Romantic Vintage Cake

Monday, October 3, 2011 9:44

Hei alle sammen! Jeg håper dere har hatt en strålende helg og at dere er klare for en ny, spennende uke.

Det er veldig koselig å se at så mange av dere legger ut bilder på Rosa Sløyfe Cupcakes på facebook, jeg er mektig imponert.

Husk at dere har mulighet helt fram til Lørdag til å legge ut deres bidrag på Facebook.

Jeg vil bare si takk til alle dere lesere som forteller om alle bakeopplevelser og smaksopplevelser her på bloggen.

 Det er så gøy å lese reaksjoner på det dere baker til familie og venner. Det er jo dette som former en blogg.

Her kan alle ta del av hverandres opplevelser og erfaringer.

Dere skal vite at jeg setter virkelig stor pris på denne engasjerende aktiviteten. Jeg tror at det er mange andre som også setter stor pris på dette.

Husk å bake med masse kjærlighet! Ikke vær så hard mot deg selv når du ikke klarer å pynte en cupcake/kake helt perfekt. Så lenge du legger din sjel i det du gjør, så blir den fin og unik.

Det du lager er unikt, akkurat som du er unik <3

Sender en stor klem til dere alle i dag, husk at dere er superverdifulle!

Idag vil jeg friste dere med en Romantic Vintage Cake.  Dette er en White Cake som er fylt med jordbær fromasj, dekket med ekstra hvit marsipan og vintage “rose beds”. En kake som skaper litt romantikk i hverdagen . :)

Disse små marsipanrosene med en lite perle i som er plassert  rundt kaken,  gir  en ekstra vakker “vintage look”.

Rosa + Vintage = super romantic!

Lagde en White Cake kakebunn, oppskriften finner du i denne inlegg

La dem hvile opp-ned på en rist etter steking.

Jeg skjærer av toppen slik at det blir helt rett.

Legger plastfolie i en kakebunn som har en høy kant.

Legger en kakebunn i formen..

Eventuelt kan du dynke på med litt juice om du syns bunnen er for tørr.

Brer ut jordbær fromasj over kakebunnen, og brukte da denne frostingen som er på disse cupcakes.

Supergodt og superfriskt.

Når hele bunnen er dekket så legger du på den andre kakebunnen.

Dekk plastfolie godt over hele kaken og sett den i fryseren  minst 1 time.

Etter en time i fryseren tar du ut kaken og vender den opp-ned på et kakefat.

Løft bort kakeformen.

Tilslutt fjerner du plastfolien.

Legg en liten marsipanremse rundt kaken nederst, og bruk en smoother for å presse den mot kakebunnen slik at du får en fin kant nederst.

Dekk toppen av kaken med litt hvit sjokoladekrem så at marsipanen har noe å feste seg på.

I dag bruker jeg ekstra hvit marsipan til å dekke kaken med.

Bruker en smoother for å få en fin og glatt marsipan yte.

Legger marsipanen over kaken og med hjelp av en smoother former jeg den jevn og fin.

Som pynt bruker jeg i dag disse supersøte små marsipanrosene.

Bruker da denne first impression moulds til å lage roser med. Trykker godt ned marsipan i formen.

Disse kan du kjøpe her, husk 5 % rabbat med kode passion4baking

Sånn får du vakre roser på en enkel måte.

Jeg tenkte først å bruke disse vakre perlene, men dessverre holdt de seg ikke plass når jeg skulle plassere dem langs sidene på kaken.

Derfor gikk jeg for litt mindre perler. Men dette hadde blitt superfint på en cupcake.

Slik ble det på  Romantiske Vintage Cake. Perlene var litt mindre, men effekten ble likevel bra.

De bittesmå rosene nederst på kaken er laget i den samme formen, men jeg klipte ut de små rosene.

På toppen la jeg bare de fine rosene oppe på hverandre.

På sidene festet jeg med hjelp av litt honning alle marsipanrosene.

