After Eight Brownies

Monday, November 28, 2011 16:59

Kjære lesere, jeg  håper dere alle hadde en fantastisk 1.advent igår.

Jeg er fortsatt i Tucson Arizona der solen skinner og himmelen er blå.

Dagens fristelse er After Eight Brownies. Denne oppskriften finner du også i boken min ” Love Manuela “.

Jeg elsker fudge brownies og jeg elsker å “pimpe” dem litt opp med en vakker rose laget av sjokolade krem.

Smaker utrolig godt som dessert med en kopp te eller kaffe til!


After Eight brownies: cirka 20 stk

  • 230 g smør
  • 230 g mørk sjokolade
  • 130 g mel
  • 500 g sukker
  • 2 ts. vanilje extract
  • 4 egg
  • After Eight mintsjokolade

Smelt smør sammen med sjokolade i en kjele på svak varme.

Rør godt til alt er helt smeltet.

I love chocolate!

Fjern bollen fra varmen  og tilsett sukker. Rør godt.

Tilsett vanilje extract  for å få en rik vanilje smak, eller bruk vanlig vaniljesukker.

Tilsett eggene, men ta ett egg om gangen under tiden du visper( Ca. 30 sekunder mellom hvert egg).

Ikke overvisp!

Bland i mel og rør det lett sammen.

Røra er nå ferdig til å fylles i kakeformen!

Hell halvparten av deigen i en smurt form eller form dekket med bakepapir.

Så trenger du After Eight sjokolade.

Legg så sjokoladen over kakerøra.

Så helles resten av røra over Afther Eight sjokoladen.

Stek kaken midt i ovnen på 160C,  i cirka 25 minutter.

Det er viktig at Brownies ikke overstekes.

Kaken kan heller være litt fuktig og ikke helt gjennomstekt når du tar den ut av ovnen.

Da blir den litt seig og smaker best.

Brownies med After Eight blir best om du lar dem være i fryseren rett etter steking i minst 20 minutter.

De egner seg også bra til å fryses ned.

Jeg skjærte  opp disse brownies  i ruter før servering, og pyntet dem med hvit og mørk sjokolade frosting.

Oppskriften på mørk sjokolade frosting finner du her, og hvit sjokolade frosting finner du her.

Håper dere ble fristet.

Jeg ønsker dere en fantastisk ny uke. Håper det blir den beste uken for dere alle.

Varme klemmer fra meg.

 

 

 

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

56 Responses to “After Eight Brownies”

  1. Anita Sandøy sier:

    November 28th, 2011

    Blir sulten!  Vakkert som alltid :-)  

  2. Vilde sier:

    November 28th, 2011

    hvilken tupp brukte du på rosene?
    det så veldig godt ut!!!

  3. Eilif sier:

    November 28th, 2011

    Fantastisk!

  4. Karin L sier:

    November 28th, 2011

    Åååhhh… dom låter helt underbara. Det måste jag bara testa. Men jag undrar vilken tyll du använder för att få så fina ros-mönster på frostingen???

  5. Veronique sier:

    November 28th, 2011

    Den så kjempe god ut :)

    Det må testes!!!!

    Ha en fin uke, Manuela!

  6. Manuela sier:

    November 28th, 2011

    Tusen takk for det Vilde det er en wilton 1 B tipp

  7. Barnelykke sier:

    November 28th, 2011

    Så nydelige roser :) 
    Mine er ikke i nærheten av det der :) kanskje u kan lage et innlegg om hvordan lage roser alla’ Manuella ;)

    B I R T E

  8. Othelie sier:

    November 28th, 2011

    Åh så gode de ser ut! De kan jeg bake i morgen. Selv om det er tirsdag. :D

  9. Esther sier:

    November 28th, 2011

    De så utrolig gode ut! Hvor stor form brukte du?:)

  10. Marianne sier:

    November 28th, 2011

    Det spiller ingen rolle hva du lager, blir alltid fristet! :)

  11. Mira sier:

    November 28th, 2011

    Så lekre! Brownies + after eight må jo være ingenting annet enn fulltreffer :)

  12. Anniken sier:

    November 28th, 2011

    Nam! og after eight som er så godt nå til julen! må prøves :- )

  13. Rakel sier:

    November 28th, 2011

    Jeg lagde after eight cupcakes i går for andre gang denne uka! De er bare helt utrolig gode! :D Fant en oppskrift på sjokolade glasur/frosting og brukte Wilton 2d tip for å lage en sånn rose. Og det funket faktisk veldig bra ;)

  14. Malinsdiner.blogspot.com sier:

    November 28th, 2011

    Men hur i hela världen får du till de otroligt vackra rosorna?

    Kram Malin

  15. karianne sier:

    November 28th, 2011

    Hvor stor er forma??

