Oreo Cheesecake & Chocolate Cookies

Hello everyone, I hope you are all well.

Today’s temptations are these amazing cookies, made with Philadelphia chocolate cream cheese and Oreos…

Here is the recipe, enjoy!

Oreo Cheesecake & Chocolate Cookies:

  • 1/2 cup (120 g) butter, at room temperature
  • 4 1/2 oz. (130 g) Philadelphia chocolate cream cheese, at room temperature
  • 1 cup (225 g) regular sugar
  • 1 teaspoon coffee extract or very strong coffee
  • 1 1/2 cup (180 g) all-purpose flour
  • 4 1/2 oz. (130 g) dark chocolate chips
  • 1 packet Oreos (remove the white filling)
  • some melted chocolate for drizzling (optional)

Preheat the oven to 375 ˚F (190 ˚C).

If you can’t get chocolate cream cheese, just use regular cream cheese + 3 tablespoons pure unsweetened cocoa powder.

Put the butter and cream cheese into a mixing bowl and beat until fluffy.

Add the sugar and coffee extract, I use Loreann Oils extacts. Alternatively use extra strong coffee.

Finely crush the Oreos, I do this in a blender, but you could just as well put them in a plastic bag and crush them with a rolling pin.

Add the flour, chocolate chips and 4 tablespoons of the crushed Oreos to the mixing bowl.

Mix well using a rubber spatula.

Make little balls from the cookie dough, this is easier if you use an ice cream scoop. (Approx. 1 tablespoon dough per cookie.)

Roll into the rest of the crushed Oreos until completely covered.

Arrange on a lined baking tray. Make sure you leave some space between them to allow for spreading during baking.

Bake in the preheated oven for about 12-15 minutes.

Done!

Drizzle with some melted chocolate, if you like…

So yummy!

….and for the love of chocolate: extra chocolate chips on top… it can’t get any better than this.

And here they are – Oreo Cheesecake & Chocolate Cookies!

Baked with love.

A little bite, just to tempt you…

That’s it for now, I wish you all a wonderful day.

Hugs from me to you.

 

 

 

 

 

Comments

40 Comments on Oreo Cheesecake & Chocolate Cookies

  1. Beate
    2012/04/29 at 21:14 (4 years ago)

    mmm, så helt herlig ut! :) må prøves!

    Reply
    • Manuela
      2012/04/30 at 11:35 (4 years ago)

      Tusen takk, Beate. :)

      Reply
  2. nina
    2012/04/29 at 21:57 (4 years ago)

    For en suuuper nyhet den osten tror jeg det kommer til å gå mye av her i huset

    Reply
    • Manuela
      2012/04/30 at 01:01 (4 years ago)

      Ja fare for det Nina

      Reply
  3. Angelica Manke
    2012/04/29 at 22:35 (4 years ago)

    Naam ♥

    gleder med til den philadelphiaen kommer i butikkene :)

    Reply
    • Manuela
      2012/04/30 at 01:00 (4 years ago)

      den skall finnes i butikken fra imorn Angelica

      Reply
  4. Tania Del Pino
    2012/04/29 at 22:54 (4 years ago)

    Mmmm…Såg nydelige ut! Skal definetivt prøvast ut! =) Og spente på å sjå ka anna kjekt du finne på med den nye philadelfiaen! =) Håpe du får ei strålande veka, før du reise vidare til Bergen for nye inspirerande kurs! =)

    Reply
    • Manuela
      2012/04/30 at 01:00 (4 years ago)

      Tusen takk for det Tania, klem

      Reply
  5. Siv
    2012/04/30 at 07:39 (4 years ago)

    Fristende..

    Reply
    • Manuela
      2012/04/30 at 07:50 (4 years ago)

      Tusen takk for det Siv

      Reply
  6. mia
    2012/04/30 at 09:29 (4 years ago)

    er det nødvendig for konsistensen at man fjerner kremen i kjeksene, eller kan man også beholde den?

    Reply
    • Manuela
      2012/04/30 at 11:35 (4 years ago)

      Hei Mia. :)
      Ja, det er nødvending :)

      Reply
  7. Christine Knutzen
    2012/04/30 at 10:31 (4 years ago)

    Så deilig! 

    Reply
  8. m
    2012/04/30 at 11:15 (4 years ago)

    Hei:) jeg har et spørsmål om kaken flouress cochlate & fresh raspberry, denne kaken har jeg laget før og den ble veldig god. Jeg brukte gelepulver og løste det opp i den varme purren. men fortsatt litt av gele pulvere var synlig og når jeg satte den kaldt ble enda flere synlige. Skal den være sånn? Har du eventulet noe råd til hvordan jeg kan unngå det?

