Mini fromasj kake

Tuesday, September 6, 2011 7:17

Hei alle sammen!  Håper dere har det bra og at dere har fått en fin start på dagen. Det er helt utrolig at det allerede er September.

Denne måned skal jeg til London for å jobbe  sammen med ” the cake decorating company “  på den store åpningen  av deres første butikk.

Kommer selvfølgelig å blogge om dette fra London når jeg reiser dit neste uke. Har dere noe tips ang.  bra kafeer eller butikker for bakeutstyr som jeg burde besøke i London?

Men nå over til dagens mini fromasj kake , perfekt  for de som ikke tåler mel.

Bunnen er laget med sjokolademoussé bunn, dvs. uten mel, bare ren sjokolademoussé som du steker.

Oppskrift og steg for steg på hvordan man gjør dette finner du her,

Jeg lagde  den i en langpanne som var dekket med bakepapir.

Inn i ovnen på 160 C,  i cirka 16 min.

Jeg snur den opp-ned på et bakepapir etter steking , og bruker en cookie cutter for å trykke ut mini firkanter.

Med en firkantet cookie cutter blir det kjempefine biter som du kan jobbe med videre. Det er bare å trykke den ned i kakebunnen.

Jeg toppet bitene med en deilig bringebær fromasj, se oppskrift på fromasj i dette innlegg.

Legger fromasjen i en stor, flat  form og setter det i fryseren i minst 2 timer.

Etter 2 timer kan man trykke ut firkanter samme størrelser,  med den samme coockie cutter,  som ble brukt til kakebunnen..

Nå er det bare å legge dem rett på kakebunn-bitene.

Legg en firkantet kakebunn-bit på toppen,  og evt litt marsipan som “finally touch”.

Jeg brukte ekstra hvit marsipan som jeg syns er best til dette.

Jeg kjevlet den ut med en rolling pin som heter “Diamond” rolling pin. Disse kan du få kjøpt hos cacas.no eller hos thecakedecoratingcompany.com

Se så vakkert det blir…

Avslutter med litt pearl spray og noen vakre perler.

Disse vakre, myke perlene kommer fra  DrOetker,  som kommer ut i butikkene nå i høst.

Pearl spray finner du hos cacas eller kakeboksen.no

Dette mønsteret er min absolutte favoritt av alle rolling pins.

En lite perle på toppen for å få en ekstra “touch”.

Disse mini fromasj kakene kan du dekorere på mange andre måter. Du kan pynte dem med krem eller ha dem slik som de er.

Det viktigste er at de smaker godt :)

Dette var det hele for denne gang. Jeg ønsker dere en strålende dag videre.

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

71 Responses to “Mini fromasj kake”

  1. Ann sier:

    September 6th, 2011

    Oh my,
    it looks so yum…

    and so elegant.

  2. cecilie G sier:

    September 6th, 2011

    Så fine de er : ) Jeg har kjøpt den rollingpin fra Cakedecoratingcompany, rask levering og bra priser !!! Jeg har akkurat vært i London. Var ikke innom noen “kakeutstyrsbutikker” men du burde gå innom Selfridges og se på Lola-kitchen cupcakes. Der kjøpte jeg et veldig fint hvitt glitter som gir en utrolig fin effekt. Cupcakesene var gode også. I Foodhall i samme butikk har de litt bakeustyr og noen extracter. I matbutikken på John Lewis har de en del extracter kjøpte bla kaffe og chocolate. Cream of tartar koster £1.45. Både på Selfridges og John Lewis selger de kaker av Fiona Cairnes som laget bryllupskaken. Jeg hadde tenkt å beøske både Peggy Porschen og Huminbird, men vi hadde ikke tid. I kjellern på John Lewis hadde de endel kakeformer også, men jeg har bestilt mange silverwood former med løs bunn hos saltandpepper.co.uk. Synes de har veldig bra priser og relativ rask levering. Har bestilt både Pantteoneform , 20 cm og 23 cm form. God tur og kos deg masse. Gleder meg til boken : )

