d JÃ¥stad sier:
August 9th, 2011
Lagde denne kaka pÃ¥ lørdagskveld og inviterte gode venner pÃ¥ kake og kaffi pÃ¥ søndag… alle elsket sjokoladekaka men gud kor mektig… viste jo nesten ikkje pÃ¥ kaka at me hadde spist noko… Har fÃ¥tt ny favoritt sjokoladekake gitt
Lagde to langpanner med bunn og delte de i to slik at det vart 4 bunner…
Cecilie sier:
August 10th, 2011
ÅÅÅH.. sååå fantastisk god den såå ut
den skal prøves!!!!
Christina sier:
August 10th, 2011
Blir denne kaken veldig stor? Jeg skal lage den til min beste venninne i morgen på bursdagen hennes, men det er bare oss to som skal spise den. Så vi trenger ikke verdens største kake akkurat
Â
Jeanette sier:
August 10th, 2011
Lekkert
Manuela sier:
August 10th, 2011
Hei Christina
Den blir mer enn nok for dere begge. Den er ikke altfor stor, men resten kan du jo spare til senere.
Manuela sier:
August 10th, 2011
Tusen takk Cecilie.
Renate sier:
August 12th, 2011
ser helt fantastisk ut!
Manuela sier:
August 12th, 2011
Tusen takk Renate
KarinW sier:
August 14th, 2011
Hjälp vilken smarrig kaka, den där måste jag bara testa!
Mia sier:
August 16th, 2011
Har fulgt bloggen din hver dag siden juni nå, og ELSKER den. Hvem får vel ikke lyst til å bake når man leser her ;D Slev om jeg bare er 12 hadde det vært en stor drøm å bake med deg. Få i vært fall lyst til å bake når du har laget det og de fantastiske bildene. Kanskje skal jeg bake den til bursdagen til pappa
Gleder meg hver dag til å lese i bloggen din, Lykke til videre. Håper du ALDRI slutter 
Klem og Kos Mia
Manuela sier:
August 16th, 2011
Hei Mia! Tusen takk for den hyggelige meldingen, så søt du er. Kjempe gøy å høre at du er så glad i å bake og at du vil bake kake til din pappa. Lykke til med bakingen!
Klem
Manuela sier:
August 16th, 2011
Då får jag bara önska dig HAPPY BAKING!
Manuela sier:
August 16th, 2011
Hei Anna! Ja, du kan sette det kaldt i et par minutter om den er litt for løs. Se bare til at den ikke står for lenge, for da blir den for hard. Lykke til!
Silje sier:
August 17th, 2011
Hei
 Super fin blogg!
Hvor stor var langpanna du brukte? Denne MÅ prøves!
Lina sier:
August 20th, 2011
Hei Manuela
Jeg har vært inne og kikket på noen muffins som du har laget tidligere og lurer på forskjellen mellom de og denne kaken:
Sjokolademousse cupcakes laget den 4. juli har en ganske annerledes oppskrift enn denne sjokolademousse kakebunnen som du har laget her.
Kan man bruke de om hverandre? Hva er forskjellen på disse to oppskriftene?
Klem Lina
hei sier:
August 21st, 2011
bruker du alle 12 eggehvitene? Og alle eggeplommene? Hvordan lager man marengsen, du har ikke sagt noe om det ?Â
dona sier:
August 28th, 2011
Hei, bruker du matfløte i sjokoladekremen??Â
Manuela sier:
August 29th, 2011
Hei Dona
Bruker vanelig fløte ja
Linnea sier:
September 9th, 2011
Hei!
Jeg prøvde å bake kaken i dag! Alt gikk strålende bortsett fra sjokoladekremen. Den har nå stått godt over 2 timer å har enda ikke stivnet. Det skal jo noe til å gjøre noe galt når oppskriften er så enkel, jeg har fulgt den til punkt og prikke iallefall så langt jeg kan se. Har du noen tips? Et eller annet har jeg vel gjort feil. hehe..
Eline sier:
September 25th, 2011
Bakte denne kaken på lørdag, god, men litt lite søt? Ganske kraftig smak (ettersom det var kun mørk sjokolade). Det er sikkert mange som liker den slik, men neste gang tror jeg at jeg skal bruke lysere sjokolade! Og mer sukker. Hehe..
