Champagne Brownies ♥

Friday, December 30, 2011 21:43

God kveld, alle fine lesere ♥

Nå har vi kommet til lille nyttårsaften og det siste blogg innlegget for dette året, 2011!

Vil passe på å takke alle dere fantastiske lesere for at jeg har fått delt med dere min lille bakeverden dette året!

Jeg håper at dere blir med meg videre i 2012 med masse nye, spennende oppskrifter.

Dagen fristelse er Champagne Brownies!

Disse Champagne Brownies fikk jeg øye på da jeg i vår var i New York. Tenkte at de var perfekte til å feire inn det nye året!

De er også flotte å ta med som en vertinnegave for de som vil by på det lille ekstra!

Disse brownies kan også lages uten Champagne!

Her kommer oppskriften og fremgangsmåten:

Champagne Brownies:

  •  230 g smør
  •  500 g sukker
  • 4 store egg
  • 150 g ekte kakaopulver
  • 1 ts salt
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ss vaniljeekstract
  • 170 g hvetemel
  • 250 g sjokoladeknapper

 

  • Ta fram alle ingredienser

  • Smelt smør i en kjele på lav varme eller i mikron.

  • Ta kjelen av platen så fort smøret har smeltet. Tilsett sukker og rør godt sammen.

  • Sett kjelen tilbake på platen i 20–30 sekunder på lav varme. Dermed smelter sukkeret, du får en blank røre og en ekstra
    skinnende overflate på browniesene.

  • Videre trenger du en stor bolle og eggene

  • Hell eggene i  bollen.

  • Pisk lett med håndvisp i ca. 30 sekunder.Tilsett kakaopulver, salt, bakepulver, og vaniljeekstract.

  • Det blir en ganske fast røre.

  • Tilsett smør- og sukkerblandingen. Rør godt sammen.

  • Tilsett hvetemel og bakepulver, og rør godt

  • Tilsett sjokolade og rør det godt sammen

  • Legg bakepapir i bunnen av en browniepanneform, ca. 20 x 20cm, så blir det lettere å ta den ferdigstekte kaken ut av formen.
    Fordel røren i formen. Stekes på 180 C i ca. 30 minutter.

  • Det er ikke så lett å se den glansfulle “looken” på denne brownies nå som den er ferdig, dette  på grunn av at det var så mørkt og dårlig med lys!

Champagne glasur:

  • 1 dl champagne
  • 1 dl sukker

For å lage glasur trenger du 1 dl sukker og 1 dl champagne

  • Varm det opp i en kjele til sukkeret er smeltet

Pensle blandingen over hele brownies med en gang den kommer ut av ovnen!

Det er best å sette den kald noen timer i kjøleskapet , eller i en time i fryseren om du vil at det skal gå fortere.

Nå er det bare å skjære den opp i perfekte biter!

Disse Brownies er supert å gi bort i vertinne gave og det går raskt å bake dem.

Kanskje gi dem bort sammen med en flaske champagne?

Disse brownies er gode å serveres med litt iskrem eller med litt pisket kremfløte på toppen!

 Jeg ønsker dere en fantastisk nyttårsaften! Ta godt vare på dere selv , be safe ♥

Varme klemmer med ønske om ett Godt nyttår til hver og en av dere. Takk for meg for dette året, 2011.

Happy New Year ♥

 

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

55 Responses to “Champagne Brownies ♥”

  1. Helle sier:

    December 30th, 2011

    Heia :) De ser kjempegode ut! Jeg er tilbake til å være en av leserene dine.
    Jeg prøvde før og finne alt det du bruker i dine oppskrifter men det ble veldig vanskelig for meg siden jeg bare er 12 og jeg har ikke så mye av penger jeg for å kjøpe på nett :P Men jeg har funnet en butikk i Norge som heter Traktøren der selger de veldig mye spesielle ingridienser sånn som ekstract, imorgen skal jeg lage double chocolate cupcakes med sjokolade frosting siden det er nyttårsaften :)
    Gleder meg til dine nye oppskrifter :)

  2. Cecilie G sier:

    December 30th, 2011

    Godt Nytt år til deg og dine : ) Gleder meg til 2012 med nye oppskrifter og masse inspirasjon : ) Takk for 2011 : ) Klem

  3. Anita Samuelsen sier:

    December 30th, 2011

    Tusen takk for et koselig år med den flotte bloggen din,den suverene signerte boken din og like fine du Manuela. Ønsker deg et riktig godt nyttår, og de beste ønsker for det nye året. Gleder meg til å følge deg videre:-)

  4. Turid sier:

    December 30th, 2011

    Godt Nyttår til deg kjære Manuela! <3 Gleder meg til å følge deg i 2012!!

  5. Anne Mette sier:

    December 30th, 2011

    Ett godt 2012 ønsker deg og din familie.
    Ønsker deg lykke til med dine prosjekter og kurs for hele 2012.