  3. Susi Rydahl sier:

    September 6th, 2011

    Wauh… det ser bare så flot og lækkert ud.
    Du er bare knald dygtig.
    Ha`en dejlig dag….
    Knus Susi

  4. Manuela sier:

    September 6th, 2011

    Thankyou so much ann

  5. Manuela sier:

    September 6th, 2011

    Takk for alle fine Tipps ang London Cecilie, Håper du koset deg i London
    klem

  6. Manuela sier:

    September 6th, 2011

    Så skjønn du er susi, tusen takk for det

  7. marianne sier:

    September 6th, 2011

    så lekkert. hvor lenge holder denne kaken seg?med tanke på at fromasjen ble stiv i fryseren?
    denne hadde vært lekker i bursdagen min nå snart :)

    kos deg i London.

  8. Lita sier:

    September 6th, 2011

    Ser kjempegodt ut som alltid :) tror jeg må lage sånn en dag :)

  9. Merethe sier:

    September 6th, 2011

     Så morsomt at du skal være på åpningen av butikken til “The cake decorating company”. Jeg er i London den siste helgen av åpnings uken deres og vurderte å ta meg en tur dit, men tror rett og slett ikke at vi får tid ( Togreise på 2,5 timer fra London til butikken/ Nottingham). Gutta mine skal nemlig på fotballkamp og jeg har for første gang i mitt liv sagt meg enig i å bli med.. 

    Angående butikker med bakeutstyr i London, så har jeg lett og lett hver gang jeg er der  og har ikke funnet noen i sentrale London, men litt i utkanten av London ligger det en butikk som heter Kooks Unlimited som minner veldig om Cacas – de har 2 avdeling, en med kun bakeutstyr og en med diverse kjøkkenutstyr. – Ta kontakt hvis du vil ha adressen :)

    En kafè jeg vet jeg skal prøve ut på denne turen er i hvert fall “The Hummingbird Bakery” – har hørt at den skal være bra :)  

    Kos deg masse i England!

    PS: Fromasj kaken ser helt herlig ut! Skal prøves ut snart :)

  10. Gro sier:

    September 6th, 2011

    hei Manuela! Lenge siden jeg har komentert hos deg, men jeg følger med å leser hvert eneste innlegg :-) Dette så fantastisk lekkert ut. Veldig delikat! Tror jeg må prøve denne oppskriften! Klem Gro
    PS! God tur til London (har dessverre ingen tips for jeg har aldri vært der)

  11. cecilie G sier:

    September 6th, 2011

    Glemte å si at hvis du vil spise god og sunn frokost/lunsj og drikke god kaffe latte, så burde du gå på ‘”Pret a manger” anbefaler “chicken avocado” sandwich og Wraps med italian matured cheese. Lunsj spiste vi på en italiens resturant som heter “pontis”. Den ligger til venstre gaten før Oxford Cirkus (hvis du kommer fra “marble arch” siden. ….. Du kan gjerne lage den sandwichen en gang ; )

  12. Malin sier:

    September 6th, 2011

    Åhhh de ser otroligt goda ut! Något att pröva til helgen :)

    Å vilket otroligt snyggt tårtfat, är det nytt skulle gärna vilja veta vart man kan få tag på det.
    Du har en otroligt inspirerande blog, efter att ha hittatdin blog för två veckor sedan har mittintresse för att börja baka igen väckts till liv, har redan prövat dina cho late chip cupcakes, lemon rolls, å lite olika frostingar e så lycklig för att ha hittat hit!
    Du har inga inplanerade kurser i göteborg möjligtvis? Hade så gärna tatt en kurs av dig!
    Klem å ha en god dag!
    - Malin

  13. Tine sier:

    September 6th, 2011

    Ååååh, du er bare så utrolig flink :) Elsker bloggen din og MÅÅÅ innom hver dag :D 
    Blir dette en kald kake eller går det bra å servere når den er rom temp? 

