Vinneren er….pluss spørsmÃ¥l & svar
Friday, February 17, 2012 19:53
Hei på dere ♥
Endelig er det fredag, og helgen står for døren..Så deilig!
Har i det siste fått masse e-mail med veldig like spørsmål, og tenkte derfor å svare på disse her på bloggen.
Men først til vinneren av Give-away fra Kakeboksen.no.
Vinneren er,
- Â Silje Husmo Undrum
Gratulerer sÃ¥ mye! Send meg ditt navn og din adresse med tittel: ” kakeboksen.no “,  sÃ¥ fÃ¥r du ditt gave kort tilsendt.
Til dere som ikke vant denne gangen, kommer det flere tilfeller snart. Passion4baking fyller 2 år den 8. Mars på selve kvinnedagen, og det skal feires stort.
Et av de spørsmål som jeg ofte får handler om vanilje extract.
“Hvor kan jeg kjøpe dette ?”,  spør mange om.  Pure Vanilje extract som jeg for det meste bruker,  finnes å fÃ¥ kjøpt hos  kakeboksen.no.
“Kan jeg bruke vaniljesukker ?” Ja,  det kan du bruke i alle mine oppskrifter,  det er bare Ã¥ teste seg fram til riktig smak.
- Vaniljesukker fra DrOetker er meget sterkt,  så ta litt mindre av den. Den finnes i de fleste matbutikker.
- Clear vanilla extract er perfekt til White Cake eller White frosting, og det finnes hos cacas.no.
- Pure Vanilla extract er laget av vodka & vaniljestang som har ligget og godtgjort seg i 3 måneder. Du kan få kjøpt det hos kakeboksen.no.
- Vanilje pulver fra V-Sell er økologisk pulver fra en vaniljestang,  og det finner du hos V-Sell.
- Blir ofte spurt om hvor jeg kjøper de fine,  rosa skålene og  kakefatene.
Jeg elsker rosa,  så jeg er ofte på jakt etter rosa ting når jeg er ute på byen.
Mitt favoritt butikk ligger i Oslo, nærmere bestemt i  Bogstadveien 25. Der ligger Traktøren som har det meste av rosa herligheter.
Her under er det en del produkter fra Nigella Lawson som er kjøpt hos Traktøren.
En annen favorit er IBLaursen.  Nå har Dorethea fått IBLaursen i sin butikk, og det er en hel del interiørbutikker som selger dette også.
Sist helg var jeg på  kjøpesenteret i Skien hos Søstrene Grene,  og fant der massevis med pastellfargede skåler i ulike størrelser til rimelige priser.
Tror den dyreste skålen kostet kr 34,-
Så det behøver ikke koste så mye. Det er bare å lete,  så finner du mye fint og billig.
Alt på bildet her under kom på under 300,- kr!
- Blir ofte spurt om hvilke maskiner jeg anbefaler.
Tror nok at de fleste av dere vet at jeg elsker KitchenAid. Den er veldig fin i designen, perfekt til å bruke når man skal bake småkaker, cupcakes, kaker og krem. Den er også veldig fin til å ha stående på kjøkkenbenken ettersom den er så dekorativ.
- Til gjærbakst syns jeg Assistent  er den beste.
Den er kraftigere som maskin og gjør all gjærbakst “fluffy”.  Assistent finnes ogsÃ¥ i massevis av fine  pastellfarger.
- Blir også ofte spurt om hvor jeg får kjøpt  sjokolade knappene.
Kan med glede si at fra idag har pals.no  tatt inn rosa Jordbær sjokolade i sitt sortiment. Cacas kommer også til å ta dette inn i sitt sortiment.
Mørke & hvite sjokolade knapper som jeg bruker finnes allerede hos Pals og hos Cacas.no.
Det er også mange som ofte spør meg  om hvor jeg får kjøpt all  kakepynt som jeg bruker.
- DrOetker har massevis med nyheter innom kakepynt i de fleste butikker, de satser mye på myke, gode perler.
- Cacas.no & Kakeboksen.no har massevis med flotte perler fra merket Wilton.
- TheCakedecorating Company er de som har et stort lager av diverse kakepynt. Om du bruker kode “passion4baking”, sÃ¥ fÃ¥r du rabatt.