  16. hajra a sier:

    November 28th, 2011

    Hei, when you make oreo chocolate-truffle-tart with chocolate glaze, the oreo cookies, do you remove the cream between? or do you break them with cream,andmix it with butter?
    thankyou :)

  17. Monajenten sier:

    November 28th, 2011

    Dette så nydelig ut!! Hvilken størrelse bruker du på bakeformen?

  18. Silje Pedersen sier:

    November 29th, 2011

    Jeg elsker brownis! Varme, myke og gode!=) Takk for en god start på uken!=)

  19. Tine Alexandra sier:

    November 29th, 2011

    De så kjempe gode ut!
    Sånn må jeg prøve å lage en dag :)

  20. Linn sier:

    November 29th, 2011

    Hehe, Jeg lagde disse straks kokeboken din var i boks. Fikk desverre ikke til stekingen, men antageligvis fordi jeg brukte en silikonform. MEN uansett må jeg si at de blir fantastiske CakePops. Innmari godt og fine å jobbe med.!!

    Elsker boken din :D

  21. Caroline sier:

    November 29th, 2011

    Disse så lekre ut. Skal jammen meg prøve meg på oppskriften i dag ;)

  22. Synne sier:

    November 29th, 2011

    De ser fristende og flotte ut! Jeg er veldig glad i mint, og ikke minst i mørk sjokolade – disse må jeg prøve. Fortsett å kose deg på tur!

  23. Fia sier:

    November 29th, 2011

    Hej Manuela! Kjempesmart å legge ett lager After Eight i midten av kaken :-). Men hvorfor ser frostingen så mye mørkere ut på browniebildet enn på bildene ved oppskriften av sjokoladefrostingen? Är det samme oppskrift? Så vil jeg si GRATULERER till allt du har fått til det siste året – du fortjener all fremgang du kan få. Ikke noe tvil om att du jobber beinhardt! Husk å ta vare på deg selv og familien bare – jeg skjønner ikke hvor du får all energi fra;-) Kram!

  24. Elisabeth sier:

    November 29th, 2011

    Hvilken størrelse bruker du på formen? Jeg elsker alt med after eight, gleder meg til å prøve oppskriften :)

  25. Marias cupcakes sier:

    November 29th, 2011

    Åh vad goda de ser ut! Jag och min svärmor älskar choklad, resten av familjen inte. Lite tråkigt, många goda recept som inte blir provade av rädsla att få stå och kasta massa kakor….

    Rosorna blev mycket fina!

  26. Benedicte sier:

    November 29th, 2011

    Fantastisk! Kan disse lages med mint ekstrakt også?

  27. Elisabeth sier:

    November 29th, 2011

    ååå denne så bare så deilig ut, tipper den blir prøvd ganske snart ja, gleder meg til å kjøpe boken din. Sees nok i Sandvika <3 klem fra meg

  28. Amanda sier:

    November 30th, 2011

    nam! disse her må testes ut en dag ja! SÅ veldig gode ut!

  29. Linda sier:

    November 30th, 2011

    Disse så gode ut, de må jeg prøve til helgen! :-) men er det noen butikker som selger disse tippene og resten av utstyret du bruker til å pynte med? Eller må jeg kjøpe de på nett? I såfall, kan du gi meg en link slik at jeg vet akkurat hva jeg skal kjøpe evt ønske meg til jul :-D

  30. Goda frestelser sier:

    November 30th, 2011

    Åhh, så goda de ser ut. Älskar hur du dekorerat med frostingen också, ser ut som rosor. Vilken tip har du använt?

  31. Fotografietmitt sier:

    November 30th, 2011

    Det så bare himmelsk godt ut! Må prøves. Men blir nok uten de vakre rosene på toppen, sånt får jeg ikke til :D

  32. linn sier:

    November 30th, 2011

    mmm,
    denne trur eg må lagast til julaften. passar sikkert bra med mintkake når ein eigentleg er litt for mett til å spise kake ;)

  33. Hilde sier:

    November 30th, 2011

    Ah, så gode de så ut, må prøve dem, elsker after – eight sjokolade og baker ofte dine after-eight cupcakes :-) Klem fra Hilde

  34. Manuela sier:

    November 30th, 2011

    Hei Hilde,
    Ja, jeg synes selv at de er kjempe gode. Takk for kommentar. :)

  35. Jeanette sier:

    December 1st, 2011

    LUKSUS :-)

  36. Guro sier:

    December 1st, 2011

    hei:) prøvde meg på denne typen brownies i dag, men måtte steke den veldig lenge nærmere 40 – 50 minutter, for kaka var veldig bløt inni, ikke sånn brownies bløt men rennende. After eight sjokoladen sank til bunnen også, kanskje jeg hadde litt for bløt røre. men de smakte godt da :) kjempe fin blogg, får masse inspirasjon herifra :)

  37. Inger-Johanne sier:

    December 1st, 2011

    Ser fantastisk ut!! Gleder meg til å prøve denne. Tror det må bli allerede i morgen :-)
    Er relativt ny leser, men er allerede helt forelsket i bloggen din. Takk!!

