Ambrosia-Salat
Sunday, December 18, 2011 8:17
God morgen kjære lesere!Â
Idag er det 4. og siste søndag i  advent og julen nærmer seg med stormskritt. Gleder meg masse til jul og julaften med familien! Det blir nok deilig med en del stressfrie og avslappende dager. Â
I dag søndag 18 desember, blir det siste boksigneringer for dette året!
- Søndag 18. desember kl 14- 15.30, ARK Egertorget,
- Søndag 18. desember kl 16.30- 18, Norli Nye Sandvika.
HÃ¥per vi sees!
Når jeg feiret Thanksgiving i  USA forrige måned så smakte jeg på en fantastisk fruktsalat som passer perfekt som dessert til jul.
Nemlig Ambrosia Salat.
jeg elsket denne salaten så mye at min svigerinne lagde en ny bolle med salat til meg hver morgen. Den ble spist opp i løpet av dagen 
Smaks-kombinasjonen av tropisk frukt, mini marshmellows, fersk kokos og en krem laget av kremfløte, krem-ost, sukker og frø fra en vaniljestang……Sukk, absolutt en smak som jeg elsker!
Smaken er helt enkelt ” heavenly “!
Vil du teste en litt annerledes dessert til jul så kan jeg anbefale denne på det sterkeste.
Her kommer oppskriften og fremgangsmåten til Ambrosia Salat,
Enjoy!
Ambrosia-Salat
- 200-300 g kremost naturell / eller med tropisk smak
- 3-4 dl kremfløte ( ferdig pisket)
- 1-1,5 dl sukker
- 1 vaniljestang
- 2 bokser m/Â ananas
- 2 bokser m/ mandariner i sukkerlake
- 100-150 g pecan nøtter
- 100-150 g mini marshmellows
- 100 g fersk kokos eller 50 g tørr kokos
Begynn med å sette fram alle ingredienser!
- viktig at du heller ut sukkerlaken fra frukten og at du tørker frukten godt!
- Pisk kremfløten halvveis stiv.
Begynn med å helle krem-ost naturell, frøene fra vaniljestangen og sukkeret i en mikserbolle!
Miks det i cirka 3 minutter.
Helt til det har en fluffy og fin konsistens.
Tilsett den halvpiskede kremfløten.
Miks dette videre i cirka 1-2 minutter.
Ferdig,  og det smaker  fantastisk godt med den herlige vanilje smaken.
Sett nÃ¥ fram tropisk frukt etter din egen smak. Jeg bruker kun ananas og mandarin som har ligget i sukkerlake,  sÃ¥ det er viktig sukkerlaken har blitt silt ut slik at frukten er tørr. Det blir ikke godt om du fÃ¥r en “vÃ¥t” salat.
Hell det i en bolle!
Hell så i pecan nøtter (eller noen andre nøtter du liker) og mini marshmellows!
Har du bare store marshmellows kan du  klippe dem i små biter!
Bland det hele godt sammen.
Tilsett så den ferdig piskede kremfløte/ krem-ost blandingen.
Bland det godt sammen.
Strø så over med fersk kokos og resten av pecan nøttene.
Yummi!
En fantastisk salat å servere til dine gjester!
Pure Joy!
Håper du ble fristet til å lage noe så enkelt, men samtidig så supergodt i julen for dine kjære!
Jeg ønsker dere alle en fantastisk dag videre.
Varme klemmer fra meg til deg
De flotte skjeene med juletekst på finner du her!
Â
Â
Nina-Jeanette sier:
December 18th, 2011
Denne må prøves
Anita Sandøy sier:
December 18th, 2011
Ser nyyydelig ut!  Skal prøves i julen
Â
Hanne sier:
December 18th, 2011
Så spennende! Jeg har hørt navnet før, men ikke visst at ambrosiasalat var mer som en dessert å regne. Godt du koser deg, Manuela
Her blir det brente mandler i dag.
Camilla Charlotte sier:
December 18th, 2011
Tusen takk for i går!
Utrolig morsomt å være sjef og få se kø utenfor butikken når det er signering! =)
http://villasunhill.blogspot.com/2011/12/boksignering-med-passion4baking.html
Ninni Roald sier:
December 18th, 2011
Denne salaten blir perfekt til julelunsjen 1.juledag. Tusen takk for enda en deilig oppskrift!
Camilla Charlotte sier:
December 18th, 2011
Takk for i går! Det var kjempe koselig å møte deg! Og utrolig morsom for en sjef å se kø utenfor butikken sin! =)
http://villasunhill.blogspot.com/2011/12/boksignering-med-passion4baking.html
Celine sier:
December 18th, 2011
Hvor har du kjøpt de skjeene?
Utrilig fin og inspirerende blogg du har Manuela, titter gjenom 2-3 ganger daglig
Manuela sier:
December 18th, 2011
Tusen takk Camilla så skjønn du er takk at du inviterte meg ditt!