    God tur til london :) gleder meg til å se innlelggene derfra :) 

  14. Linn sier:

    September 6th, 2011

    I Lonon finns det två cupcake ställen du absolut inte borde missa det ena är Hummingbird café, som ligger 10 minuters promenad från Oxford circus (Centralline) på Wardour street. Ett annat är Peggy Porschens lyxiga butik i Belgravia, ligger på Ebury street, närmaste station är Slone Square (Circle- eller Districtline). Ha så roligt i London nu, efter att ha bott några år i London så måste jag säga att jag inte tycker det finns en bättre stad att besöka!

  15. Toril sier:

    September 6th, 2011

    Heisann
    De ser utrolig delikate ut :-) Supert at du kommer med glutenfrie alternativer :-)
    Skal prøve disse.
    God tur til London. Enjiy :-)
    Toril

  16. Trine sier:

    September 6th, 2011

    Dette så utrolig godt ut, gleder meg til og lage denne søte kaken :D 

  17. cecilie G sier:

    September 6th, 2011

    Kom på mere : ) Burde ha sendt det en mail sikkert, men da har du alle tips på et sted. Vi gikk ned Regent street fra Oxford Cirkus ned til Picadelli Cirkus. På Høyre side av veien var det flere italienske bakerier og andre bakerier med flotte vinduer fylt med kaker og godsaker.. Dessuten hvis du går til høyre bortover Picadelly fra P Cirkus mot Green park tube station så lå det et par fantastiske franske bakerier med masse makroner og annet godt. Tror det hadde vært noe for deg altså :) Det er ikke uoverkommerlig å gå heller . Vi hadde ikke tid til å gå innom foridi vi var på vei til Victoria station.

  18. Henriette sier:

    September 6th, 2011

    Heldige du som skal til London ;-)
    Hva med et herlig matmarked: http://www.boroughmarket.org.uk/ – det er helt fantastisk! Og koselige kafeer rundt. Kos deg masse!

  19. Synnøve sier:

    September 6th, 2011

    Hei Manuela :) Disse så fantastisk gode ut! Vet ikke om du husker det, men for en stund siden så vant jeg en rollingpin i en av dine Give Aways..har ikke hørt noe fra deg etter det? Ikke meningen å mase :)

  20. Grete sier:

    September 6th, 2011

    Lykke til i London! Det er jo utrolig morsomt å ha en sånn jobb :-) Kos deg :-)
    Hvert i London noen ganger, men kan ikke anbefale noe spesielt på kakefronten. Musikal og London hører jo sammen. Mamma mia og Queen musikalen kan anbefales :-)

  21. Susanna sier:

    September 6th, 2011

    Drömskt. Sagolikt sött! :)

    Vore jag drottning och bodde i ett vackert slott…. skulle jag servera sådana fina skapelser frukost, lunch, middag och dessutom till mellanmål.

    Din härliga blogg är ”
    Cake heaven”

    för mig. Tack.

  22. Ingrid Husevåg Døskeland sier:

    September 6th, 2011

    Mmm, disse så nydelige ut :)

    Til London-tur kan jeg tipse om en fantastisk sjokoladebutikk i Islington som heter Paul A Young. De har nydelig mørk og hvit sjokolade, og en varm sjokoladedrikk med chili som er utav denne verden! I gatene rundt ligger det dessuten mange små vintagebutikker med mye “snop” ;) Adressen for sjokoladebutikken er 33 Camden Passage.

  23. Maria sier:

    September 6th, 2011

    Hei Manuela – kos deg i London! Du burde ta turen innom Jane Asher sugarcraft butikk, ligger i 22-24 Cale Street (http://www.janeasher.com/). Også burde du ta lunch i kokebok-bokhandelen Books for Cooks i Notting Hill (4 Blenheim Crescent).