- Får også mange spørsmål ang Vanilje pudding. Jeg bruker det amerikanske merket som heter Jell-O.
Det kommer i massevis av smaker, og det gjør deigen og kakene ekstra “yummi”.
Finnes å få kjøpt her.
Mange lurer på hva melkepulver er  og hvor man får kjøpt dette.
Jeg bruker melkepulver fra Nestle, og det finnes i de fleste innvandrer butikkene.
Det er melk som kommer i pulverform. Det er mange av dere som har spurt om man  kan erstatte det med vanlig melk. Det kan du i visse tilfeller om oppskriften krever vann og melkepulver. Ta samme mengde vann som melk.
Et annet spørsmål som ofte kommer er ang mandel mel,  som  ofte brukes til kransekake eller macarons.
Her under ser du fremgangsmåten på dette om du vil lage det selv,  eller du kan kjøpe det hos de fleste helsekost butikker.
Fremgangsmåten med pistasje:
- Blir også ofte spurt om hvor jeg kjøper mine store tipper!
Min svigerinne fra USA sender meg dette når jeg trenger det, men man kan også få kjøpt det hos klaraform.se.
Veldig mange lurer på hvor jeg kjøper de søte skjeene med tekst på.
De kommer fra BeachHouseLiving  som du finner her.
Det er allerede mange som spør meg om jeg skal komme ut med flere bøker, og svaret er JA! Jeg har nÃ¥ skrevet 2 nye bok-kontrakter med Exlibriz.Â
Bok nr. 2 blir en oppfølger til “Love Manuela”.
I boken “Love Manuela” er det steg 4 steg bilder og massevis med “yummi” oppskrifter.
Bok nr. 2 fÃ¥r enda bedre bilder, mer av “yummi” oppskrifter,  nye tips og fremgangsmÃ¥ter til Ã¥ pynte cupcakes og kaker pÃ¥ etc..etc..
Bok nr.  3 kommer til å inneholde gjærbakst,  og den skal komme ut samtidig som bok nr 2, spesielt for dere som ønsker en bok med gjærbakst!
Begge bøkene er beregnet å være i butikken f.o.m 1. september,  2012.
“Love Manuela” finner du her.
Jeg har satt opp et nytt Cupcake kurs i Halden, lørdag den 25. Februar kl. 18.00-21.00 i samarbeid med Tilbords.
Det er et basic cupcake kurs, og det er bare noen få plasser igjen. Ønsker du å være med, så kan du melde deg på ved å sende e-mail til:  kurs @passionforbaking.com
Mer info om andre Cupcake kurs finner du her.
lørdag 3.mars (12-15) er jeg i M44, Bryne å pynte romatiske cupcakes , det blir en bryllupsmessen på kjøpesenteret M44,
Signere samtidig min bok Love Manuela etter Cupcake pynting.
Håper du kommer inom om du bor i nærheten er der fra kl 12-15
Bare en siste ting….NÃ¥ kan du nominere din favoritt blogg!
 BloggAwards 2012 inkluderer alle bloggere
Har du en favorittblogg?
 Her kan du nominere din favoritt blogg i utvalgte kategorier.
Alle som nominerer en blogg, er med i trekningen av en MacBook Pro.
Med dette vil jeg ønske alle en riktig toppen helg, kos dere masse ♥
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Siv Anita sier:
February 17th, 2012
Gleder meg til du kommer til Bryne. Så det på M44 sin side på fjesboka. Den dagen tar jeg med meg min kjære for å møte deg.
Hanne sier:
February 17th, 2012
Så herlig at du kommer med flere bøker
Håper de blir i samme format og stil som den første, så de kan stå vakkert ved siden av hverandre i bokhyllen
Lill Anette sier:
February 17th, 2012
Så herlig med flere bøker!!
det jeg savner er informasjon om hvilken rille du steker på. Noen ting gjør seg best på midterste rille, mens andre gjør seg best på nederste rille 
Manuela sier:
February 17th, 2012
Ja det blir det Hanne samme format på bok nr 2 med 300 sider og gjærbakst blir samme format men med 200 sider
Manuela sier:
February 17th, 2012
Gleder me å hilse på dere Siv Anita
Daniela sier:
February 17th, 2012
Hei:) hvor får d kjøpt glykose eller mais sirup??
