Coconut Almond Macaroons with Dark Chocolate ♥

Thursday, December 22, 2011 16:34
Kategori: Kjeks

Nå er julen rett rundt hjørnet,  og i den forbindelsen vil jeg ønske alle lesere av passion4baking.com en  riktig God Jul!

Håper dette blir en god jul for alle sammen. Det å ha dere her på bloggen hver eneste dag  er som å ha en ekstra familie, og det har gitt meg så mye glede den tiden jeg har blogget! (1 1/2 år)

Vil bare si at jeg er utrolig takknemlig for dere alle. Dere har forgylt min hverdag med varme og oppmuntrende ord.  ♥

Dagens fristelse er Coconut Almond Macaroons with Dark Chocolate.

De er så  lett å bake – og så supergode! Kakene rett og slett smelter i munnen ♥

De hører absolutt til julen. Smaken av fersk kokos, frøene fra en vaniljestang og søt melk er virkelig god.

Her kommer oppskriften og fremgangsmåten,

enjoy  ♥

Coconut Almond Macaroons with Dark Chocolate:

  • 280 g fersk revet kokos
  • 50 g skallede mandler
  •  280 g søt kondensert melk
  • 15 g maisenna
  •  1 ts sitronjuice
  • 1 vanilje stang ( frøene, eller 1 ts . vaniljeekstract eller 1 ts vaniljesukker)
  • 50 g mørk sjokolade for å drysse over etter steking

Forvarm stekeovnen til 180 ˚C

Finn fram alle ingredienser!

Bland søt kondensert melk sammen med frøene fra en vaniljestang!

Frøene skraper du lett ut av en vaniljestang ved å skjære den opp i midten og skrape ut frøene.

Rør alle ingrediensene godt sammen.

 Tilsett den kondenserte melken litt etter litt til røren holder godt sammen.

 

Trill 2 cm store boller av deigen, eller bruk en iskrem skje slik jeg gjorde.

Fordel bollene på platen, ca. 3 cm fra hverandre. Stekes i 15–20 minutter.

Mens det stekes smelter du litt sjokolade i mikron i cirka 2 minutter.

Rør godt og la det hvile litt.

Macarones er ferdige og det lukter supergodt på kjøkkenet!

De er gode som de er, men jeg som elsker jo sjokolade……..

Bruk en liten teskje eller en gaffel for å drysse sjokolade over disse macarons!

Supergodt!

Perfekte kjeks til å servere familien på julaften.

 

Supergodt til en kopp kaffe ♥

En liten bit til å friste dere ♥

And some cookies  for Santa ♥

Ønsker alle dere lesere en fantastisk dag videre!

Varme juleklemmer fra meg til deg  ♥

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

47 Responses to “Coconut Almond Macaroons with Dark Chocolate ♥”

  1. Solveig Eriksen sier:

    December 22nd, 2011

    Disse var flotte og ser kjempegode ut :)

    En riktig god jul ønsker jeg deg Manuela og din familie :)
    Håper dere får en fredfull og rolig jul som gir mange gode minner for fremtiden :)

    Stor juleklem fra Solveig

  2. lida sier:

    December 22nd, 2011

    De ser veldig godt ut og enkelt, de skal jeg prøve den også ;) ønsker deg og dine familie en riktig god jul :)

  3. Helene sier:

    December 22nd, 2011

    Så utrolig godt ut!:)

  4. Silje sier:

    December 22nd, 2011

    For en morsomt oppskrift!=) Du bruker både kondensert melk og mandler. Nytt for meg men det kommer jeg definitivt til å prøve!;)

  5. Monica Glemminge sier:

    December 22nd, 2011

    Mmmm! Ser himmelske ut! Men Manuela; den fersk-revede kokosen…rasper du den fra en fersk kokosnøtt eller kjøper du fersk kokos et sted? Fersk kokos må jo bare være så utrolig mye bedre enn den tørre man kjøper i poser. :P

  6. Manuela sier:

    December 22nd, 2011

    Hei Monica, dette er fersk kokos som jeg lager selv Monica, utrolig forsjell i smak!
    God Jul <3

