Rosemary and Garlic Rolls

Tuesday, March 27, 2012 19:31

Hei alle fantastiske lesere!

Håper dere har det helt topp og at dere nyter av hverdagen…Nå nærmer deg seg april og jeg skal i uken framover prøve å lage litt søtsaker som kan spises til påsken…men ikke forvent dere noe med gul farge…

Jeg vil takke for alle fantastiske kommentarer dere har skrevet her på bloggen, det betyr mye for meg og dere forgyller min hverdag.

Igår jobbet jeg med de 2 nye bøkene, derfor ble det ikke noe tid til et nytt innlegg med vinneren av V-Sell Give-away,

men her kommer vinnerne:

  • Linn Gunnarsdottir
  • Sandra Jeanett Osmo

Gratulerer så masse til dere begge! Send meg adressen med emne V-sell , så skal jeg sende det videre til V-sell.

Til dere andre: Det blir flere sjanser snart med andre give-away..Stay tuned!

Dagens fristelse er Rosemary and Garlic  Rolls, noen fantastiske, fluffy rundstykker med smak av hvitløk, rosmarin og havsalt.

En av de beste rundstykkene som jeg vet om.

Her kommer oppskriften, enjoy!

Rosemary and Garlic  Rolls cirka (20-24 rundstykker)

 

  • 50 g fersk gjær
  • 230 g smør
  • 120 ml vann
  • 500 ml melk
  • 4 ss sukker
  • 2 egg
  • 1 ts. salt
  • 750 g mel
  • fersk rosmarin ( mengde etter eget ønske)
  • 4 hvitløkbåter
  • havsalt

Sett fram det du trenger for å lage  Rosemary and Garlic  Rolls.

Varm melk og hell i smøret slik at det blir mykt.

Ta lunket vann og løs opp fersk gjær.

Hell alle ingredienser i mikserbollen.

 

  • Elt deigen til du ser at alt er godt blandet.

Slå av maskinen og la deigen hvile i 10 minutter.

Etter 10 minutters venting så elter du deigen videre.

…helt til den slipper kantene i mikserbollen.

Legg deigen i en form for å heves. Jeg smører toppen med litt olje slik at den ikke tørker ut.

Under tiden deigen heves så varmer du 50 g smør,  og tilsetter fersk rosmarin og hvitløk. La dette hvile en time mens deigen heves..

Dette skal senere pensles på rundstykkene slik at det blir en yummi smak med en fantastisk aroma.

PS: Etter en time  varmes det lett i mikron eller på komfyr slik at det smelter.

Etter 40 minutter var deigen min skikkelig “puffet” opp.

Legg litt mel på bordet og legg på deigen. Her gjelder det å bruke dine vakre hender og ikke kjevle.

Deigen er så “supple” at du trenger bare å presse den sakte ned for å lage en firkant og så dele den så opp i cirka 20-24 rundstykker.

Legg dem på et bakebrett og pensle dem med smør & hvitløk blandingen. Strø litt evt på med litt havsalt på toppen..

rundstykkene etterheves 20 minutter.

Inn i ovnen på 175  i cirka 20 minutter.

Ferdig,  and it smells delicious!

Finnes vel ikke noe bedre enn hjemmelaget rundstykker , ” Baked with Love “.

Disse rundstykkene er fluffy og  myke, de er “one of a kind”.

Så deilig å være hjemme….

Home Sweet Home!

Håper dere ble fristet til å bake disse rundstykkene til  Påske eller som helge kos…

Ønsker dere en fantastisk kveld videre, husk at du er Unik!

Varme klemmer fra meg til deg.

 

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

23 Responses to “Rosemary and Garlic Rolls”

  1. Camilla sier:

    March 27th, 2012

    De såg ut som de var utrolig gode, tror de må prøves i helga ja!

  2. Pernille sier:

    March 27th, 2012

    Vil minne deg på at du også er unik!!

  3. Manuela sier:

    March 28th, 2012

    åh skjønn du er Pernilla, sier tusen takk for det .
    klem fra meg

  4. Manuela sier:

    March 28th, 2012

    Happy baking Camilla
    klem

  5. Helene A sier:

    March 28th, 2012

    ser ut som verdens beste frokost :)

  6. Synnøve Raad! sier:

    March 28th, 2012

    kan du lage påskecupcakes?

