My Cinnamon Girl Cupcake

Thursday, November 17, 2011 10:18

Hei alle sammen! I dag er det tid for cupcakes her igjen på passion4baking.com

Jeg har nevnt før at jeg finner min inspirasjon på mange ulike steder og på mange ulike måter. Inspirasjon til å lage disse cupcakes kom da jeg besøkte den fantastiske butikken ” My cinnamon Girl “, som ligger i Stavanger & i Oslo.

Ble inspirert av de fine klærne, de flotte vintage smykkene, hår pynt ,  deres vakre pastellfargede klær, og ikke minst av merkenavnet på klærne.

Derfor valgte jeg å lage cupcakes med en deilig kanel smak. Som topping ble det Angel Feather Icing og litt kanel & sukker på noen!

Disse cupcakes passer perfekt nå til jul med den gode kanelsmaken.

Det er også fint å legge dem i en stor boks med et fint personlig kort som man kan gi til noen man er glad i!

Her kommer oppskriften og fremgangsmåten til ” My Cinnamon Girl Cupcake “

My Cinnamon Girl Cupcake:

  • 4 egg
  • 200 g smør
  • 300 g sukker
  • 500 g mel
  • 2 ss maizena
  • 1 ts. natron
  • 1,5 ts bakepulver
  • 1 ss kanel
  • 3-4 dl fløte
  • 2 ts. vanilje extraxt

Sett ovnen på 200 C

Begynn med å sette fram alle ingredienser.

Sett  egg & smør i romtemperatur.

Bland mel, maizena , bakepulver og natron i en bolle.

Jeg sikter dette minst 5 ganger for å få best resultat.

 Miks smøret fluffy, så tilsetter du sukker.

Tilsett et egg om gangen så fort smøret har blitt fluffy.

 

 

 

 

 Blir så supergodt!

Bland det godt sammen.

Bland kanel sammen med melet.

Bruk en sikt og hell mel/kanel blandingen litt og litt gjennom den .

Bland det forsiktig sammen.

Hell i kremfløte.

Rør det forsiktig sammen.

Ferdig for å fylles i former.

Bruker brune former fra Klaraform.se

Fyller 1 iskrem skje med røre i hver cupcake form.

Stekes på 200 C i cirka 20 minutter.

La dem avkjøles etter steking før de pyntes med krem.

Bruker idag Angel Feather Icing i rosa,  slik at cupcakene matcher ” My Cinnamon Girl” sin logo som er brun & rosa.

Oppskriften og fremgangsmåten finner du her.

Bruker soft pink fra americolor, og den finner du hos kakeboksen.no

Topper disse Cupcakes rikelig med denne kremen.

Bruker en stor rund tipp og bare presser ut kremen.

Drysser på med litt sukker og kanel over noen av dem.

Super yummi!

Supersøtt og litt vintage stil <3

I love cupcakes!

Perfekt til kaffe!

Gøy å gi bort til noen du er glad i!

I love vintage !

En lite smaksprøve må jeg jo ta…..

Absolutt helt vidunderlig godt!

Sender varme klemmer til alle dere fantastiske lesere, med ønske om en fantastisk dag.

 

 

 

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

59 Responses to “My Cinnamon Girl Cupcake”

  1. Anita Sandøy sier:

    November 17th, 2011

    Lekkert, som alltid :-)  

  2. Stine sier:

    November 17th, 2011

    de så fantastisk gode ut! De skal jeg virkelig prøve meg på :)
    gleder meg til å se på juleoppskriftene dine i år! skulle ønske at du
    kom ut med en julebakebok! haha :D De hadde nok gått unna! 
    Herlig lesing! Elsker boken din… Skal prøve meg på Devil Food Kake i morra!! :D 

  3. Manuela sier:

    November 17th, 2011

    tusen takk for det anita, ha en fin dag videre
    klem

  4. Monika sier:

    November 17th, 2011

    Du er så flink! :) De så helt fantastiske ut! 