  7. Manuela sier:

    December 22nd, 2011

    Tusen takk for det silje, koselig at du vill teste det!
    God Jul

  8. Manuela sier:

    December 22nd, 2011

    Tusen takk for det Helene
    God Jul

  9. Manuela sier:

    December 22nd, 2011

    Tusen takk for det Lida, samme til deg og dine <3

  10. Manuela sier:

    December 22nd, 2011

    Tusen takk for det solveig, ønkser deg en God Jul også
    klem

  11. Thea♥ sier:

    December 22nd, 2011

    De så gode ut ♥ Jeg bare lurer på hva du gjør med sjokoladen og så lurer jeg på hva “søt kondensert melk” egentlig er ♥♥ God Jul ♥♥♥ Bloggen din er best!♥♥♥

  12. mia sier:

    December 22nd, 2011

    Hei! Vil bare takke deg for en fantastisk blogg! Det du lager smaker like godt som det ser ut, og det beste av alt er at jeg klarer å lage det her hjemme pga de gode beskrivelsene. Jeg har alltid likt å bake, men aldri vært noe god til dette, men nå klarer jeg å trylle frem det utroligste :) Du sprer mye glede og jeg blir glad bare av å se på alle de fine bildene du legger ut. Nå gleder jeg meg til jul og masse baking og ikke minst til å åpne boken din som jeg vet ligger under juletreet. Ønsker deg og din familie en riktig god og rosa jul :)

  13. ElisesBakery sier:

    December 22nd, 2011

    De så gode ut :-D

  14. Linda-Cupcakesfluffan sier:

    December 22nd, 2011

    Så gott, älskar kokos
    Kram

  15. Manuela sier:

    December 22nd, 2011

    Hei skjønne Thea håper alt er bra med deg! sjokolade dryser jeg med en ts over macarons, søtt melk fins i boks på bakeavdeling
    God juleklem til deg <3

  16. Manuela sier:

    December 22nd, 2011

    Åh tusen takk Mia, så hyggelig å lese
    Er så glad for at du har glede av bloggen min og at det gjør at du baker!
    Ønsker deg den beste julen ever <3
    juleklemmer fra meg

  17. Manuela sier:

    December 22nd, 2011

    Tusen takk for det Elise, håper det gar bra med din bakeverden <3
    God jul

  18. Manuela sier:

    December 22nd, 2011

    Me 2 Linda, God Jul til deg, og takk for alle din gode comments hver eneste dag setter pris på det!
    klem

  19. laila bergetun sier:

    December 22nd, 2011

    såg kjempedeilige ut…. ha en kjempefin julehelg.

  20. Caroline sier:

    December 22nd, 2011

    Disse så kjempe gode ut! :D Ha en kjempe fin jul og et godt nytt år :D 

  21. kari-mette-askerøi sier:

    December 22nd, 2011

    Ønsker deg en fredfull julehøytid. Kos deg masse med familien din.
    Gleder meg til et nytt år med bloggen din. Takk for alt du gir av deg selv .

  22. Lillian sier:

    December 22nd, 2011

    God Jul Manuela!
    No må du ta deg nokre dagar fri!! 

  23. 2ne sier:

    December 22nd, 2011

    En fredfull og fin jul ønskes deg :-)

  24. May Kristin Pedersen sier:

    December 23rd, 2011

    God Jul Manuela! Ønsker deg og familien din alt godt i jula :)

  25. Liv Moen sier:

    December 23rd, 2011

    Så kjempe godt ut! God jul til deg og dine :)

  26. Cathrine KattaTrynet sier:

    December 23rd, 2011

    Rusler bare innom for ønske deg og dine kjære en riktig nydelig jul og godt nyttår, Manuela!! Takker for all inspirasjon, vakre bilder og yammi oppskrifter og varme ord i 2011 <3 Du er unik og sprer mye hjerteglede – TAKK :o)