    Klem fra Maria

  24. Hilde sier:

    September 6th, 2011

    Hei! :) Kan jo begynne med å si at jeg synes bloggen din er utrolig bra og inspirerende ! Vi sendte mail i forrige uke og ville melde oss(meg og mine to søstre) på cupcakes kurs i Kr.sand. På facebook sida di skreiv du at alle ville få mail i løpet av uka(forrige uke) om kursene. Jeg/ vi har ikke fått noe mail, betyr det at vi ikke kom med eller at du ikke har kommet så langt ? :) Bare veldig spente og krysser fingrene for at vi kommer med ;)

  25. Andrea Gundersveen sier:

    September 6th, 2011

    Åh, nam! I dag SKAL jeg bake (smiske litt med mor, hehe)! Kanskje jeg skal prøve meg på knekkebrød? Eller skal jeg gå for rundstykker? Eller hva med sjokolademousse-kjeks? hmm, mye å velge mellom.
    Fortsett med alt det gode
    klem :-)

  26. Eliza sier:

    September 6th, 2011

    Du bare må besøke the Hummingbird bakery, jeg “bodde” på den i notting hill i mine år i storbyen, men de har vist spredd seg som ild i tørt gress siden den gang. Peggy Poshen i South Kenisington er et must, det var også en fantastisk velutstyrt sjappe i Marylebone som het Conditors and Cooks som hadde alt en kunne drømme om! Også rocco chocolate i Chelsea – mye helt fantastisk unik sjokolade..god tur!

  27. mor&datter sier:

    September 6th, 2011

    Du gleder mamma´n min hver dag med bloggen din!! :) Du burde få ordnet deg en avtale så du kan gi ut månedlig/kvartal-blad med alle dine vakre bilder, oppskrifter og inspirasjon!! Stor klem fra mor og datter-fan =)

  28. Marie sier:

    September 6th, 2011

    Må kaken spises samme deg, ettersom den er fryst?

  29. Manuela sier:

    September 6th, 2011

    Neida :)

  30. Manuela sier:

    September 6th, 2011

    Tusen takk for en koselig kommentar :)
    Så glad at dere to liker den ;)

  31. Manuela sier:

    September 6th, 2011

    Tusen takk for tipsene Eliza :D

  32. Manuela sier:

    September 6th, 2011

    Hei Synnøve
    Jeg sendte adressen din til Cacas siden de tar hånd om Give Aways. Anbefaler deg å ta kontakt med dem og be om å få snakke med
    en som heter Helen Kaas. :)

  33. Manuela sier:

    September 6th, 2011

    Tusen takk Susanna :)

  34. Manuela sier:

    September 6th, 2011

    Hei Hilde
    Allesammen får svar selvom de ikke kommer med på kurset. Tar litt tid siden det er mange som melder seg på, men svar kommer snart. :)

  35. Manuela sier:

    September 6th, 2011

    Tusen takk, Trine. :)

  36. Manuela sier:

    September 6th, 2011

    Tusen takk, Toril :)
    Happy baking ;)

  37. Manuela sier:

    September 6th, 2011

    Tusen takk Gro :)

  38. Manuela sier:

    September 6th, 2011

    Tusen takk Lita :)

  39. Lesy sier:

    September 7th, 2011

    kan bare beskrives med et ord: Herlig

  40. Andrea Stordal sier:

    September 7th, 2011

    London er en magisk by på alle måter, anbefales på det sterkeste å dra innom Harrods, der har de en avdelig med mat og en konditori del som er helt fantastisk. (dra tidlig, veldig mange som kommer rundt kl. 12 så det nesten blir litt for fult der) Cupcakes som ikke kan sammenlignes med noe annet! Helt fantastisk.
    Det er et par butikker som selger kreative og billige bakeutstyr, M&S (markandspencer) og Bhn, begge ligger i Oxford street!
    Jeg drar til London 11. november, så hadde vært kjempe fint om du kunne laget et innlegg om hva du finner av cafeer og bakeri som du vil anbefale!
    Ha en kjempe fin tur til London!

