Sweet & Salty cookies
Tuesday, April 24, 2012 8:53
God morgen alle sammen!
Blogger idag fra vakre Oslo.  IgÃ¥r hadde jeg et kjempe koselig tid sammen med disse flotte damene pÃ¥ kurs i Gjerdrum, pÃ¥ Cafe “Hos Nabo’n” i gamlesmias sjarmerende lokaler i Ask sentrum.
Og idag blir det cupcake kurs i Eva Solo ASÂ sine lokaler i Oslo…gleder meg.
Dagens fristelse er deilige chocolate chip cookies med en lite “twist”, dvs kjeks som inneholder bÃ¥de chips og peanøtter.
Sist jeg var i Norge fikk jeg smake på Maarud sine nye paprika chips, den som er laget på den gammeldagse måten.
Jeg fullstendig elsker denne chipsen. Kjeksene er en blanding av søtt & salt , og om du ikke liker det så er det bare utelate chipsen..
Sweet & Salty cookies:
- 400 g mel
- 2 ts. natron
- 1 ts. salt
- 300 g smør
- 200 g sukker
- 230 g brunt sukker
- 2 store egg ( romtemp)
- 200 g mørke sjokolade knapper
- 250 g  chips, peanøtter eller valnøtter etc..
- 2 ts. vanilje extract
Sett fram det du trenger og sett ovnen på 190 C.
Miks smør, brunt sukker og sukker  fluffy.
Når det har blitt fluffy så tilsettes eggene,  et og et egg om gangen.
Ved siste egget  tilsettes vanilje…
Bland mel og natron godt sammen.
Hell det i røra….
Miks det videre…
Tilsett nå chips, peanøtter og deilig sjokolade knapper.
Traktøren skal få inn sjokolade knapper ifølge condifa.no, eller så finnes det å få kjøpt hos cacas.no
Bland det godt sammen.
Ta 1 ss med røre per kjeks..( det blir cirka 30 stk  ut av denne oppskriften).
Stek dem i ovnen på 190 C i cirka 9-11 minutter.
Ferdig!
Yummi!
Deilig å spise med en kopp te ved siden av..
Test disse kjeksene med halvparten av chipsene om du er usikker på om smaken er noe for deg..
Jeg syns det var en spennende smak…. smaken av det søte og det salte tilsammen..
Håper du ble fristet. Jeg ønsker dere en fantastisk dag videre.
NÃ¥ pÃ¥ torsdag er det Super kveld på Mosseporten senter i Moss og jeg er der for Ã¥ pynte cupcakes og signere boken “Love Manuela”. Det blir utlodding av fine premier der du kan vinne gavekort for kurs, bakemaskin og boken “Love Manuela”.
HÃ¥per du kommer innom om du har mulighet.
Varme klemmer fra meg til deg.
Aud Haugbjørg sier:
April 24th, 2012
Jeg synes søtt og salt er en herlig kombinasjon, men holder potetgullet seg sprøtt? Høres ikke så godt ut hvis det blir mykt.
Slankemamma-25,9kg :) sier:
April 24th, 2012
Mmmm så utrolig spennende disse ser ut
Må prøves ut snarest
Takk takk ! Klem fra Tonje
Anette sier:
April 24th, 2012
Fantastisk! Disse skal jeg jammen lage og ta med meg i selskap i helgen
Mira sier:
April 24th, 2012
Spennende vri, veldig glad i søtt og salt sammen
Tora sier:
April 24th, 2012
Søtt og salt er jo en udødelig kombinasjon! Hvis man ikke er så modig kan man jo bare bruke salte chips kanskje? De så veldig gode ut! Nam! Takk, Manuela!
Blondie sier:
April 24th, 2012
Vad gott!
ElisesBakey sier:
April 24th, 2012
Jeg har aldri sett cookies med chips , Spennende
Susanne K sier:
April 24th, 2012
Åh, jeg elsker kombinasjonen av salt og søtt. Kjempekul ide med potetgull i kjeks. Du er så flink på gode variasjoner Manuela. Tusen takk for en alltid like inspirerende blogg!