  38. marianne sier:

    December 1st, 2011

    Dette lagde jeg i dag, og hiiiimmel det var godt!!!
    Takk for nok en fantastisk familievinner! :)

  39. Elisabeth sier:

    December 2nd, 2011

    Flott side og fantastiske oppskrifter. Har kjøpt bok og gleder meg til å prøve de forskjellige oppskriftene. Det eneste jeg savner er beskrivelse av formene du bruker, tenker da på størrelsen.
    HIlsen ivrig baker

  40. Silje22 sier:

    December 2nd, 2011

    WOW! den brownie-kaka ser fantastisk ut! :D
    Jeg bare lurte på, hvor stor er formen du stekte den i ?

  41. Manuela sier:

    December 3rd, 2011

    Tusen takk, Veronique. :D

  42. Manuela sier:

    December 3rd, 2011

    Tusen takk, Othelie. :)
    Happy baking.

  43. Manuela sier:

    December 3rd, 2011

    Tusen takk, Caroline. :)
    Happy baking!

  44. Manuela sier:

    December 3rd, 2011

    Helt enig, Silje. ;)

  45. Line Larsen sier:

    December 28th, 2011

    Hei. Fryser du kaken i forma?

  46. Lene sier:

    January 16th, 2012

    Heihei, jeg fant nylig denne oppskriften din og måtte bare prøve! Jeg gjorde det dog med browniesmix, siden jeg fortsatt er ganske så ny i den store kjøkkenverden og tenkte jeg skulle safe litt, men en utrolig god ide! Browniesen og aftereight sjokoladen var en nydelig kombinasjon :D Skrev litt om det og linket både til deg og innlegget i min egen blogg :)

  47. Marianne sier:

    January 22nd, 2012

    Provade detta recept och de blev super goda. Älskar din blogg och dina recept :)

  48. Manuela sier:

    January 22nd, 2012

    Så koselig å høre Marianne, takk for tilbakemelding

  49. Marie sier:

    February 12th, 2012

    Hei! Jeg prøvde å lage aftereight brownies, men kaken ble ikke ordentlig stekt, og veldig klissete, selv om jeg hadde den i ovnen i 45 min på 160C. . Og når jeg skulle skjære den opp så fløt after eighten utover, selv om den hadde stått i fryseren i en halv time… Hva kan jeg har gjort feil? De smakte kjempegodt da! Men var litt vanskelige å spise hehe.

  50. Manuela sier:

    February 12th, 2012

    Hei Marie du burde kansje stekt det litt lengre, eller sett den i fryseren litt lengre en det du har gjørdt
    er glad du likte smaken

  51. Karin sier:

    February 27th, 2012

    Setter du browniesen i fryseren direkte etter steking, eller avkjøler du den først?

  52. Manuela sier:

    February 28th, 2012

    Hei Karin. :)
    Avkjøler den litt først.

  53. LaikaRenate sier:

    April 11th, 2012

    Hei, kaken ble totalt mislykket idag, på min egen bursdag :(
    Skulle imponere venninner og tilkomne mann, men etter 40 min i ovnen tok jeg den ut for det kunne jo ikke stemme å la den stå så mye lengre enn oppskriften.
    Kaken ble bare en suppe, dog smaken var nydelig.
    Steker du den virkelig bare i 25min på 160?!

  54. Malene Ingvaldsen sier:

    May 1st, 2012

    Hei! =) Lagde disse her om dagen, men de ble aldri ordentlig stekt. Hadde de inne i 50 min – 60min på 160 grader. Lurer på om det kanskje skal være 225 grader i stedet for 160grader?
    Mvh =)

  55. Jenny Nilssen sier:

    June 20th, 2012

    Jeg prøve selv å lage denne type kaken i dag, men den ble totalt misslykket. Alt ble bare supp,e selv om jeg stekte den på 160 grader i 30 min, så 250 i 30 min til. Ikke bare at det ble misslykket, men det var ærlig talt veldig dyrt også. Huff, huff. Tror jeg heller holder meg til de fantastiske cupcakes dine jeg :) Mye bedre, lettere å lage, tar mindre til og alt !! love cupcakes

  56. Iveta Jurakova sier:

    October 6th, 2012

    hei,
    jeg prøvde selv å lage denne kaken i dag , men det ble totalt katastrofe… det ble stekt på 160 grader i 45 min!!!men det gikk ikke bra.. eg tror det må stektes minst på 180 grader.
    ble ganske trist da..

Legg til kommentar