  7. Christine Knutzen sier:

    March 28th, 2012

    Disse ser jo bare herlige ut! De skal jeg virkelig prøve ut!

  8. Monika sier:

    March 28th, 2012

    Hei!
    Jeg skal bake cinnamon brioche for å ha med på jobben, så deigen må stå i kjøleskapet til imorgen kveld. Går det bra å halvsteke de imorgen kveld, og steke de ferdig på jobben (dagen etter)?

    Elsker bloggen din! 

  9. Camilla sier:

    March 28th, 2012

    Bare lurte på noe, har du sett boka til Fotballfrue? Isåfall, hva synes du om den?

  10. Tara sier:

    March 28th, 2012

    Lagde de gluten og melkefrie å de ble kjempegode! Kommer til å lage de MANGE ganger til!

  11. Reidun sier:

    March 28th, 2012

    Såg kjempe god ut disse,må prøve oppskriften
    =0))

  12. Cecilie By sier:

    March 29th, 2012

    Dette så ut som perfekte rudstykker for hyttepåske! Hva hvis jeg fryser dem, blir de like gode da? Tenkte å bake de i helgen, fryse dem og ta de med på hytta i påska se:)
    Har kjøpt meg en kjøkkenmaskin nå, så det blir nok mer baking fra den flotte boka di i helga!! LOVE IT!!!

  13. Nina sier:

    March 29th, 2012

    Mmmm! <3 Det er så kjekt at du legger ut litt gjærbakst også, for det har jeg aldri vågd meg på, men det går fint med dine fantastiske steg for steg forklaringer med bilder til! Jeg må visst ha det inn med teskje ;)  God helg! :)

  14. Manuela sier:

    March 29th, 2012

    så glad du liker det Nina, gjærbakst er godt
    god helg

  15. Manuela sier:

    March 29th, 2012

    Hei Cecilie, gratulere med ett nytt kjøkkenmaskin så gøy! disse rundtstykke pleier jeg å avkjøles så fryser dem ned, er like fluffy når du tar dem i bruk noen dager senere, jeg pleier å ta det ut på kvelden slik på morningen varmer er dem helt ferske og myke
    kos dere i Påsken, høres gøy ut med en tur på Hytta
    klem

  16. Manuela sier:

    March 29th, 2012

    Hei Camilla, nei det har jeg ikke bare på nette, ser veldig fint ut den cover i vakker rosa

  17. Linda sier:

    April 1st, 2012

    Jeg lagde disse igår da vi inviterte familien bort på påskemiddag. De passet perfekt til lam og ble en kjempehit! Takk for nok en herlig oppskirft, fine du! :)

  18. Manuela sier:

    April 1st, 2012

    så glad du likte det Linda, koselig med familien besøk, ønsker deg og dine en strålende påske
    klem

  19. Manuela sier:

    April 2nd, 2012

    Tusen takk, Helene. :)

  20. camboy13 sier:

    April 11th, 2012

    Dette så utrolig godt ut!
    Har du oppskrift?
    Jeg fikk så lyst til å bake. Men kan ikke lage uten oppskrift. Please send den til meg på fax. 
    Hilsen Ivrig ung baker fra Langfjordbotn. 

  21. Madde sier:

    September 18th, 2012

    Heej!!!
    Madde på Kahls A6 här :) Nu när jag har flyttat norrut har jag tid över för bakning igen :) Tänkte göra dessa på fredag :) Men jag undrar hur mycket socker det ska vara när det står 4 ss? är det samma som matskedar? Tacksam för svar!! Ha det så bra :)

  22. Manuela sier:

    September 19th, 2012

    Hei Madde, ja det er 4 msk, ha en fin dag vider og lykke til med alt baking
    kram

  23. Silje sier:

    February 19th, 2013

    Hei! Jeg prøvde å bake disse i dag, men de endte opp helt flate, ville ikke steke of satt seg fast i bakepapiret. Knadde den for hånd og ikke med maskin og stekte de i gassovn, tror du det har noe å si? Og har du noen gode tips for baking i gassovn (jeg sliter virkelig). 

Legg til kommentar