Manuela sier:
February 17th, 2012
Det kan du kjøpe hos the english shop, eller i noen dagligvare butikker under merke DrOetker , ellers så selger cacas.no glykose
Heidi indiane nygård sier:
February 17th, 2012
Klart du er favoritt blogger nr 1
Christine K sier:
February 17th, 2012
Gleder meeg til de neste bøkene!<3
Marianne V sier:
February 17th, 2012
Jippiiii! Jeg gleder meg til å treffe deg på m44:)
Ingrid sier:
February 18th, 2012
Gode nyheter! NÃ¥ ble jeg glad. Takk for at du er deg, manuella:)
Julie sier:
February 18th, 2012
Hei Manuela! Jeg har vært fast leser hos deg leeenge, og syntes alt det du lager er så utrolig fint og fristende! Det inspirerer meg til å ville lage og gi til andre rundt meg også! Jeg fikk boken din Love, Manuela til jul av søsteren min og det var alt som stod på ønskelisten min! Jeg ble hoppende glad! Og det beste var; DU HADDE SIGNERT DEN!
HURRA!! Jeg har nominert deg på blogg awards, du fortjener uten tvil å vinne! Gleder meg til postene dine hver dag! Stå på!! 
!
Christina Andersson sier:
February 18th, 2012
Hej Manuela.
När ska du börja med cup-cakeskurser runt Jönköpings-trakten?
Jeanette sier:
February 18th, 2012
Hei, god dag Manuela
Det er så moro å lese spørsmål og svar, og det er veldig bra fordi det gjør lettere å vite hvor alle disse skjønne tingene fåes kjøpt 
Jeg ble forelsket i de skjønne melkeglassene og hvor har du kjøpt de? Du skrev at du synes Assistent egner seg best til tung bakst, men hva med Kenwood Major til 1200 og 1500 watt? Det er SUUUPERT du skal gi ut flere kokebøker fordi du har så mange oppskrifter, he he he! Jeg har fremdeles ikke fått kjøpt din kokebok nr 1, men det skal jeg en dag, og jeg vil gjerne ha din signatur om jeg må reise til din hjemby for å få den, he he he, men det er ikke så langt unna til Gøteborg heller 
Ha en super helg, og kos deg med mann og barn. Det skal jeg <3 God klem Jeanette
Manuela sier:
February 18th, 2012
Hei Christina.
Noe sånt har jeg enda ikke bestemt, men kanskje i framtiden så finns det mulighet for det.
Manuela sier:
February 18th, 2012
Jeg også, Marianna.
Manuela sier:
February 18th, 2012
Hei Jeanette har en kenwood men den bråker så mye og så er den ikke pastel, nei syns selv at Assistent er en perfekt alt mulig maskin, det fins masse ekstra deler med som gjør denne maskinen hel unik.
Dem melkeglasser dem er fra starbucks kaffe kjøpt pÃ¥ rimi, syns det var dumt Ã¥ kaste etter bruk…
Kos deg masse
Varme klemmer
Manuela sier:
February 18th, 2012
Hei Christina, har ikke tenkt å ha noe kurs i sverige fordi jeg snakker ikke noe svensk desvere bare svorks!
God helg
Trine Ellingsberg sier:
February 18th, 2012
Da har jeg nominert min favorittblogg og håper du vinner!
Jeg har fortsatt til gode å skaffe meg bok nr 1, men har lest mye om den i det siste og den står nå øverst på ønskelisten min! Det samme tror jeg nok bok nr 2 og 3 også kommer til å gjøre når de gis ut! 
Har laget en del av oppskriftene dine i det siste og alt smaker himmelsk! Du gjør det så enkelt for oss å lage det samme når du tar så gode bilder og forklarer så godt! 
Meg sier:
February 19th, 2012
Hei! Vet du om Bourbon organic vanilla powder er mulig å få kjøpt i en amerikansk internettside (jeg bor i usa). Takk for en flott blogg!
Andrea Fagerli sier:
February 19th, 2012
Hei hei.