God Jul
klem fra Manuela
Elisabeth Wiik sier:
December 18th, 2011
Den så nydelig ut:)
Manuela sier:
December 18th, 2011
Ja den er go Ninni! God Jul til deg og dine
klem
Manuela sier:
December 18th, 2011
På etsy Celine det er linket i selve inlegget! koselig at du er inom flere ganger settes pris på!
God Jul
klem
Pennelina sier:
December 18th, 2011
Ser otroligt gott ut!
Kramar <3<3<3<3
Manuela sier:
December 18th, 2011
Tusen takk, Pennelina.
Manuela sier:
December 18th, 2011
Tusen takk, Elisabeth.
Kjersti sier:
December 18th, 2011
Åååå, denne skal jammen lages en dag i julen! Takk for mange inspirerende oppskrifter her pÃ¥ bloggen din, som bÃ¥de jeg og alle mine døtre er innom hver dag. Men nÃ¥ synes jeg du bør ta en velfortjent juleferie – og bare kose deg med familien din (som ikke kan ha sett mye til deg i desember). Jeg skal selv lage to av dine julesnacks nÃ¥ i dag, og gleder meg til Ã¥ smake! God jul til deg og dine! Klem fra Kjersti V
Karina sier:
December 18th, 2011
Nam nam, den må prøves
Ulrika sier:
December 18th, 2011
Hej!!
Hur länge kan man förvara färsk riven kokos innan den blir dÃ¥lig?Â
Ska göra din Chocolate, Almonds and Coconut Mousse Cake och bjuda pÃ¥ den pÃ¥ julafton.Â
Tar nog smör istället för kokos olja som jag tycker är för dyrt om man nu inte skulle tycka om det.
Tack för en härlig blogg =).
Kram.
Ida sier:
December 18th, 2011
Den ser veldig god ut! Omtrent hvor mange porsjoner blir det, og kan den lages dagen i forveien?
Ingvill Arneberg sier:
December 18th, 2011
Det så veldig nam ut
 
<3
Det var veldig hyggelig å møte deg i dag, selvom jeg sikkert var rød som en tomat
Du er utrolig inspirerende, og jeg leser bloggen din vær dag, ofte flere ganger om dagen, og som jeg sa, så er du grunnen til at jeg begynte å bake
Hilsen Ingvill <3
Caroline C. sier:
December 18th, 2011
Åh det så utrolig godt ut! Perfekt nå i Julen
Manuela sier:
December 18th, 2011
Tusen takk, Ingvill.
Kjempe koselig og møte deg også
Ha en fortsatt fin kveld.
Hilde sier:
December 18th, 2011
Denne så spennende ut
Her er noen bilder fra da du var i Bodø
http://www.an.no/nyheter/article5850558.ece
http://www.an.no/nyheter/article5850542.ece
Manuela sier:
December 19th, 2011
Tusen takk, Hilde for kommentar og link.
Kjempe koselig.
Ellen sier:
December 19th, 2011
Ser deilig ut:)
Me And My Sweets sier:
December 19th, 2011
Det där ser ju alldeles gudomligt ut!!
Jenna Ravnestad sier:
December 19th, 2011
Very nice ambrosia, it’s one of my favorite things from when I was a kid. I do gotta say though, cream cheese is VERY weird for this dish. It’s always sour cream or vanilla yogurt. I’m interested to see how it turns out though.
Jenna Ravnestad sier:
December 19th, 2011
Very weird to me, I might add
What part of the states did you visit?
malene eide sier:
December 19th, 2011
hvorfor går det ikke an å melde seg på den siste give-awayen din?
malene eide sier:
December 19th, 2011
hvorfor går det ikke an å melde seg på den siste give-awayen din?
Manuela sier:
December 19th, 2011
L.A and Tucson AZ Jenna
Manuela sier:
December 19th, 2011
It is a recipe from my sister in law i love it it is supergood! try it
Manuela sier:
December 19th, 2011
Tusen takk
Manuela sier:
December 19th, 2011
Hei Malene.
Vinneren har allerede blitt trukket, men det kommer til og finnes flere sjanser.
Miss E sier:
December 26th, 2011
God Jul! Elsker din blogg! Hvor har du forresten fÃ¥tt tak i de flate skjeene med skrift pÃ¥?Â
Ha en flott feiring!
Manuela sier:
December 26th, 2011
God Jul Miss E, Disse skjeene er fra usa, kjøper dem online på etsy.com
http://www.etsy.com/shop/BeachHouseLiving
Ha en fin jul videre
Ã…se Marie sier:
December 29th, 2011
Fikk prøve salaten (ambrosia) hos min svigerdatter i dag, nydelig! Lager den til nyttårsaften!