Double Chocolate Cupcakes
Monday, October 17, 2011 9:16
Hei alle sammen, og velkommen til en ny uke her på passion4baking.com
HÃ¥per dere alle har hatt en fantastisk helg, og at dere har kost dere masse.
 I går  lagde jeg noen supergode sjokolade cupcakes som smakte helt vidunderlig. Jeg toppet dem med pisket kremfløte.
Disse cupcakes smaker som brownies fudge, de helt enkelt smelter pÃ¥ tungen…
Som pynt lagde jeg små sysaker av marsipan. Kjempegøy med sy-motiv som pynt. Passer jo helt perfekt å ta med til syklubben , eller til ei venninne som elsker å sy.
Inspirasjonen til dette fikk jeg da jeg var Hobby & Sånt på Borg Storsenter sist lørdag når jeg var innom  en hobbybutikk. Jeg fikk øye på disse søte trådsnellene i fine pastellfarger.
Hjemme hadde jeg en mould med sysaker-motiv på (kommer fra tartdecor.se). Dette var alt som skulle til for at jeg fant inspirasjon til lage sysaker-motiv av marsipan med matchende farger til det jeg kjøpte i butikken.
Her kommer fremgangsmåten på disse cupcakes:
Double Chocolate  Cupcakes:
- 250-300 g mel
- 150 g kakao
- 1/2 ts. bakepulver
- 1,5Â Â ts. natron
- 3/4 ts. salt
- 70 g mørk sjokolade
- 200 ml kokende varmt vann
- 250 ml kremfløte
- 1-2 ts. vanilje extract / eller 1 ts. vaniljesukker
- 2 store egg (Â roms-tempererte)
- 100 ml matolje
- 350 g sukker
Sett ovnen på 175 C 20 minutter før du steker dem.
Sett fram alle ingrediensene.
- Husk at egg skal stå i roms-temperatur minst 1 time før du begynner.
- Â Kok opp varmt vann og hell det over sjokoladen.
La dette avkjøles i minst 15 minutter før det tilsettes i røra.
Bland mel, natron , salt, bakepulver,  og  100% ekte kakao.
- Jeg bruker 100 % ekte kakao for å få best resulat.
- Jeg tar  hele blandingen gjennom en sikt så alle klumper blir borte.
Sett det til side så lenge.
- Det er veldig viktig at du blander mel, bakepulver og natron  godt sammen med kakao,  dette er avgjørende for hvor høye dine cupcakes blir.
Bland  kremfløte med vanilje extract.
- Har du ikke vanilje extract kan vanlig vanilje sukker brukes. Dette skal isåfall blandes i mel-blandingen.
Sett det også til side så lenge.
Begynn med å mikse eggene i cirka 2 minutter til det blir litt skummet.
- Ikke miks det mer enn 2 minutter.
Reduser hastigheten på mikseren,  og tilsett olje forsiktig under tiden mikseren går.
- 30 sekunder på lav hastighet
- og 30 sekunder på høy hastighet
Når den varme sjokoladeblandingen er blitt avkjølt, så skal det helles i mikserbollen.
- Hell sjokoladeblandingen  veldig sakte i mikserbollen under tiden det  mikses.
Videre tilsettes kremfløte-blandingen.
Etterfulgt av sukker.
La dette mikses i kun 2 minutter.
- Ta fram slikkepotten din, for nå skal det ikke mikses lengre i maskinen.
- Hell i mel/kakao-blandingen og bland det godt sammen med slikkepotten.
- Ta en liten smaksprøve på dette stadiet og se hva du syns. Det er viktig med slike tester underveis når man baker.
Hell litt mindre enn 1 iskrem-skje m/røre i disse cupcake formene.
- Det blir 24 cupcakes ut av denne oppskriften.
Inn i ovnen på 175 C i cirka 20-25 minutter
- Test alltid med en tannpirker om de er klare før de tas ut fra ovnen.
Fresh from the oven and they are smelling so good!
La dem avkjøles helt før du pynter dem med krem..
Men nå over til hvordan man lager disse supersøte marsipan pynt som jeg ble inspirert til å lage når jeg så disse søte trådsnellene.