  41. Elisabeth sier:

    September 7th, 2011

    Det så virkelig godt ut!! Den må prøves:) Anbefaler også The Hummingbird Bakery, masse godsaker der ;) Jeg er fan av dem på facebook og  de legger ofte ut dagens cupcake. Her en dag var det Strawberry Milkshake Cupcake, nam! De skal ihvertfall besøkes igjen når jeg skal til London i november :)

  42. Thea sier:

    September 7th, 2011

    Nam!

  43. LED spot sier:

    September 7th, 2011

    Tusen takk, ser nydelig ut!

  44. Hanne sier:

    September 8th, 2011

    Denne turen din gleeeeder jeg meg til å høre om!
    Jeg skal nemlig til London neste år, og da skal det handles Manuela-style ;)
    Gleder meg også veldig til boken kommer ut.

  45. Linn sier:

    September 8th, 2011

    Anbefaler deg å dra på bakeriet/konditoriet CAKE BOY hvor fantastiske Eric landlard jobber. Han er fantastisk flink. ;) http://www.cake-boy.co.uk. Gleder meg til kurset ditt i Trondheim :)

  46. Lorita sier:

    September 8th, 2011

    Hei.Nydelig nok en gang!!!;) Skulle ønske jeg var utstyrt med litt av ditt talent.. Gleder meg hver dag til å titte innom å se på hva du har laget. Denne skal jeg prøve meg på.;0) Hvor har du kjøpt cookie cuttern du har brukt her?? Ha en strålende fin torsdag. Klæm

  47. Superkokken sier:

    September 8th, 2011

    nam nam nam nam!! Den fromasjkaken så rett og slett helt super god ut!!
    Dere som er så interessert i mat har kanskje lyst til å vinne et abonnoment på Mat å Venner ;) Delta i konkurransen vår her: http://www.superkokken.no/vinn-arsabonnement-pa-mat-venner/2241

  48. Vickan - AlltiRosa sier:

    September 8th, 2011

    Välkommen till den rosa sidan http://www.alltirosa.se
    Vi har samlat över 6000 produkter, allt i färgen rosa

  49. Jeanette sier:

    September 8th, 2011

    Hej Manuela. Tycker det är så tråkigt att du bloggar alltmer sällan. Har läst tidigare att du skulle börja blogga varje dag nu i september men så verkar det inte ha blivit. Tyvärr så tröttnar man ju gärna när det går ett tag mellan inläggen. Unnar verkligen dig all framgång men ville bara ge min synpunkt.

  50. Manuela sier:

    September 8th, 2011

    Hei Jeanette, jeg skjønner og setter pris på det du syns, akkurat nå er det mye å gjøre for meg og har ikke mulighet å blogge hver eneste dag.
    siden jeg startet har jeg ikke tatt en eneste ferie dag hvor jeg ikke baker, trør jeg som alle andre menesker har behøv å ta det litt med ro.
    Å blogge er ett glede for meg. å bake og inspire andre er det eneste grunnen jeg begynte med dette.
    For mindre en ett år siden fikk min man en stroke, som har snudd mitt og vårt liv opp og ned, det gar mye bedre med han, men det er vise dager jeg må ta ekstra hensyn til min familie håper du skjønner!
    Jeg jobber for fult med nye inlegg + boken,pluss andre jobber som optar mye av min hverdag.
    Jeg kommer absolut til å blogge for fult igjen i disse nærmeste dager
    klem fra Manuela

  51. Manuela sier:

    September 8th, 2011

    Takk for det Mikke

  52. Manuela sier:

    September 8th, 2011

    Så skjønn du er Hanne, skall blogge fra London Hanne style :)

  53. Lorita sier:

    September 9th, 2011

    Hei Manuela.;) Ville bare si at det er vell så viktig å ta seg tid til det kjæreste man har også, ikke bare oss ivrige lesere som følger bloggen din hver dag!;) Synes du er fantastisk som greier over både det å reise land og strand for å tilfredsstille dine bakeglade-fans, familien, bake og blogge!!!! Keep up the good work Manuela. Skulle gjerne ha sett innlegg hver dag på bloggen din, men det har jeg full forståelse for at det ikke lar seg praktisere.