  6. Slankemamma -25,9 kg :) sier:

    December 30th, 2011

    Du er så fantastisk, Manuela!
    Gleder meg til å følge deg videre i 2012! Kan tenke meg d kommer masse spennende og nytt :)

    Disse Browniesene ser helt fantastisk spennende ut og passer supert som avslutning på årets siste dag :)
    Takk for i år! Ønsker deg og dine et fantastisk nytt år, fylt medmkjærlighet og glede!
    Stor nyttårsklem fra en ivrig leser, Tonje Åslie :)

  7. Trine sier:

    December 30th, 2011

    Hei Manuela!
    Jeg fikk boken din i julegave i år, og jeg ELSKER DEN! Den var en av de få tingene jeg ønsket meg i julegave, og jeg er fortsatt overlykkelig for at jeg fikk den! Jeg vil bare si TUSEN TAKK for at du har denne bloggen og for at du ga ut den boka!! :D

  8. Marias cupcakes sier:

    December 30th, 2011

    Åh mums! Har champagnevecka på min blogg just nu och måste säga att det blir mycket gott med champagne i bakverk. Är glatt överraskad faktiskt!

    Gott nytt år!

  9. Tove Eliassen sier:

    December 30th, 2011

    Nam nam :o) dette såg godt ut .Godt Nytt År til deg og Manuela :o) Gleder meg til mange gode bakeopplevelser i 2012 med den flotte Boka di Love Manuela

  10. Laila Lunde sier:

    December 30th, 2011

    Gleder meg til spennende og fristende oppskrifter i 2012. Ønsker deg og dine et strålende nytt år!!  

  11. Nina-Jeanette sier:

    December 30th, 2011

    GODT NYTTÅR til deg og dine, Manuela :)

  12. anonym sier:

    December 30th, 2011

    Hei, hva gjør du med kakene til slutt spiser du dem med familien din?

    Da er barna dine sikkert lei av masse kake!! hehehe

  13. veronica knudsen sier:

    December 31st, 2011

    Denne ser kjempegod ut.
    Takk for mange oppskrifter til inspirasjon, og en kjempeflott Blogg :-) Godt Nytt År.

  14. Manuela sier:

    December 31st, 2011

    Gir det bort for å glede andre <3
    Godt nyttår
    klem

  15. Manuela sier:

    December 31st, 2011

    Tusen takk for det Veronica, klem

  16. Manuela sier:

    December 31st, 2011

    tusen takk for det Nina Jeanette
    klem

  17. Solveig Eriksen sier:

    December 31st, 2011

    Godt nytt år Manuela :D
    Måtte 2012 bli enda bedre enn 2011 :D

  18. kristine sier:

    December 31st, 2011

    Åh, det så kjempe godt ut! Godt nytt år til deg :)

  19. Emilie sier:

    December 31st, 2011

    God nytt år til deg og familien din! Må bare få sagt hvilken utrolig stor inspirasjon du er, du virker så utrolig godhjertet. Jeg fikk boken din i julegave, og det var virkelig det beste gaven, ble helt overveldet, den var så fin med kjempe mange gode oppskrifter og ikke minst gode ord! Så takk for at du er du Manuela <3

  20. Elisa sier:

    December 31st, 2011

    Disse så skikkelig gode ut! Tror kanskje jeg må lage disse også til ikveld! :) har akkuratt laget den hvite sjokoladen som skal være på “Sparkling wine cupcakes”. gleder meg til å smake på begge deler senere! ;)
    Lurer på hvor du kjøper rosa sjokoladeknapper med jordbær smak? jeg finner kun de med vanlije.
    Takk for alt du har lært oss og delt med oss i året som har gått, Manuela. Ser frem til et nytt og spennende år med deg på bloggen din :)) Godt Nytt År!

    Klem Elisa.

  21. Maj-Britt sier:

    December 31st, 2011

    mums det ser godt ud GODT NYTÅR

  22. Marit sier:

    December 31st, 2011

    Godt Nytt År

  23. Camilla L sier:

    December 31st, 2011

    Godt nyttår!! Takk for inspirasjon og for flotte bloggopplevelser i året som har gått.

    Klem:)

  24. Inger Lise sier:

    December 31st, 2011

    Hei! Vil herved ønske deg og dine et Godt Nyttår! Håper dere har hatt en fin jul. Håper dere har fått kose dere masse sammen i julen. Tenker på hvor mye du har jobbet og stått på i det året som har gått! Vil iallefall si at du gleder meg hver eneste dag med nye oppskrifter og inspirasjon. Håper du fortsetter med det. Kos deg!

    Hilsen Inger Lise i Trondheim

  25. Anita H. sier:

    December 31st, 2011

    Denne skal prøves, håper du får et riktig godt nytt år. Hadde vært kjempefint om jeg kunne få mulighet til å komme på kurs til deg så jeg håper du kommer til Trondheim eller i nærheten.
    Godt nytt år.

  26. Charlotte sier:

    December 31st, 2011

    Mm, det så godt ut- du er så flink! Disse skal prøves ut i kveld :) Godt nyttår 

  27. Linda Sol sier:

    December 31st, 2011

    Ønsker deg alt godt i 2012! Gleder meg til nye oppskrifter :-D

  28. Nadia sier:

    December 31st, 2011

    Mums! Det ser verkligen gott ut! 

