Dark Chocolate Cheese Frosting

Sunday, January 1, 2012 16:12

 

IMG_8069

 (Go here to see this recipe in English.)

Dette er en deilig sjokoladekrem som jeg tilsetter philadelphia-kremost med sjokoladesmak.

Hvis du ikke liker kremost kan du sløyfe osten, og du har fortsatt en herlig frosting.

Dark Chocolate Cheese Frosting

  • 400 g sjokolade
  • 350 g smør, romtemperert
  • 100 g melis
  • 25 g kakaopulver
  • ½ dl kokende varmt vann
  • 1 pk philadelphiaost med Freia-sjokolade, romtemperert

Smelt sjokoladen. Avkjøl helt og sett det til side så lenge.

IMG_7895

Miks smør og melis helt fluffy.

IMG_7953

Bland kakaopulver og vann.

IMG_7903

Tilsett avkjølt sjokolade, kakaoblanding og philadelphiaost. Tilsett litt kaffe for mokkasmak.

IMG_7949

IMG_7955

Miks det raskt fluffy.

IMG_7958

IMG_7964

IMG_7968

Ønsker du mokkasmak på frostingen, kan du tilsette noen teskjeer sterk kaffe.

Vil du heller ha en deilig karamellsmak på frostingen, kan du tilsette 2 ss Hapå.

IMG_8069

Logo2 Manuela (2)

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

15 Responses to “Dark Chocolate Cheese Frosting”

  1. Manuela sier:

    January 6th, 2013

    flinke deg , disse cupcakes ser helt nyddelig ut…

  2. Juliane sier:

    February 22nd, 2013

    Hei :)

    Hvor mange cupcakes blir dette frosting til?? Mvh Juliane

  3. kari sier:

    March 12th, 2013

    De så helt fantastiske ut, men er det en spesiell type sjokolade du bruker i frostingen? Eller er det samme hvilken man tar?

  4. Frida sier:

    March 27th, 2013

    Hvor mange cupcakes vil denne frostingen holde til?? Tenkte å prøve å lage dine Chocolate Chip Cookie Dough Cupcakes med denne frostingen, men er litt usikker på om det ville bli godt eller bli kvalmende.

  5. Melissa sier:

    October 27th, 2013

    Hi Manuela!

    How can I get your fantastic recipes in English? I’m really interested, I love your work.

    Kisses from Spain, 

    Melissa ;)

  6. ganny sier:

    December 6th, 2013

    hello there…is it philadelphiaost with Freia chocolate same as nutella?

  7. Ingelin sier:

    December 7th, 2013

    Hei, hva er det mørke i den lille skålen? Er det kaffe eller vaniljeekstrakt? 

  8. Manuela sier:

    December 8th, 2013

    Hei Ingelin,
    Det er kaffe om man ønsker mokka smak. Bra at du så det. skal oppdatere. Tusen takk.

  9. Passion 4 baking » Conversation Heart Chocolate Cake sier:

    February 27th, 2014

    […] Spread the Dark Chocolate Cheese Frosting over the top and sides of the cake. You can find the recipe here. […]

  10. Sara sier:

    May 15th, 2014

    Hello ! Instead of philadelphia cream cheese can we use nutella or something else ? Pls write a comment 

  11. Team Passion4Baking sier:

    May 19th, 2014

    Hello Sara, Nutella is a lot sweeter than the cream cheese. You could use regular cream cheese and then add a tablespoon or two of pure unsweetened cocoa powder. :)

  12. Sara sier:

    May 22nd, 2014

    Ok thank u very much

  13. Kjersti sier:

    May 24th, 2014

    Hei! :) Hvor mange cupcakes er oppskriften til? Og er det greit med lys kokesjokolade?

  14. Team Passion4Baking sier:

    May 25th, 2014

    Hei Kjersti, det kommer litt an på hvor mye frosting du har tenkt å bruke per cupcake, men denne mengden skulle holde til ca 24 stk.
    Oppskriften kommer mest sannsynlig til fungere selv om man bruker lys kokesjokolade, men da vil frostingen bli mye søtere på smak.

    -Team Passion4Baking

Legg til kommentar