Til det trenger du marsipan eller fondant og  denne mould.
Jeg farget marsipan i nesten samme farge som trÃ¥dsnellene…..lyserosa, lyseblÃ¥ og lysegul.
Press marsipan i denne mould. Legg den evt. i fryseren  cirka 2 minutter slik at det blir lettere å få marsipanen ut av formen.
Så er det bare å ta ut de fine formene ved å presse dem ut.
Superflotte detaljer <3
Perfekt til å pynte disse cupcakes med.
Som faktisk blir supersøte.
Fint å pakke dem i en fin eske til å gi bort. Hvem kan motstå hjemmelaget marsipan pynt til en som elsker å bake?
Jeg pyntet disse Cupcake med vanlig kremfløte som jeg har pisket sammen med litt vanilje sukker og sukker.
Brukte her en Wilton 1 C tipp.
Pyntet rundt disse hvite cupcake formene med et gammeldags rosa sløyfebånd.
Dette gammeldagse rosa sløyfebåndet fant jeg også i Hobby & Sånt i Borg Storsenter i Sarpsborg.
Blir så supersøtt rundt disse hvite cupcake formene.
Deilig å nyte disse lekre cupcakes sammen med en god kopp kaffe & the.
Disse cupcakes smaker også godt med litt deilig bringebær fromasj på toppen,  eller med sjokolade frosting.
Finnes så mange muligheter..
 Håper dere ble inspirert til å lage disse gode sjokolade cupcakes.
Det viktigste er at du baker med kjærlighet. Ta deg god tid og kos deg, da blir alt superbra.
Ha en fin mandag videre alle sammen.
Henriette sier:
October 17th, 2011
Så utrolig fine! Får lyst å bake med en gang, kanskje i kveld
HÃ¥per du har mulighet til en visitt til Farsund snart 
Camilla Bjørkås sier:
October 17th, 2011
Mmm, ser nydelige ut! Også så søt pynt:-) Hva slags marsipan pleier du å bruke? Har kjøpt vanlig hvit marsipan fra Coop, men den kjennes så hard ut. Blir den bedre hvis jeg jobber litt med den tro?
silje herigstad sier:
October 17th, 2011
Nydelig og inspirerende:D
Manuela sier:
October 17th, 2011
Tusen takk for det Silje, ha en fin Mandag videre
Manuela sier:
October 17th, 2011
Tusen takk for det Camilla, jeg kjøper ekstra hvit marsipan fra pals, den fins også hos cacas.no
Hvis den er hard, varm den 3 sekunder i mikro se om det hjelper
Ha en fin Mandag videre
Maria sier:
October 17th, 2011
Hei.
Hva er oppskriften på pynten du brukte, forholdene på Kremfløte, vaniljesukker og sukker?
Manuela sier:
October 17th, 2011
Tusen takk for det Henriete , jeg kommer dit for boksignering i november, håper vi sees da!
klem
cecilie G sier:
October 17th, 2011
yummy : ) har allerede vært inne på tartdecor.se og kjøpt masse mould og siliconformer. Så mye fint. Har ikke vært innom nettbutikken deres før, men der var det jammen mye fint som jeg gleder meg til å bruke : )
Ha en fin dag.
Manuela sier:
October 17th, 2011
Hei Maria, det er vanlig hvit marsipan som jeg farge i pastelfarge, bruker da farge fra squire kitchen se tartdecor eller cacac.no
Kremfløte kommer an på hvor mye du vill ha på disse cupcakes
Jeg brukte
5 dl kremfløte
1 ts. vanilje sukker
1 00 g sukker
pisket dette og dekorer cupcakes med det
Ha en fin Mandag videre Maria
Manuela sier:
October 17th, 2011
Gomorn Cecilie, ja der er det utrolig mye fint. og perfekt nå som det er gratis frakt
Ha en flott Mandag videre
klem
Henriette sier:
October 17th, 2011
Da kan jeg jo bare glede meg til du kommer hit!
ingridjulia sier:
October 17th, 2011
Lekkert! Som alltid
Fiffiga Systrar sier:
October 17th, 2011
Ã¥ vad inspirerad man blir! Din blogg är sÃ¥ fantastisk!! Som ett rosa fluffig moln…
önskar en fin start på veckan! kram emelie och elin
wenche frøid sier:
October 17th, 2011
Hei manuela.