Takk for svar pÃ¥ mange spørsmÃ¥l. Lurer pÃ¥ en ting nÃ¥r det gjelder mandel mel. Har lest flere plass at det som selges pÃ¥ helsekost og iherb.com ikke egner seg for macroner? Hva er din erfaring med dette?Â
Gleder meg til de neste bøkene dine kommer til høsten.Â
Fortsatt fin helg til deg
Andrea
Aud sier:
February 19th, 2012
Hei.’
Ble så glad da du la ut siden jeg kunne bestille skjeene fra. Men så dessverre gikk det ikke å klikke dem hjem til Norge. De sender ikke til Norge. Hvordan gjorde du det? Har du noe tips?
Bakte forresten Briochebollene idag. Lagde vaniliepudding som jeg blandet med litt vanlig krem og brukte inni dem. Fantastisk! Det beste jeg noen gang har smakt. Takk for inspirasjon og gode oppskrifter.
Manuela sier:
February 19th, 2012
Hei aud, så glad du likte det!, du må skrive til dem dem ga meg beskjed at dem kan sende, det gjørde dem til meg, på etsy fins det en inbox skriv til dem
lykke til
Slankemamma-25,9kg :) sier:
February 20th, 2012
HEi Manuela
Så flott at du laget et innlegg med spørsmål
Gleder meg veldig til ny bok
Stemmer d at d er 39 euro for frakt til Norge fra den siden man kan bestille jello ?? Vet ikke om jeg misforsto, for synes d var veldig dyrt!
Har du forresten fÃ¥tt adressen min fra da jeg vant lys?Â
Stor klem
Manuela sier:
February 20th, 2012
Hei Tonje, jeg har ikke sett din mail, sjekket nettop men har sendt din e-post til han som hadde denne give-away slik at han tar kontakt med deg ang adress
Ja til norge er det 39 euro, jeg bor i sverige og betaler 15 intil 20 kilo varer
klem
Cecilie sier:
February 20th, 2012
Gleder meg til bok nr. 2 og 3 kommer ut som en liten unge før julaften!
Manuela sier:
February 20th, 2012
Åh så koselig å høre Cecilie
klem
Cecilie Enoksen By sier:
February 22nd, 2012
Gjett om jeg gleder meg til de neste bøkene:) Jeg ser du skal ha kurs i Halden, og jeg som har gledet meg sÃ¥nn til du skulle komme nærme Sarpsborg. MEN sÃ¥ er jeg desverre bortreist i helga….snufs. HÃ¥per du kommer tilbake tll Østfold SNART!!!
Manuela sier:
February 22nd, 2012
Tusen takkk for det Cecilie, blir i april i Moss så det er ikke så lengre fra Sarpsborg, håper vi sees da
klem
Cecilie Enoksen By sier:
February 22nd, 2012
Åååååå, nå ble jeg glad! Da skal jeg følge med på kalenderen så jeg får med meg når det er. Håper virkelig det passer:) Gleder meg allerede!!! Ha en flott dag Manuela:) Ps: lagde vaniljecupkakes med hvit sjokoladefrosting til karneval forige uke. De gikk unna i en fei!!!
Cecilie Enoksen By sier:
February 22nd, 2012
Ååååå, gleder meg allerede:) Jeg skal følge med pÃ¥ kalenderen sÃ¥ jeg ikke gÃ¥r glipp av ennÃ¥ et kurs… Ha en flott kveld!
Lise Isaksen sier:
March 3rd, 2012
Du er flink Ã¥ ta bilder og jeg deler interessen for baking og særlig pynting av kaker. NÃ¥ har vi planer om Ã¥ utvide kjøkkenet, sÃ¥ jeg lurer pÃ¥ om du har noen anbefalinger her. Vi er enige om Ã¥ ikke ha øy for Ã¥ prioritere mer plass for gjester med bordet. Vi ønsker store vinduer i øvre halve del, som blir ny. Hvor mye skap-plass er nødvendig? Har liste med ønsker som kaffemaskin, ismaskin, skjæremaskin etc. og vil jo ha plass til dette i skap…
bare noen tanker fra meg
Trine sier:
March 14th, 2012
Vett du om d er mulig Ã¥ fÃ¥ kjøpt Kitchenaid hÃ¥ndmixere i Norge/Europa? Har sett pÃ¥ de amerikanske sidene at den finnes i rosa, men ikke særlig lurt Ã¥ bestille derifra…… Vet du eventuellt om andre merker som finnes i rosa?