Og dette var det hele for denne Romantic Vintage Cake. Håper dere ble inspirert til å bake.

Jeg ønsker dere en strålende dag og en fantastisk ny uke.

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

54 Responses to “Romantic Vintage Cake”

  1. hobbyvimsa sier:

    October 3rd, 2011

    Vakkert:)

    Nyt ny uke:)

    Klem Linda:)

  2. Manuela sier:

    October 3rd, 2011

    Tusen takk for det Linda, en flott ny uke til deg også
    klem fra Manuela

  3. Susanna sier:

    October 3rd, 2011

    Så tjusig!

    Som en dröm. Vintage prinsessa vill jag vara hela dagen =)
    Denna tårta skall jag ha i bakhuvudet när jag skapar i blommor.
    Tack för fin inspiration. Take care. Hälsningar från Sanna

  4. Katrine sier:

    October 3rd, 2011

    Åhh så vakkert!! Jeg har aldri jobbet med marsipan før, så er litt redd for å prøve…. Men en gang må jo være den første :-) Rosene var nyydelige! :D Ha en fin dag flotte deg <3

  5. Tove sier:

    October 3rd, 2011

    Mmm denne så god ut :)
    Jeg er på utkikk etter en søt bursdagskake til en 5-åring… kanskje med hjerteform.
    Har du noe lignende på hjemmesiden din?
    Klem Tove

  6. Toril sier:

    October 3rd, 2011

    For en nydelig kake :-)
    Ha en fin høstferieuke :-)

  7. Christina sier:

    October 3rd, 2011

    Nam, Nam! Så kjempegod ut! Jeg blir fristet! Enda en fin oppskrift fra favorittbloggen min:)

  8. Helene sier:

    October 3rd, 2011

    Nydelig kake , liker godt det som er vintage-inspirert. Har du oppskrift på hvit sjokoladekrem? Skal prøve meg på en “barn-av-regnbuen-kake” til 1 års dagen til gutten min til helgen, og vil dekke den med hvit sjokoaldekrem og sp..

  9. ladypa sier:

    October 3rd, 2011

    love this cake

    xoxo

    Lady-Pa

  10. Manuela sier:

    October 3rd, 2011

    Hei Toril, var ikke klar over at det er høstferie i Norge, kos deg masse

  11. Pretty sier:

    October 3rd, 2011

    Den ser helt fantastisk ut! :D
    Den smaker sikkert nydelig! :)

  12. Tonje sier:

    October 3rd, 2011

    Hei:) Først: for en nydelig kake! Tusen takk for masse herlig inspirasjon, og fine ord :)

    Ellers lurer jeg på hvorfor du legger en remse med marsipan nederst før lokket? En annen ting er også at jeg ofte sliter med at marsipanen ‘”smelter” på toppen dersom jeg har et fuktig lag med under. Hvordan hindrer man det?

    Klem Tonje :)

  13. Ninni Roald sier:

    October 3rd, 2011

    Delikat og lekker, som alltid Manuela! Gleder meg til å få kjøpt boken din, forresten. Ha en deilig uke:))) Klem N

  14. Manuela sier:

    October 3rd, 2011

    tusen takk for det skjønne Ninni, ha en super, uke du også
    Takk for at du kom inom.
    Klem fra Manuela

  15. Torill sier:

    October 3rd, 2011

    Hvor kjøper du ekstra hvit marsipan? Det er jo så fint Så enkelt å lage flotte roser i “trykk” formen!! Jeg har gått til innkjøp av SP, får den om noen dager fra cacas.. men det som har skjedd flere ganger med sjokoladefrosring at egg og smør skiller seg, særlig laktosefrie produkter- noen gode råd? Oppskriften jeg har brukt er da, smør, melis, eggeplomme, kaffe, vaniljeekstrakt…
    Hilsen Torill