Disse så skikkelig gode ut. Skal bake dem på torsdag når jeg skal ha dameklubb her. Kanskje det også hadde vært deilig med friske bringebær ved siden av eller inni kaken. Hva tror du om det ?
I helga var jeg i Trondheim pÃ¥ verdens søteste vakreste rosa cupcake kafe…..den het Fairytale. Har du vært der? Jeg koste meg , spsite deilig cupcake og fikk lyst til Ã¥ Ã¥pne en slik cafe i sarpsborg. Ha en fin dag.
Klem Wenche
Maria sier:
October 17th, 2011
Hei Manuela, ser nydelig ut som vanlig! Hvor har du fÃ¥tt tak i rosa Nigella mixing bowls? Jeg har bare sett blÃ¥, cream, svart og rød….
Ha en strålende uke!
Klem Maria
Manuela sier:
October 17th, 2011
Hei Maria, disse fant jeg på traktøren i bogstadveien i Oslo
Ha en superfin uke du også
klem
Manuela sier:
October 17th, 2011
Hei Wenche, sier bare DREAM BIG jeg hadde kommet in på din kafe anytime..
Skall til Trondheim snart skall inom der..
HÃ¥per du kommer til Oslo med Mathilda den 1 november, klem
Jeanette sier:
October 17th, 2011
Nydelige cupcakes, og det høres godt ut også
Ha en strålende fin uke 
Cathrine sier:
October 17th, 2011
Ååå…Dette sÃ¥ super godt ut…
Disse mÃ¥ jeg bare prøve…Tror min lille frøken (som ogsÃ¥ heter Mathilda) pÃ¥ 3 Ã¥r blir kjempe glad…Har spurt meg mange ganger om Ã¥ lage sjokolade muffins
Ingrid Baardsen sier:
October 17th, 2011
nå fikk jeg lyst til å bake!! du gir meg skikkelig bakelyst og masse masse inspirasjon!!
ønsker deg en strålende dag videre!
Solveig Eriksen sier:
October 17th, 2011
Disse så nydelige ut
Du har så mange fine moulds.. skjønner at jeg må ta turen innom tårtdecor
Ha en strålende dag Manuela
Marianne sier:
October 17th, 2011
Hei, hvor har du kjøpt muffinsformene (hvitt)? De er litt større enn de jeg finner i matbutikken.
Fröken Luisa sier:
October 17th, 2011
Så väldigt fina, de ser såå goda ut &  så bra arbetsbeskrivning med bra bilder!!
Kramar
Fröken Luisa
Tania Del Pino sier:
October 17th, 2011
Desse sÃ¥g fantastisk gode ut, som alltid Manuela! Viss ein vil bruka sp i denna oppskrifto, nÃ¥r ville du hatt den i…? Gleder meg til neste oppskrift for nÃ¥ som da e kaldt og da blÃ¥se ute sÃ¥ syns eg da e extra kosli Ã¥ stÃ¥ inne pÃ¥ kjøkkenet og baka noke godt som gleder andre!
Manuela sier:
October 17th, 2011
Tusen takk, Luisa.
Manuela sier:
October 17th, 2011
Tusen takk, Cathrine.
Så snillt av deg å lage dette for henne da.
Manuela sier:
October 17th, 2011
Tusen takk, Jeanette.
I like måte.
Fiffiga Systrar sier:
October 17th, 2011
Those cupcakes are so adorable!!! I would be more than happy to have one!
You are awesome!
Love Elin – Fiffiga Systrar
nadia sier:
October 17th, 2011
Kreativt
ElisesBakery sier:
October 17th, 2011
De var fine
Yi sier:
October 17th, 2011
WOW! De så utrolig gode ut, skal bake dem når det er min tur til å ta med kake på skolen. Alle kommer nok til å elske de <3 Klem
Andrea Gundersveen sier:
October 17th, 2011
SÃ¥ herlig, Manuela!!