  5. Veronica Tjønsø sier:

    November 17th, 2011

    Så deilig!! Disse skal bakes til helga!Stor torsdagsklem fra Veronica

  6. Maria -Marias cupcakes sier:

    November 17th, 2011

    Åh va goda de ser ut! Blir nog pepparkakscupcakes till helgen för mig med, har en lång lista på saker som ska bakas nu innan jul =)

  7. Henriette sier:

    November 17th, 2011

    Disse så gode ut! Og de kjolene er jo superherlige! Ha en fin dag!

  8. Emilia sier:

    November 17th, 2011

    åhh, enda en fristende oppskrift. Prøver meg nok på den i helgen :)
    men når det står “Oppskriften og fremgangsmåten finner du her” så er det ikke noen link der.
    ha en strålende dag, du er helt fantastisk! :D

  9. Ingrid Baardsen sier:

    November 17th, 2011

    Disse SKAL jeg prøve!! Så super godt ut!! :) Må si du er utrolig flik til å få det til å se fristende og delikat :) :)

  10. Karin på Hvaler sier:

    November 17th, 2011

    Disse så gode ut :) Klemmer fra Karin

  11. Anne Lene sier:

    November 17th, 2011

    Hei Manuela:)Kjempe flott blog du har:) å jeg elsker den nye boka di som jeg var så heldig å få på bok signeringen din i farsund:) Nå har jeg prøvd å lage angel feather icing 2 ganger. å så syns jeg den blir så vanskelig å få til:( hvor lenge skal denne mikses?? å så er den også veldig vondt å ha i piping bag.. men den smaker utrolig godt å har sykt lyst å få den til:) på forhånd takk:) anne lene:)

  12. Tom-Johnny Karoliussen sier:

    November 17th, 2011

    Hei. Disse så gode ut. Jammy!!

  13. Anne På Landet sier:

    November 17th, 2011

    Herlig herlig; flotte bilder og nydelig kaker – får jo helt vann i munn her =) Happy torsdag <3

  14. Nadia sier:

    November 17th, 2011

    Dessa måste jag testa till mitt julbak, är Nitron samma sak som bikarbonat? 

    Kram

  15. Minnah sier:

    November 17th, 2011

    Yummy, the cupcakes sure look delicious! I`m definitely going to try out this recipe. I was lucky to get your recipe book as a gift from my mom, motuthwatering pictures I must say.
    Have already tried out some of your recipes, which was a success, but I would like to know if it is possible to freeze remaning frosting and cupcakes, or will the cupcakes become soggy?

  16. Aazra (ski) sier:

    November 17th, 2011

    Super Nydelig………………:) Så flink du er Manuela :) en fantastisk dag videre! klem fra Aazra :)

  17. ElisesBakey sier:

    November 17th, 2011

    De var søte :-D

  18. catherine jasmin sier:

    November 17th, 2011

    Tusen takk manuela for at du har laget disse flotte cupcakene!:)) de så helt nydelige ut:)) <3 og så veldig kjekt at du er så glad i mycinnamongirl <3 du er hjertelig velkommen hos oss:) ha en fantastisk dag:),klem catherine/mycinnamongirl stavanger

  19. Mari-Ann sier:

    November 17th, 2011

    Hei! Disse ser nydelige ut! Det står 1 ss kancl,hva er det?

    Hilsen Mari-Ann:)

  20. Jeanette sier:

    November 17th, 2011

    Hei, god dag Manuela :-) Jeg forestiller meg disse cupcakes mer som Christmas’ cupcakes :-) Cupcakes med kanel er kjempegodt, tenker jeg :-) Ha en fortsatt fin ettermiddag! Klem Jeanette

  21. Kristel sier:

    November 17th, 2011

    Hi Manuela,
    Thank you for your wonderful site!
    Which kind of ice cream spoon do you use to fill your cupcakes? Is is the same you use for making cookies?
    Have a nice day,
    Kristel

  22. Susanne Jakobsen sier:

    November 17th, 2011

    Hej Manuela.
    Må jeg spørge, om man kan bruge creme fraiche istedet for fløde? Du har så mange dejlige opskrifter, som jeg må prøve!