Oda sier:
October 19th, 2011
Korleis klare du det?!?!?får berre lyst til å stå opp og begynde å lage den med en gang! Du er kriminelt flink!
Celine Normann sier:
October 21st, 2011
Hei! Jeg hadde samme problemet med kremen, den ble overhodet ikke stiv, bare litt mindre flytende etterhvert.. Kjempe skuffende! Â :-( Og som Linnea skriver rett over her, fulgte virkelig oppskriften fra punkt til prikke, trippelsjekket flere ganger.. Hva er hemmeligheten?Â
Mvh CelineÂ
Martine sier:
October 22nd, 2011
Hei manuela! jeg prøvde denne kaken i dag, men kremen ble aldri helt tykk, har du noen tips til hvordan jeg kan få den tykk nok, til neste gang jeg skal lage den?
Manuela sier:
October 26th, 2011
Viktig og la den vile og mikse godt.
Anine sier:
November 1st, 2011
Hei
jeg prøvde å lage kaken, men jeg fikk ikke glasuren stiv, den var akkurat lik som da jeg satte den i kjøleskapet. hvorfor det? 
Tina sier:
January 16th, 2012
Denne såg helt nydelig ut! Mmmm, denne skal absolutt prøves ut neste bake dag! Takk for dine fine oppskrifter og gode forklaringer!
Manuela sier:
January 16th, 2012
Tusen takk, Tina.
Lillian sier:
February 17th, 2012
Hei:) skal prøve meg pÃ¥ denne kaka, ser fantastisk ut:) finner ikke 30×30 form, i rund, hvilken størrelse ville du ha brukt?
Manuela sier:
February 17th, 2012
Hei Lillian, det mindre formen er det høyre kaken blir, husk om du baker en brett om gangen, at du pisker røre for du steker nestem brett!
Lykke til
Nina sier:
March 7th, 2012
Du er virkelig helt unik, Manuela! Så godhjertet, også så flink til å bake! Jeg tror du er helten min!
Â
Manuela sier:
March 7th, 2012
Åh skjønn du er , takker så mye <3
Malin sier:
June 21st, 2012
Denne kaken lager jeg akkurat nå og jeg skjønner ikke hvordan jeg skal få kremen tjukk?
Har stått i kjøleskapet i 2 1/2 time og i fryseren 30 minutter nå og den begynner å hjelpe på litt men er ikke i nærheten. Så fikk jeg heller ikke nok røre enn til 2 bunner 
Den smaker himmelsk (tok litt kake og dyppet i kremen)! Men føler ikke at dette er noe jeg kan ta med i bursdagsselskap om 45 minutter. Har du noen gode tips? 
Linn sier:
October 1st, 2012
Hei! Denne oppskriften fungerer ikke i det hele tatt! Hvordan skal fløten og sjokoladen kunne bli stiv etter 2 timer i kjøleskapet!?? Min er ihvertfall omtrent flytende, som jeg også ser flere andre har skrevet. Pisket etterpå, men ble ikke en smule bedre! Godt vi ikke skal ha selskap, for det ville i såfall blitt sjokoladesuppe!
Linn sier:
October 1st, 2012
Er jo ikke mulig å gjøre noe feil ang oppskriften heller, når den kun inneholder fløte og sjokolade. Veldig skuffende. Koster litt å handle inn til denne kaken også, når du skal 800 g sjokolade, 1 l fløte og 12 egg, også blir det fullstendig fiasko! Bakt flere av oppskriftene, men blir så og si mislykket hver gang. Og jeg følger oppskriften til punkt og prikke!
Ingelin sier:
October 22nd, 2012
Jeg har bakt denne kaken, og da tok det laaang tid før kremen ble sånn som på bildet. Tror den sto i 5 timer. Viktig at man får pisket den ordentlig i en blender først, for så å sette den kaldt. De første timene var jeg sikker på at kremen ble mislykka, men så kom den seg. Men som sagt, dette tok mye mer enn to timer. Kaka er utrolig god, skal bake den igjen denne uken også.