I dag skal jeg bake klippekrans, for mor har bursdag i morgen
Gleder meg til å møte deg igjen!
Ha en fin dag, klem
Maria sier:
October 17th, 2011
Tusen takk for svar! Gleder meg til å prøve!
Rakel sier:
October 17th, 2011
Åh, de så gode ut!
Skolen min har fri onsdag, torsdag og fedag denne uka, så det spørs om jeg kan få laget noe da 
Har også fått hvit fondant fra cacas, wilton 2d tip med stor kobler. Men bruker egentlig du kobler, når du sprøyter på krem på cupcakes? Eller bruker du kun sånn pose, og selve tipen?
Silje Jeanette sier:
October 17th, 2011
Naaaaam=)
Petra sier:
October 17th, 2011
Hej! Här kommer en viktig anteckning
Eller ska jag säga ytterligare en liten önskan om att du kunde vara med, ler. Du har vackra alster eller rättare sagt bakhantverk!!!Under december månad (ja alla adventshelger, både lör o sön) kommer vi att iHELA LEV VACKERT HUSET hålla JULMARKNAD (ett hus på 520 kvm), vi söker därför just nu hantverkare som har hantverk som passar stilen och känslan i vår butik i övrigt. Du som hantverkare kan boka in dig på en eller flera adventshelger, vitromantik@gmail.com om du är intresserad, VI LOVAR ATT DET KOMMER BLI SÅÅÅ MYSIGT OCH SÅ TOPPEN!!!! Och du har ju så vackra saker att du skulle sälja slut på engång!Och du vet väl att det finns ett vandrarhem bara ett par hundra meter ovanför oss och en stor camping hundra meter nedanför med jätte bra boende i fall du reser långt!KRAM ps tyvärr är hela försat advent fullbokad men det finns utomhusplatser då om du är intresserad av det. ds http://www.levvackert.blogspot.com
Malin sier:
October 17th, 2011
Hadde vært fint om du kunne dele en, slik at man kan se hvordan de ser ut inni!
Trine Grung sier:
October 17th, 2011
Nydelig! Disse skal jeg bake til helgen….tusen takk for den!
Elisabeth sier:
October 17th, 2011
Kjempe nydelig:D
Jasmina Beleska sier:
October 17th, 2011
du är en stor insparationskälla för mig. dina kreationer är fantastiska. efter att jag har börjat läsa din blogg så har jag börjat baka. jag har lite frågor till dig ang cupcakes. varje gång jag gör choklad cupcakes misslyckas jag. det blir hårda och inte så roliga att äta. har du ngr tips? sedan undrar jag vad din favorit glasyr till cupcakes är? vilken är lättast att jobba med?
din blogg är helt underbar. tack på förhand Jasmina
reyhan sier:
October 17th, 2011
Flinke Manuela,,hele familien kjenner deg Manuela,du e blitt en del av familien min;)),,men de sier at de har fått litt nok av kake nå for tiden:))))))))) alt det du baker smaker jo himmelsk!!
Lykke til videre med bloggen……..
Maria sier:
October 17th, 2011
Jeg fant bloggen din igår , og jeg har blitt veldig inspirert av det ! og nå jeg er her idag oxo prøver å finne nye ting. Når jeg ser de bildene og alt det du har laget jeg for lys til å lage det. jeg har tenkt til å lage cake pops hjemme og ta med det til b-dag festen til venninna mi, jeg er kjempe glad i å lage caker osv..
Jeg måå si det her er flott BLOGG
har blitt stor fan av mat laginga din
takk for meg 
!
Manuela sier:
October 17th, 2011
Hei Malin, la til en bilde spesialt til deg, klem
Anne B sier:
October 17th, 2011
Åh de så fantastisk gode ut
Lekkert!
laila bergetun sier:
October 17th, 2011
sÃ¥ utrolig lekkert…..
Inger Marie Bratsberg-Aas sier:
October 17th, 2011
Yummy, de så fantastisk gode ut! :0)
Agneta sier:
October 17th, 2011
Vad fint det blev med sysakerna, Manuela.