    *TLC fra Cat* 

  27. Manuela sier:

    December 24th, 2011

    Så skjønn du er TLC Cat, alid koselig med meldinger fra deg, ønsker deg en riktig go jul og håper at 2012 blir en fantastisk år for deg
    varme klemmer

  28. Manuela sier:

    December 24th, 2011

    Tusen takk for det May Kristin, var så koselig å ha deg på cupcake kurs!
    God jul
    klem

  29. Manuela sier:

    December 24th, 2011

    Tusen takk for det Liv Moen samme til deg
    klem

  30. Manuela sier:

    December 24th, 2011

    Tusen takk 2ne samme til deg
    klem

  31. Manuela sier:

    December 24th, 2011

    Tusen takk for det Caroline, samme til deg
    klem

  32. Kari-Mette Askerøi sier:

    December 24th, 2011

    Takk for fin blogg og alt du gir av deg selv. Bloggen sammen med datteren min i adventstiden har vært felles kos hver dag. Ønsker deg en velsignet god julehøytid, kos deg så masse med dine. Gleder oss til å følge bloggen din i det nye året. 

  33. Emilie Engebretsen sier:

    December 24th, 2011

    God jul flotte Manuela. Håper du får en kjempe fin jul med familie <3

  34. Lena Marie sier:

    December 24th, 2011

    Fikk boken din til jul! Den er helt fantastisk! God jul!

  35. lesy sier:

    December 25th, 2011

    Ha en riktig god jul. Haaper du har det bra og nyter juledagene

  36. ingrid sier:

    December 25th, 2011

    Håpar du hadde ein fantastisk jolaften i går, det hadde i hvert fall eg…
    Fordi under joletreet låg “Love Manuela”, eg er overlykkelig! Håpar at eg ein vakker dag får annledning til å delta på ein av dine kurs :)

  37. Kirsten sier:

    December 25th, 2011

    God Jul Manuela:) 
    Jeg fikk boken din til jul og lurer på om du kommer til Hamar eller i nærheten for boksignering?:) Det hadde vært SÅ bra<3 Nydelig bok!!!!!
    Ha en flott jul<3

  38. ruth Johanne sier:

    December 25th, 2011

    Hei :D fikk boken din til jul av mamma <3 har ønsket meg den siden den kom ut :D har sikkert bladd gjennom han 4 ganger no og sitter og gleder meg til å lage cupcakes i romjulen <3 elsker boken og bloggen din! Ønsker deg en riktig god jul og et godt nytt år! juleklem fra jente, snart 14 år :D <3

  39. Lisa sier:

    December 25th, 2011

    Måste bara säga att jag avgudar din blogg! Får mycket inspiration här :)) Kram

  40. Manuela sier:

    December 25th, 2011

    tusen takk for det Lisa, kram

  41. Manuela sier:

    December 26th, 2011

    Tusen takk, Ruth. :)
    Så snillt av moren din. :)
    Håper dere får baket og koset dere sammen med den da. :)

  42. Manuela sier:

    December 26th, 2011

    Tusen takk, Kari-Mette. :)
    Så koselig at du deler bakegleden med datteren din. :D
    Ha en fortsatt fin juleferie sammen med henne og familien.

  43. Toppblogg.no sier:

    December 26th, 2011

    Det ser aldeles nydelig ut :)

  44. Helene sier:

    December 27th, 2011

    Hei Mauela:)
    Ville bare si at jeg fikk boken din til jul, og fy søren så fin den er! Det er så koslig å lese i den med søte ord og tips overalt, utrolig gjennomført! Takk for at du lagde denne boken, den skal bli flittig brukt:)
    Klem, klem…

  45. Anja-Elin sier:

    December 27th, 2011

    Lekre :) Ønsker deg og dine ei god romjul og eit herlig nytt år! :) Godklem!

  46. Lene sier:

    December 27th, 2011

    Ser “himla!” godt ut :) Hvor mange blir det ut av oppskriften?

  47. Me And My Sweets sier:

    December 27th, 2011

    Dem ser otroligt goda ut!! och som alltid så är bilderna ljuvliga!

Legg til kommentar