  23. Manuela sier:

    November 17th, 2011

    Hi Kristel. :)
    I use the same when I make cookies. :)

  24. Manuela sier:

    November 17th, 2011

    Hei Mari-Ann :)
    Skal stå Kanel. :)

  25. Manuela sier:

    November 17th, 2011

    Tusen takk, Aazra. :)
    I like måte. ;)

  26. Manuela sier:

    November 17th, 2011

    Det er rett Nadia. :)

  27. Manuela sier:

    November 17th, 2011

    Hi Minnah. :)
    So glad you like it. You can freeze the cupcakes, but not the frosting. Better to make that the same day you serve them. :)

  28. Manuela sier:

    November 17th, 2011

    Tusen takk, Tom-Johnny. :)

  29. Manuela sier:

    November 17th, 2011

    Tusen takk, Anne. :)

  30. Manuela sier:

    November 17th, 2011

    Hei Emelia. :)
    Det burde være fikset nå. :)

  31. Slankemamma - 24,5 kg :) sier:

    November 17th, 2011

    Nam disse ser bare helt yummi ut ;) cinnamon girl er en fantastisk butikk og den finnes i Sarpsborg også ! På amfi Borg ;)

  32. frida og sofie sier:

    November 17th, 2011

    De så helt fantastisk ut! Jeg skal bake i dag og tenkte å bruke denne oppskriften. Gleder meg

  33. Ingela Gunnarsson sier:

    November 17th, 2011

    Hej, bedårande blogg. Vackra bakverk. Vill fråga om vad natton är. En ingrediens som du hade i cupkakes.

  34. Manuela sier:

    November 17th, 2011

    Tusen takk for det Ingela! det er bikarbonat på svenske

  35. Marte sier:

    November 17th, 2011

    De skal prøves i kveld! Tusen takk for mye inspirasjon og svar på spørsmål jeg sender deg, Manuela :-) Ønsker deg en fortsatt fin kveld :-)

  36. Camilla sier:

    November 17th, 2011

    Hei Manuela. Jeg er en jente på 15 år som digger bloggen din!! du er så utrolig flink til og bake og bloggen din inspirerer meg :-) følger deg hverdag og prøver ut masse av oppskriftene dine. Stå på!!

    Klem Camilla :-)

  37. Mariann sier:

    November 17th, 2011

    Hei Manuela! Disse så utrolig gode ut, og skal testes ut!
    Jeg har nettopp lagd angel feather icing, uten glukose, og det gikk supert! Pisket ekstra lenge, og den ble perfekt! Det ble litt til overs, så da tenkte jeg: “kan denne stekes til marengs mon tro?” Og det kan den! Jeg lagde små stjerner med Wilton 1B tipp, og stekte de på 100 C i en time. De var supergode! Jeg hadde farget de rosa og hadde bringebærsmak i. :-) Dette blir julegave i år! Tusen takk for en herlig blogg med mye inspirasjon! Og takk for oppskrift på perfekt marengs!
    Stor klem fra Mariann.

  38. nina sier:

    November 17th, 2011

    Disse MÅ prøves elsker cupcakes og elsker de klærne fra My cinnamon

  39. Kristine sier:

    November 17th, 2011

    De ser utrolig god ut:) Må prøve å bake de en dag! Veldig hyggelig å treffe på deg i Bergen igjen, liker veldig godt boken din. Den er utrolig flott:) 

  40. Karlaz sier:

    November 18th, 2011

    Gud, vilken härlig blogg! Big like! :D

  41. charlene helgesen sier:

    November 18th, 2011

    så flink du er!! elsker den butikken! jeg og datteren min har matchende kjoler derfra som vi elsker å pyte oss med! så morro at de har like klær til store og små! dessuten er dette en kjempe fin reklame for de. nå var de heldige. :D

  42. Lita sier:

    November 18th, 2011

    Oi så gode de så iut, og jeg er sikker på at hele leiligheten min ville luktet kanel og nesten litt jul om jeg hadde lagd dem.. tror kanskej jeg må lage dem :)

  43. Line sier:

    November 18th, 2011

    Mmmmmmm nammenamm

    Kan dere facebook “like” bildet mitt: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=263699090349248&set=a.263688430350314.76270.260506940668463&type=1&theater
    jeg kan vinne 5 kinobiletter.