  16. Lykkeliten sier:

    October 3rd, 2011

    For en vakker kake :) Du har en utrulig inspirerende blogg og gleder meg til den nye boka dukker opp i postkassa :) Når det kommer til kaka, smeltet ikkje marsipanen når den kom i kontakt med fromasjen ? Har gjort det engang, og marsipanen bare ran av kaka, så eg må alltid dekke kaka med krem eller smørkrem for at fette stopper fromasjen i og komme i kontakt med marsipan eller MMF.
    Ha en nydelig dag videre :)

  17. Pretty sier:

    October 3rd, 2011

     den er sikkert helt nydelig !
    Blir inspirert av Bloggen din :))

  18. maja sier:

    October 3rd, 2011

    Nam!! :) Oppdaget bloggen din for noen uker siden – du gjør en kjempe god jobb!

  19. Tonje sier:

    October 3rd, 2011

    Hei:) Først: for en nydelig kake! Tusen takk for masse herlig inspirasjon, og fine ord :)

    Ellers lurer jeg på hvorfor du legger en remse med marsipan nederst før lokket? En annen ting er også at jeg ofte sliter med at marsipanen ‘”smelter” på toppen dersom jeg har et fuktig lag med under. Hvordan hindrer man det?

    Klem Tonje :)

  20. Borgny Hansen. sier:

    October 3rd, 2011

    Åååå, denne var jammen flott! Hadde gjort seg på bordet til et brudepar, synes jeg. Du er så kreativ:))

  21. Mari sier:

    October 3rd, 2011

    Hei :)
    Du lager så mye godt, men jeg lurer på hvorfor du lager to kakebunner, og om du steker begge inni stekeovnen samtidlig.? Hilsen Mari

  22. Anette the pink lady sier:

    October 3rd, 2011

    For en nydelig kake! Den må prøves en dag i nærmeste fremtid :-)
    Ha en fin høstferieuke!

  23. Barnelykke sier:

    October 3rd, 2011

    Du er så utrolig flink med bilder – alltid like innbydende!
    For å ikke snakke om kaken :)

    Ha en fortsatt fin dag videre!

    B I R T E

  24. susi sier:

    October 3rd, 2011

    Super fin blogg, er fast leser etter jeg oppdaget den i vår! <3

  25. Manuela sier:

    October 3rd, 2011

    Så koselig å høre Susi,glad du fant fram til passion4baking.com

  26. Manuela sier:

    October 3rd, 2011

    Åh tusen takk for det Brte, så hyggelig å høre, ha en toppers dag videre du også

  27. Manuela sier:

    October 3rd, 2011

    Tusen takk Anette, i like måte. :D

  28. Manuela sier:

    October 3rd, 2011

    Tusen takk, Borgny. :)

  29. Manuela sier:

    October 3rd, 2011

    Tusen takk Maja. :)
    Så koselig at du liker den.

  30. Manuela sier:

    October 3rd, 2011

    Tusen takk, Pretty. :)

  31. Lena-Tårtan sier:

    October 3rd, 2011

    Så fin! Älskar vita tårtor! Och rosa!

  32. Christina sier:

    October 3rd, 2011

    Kommer du til å ha en boksignering i forbindelse med den nye boken din? Vil så gjerne møte deg!!

  33. Tonje Åslie/ Slankemamma - 22,8kg sier:

    October 3rd, 2011

    Wow, denne var bare utrolig lekker :)

  34. Elin sier:

    October 3rd, 2011

    Så nydelig kake! Bruker du mel eller melis for å kjevle ut marsipanen?

