Chocolate & Vanilla filled cupcakes, babyshower tema

Friday, March 23, 2012 18:36

 

(Go here to see this recipe in English.)

God morgen alle sammen! Tenk at helgen er her igjen.

Kom akkurat hjem fra Oslo, og for et flott vær… Rene sommeren, jo! Jeg gleder meg masse til sommer med mye sol.

Dagens fristelse er Chocolate & vanilla filled cupcakes med babyshower som tema. Oppskriften finner du i min bok Love, Manuela.

Det er mange av dere som har spurt om jeg kan lage kaker og cupcakes med babyshower som tema.

Jeg skal lage en del framover, men i dag blir det som sagt en oppskrift fra boken Love, Manuela.

Enjoy!

 

Chocolate & vanilla filled cupcakes

  • 200 g smør, romtemperert
  • 3 dl sukker
  • 4 egg, romtemperert
  • 5 dl hvetemel
  • 3 ts bakepulver
  • 3–4 dl kremfløte
  • 2 ts vaniljeekstrakt eller -sukker, evt. vaniljestang for ekstra luksus
  • Tine sjokoladepudding, Tine vaniljekrem

 

Sett fram alle ingredienser, husk at smør skal være romtemperert for å få best resultat.

Kjør smør og sukker i mikseren til det blir fluffy.

Tilsett ett egg om gangen.

Miks ca. 2 minutter mellom hvert egg. Tilsett vaniljeekstrakt med det siste egget.

Rør sammen mel og bakepulver i en annen bolle. Sikt det minst to ganger så du får luftigere cupcakes.

Ha melblandingen i bollen.

Etterfulgt av kremfløte.

Bland godt på lav hastighet i maskinen, eller med en slikkepott.

Ha en iskremskje eller 1–2 spiseskjeer med røre i hver cupcakeform.

Ha 1 ts vaniljekrem eller sjokoladepudding i midten av hver cupcake.

Sett det hele i ovnen på 200 C i cirka 25 minutter.

Lukter himmelsk!

La dem avkjøles helt før du pynter dem.

Jeg pyntet disse med hvit sjokoladefrosting, oppskriften finner du her.

En liten swirl rundt hele kanten…

…og litt marsipanpynt på toppen.

tartdecor.se selger lyseblå, lyserosa og hvit marsipan.

It’s a boy!

It’s a girl!

Denne marsipanpynten med babyshowertema lager jeg av ekstra hvit marsipan som jeg farger lyserosa og lyseblå med konditorifarge. Jeg bruker merket Squire Kitchen, fargene Baby blue og Rose.

Så er det bare å bruke noen stempler med valgfri tekst på.

Press stemplet ned i marsipanen som du har kjevlet ut. Disse søte stemplene kjøpte jeg i fjor i en hobbybutikk i Ålesund.

Det finnes mange forskjellige stempler i hobbybutikker (Søstrene Grene har en del, Panduro, m.fl.).

Evt. trykk ut små sirkler…

Videre bruker jeg en rolling pin med babyshower-mønster på.

Kjevler med den over marsipanen.

Disse rolling pins finnes i mange andre varianter og du kan få kjøpt dem hos cacas.no eller hos thecakedecoratingcompany.

Ta en mini cookie cutter/utstikker og trykk ut en liten sirkel.

Denne utstikkeren finner du hos Traktøren.

Og her har du enkel, men vakker marsipanpynt… Perfekt til en babyshower.

Det er bare å legge den på toppen av frostingen.

Just lovely!

De søte smokkene i rosa og lyseblå kommer fra cacas.no.

En liten smaksprøve…

Du kan også pynte med bare frosting og små kakepynt.

Håper dere fant litt inspirasjon til en babyshower eller til en bursdagsfest…

Dette var det hele for denne gang! Jeg ønsker dere den beste helgen ever!

Sees igjen i morgen med en ny give-away.

Varme klemmer fra meg til deg.

 

 

 

 

 

 

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

16 Responses to “Chocolate & Vanilla filled cupcakes, babyshower tema”

  1. Nina-Jeanette sier:

    March 23rd, 2012

    Så veldig gode ut :)

  2. Amnah sier:

    March 23rd, 2012

    å så nydelige de så ut! det er utroolig hvor kreativ du er, du kan trylle frem de lekreste søtsaker og deler med oss andre =) jeg lurte på om du kunne lage en sånn rutete kake, som et sjakk-brett. det er som et sjakk-brett når du skjærer kaken. jeg så på tv en gang og fikk lyst til å prøve, men vet ikke akkurat hvordan jeg skal få det til.
    varme klemmer fra meg til deg <3

  3. Oda Amalie sier:

    March 23rd, 2012

    Skjønne Manuela <3

  4. Slankemamma - 26 kg m undertøysbilder ;) sier:

    March 23rd, 2012

    Så nusselige;)
    Må skaffe meg slike rolling pins snart ! Så anvendelig og flotte :)
    God helg til deg !

  5. Wassan Almamar sier:

    March 23rd, 2012

    Super, må prøves really

  6. Claudia sier:

    March 24th, 2012

    Beautiful!!

  7. Line Meyer sier:

    March 24th, 2012

    Kjempe fine!

  8. Didrik sier:

    March 24th, 2012

    Hei Manuela!
    Jeg lurer på når du har konkurranser igjen siden jeg ikke pleier å vinne så mye så har jeg lyst til å prøve no annet nå. Har du hørt om Tiramisu? Jeg har en skikkelig god oppskrift på den og har lyst å dele den med deg. Send mail hvis du ønsker! Håper på en god påske for deg.

  9. Kristín Ragna Höskuldsdóttir sier:

    March 24th, 2012

    O.M.G how great this is, love the pictures and love this cupcakes:-)

    Knus Stina (MAS)

  10. Manuela sier:

    March 24th, 2012

    Hei Molly nå har jeg svart deg, beklager at dette tok litt tid, ikke lett å finne alle comment’s når det er samtidig en give-away

  11. Molly sier:

    March 25th, 2012

    ¨Hei! Kan ikke se svaret..?????

  12. susanne sier:

    March 29th, 2012

    Hei, 
    Skal snart ha dåp, og lurer på om man kan la smørkremen/icing på toppen av cupcakes være i kjøleskapet over natta? Rekker ikke bake og pynte på selve dåpsdagen… :) 

  13. Manuela sier:

    March 29th, 2012

    Hei susanne, bare hvis det ikke er for varmt i kjøkene så gar det nok bra, lykke til

  14. Elise sier:

    March 31st, 2012

    Hei. Jeg lurte på om du brukte vanlig smør eller om du brukte margarin i denne oppskriften? 

  15. Anita sier:

    April 6th, 2012

    Hi I forgot to ask in my last comment if your book will be sold in english. I have searched the web for it but cannot find it. I am from Australia and would love a copy. Love your work and style.
    Anita

Legg til kommentar