  44. Tinefis sier:

    November 19th, 2011

    Är det mini cupcakes du gör, eller “vanlig” storlek på cupcakes?
    De såg så små ut de här på bilden.
    Ska definitivt pröva ditt recept en dag! Och din topping ser SÅ god ut. =o)

  45. Hanne sier:

    November 19th, 2011

    Så flotte disse ble! Synes de skiller seg ut i utseende fra mye annet du har laget, og det er jo alltid gøy med noe nytt :D

  46. Goda frestelser sier:

    November 19th, 2011

    Åhh, så goda de ser ut! Undrar om din bok går att köpa i Sverige? :)

  47. Manuela sier:

    November 19th, 2011

    det skalll komme på svensk snart

  48. Ingrid sier:

    November 21st, 2011

    Hei! Elsker bloggen din! Men jeg lurer på en ting… hvordan får du toppen på cupcakesene dine flate? Når jeg lager, kommer det alltid topper på mine, det er veldig irriterene og anskelig å ta på frosting, har du noen tips?? :)
    Og så lurte jeg på om du hade en god oppskrift på “smørkrem” (til cupcakes) ? :D

  49. Monika k. sier:

    November 23rd, 2011

    Du er helt fantastisk! Og det ser nyderlig ut!

  50. Hilde sier:

    November 24th, 2011

    Først vil jeg si tusen takk for en nydelig blogg.
    Til helgen skal disse prøves, de så nyedelige ut. Men lurte hvor en får tak i vanilje extraxt?

  51. Maiken Andrea Winum sier:

    November 24th, 2011

    Hei Manuela!
    Om det går an å sette cupcakesene i kjøleskapet hvis ikke alle spises opp? Da tenker jeg på om “Anger Feather Icing” toppingen vil smelte? Og kan man bruke andre tipper til denne type Icing?

    Hilsen Fra Maiken Andrea, Stavanger

  52. Rikke sier:

    November 24th, 2011

    jeg har bare et spørmål til deg ang steking av cupcakes. for når jeg tar de ut av ovnen “synker” de alltig litt sammen på midten. ha kan jeg gjøre for å forhindre dette?

  53. Manuela sier:

    November 25th, 2011

    Hei Rikke. :)
    Dette skjer ofte når cupcakesene ikke er godt nok stekt.

  54. Manuela sier:

    November 25th, 2011

    Tusen takk for en fin kommentar Hilde. :)
    Det finner du hos Kakeboksen.no :)

  55. Marita sier:

    November 27th, 2011

    hei manuela :) jeg bare lurer på den frostingen… er det flytende glykose du bruker?

  56. marita sier:

    November 29th, 2011

    hei :) jeg bare lurer på om det er flytende glykose du bruker i frostingen?? :)

  57. Thea Cristina Gil Hammerstad sier:

    March 10th, 2012

    hei! kan man bruke melk isteden for fløte?

  58. Benedicte sier:

    December 3rd, 2012

    Hvor mange cupcakes blir det ca av denne oppskriften?? Trenger å lage 25 stk, så hadde vært fint å vite om jeg må doble oppskriften eller ikke :)

  59. Eva sier:

    March 16th, 2013

    Hei, super blogg! Stå på! Her er mitt spørsmål til deg. Jeg har en kjæreste som elsker kanelkake (typ eplekake uten epler), er smaken noe i samme kategori som dette?Kunne virkelig tenkt meg å bake kanelcupcakes på bursdagen hans! 

Legg til kommentar