Kram / Agneta
Julie sier:
October 17th, 2011
Så søte
Hva er oppskriften på frostingen?
Og hvor kan man få kjøpt de formene du bruker der i Norge? :)
hobbyvimsa sier:
October 17th, 2011
Å disse var skjønne:)
NÃ¥ har jeg shoppet inn masse utstyr,og øver meg pynting her….;)
Nyt ny uke:)
Klem Linda:)
Manuela sier:
October 18th, 2011
Tack så mycket agneta
Bobblw sier:
October 18th, 2011
Hei manuela! Vet du hvor man fÃ¥r kjøpt cake sponge stabilaser og ga ikje essens? Finner detikkei butikken…….
Bobble sier:
October 18th, 2011
Sorry er vanskelig Ã¥ skrive pÃ¥ ipad. Jeg mente vanilje essensÂ
Bobble sier:
October 18th, 2011
Hei manuela!  Hvor fÃ¥r man kjøpt cake sponge stabiliser og vanilje essens? Finner det ikke i butikken….. Jeg digger bloggen din!
Kanel och vanilj sier:
October 18th, 2011
Fina fotografier!
wenche frøid sier:
October 18th, 2011
Ja jeg og Mathilde kommer til oslo….:)
Klem
Elisabeth sier:
October 18th, 2011
Hei! Hvordan får du toppingen så stor og ikke-rennende!? Alt jeg lager smelter å renner overalt..
Manuela sier:
October 18th, 2011
Fløte stabilatør bruker jeg når jeg pisker kremfløte, fins å kjøpe hos pals.no
Manuela sier:
October 18th, 2011
Åh det blir koselig å se dere igjen,
klem
Elin sier:
October 18th, 2011
Hei Manuela . Disse må jeg prøve ut med engang. Ellers så har jeg sendt deg både mailer og melding på telefonen med påmelding til kurset i Bergen 26 okt , men ikke fått noe svar fra deg, så jeg begynner å bli litt nervøs for at du ikke skal ha fått det . Håper å høre fra deg snart . Klem Elin
Hanne sier:
October 18th, 2011
De så kjempegode ut! De vil jeg prøve:-) Jeg lurer på om du steker to brett samtidig i ovnen eller om du steker først et brett og så et til? For å lage 24 muffins trenger i alle fall jeg to brett, og jeg tenker de kansje ikke blir så luftige om de står på benken en stund før de stekes?
Hjertelig hilsen Hanne.
Manuela sier:
October 18th, 2011
Tusen takk, Laila.
Manuela sier:
October 18th, 2011
Tusen takk, Inger.
Manuela sier:
October 18th, 2011
Hei, det finner du hos Cacas.
Manuela sier:
October 18th, 2011
Tusen takk, Yi.
SÃ¥ snillt av deg og bake for vennene dine,
Manuela sier:
October 18th, 2011
Tusen takk Trine, Happy baking
Manuela
Manuela sier:
October 18th, 2011
Tusen takk, Maria.
SÃ¥ koselig at du liker siden og vill spre glede gjenom baking for vennene dine.
Ha en fortsatt fin dag.
Victoria sier:
October 18th, 2011
Hei Manuela!
Jeg prøvde meg pÃ¥ disse i dag, men mine ble veldig “smulete”, de ville ikke henge skikkelig sammen. Noen tips til hva jeg kan ha gjort feil, eller hva jeg kan gjøre for Ã¥ fÃ¥ dem mer faste i konsistensen?
Karianne sier:
October 18th, 2011
Ååh, det ser så godt ut! har lyst ti lå bake med en gang, men kan ikke bake hver dag heller :S er jo innom bloggen din minst en gang om dagen
inspirerende! tusen takk for mage gode oppskrifter! 
katrine sier:
October 18th, 2011
mmmm…. det ser godt ut!
jeg lurer på om du kan lage noen halloween cupcakes??
Størstepia sier:
October 18th, 2011
Hei Manuela!
