God morgen  kjære lesere ♥

Det ser jo ut som det blir en hvit jul i år!

Igår pyntet vi juletreet her hjemme. Vi plukket den ut selv og den er så fin <3

Det lukter så godt med et ekte juletre i huset, og nå gleder jeg meg masse til jul!

 Dagens fristelse er disse super yummi cookies,  nemlig ” Chewy Lemon Snowdrops”

Disse ” Chewy Lemon Snowdrops” har en deilig sitronsmak i seg, og de er dekket med melis for å få en festlig “look” med tanke på desember måned.

Kjeksen er laget uten egg, dette spesielt med tanke på dere som ikke tåler egg!

Enjoy ♥

Chewy lemon snowdrops:

  • 225 g mel
  • 115 g smør
  • revet skall av 3 sitroner
  • 150 g sukker
  • 3/4  dl honning
  • 1 ts.natron
  • 2 ss. sitron saft
  • 125 g melis

Sett ovnen på 165 C.

Sett fram alle ingredienser!

Hell sukker, smør, honning og revet skall fra sitron i mikserbollen!

Miks dette til det er helt fluffy!

Det hele tar cirka 3 minutter. På bildet under ser du hvordan det skal se ut.

 Bland sitron juice sammen med natron.

Det bruser opp en god del!

Hell det i røra!

Tilsett mel.

Miks dette godt sammen.

.

Etter bare noen minutter så ser du at deigen “fester” seg.

Ferdig for å bakes ut!

Det lukter deilig med sitron lukt i deigen!

Kle et bakebrett  med bakepapir eller bruk fett-spray slik jeg gjør her.

Lag små boller av deigen og legg dem på bakebrettet med litt avstand!

  • Inn i for-varmet ovn på 165 C i cirka 10-13 minutter

Jeg anbefaler 10 minutter. Det ser kanskje ikke ut som de er ferdig stekt,  men disse kjeksene blir stivere bare de får stå noen minutter til avkjøling.

Om du steker dem for lenge blir de veldig harde. Det som er godt når det gjelder disse kjeksene, er nettopp at de er myke og yummi…..For ikke å glemme den gode smaken av sitron  ♥

Fresh from the oven, baked with Love  ♥

Lukter så himmelsk godt!

Du kan for eksempel drysse over deilig mørk sjokolade, kanskje med sitron smak?

Eller lage dem slik jeg gjorde…. ruller dem litt i melis!

Merry Christmas everyone  ♥

Disse yummi kjeksene passer perfekt som julebakst. ♥

Supergodt til kaffe / te

Will you excuse me for a moment ? ♥

Mmmm…. melting moments  ♥

Perfekt å gi bort når du skal i juleselskap.

Hva er bedre enn å få  hjemmelaget kjeks?  ♥

A gift baked with Love ♥

Jeg ønsker dere lesere en fantastisk 3.advent fylt med glede.

Jeg håper virkelig at dere sprer litt ekstra med glede til de som ikke har så mye. Det finnes så mange der ute som kjenner seg ensomme på denne tiden av året  ♥

Avslutter med  Jessica Simpson – Let It Snow, en  musikk video for å få dere i jule stemning!

Merry Christmas everyone  ♥

Julepynt i dette inlegg finner du hos  rivieramaison Bergen

 

 

 

Menu