Eirin sier:
April 24th, 2012
Kjempegode kjeks!
Kristine Vik sier:
April 25th, 2012
Jeg kommer for boksignering på torsdag ! gleder meg
Â
Manuela sier:
April 25th, 2012
SÃ¥ koselig , da sees vi der, klem
Manuela sier:
April 25th, 2012
Takk for det eirin
Manuela sier:
April 25th, 2012
Takk for det susanne, så snilt sagt av deg
Rebekka Fylling sier:
April 25th, 2012
Hei på deg Manuela!
Da er det høyst pÃ¥ tide at jeg legger igjen et spor etter meg. Jeg har for lenger enn lengst siden drømt meg helt bort i den nydelige bloggen din. Boken din stÃ¥r pÃ¥ kjøkkenet mitt som en liten pryd i seg selv – og jeg elsker den virkelig.
Det er så kjekt å kunne lete frem gode oppskrifter med utrolig flotte bilder og en beskrivende tekst. Tusen takk.
Jeg er innom bloggen din mer enn hver dag , jeg må bare bli flinkere til å legge igjen en hilsen.
Så slenger jeg inn et lite spørsmål når jeg først skriver til deg : Jeg er veldig glad i gjærbakst og elsker aniskringler. Har du et tips til redskap jeg kan bruke for å få riktig temperatur på vannet ? Jeg er så lei av at jeg inn i mellom greier å kvele deigen slik at den ikke hever seg (jeg blir så sint at jeg gir opp hehe) Håper du har et lurt tips til meg der:)
Ønsker deg en fortsatt god uke
KLem fra meg
http://fyllings.blogg.no
Anita sier:
April 25th, 2012
Dette er virkelig chocolate CHIP cookies
Christine Knutzen sier:
April 25th, 2012
For en kul kombinasjon!
ROXANNA - kamp efter Cancern - Äntligen Gravid sier:
April 25th, 2012
lovely… <3
Othilie sier:
April 25th, 2012
Hei, Kom på nå at jeg glemte å ta med LOVE MANUELA boka for signering
Fillern Men takk for et kjempe bra kurs det var utrolig gøy, jeg lærte kjempe masse, så kunne gjærne gjordt det igjen. Du er kjempe flink. Takk Manuela 
Othilie sier:
April 25th, 2012
Kan du ikke komme til Drøbak……
Manuela sier:
April 26th, 2012
Tusen takk, Blondie!
Manuela sier:
April 26th, 2012
Tusen takk, Tonje!
Manuela sier:
April 26th, 2012
Da kan jeg anbefale de for deg
utrolig gode kjeks
Ama sier:
April 26th, 2012
Hei Manuela! Kan du komme med oppskrift på de mest chewye kjeksene du vet om? Har hørt at sirup og uten egg er et chewy-triks. Stemmer det?
Klem
The Kitchn Queen sier:
April 26th, 2012
SÃ¥ spennende! Da jeg var liten, pleide jeg Ã¥ spise sjokolade sammen med salt potetgull. Kombinasjonen av søtt og salt skal ikke undervurderes. Sjokolade med havsalt er jo blitt en klassikker, men at samme prinsipp ogsÃ¥ kan benyttes i cookies har jeg aldri tenkt pÃ¥. Før nÃ¥… takk for tipset – mÃ¥ nok teste ut dette:)
Wassan Almamar sier:
April 27th, 2012
Ser umulig godt ut, jeg mÃ¥ prøve’n men , alltid med men, hehe
hvor får æ tak på god kakao og sjokolade???
Annette sier:
May 3rd, 2012
Måtte bare lage disse i dag, og de er utrolig gode! Elsker kombinasjonen av søtt og salt
Linda sier:
June 15th, 2012
Hei! da har jeg bakt disse kjekksene å de ble kjempegode,bare lurte på hvor lenge de kan oppbevares?