Nå har jeg rotet meg til å lage et innlegg om kurset vi var på i Sarpsborg, gå inn og ta en titt da vel:)!
http://www.storstepiasbekjennelser.blogspot.com/2011/10/cupcakeskurs-med-manuela.html
Håper du liker det, og hvis det er noe jeg ikke får ha der, så får du bare si fra:)!
Stor klem fra en meget fornøyd Kjersti
'Elisa sier:
October 18th, 2011
Hei manuela. Mangel flotte oppskrifter. Jeg ble sÃ¥ glad nÃ¥r jeg sÃ¥ denne, ikke alt for mange “fancy” ingredienser. Men nÃ¥r jeg scrollet meg gjennom oppskriften sÃ¥ jeg et annet problem, man mÃ¥ ha kjøkkenmaskin. Er det mulig Ã¥ fÃ¥ noen litt mer “student-vennlige” oppskrifter? Kanskje der det ikke er sÃ¥ farlig hvor stiv eggedosisen er, og sÃ¥ (altsÃ¥ at man klarer seg uten kjøkkenmaskin/pisker).
Hadde satt veldig pris på det!
E
Linda - Cupcakefluffan sier:
October 18th, 2011
Så fina de blev och så gott med choklad
Wenche sier:
October 18th, 2011
Jeg bakte disse i går, og de falt i smak til både store og små:-) Fikk høre at de smakte mye mer sjokolade enn vanlige sjokolademuffins! Jeg hadde ikke tid til å ha på frosting eller krem, men de ble gode likevel!
Karin på Hvaler sier:
October 18th, 2011
Hei!
Klem fra Karin.
Så morsomme disse tingene var, noe for min bonusdatter som er designer..disse skal jeg gjerne bestille. Har begynt og blogge litt jeg også
Christine sier:
October 18th, 2011
NAM! De neste muffinsene jeg lager skal definitivt bli disse
Manuela sier:
October 19th, 2011
Hei Bobble.
Det finner du hos Cacas.no
Goda frestelser sier:
October 19th, 2011
Underbara!
Ninni Roald sier:
October 19th, 2011
Disse MÅ prøves:)))
Stine sier:
October 19th, 2011
Nå har jeg nettopp prøvd oppskriften og jeg kan fortelle at de ble supergode! Veldig lette og fluffy. De hadde en veldig sterk sjokoladesmak og toppen ble sprø og herlig. Jeg lagde halvparten med pisket krem som fyll og den andre halvparten med vanilje-smørkrem. Beste oppskriften jeg har prøvd på sjokolademuffins!
Emli.. sier:
October 19th, 2011
hvor har du kjøpt de hvite muffinsformene? ser ut som de er litt mer stabile enn de “vanlige” som er pÃ¥ butikken ?
Stine sier:
October 19th, 2011
God dag!Â
Â
Går det fint an å lage disse uten mikser? Eller er selve miksinga avgjørende for resultatet? Har enda ikke gått til innkjøp av en, så her går det foreløpig på gamlemåten med en håndvisp
Rakel sier:
October 21st, 2011
I gÃ¥r tok jeg faktisk Ã¥ lagde oreo kjeks helt fra bunnen…og de ble fantastisk gode!!
Sofie sier:
October 24th, 2011
Kan jeg fÃ¥ lov til Ã¥ si noe? Jeg elsker deg! Alt her inne ser absolutt herlig ut! huff, vet ikke om det var lurt Ã¥ forville meg inn her, kommer til Ã¥ være overvektig innen 2 uker….!
Manuela sier:
October 25th, 2011
Hei Marianne, de finner du hos klara fardiga.
Manuela sier:
October 25th, 2011
Hei Julie, det skal være linket i innlegget.
Manuela sier:
October 25th, 2011
Glad de falt i smak hos deg, Rakel.
Manuela sier:
October 25th, 2011
Hei Emil, de finner du hos klara fardiga.
Manuela sier:
October 25th, 2011
Hei Elisabeth.
Bare og piske dem skikkelig godt.
Manuela sier:
October 25th, 2011
Hei Stine.
Det er jeg ikke helt sikker på siden jeg ikke har prøvd det selv, men tror nok det skal gå bra.
Manuela sier:
October 25th, 2011
Tusen takk, Karianne.