    Ønsker deg og dine en fin helg!! Klæm Lorita

  54. Mette sier:

    September 9th, 2011

    hei! Ser du har fatt mange tips. ta deg ogsa en tur innom Lakeland. En veldig praktisk og god kjokkenutstyrsbutikk. Ha en fin fin reise!

  55. Manuela sier:

    September 9th, 2011

    Tusen takk for tipset Mette. :)

  56. Manuela sier:

    September 9th, 2011

    Tusen takk Lorita. :)
    Er helt enig, viktig å ta litt tid sammen med familien, noe vi gjør litt oftere nå. :)

  57. Manuela sier:

    September 9th, 2011

    Tusen takk for tipset Linn :)

  58. Manuela sier:

    September 9th, 2011

    Tusen takk for tipset, Henriette. :)

  59. Frida sier:

    September 9th, 2011

    Denne bloggen er en søt, rosa kakedrøm<3 elsker den!

  60. Lille meg sier:

    September 10th, 2011

    Wow – skikkelig lekker – og så lettlaga :) Skal prøves snarest; takk for oppskrift og tips :)

  61. Manuela sier:

    September 11th, 2011

    Bare hyggelig, Ellen. :)

  62. Manuela sier:

    September 11th, 2011

    Tusen takk, Frida. :)

  63. Manuela sier:

    September 11th, 2011

    Tusen takk Lorita :)
    Den finner du hos Cacas. :)

  64. Siri sier:

    September 12th, 2011

    Hei Manuela, Jeg ville bare si at du er den mest superfantastiske bloggeren jeg noen gang har sett!! Ikke bare har du fantastiske oppskrifter som er utrolig delikate, men du tar deg også tid til å svare alle på kommentarene! Det synes jeg er så bra ettersom jeg kan tenke meg at du har utrolig mye å gjøre!! Jeg vet om andre bloggere som nesten sluttet å blogge med en gang de ble populære og fikk andre oppdrag, så at du gjør så mye enda er veldig bra! Du fortjener en stor klapp på skulderen! I tillegg har vi samme favorittfarge– <3 rosa <3 og jeg elsker å se på alt det fine utstyret ditt. Jeg skal snart kjøpe meg en rosa kaffemaskin som er helt nydelig– sender deg bilde når den er i hus.

    Ha en fin uke, Klem Siri

  65. Manuela sier:

    September 12th, 2011

    så go du er Siri, takker for fine ord. Å blogge å vise dere hvordan jeg baker er mitt største glede, jeg storkoser meg.
    Selv om det nærmeste uke er jeg ganske opptatt og blir det mindre blogging men håper når jeg er tilbake fra cupcake kurs tour å blogge igjen fo fult.
    Bloggen er populair pågrunn av dere lesere og det er jeg som skall takke,
    Sender deg en go klem, og takker enda engang for fine ord

  66. Jeanette sier:

    September 14th, 2011

    Nyyydelige småkaker med rosa fromasje :-) Den vil jeg prøve ut en dag, og det passer utmerket som deilig kakekos til VENNINNER, he he he :-)

  67. Henriette sier:

    September 14th, 2011

    Hvordan du rekker alt skjønner jeg ikke!
    Vi, leserne, kan bare glede oss over hvert et innlegg, kurs og snart bok!

  68. ledlys sier:

    October 14th, 2011

    du har en så bra blogg altså :) liker alle oppskriftene dine :)

  69. Led spotlights sier:

    October 14th, 2011

    Helt henig :)

  70. Manuela sier:

    October 15th, 2011

    Tusen takk, Ledlys. :)

  71. Manuela sier:

    October 15th, 2011

    Tusen takk Ledlys :)

Legg til kommentar