    Tack för alla fina inlägg under året som gått, jag ser fram emot ännu ett roligt år i bakandets tecken!! Gott nytt år!

  29. ODA sier:

    December 31st, 2011

    Ønsker deg et fantastisk nytt bakeår, Manuela! Nyttårsklemmer fra Oda Amalie. Ps; brownien så kjempe god ut!!

  30. Silje sier:

    December 31st, 2011

    Godt nyttår!=D

  31. Manuela sier:

    January 1st, 2012

    tusen takk Oda, Godt nytt år
    klem

  32. Manuela sier:

    January 1st, 2012

    godt nytt år silje
    klem

  33. Manuela sier:

    January 1st, 2012

    Takk skall du ha Nadia for alle dine fine meldinger du har skrevet under året , setter pris på hver av dem
    klem

  34. Manuela sier:

    January 1st, 2012

    tusen takk for det Linda, samme her
    Godt nytt år
    klem

  35. Manuela sier:

    January 1st, 2012

    Godt nytt år charlotte alt best for 2012
    klem

  36. Carita sier:

    January 1st, 2012

    Tusen takk for denne deilige oppskriften!  Jeg lagde den som dessert til nyttårsfesten i går og det var en absolutt hit, så nå har du nok fått flere tilhengere (og atpåtil fra Danmark hvor jeg bor). Godt nyttår, gleder meg til flere deilige oppskrifter i 2012, nå skal jeg bake meg inn i det nye året med lemon rolls.   Knus fra København

  37. Beate sier:

    January 1st, 2012

    Takk for all inspirasjon i året som har gått! Og da mener jeg ikke bare nydelige oppskrifter, men også din varme og omtanke for andre. Det har vært en sann glede å følge deg i 2011 og jeg gleder  meg til å gjøre det samme i 2012! 
    De beste ønsker for det nye året <3
    Klem fra Beate Lundgaard

  38. Kelly sier:

    January 1st, 2012

    Gelukkig Nieuwjaar Manuela!

    I love chocolate & champagne so these brownies must be delicious!

  39. Vilde sier:

    January 2nd, 2012

    Kan du ha en video om hvordan man pynter cupcakes? Og legge ut oppskriften på dine ynglings cupcakes?

  40. Pernille W. sier:

    January 2nd, 2012

    Hei, Manuela!
    Jeg har nettopp bestilt noe fra cacas.nom, og lurer på hvor lang tid det tar før det kommer? 

  41. Mai Robertsen sier:

    January 2nd, 2012

    Herlighet så gode de så ut :D gleder meg til å prøve :) prøvde oreo cupcakene og de var fantastiske :)

  42. Manuela sier:

    January 3rd, 2012

    Tusen takk, Mai. :)

  43. Manuela sier:

    January 3rd, 2012

    Hei Pernille. :)
    Det er jeg ikke helt sikker på, men ca 3-4 dager skulle jeg nok tro. :)

  44. Manuela sier:

    January 3rd, 2012

    Hei Vilde. :)
    Det skjer nok om ikke så altfor lenge håper jeg. :)

  45. Manuela sier:

    January 3rd, 2012

    Tusen takk, Beate. :)
    Så koselig at du følger med her og kan spre bakegleden. :)
    Ha en fortsatt fin dag. :)

  46. Manuela sier:

    January 3rd, 2012

    I like måte Camilla. :)

  47. Manuela sier:

    January 3rd, 2012

    Godt nytt år til deg også, Marit. :)

  48. Manuela sier:

    January 3rd, 2012

    Tusen takk Trine. :)
    Gjør meg så glad at du liker boken. Ønsker deg en fortsatt god dag. :)

  49. Elise sier:

    January 4th, 2012

    Hei! hvor er de fin formene du steker kakene dine i fra?
    Størrelsene på de er så fine :)
    Godt nyttår forresten! 

  50. Manuela sier:

    January 5th, 2012

    Godt nytt år Elise, formen er fra wilton fins hos cacas, heter brownies pan med lokk!

  51. Xinyi sier:

    January 9th, 2012

    Fristende :)

  52. Anita sier:

    January 22nd, 2012

    Lagd den nå, anbefales! Den er superdigg :D Gleder meg til å kose meg med den foran tv’n senere ikveld :) Blir nok ikke lenge til neste gang jeg pröver noe godt fra bloggen din igjen :)

  53. Manuela sier:

    January 25th, 2012

    Tusen takk, Anita. :)
    Glad den falt i smak hos deg. :)

  54. Anita sier:

    January 26th, 2012

    Nå skal jeg lage den igjen, både jeg og kjäresten elska den så har spist den hver dag nå siden söndag :P

  55. Champagne Brownies | Kerstin Fossen Recipies sier:

    March 20th, 2012

    […] From: http://www.passionforbaking.com/blog/2011/12/30/champagne-brownies-%E2%99%A5/ Kerstin's favorites! […]

Legg til kommentar