Glad at du liker dem.
Manuela sier:
October 25th, 2011
Hei Elise, jeg skjønner. Skal se hva jeg kan gjøre.
Manuela sier:
October 25th, 2011
Tusen takk, Jasmina.
Litt vanskelig og si problemet herfra, men kan tenke meg at steketiden blir for lang.
Har alltfor mange favoritter jeg liker og jobbe med.
Gørill sier:
October 25th, 2011
SÃ¥ stilig! Bor selv i nærheten av Borg Storsenter.Â
Manuela sier:
October 26th, 2011
Hei Maria.
De finner du på Amazon.
Suheila sier:
October 28th, 2011
Hello manuela ik zou het heel graag op prijs stellen als je mij een paar leer video’s zou sturen en waar ik het matriaal zou kunnen bestellen ! Hartelijke dank .
Gr. Suheila
Jeanett myrvoll sier:
October 31st, 2011
Nettopp lagd disse. Veldig gode. Men hvordan får du toppingen så fin. Fant ikke fløte stabilisator på cacas.
Anne-Lise sier:
November 5th, 2011
Hei!Â
Utrolig flott side du har, med fristende bilder og oppskrifter. Jeg har prøvd Ã¥ bake sjokolade muffinsene i dag, m ble ikke helt heldig. De ble luftige og høye, sÃ¥g kjempefine ut. Men da vi skulle spise dem var de helt tørre og smuldret helt opp. Jeg fulgte oppskriften nøye og stekte dem til det ikke var noe røre pÃ¥ tannpirkeren. Hva tror du har gÃ¥tt galt?Â
linn-kathrin :) sier:
November 7th, 2011
disse ble kjempe gode
men de sprakk og ble veldig høye i midten.. hva kan jeg ha gjort feil??
Birthe sier:
November 11th, 2011
Hei! Jeg lurer på hvor de kaffekoppene er fra jeg? Du har så mye fint på bloggen din
Jeg har lyst på alt.
Kari Halleby sier:
November 13th, 2011
Disse skal prøves i dag, dog uten trådsneller og fingerbøll, passer bedre med golfutstyr, det er jo tross alt farsdag
Heidi sier:
November 24th, 2011
Hvor lenge holder de seg? Kan jeg lage de idag og servere på lørdag?
elin sier:
December 27th, 2011
Hei, jeg lurte på hvor man kan få kjøpt en sånn isskje i Norge
Josefin sier:
January 15th, 2012
Jeg har laget disse muffinsene i dag
Først så lurer jeg egentlig hva natron er for og om det er avgjørende for kakene.
Ellers sÃ¥ sier du jo i oppskrifa di at det er viktig Ã¥ blande sammen alle de tørre ingrediensene (minus sukker) godt for at muffinsene skal bli høye…
at man ikke bør røre for mye i en muffins oppskrift har jeg elst et annet sted, for at de skal bli kompakte – noe jeg elsker!
MEN jeg vet ikke vha jeg gjorde feil – for de tørre ingrediensene ble godt blandet før jeg hadde det i og røra ble rimelig flytende – det ser ikke ut som din ble pÃ¥ bildene – hadde faktisk litt mere mel oppi etterpÃ¥ – og mannen klager pÃ¥ at det ble MEL smak pÃ¥ muffinsene…
En annenting er at jeg ikke syns den ble nok søt – er det meningen pga at man skal ha pÃ¥ frosting oppÃ¥?? Dessuten syns jeg det er rart da jeg hadde det sukre som sto i oppskriften i tilegg til at jeg hadde oppi sÃ¥ mye kakao som det skulle – men den eneste kakaoen som jeg fant i butikkene her i dag var den som er blandet med sukker…
En annenting er at de ikke vokste i det hele tatt, men kompakte ble de!!!
UANSETT, jeg gir ikke opp – du har enda en sjokolade muffins oppskrift jeg skal prøve OG jeg tror jo ikke akkurat at det er din oppskrift som er feil pga at mine cupekakes ikke ble som dinet!!
Hlet uttrolig blogg du har Рsynd man ikke kan spise s̴ mye som man kunne tenke seg!!!