Vanilla Bean Frosting

Sunday, January 1, 2012 15:40

 IMG_6673

(Go here to see this recipe in English.)

Denne frostingen er superyummy og perfekt til både kaker og cupcakes.

———————————————————————————————————————————————————

Vanilla Bean Frosting

  • 7 eggehviter
  • 5 dl sukker
  • 1 vaniljestang eller vaniljeekstrakt
  • evt. noen dråper konditorfarge

Ha alle ingredienser i en stor bolle.

IMG_1384

Kok opp vann i en kjele. Sett bollen over det kokende vannet.

IMG_1376

Visp for hand i ca. 4 minutter, eller til sukkeret er oppløst.

IMG_1421

 Hell røren i en mikserbolle og miks i ca. 7 minutter til bollen ikke lenger føles varm.

IMG_0666

IMG_0679

Ønsker du fin pastellfarge, kan du tilsette en dråpe eller to med konditorfarge og mikse videre i ca. 1 minutt.

IMG_0692

IMG_6673

IMG_6684

Logo2 Manuela (2)

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

12 Responses to “Vanilla Bean Frosting”

  1. Ellen sier:

    January 23rd, 2013

    Denne frostingen ser helt himmelsk ut!!! Går det evt ann å bruke vanlig konditorfarge hvis man ikke har karamellfarge? 

  2. Susanne sier:

    February 5th, 2013

    åh nam denne må prøves :)
    hvis man ikke har vaniljestang å heller bruker vaniljeessens å mye av det skal i? :)

  3. Vilfrid sier:

    April 18th, 2013

    Kan denne frostingen fryses? :)

  4. Rhiannon Ward sier:

    April 27th, 2013

    Hello Manuela, I’m sorry I can’t speak in Norwegian, I’m not Norwegian! I hope you can read this and reply as soon as possible :) 
    I’m making your vanilla bean frosting right now and it looks so delicious, but when I stop the mixer it doesn’t hold its shape! Help please? 
    Thank you so much! I followed you on instagram! (@popgoesthesoda)

  5. Hanna sier:

    May 19th, 2013

    Takk for lekker oppskrift! Prøvde denne på en appelsin/kakao marmorkake til min bestefars bursdag, og fikk skryt for kremen :) Denne var lett å lage også!

  6. Vicky sier:

    June 11th, 2013

    Love how this tastes! I was wondering how long I could store this frosting, since it has egg whites. Can it be made a day ahead, or does it have to be used right away?

  7. Diana sier:

    August 10th, 2013

    I was really looking forward to making this. Unfortunately it came out horribly wrong I guess it was too much sugar :-(

  8. Manuela sier:

    August 11th, 2013

    hi Diana, i gues you use Google translate and it made one dl as 1 cup, and Yeah that is way to sweet, you should only use 2 cups sugar, 1 Vanilla bean and 7 eggewhites. did you do that?

  9. Betina sier:

    August 25th, 2013

    Hei! Denne frostingen var RÅGOD! Jeg lurer på om den kan tas på muffins dagen før servering og oppbevares i kjøleskap? Tenkte jeg skulle lage muffins til dåp og det hadde vært knall å kunne gjøre dette dagen i forveien :)

  10. Laura~ sier:

    August 26th, 2013

    For how many cupcakes is this recipe?

  11. Hilde sier:

    January 22nd, 2014

    Denne så super god ut!:) Jeg skulle servert disse på søndag, går det greit å lage den på lørdag, dekorere muffinsa å sette det i kjøleskapet?

  12. Manuela sier:

    January 22nd, 2014

    Best om du har det i romstemp. lykke til

Legg til kommentar