  35. Manuela sier:

    October 3rd, 2011

    Takk skjønne deg Tonje

  36. Manuela sier:

    October 3rd, 2011

    Hei Christina, ja det gjør jeg skall ha signering hos cacas snart…håper vi sees
    klem

  37. Johanne sier:

    October 3rd, 2011

    Hei fine deg! I dag leste jeg en oppskrift på muffins av Eyvind Hellstrøm. Den inneholdt marsipan (tror den var blandet med smør i blender eller lignende) også var det mandelmel og ingen bakepulver. Har du hørt om lignende oppskrifter? Synes det hørtes litt spennende ut med marsipan blandet i muffinsdeigen, kanskje er det noe du kunne prøvd? Hellstrøms oppskrifter er jo gjerne litt spesielle, jeg stoler mer på deg når det gjelder bakverk! :P 

  38. claudia sier:

    October 3rd, 2011

    elsker bloggen din!!! å du er bare sååå flink til å lage kaker. veldig inspirert av bloggen din. 
    nettop bestilt boka di å gleder meg veldig til den kommer. Å endelig kommer du til Sarpsborg!!skal så melde meg på. 
    klem claudia

  39. Manuela sier:

    October 3rd, 2011

    Tusen takk for det claudia så hyggelig å lese, ja kommer til Sarpsborg neste uke, gleder meg
    klem

  40. Marit sier:

    October 4th, 2011

    Hei! Jeg lurer på hvilken hvit sjokoladekrem du har på toppen av kaka?

  41. Lykkehjertet - nybakt mamma til ei lita tulle sier:

    October 4th, 2011

    Jeg blir målløs! Tror jeg nesten må prøve meg på marsipankake til navnefesten selv jeg!

  42. Stine - jenta fra det blide Sørlandet sier:

    October 4th, 2011

    Denne var bare lekker!! Må bare si at jeg er innom bloggen din hver dag, og får masse inspirasjon av deg og det du gjør! Stå på med det gode arbeidet, folk setter enormt stor pris på deg, Manuela! Ha en fortsatt fin dag! Klem fra Stine :)

  43. madeleine sier:

    October 4th, 2011

    hei manuala :D skal lage din oppskift til Crème Brûlée i dag, men jeg lurte på en ting, hva vil en nype salt si ? håper du svarer :D klem!

  44. helena sier:

    October 4th, 2011

    Den ser helt nydelig ut! :)
    Du er utrolig flink manuela ! 

  45. Jeanette sier:

    October 4th, 2011

    Skjønne kake, og du er så dyktig med dekorasjoner som alltid :-)

  46. Manuela sier:

    October 4th, 2011

    Tusen takk, Christina. :)

  47. Manuela sier:

    October 5th, 2011

    Tusen takk, Katrine. :)
    I like måte.

  48. Manuela sier:

    October 5th, 2011

    Tusen takk, Susanna. :)

  49. Helene sier:

    October 5th, 2011

    Hei! 
    Hva er oppskriften på sjokoladekremen? Tenkte å bruke den på regnbuekaken jeg skal lage til guttungen sin 1 års dag i helgen :-)

  50. Malin sier:

    October 5th, 2011

    Manuela, jeg har et spørsmål til en av oppskriftene dine; after eight cup cakes. Den frostingen ser litt flytende ut. Må man da bruke litt høye former slik at ikke frostingen renner av? Går det evt an å piske frostingen til krem slik at den blir mer som en “vanlig” cup cake frosting? På forhånd takk! :)

  51. Camilla sier:

    October 6th, 2011

    Den var veldig veldig veldig fin. Helt nydelig.

  52. Anne-Lise Pedersen sier:

    October 6th, 2011

    Nydelig kake Manuela :)

  53. Gunn Helen Kolstad sier:

    July 23rd, 2014

    Hei manuela! For en herlig blogg du har. Her er det bare å ta fatt på bakingen. Men en ting jeg savner er at du kan gjerne ta trinn for trinn når du for eksempel lager roser og annen pynt. jeg er sikker på at du er kjempeflink der også som alt annet. Her kommer jeg til å følge med og prøve ut kakene dine. Du er dyktig!

  54. Team Passion4Baking sier:

    July 29th, 2014

    Hei Gunn Helen, og takk for hyggelige ord. Ang. roser og annen pynt så får vi bare se hva framtiden bringer. :)

    -Team Passion4Baking

Legg til kommentar