    Reply
  9. malene
    2012/04/30 at 11:32 (4 years ago)

    jeg har et spørsmål om kaken flouress chocohlate & fresh rapberry cake, denne kaken har jeg laget før og den ble veldig god. Jeg brukte gelepulver og løste det opp i den varme purren. men fortsatt litt av gele pulvere var synlig og når jeg satte den kaldt ble enda flere synlige. Skal den være sånn? Har du eventulet noe råd til hvordan jeg kan unngå det?

    Reply
  10. Jeanette
    2012/04/30 at 14:41 (4 years ago)

    NAM!!! Disse skal jeg lage når det kommer i butikken, gleder meg:) klem

    Reply
  11. Silje
    2012/05/01 at 13:25 (4 years ago)

    Det er så morsomt når man kommer bort i en ny vare også får man en drøss med ideer flyvende gjennom hodet!=) Dette var en utrolig kreativ oppskrift, det liker vi!=)

    Reply
  12. Vilde
    2012/05/01 at 16:30 (4 years ago)

    Mmmm! Dette så utrolig godt ut! Kan man finne den sjokolade kremosten i alle butikker?:)
    Klem Vildus

    Reply
  13. nam
    2012/05/02 at 20:50 (4 years ago)

    Så det i butikken idag, så da måtte det bare kjøpes=) De har altså philadelphia freia på coop market=)

    Reply
  14. Line Arntzen
    2012/05/04 at 18:02 (4 years ago)

    ÅÅååååååhh…… de var GOOOODE!! Angrer på at jeg bakte de i går, for da spiste jeg noen, og så gav jeg noen bort… og idag er det bare 4 igjen… eller 2, for nå har vi spist en til kaffen… sukk… namnam… YUMMINESS! <3

    Reply
  15. Soph
    2012/05/05 at 21:30 (4 years ago)

    Har du noen ideer til hva man kan bruke i steden for philidelphia ost med sjokolade? Jeg bor ikke i Norge, derfor blir den nok vanskelig å oppdrive. 

    Reply
  16. Synnøve Sagafos
    2012/05/07 at 11:26 (4 years ago)

    Disse så supergode ut! De kommer sikkert til Sverige også, fordi jeg bor i Frankrike og her har det kommet philadelphiaost med milkasjokolade! Så tipper de satser på dette i ganske mange land. 

    Reply
  17. Angelica
    2012/05/09 at 18:13 (4 years ago)

    Jeg bakte de og de var supergode ! Men mine ble helt flate i forhold til dine. Vet du hvorfor ?

    Reply
  18. anne åshild Fylkesnes
    2012/05/14 at 14:45 (4 years ago)

    nå har eg laga kjeksa og dei blei knallgode 😀 du lagar så masse fristande 😀

    klem anne åshild :)

    Reply
    • Manuela
      2012/05/17 at 16:11 (4 years ago)

      Tusen takk, Anne. :)

      Reply
  19. Stine Trulsen
    2012/05/15 at 21:52 (4 years ago)

    Hvor mange cookies blir det?

    Reply
  20. Emma
    2012/05/17 at 00:13 (4 years ago)

    Tredje gången på en vecka som jag bakar dessa nu. Nu ikväll krossade jag lite pistajsnötter och blandade i, det blev verkligen succe! Otroligt goda!

    Reply
    • Manuela
      2012/05/17 at 16:00 (4 years ago)

      Så koselig Emma. :)
      Glad de falt i smak hos deg 😉

      Reply
  21. Emma
    2012/05/17 at 22:50 (4 years ago)

    Verkligen! Lagade en liten gavekurv av dem och gav bort som 17 mai present. Alle liker dem! Du är otroligt flink!

    Reply
    • Manuela
      2012/05/17 at 23:17 (4 years ago)

      Så koselig emma, håper din 17 Mai var toppen
      klem

      Reply
  22. Ingunn
    2012/06/23 at 12:13 (4 years ago)

    Hei, jeg spør om det samme her også; hvor lenge står disse seg? Kan de serveres noen dager etter at de er bakt, eller må de spises med en gang? :)

    Reply
    • Manuela
      2012/06/23 at 19:19 (4 years ago)

      Hei Ingunn, disse kan du ha framme noen dager, dem er supergode
      Happy baking

      Reply
  23. Ingunn
    2012/06/23 at 23:45 (4 years ago)

    Tusen takk for svar! Disse skal prøves i morgen… :)

    Reply
  24. Angelica
    2012/06/29 at 16:24 (4 years ago)

    Disse er supergode! Men mine sank i sammen når de var helt gjennomstekte. Når jeg prøvde å ta de ut når de var på størrelsen med dine, var de ikke helt gjennomstekte

    Reply
  25. Gunn
    2012/08/23 at 17:46 (4 years ago)

    Bakte disse i dag, og de ble virkelig gode :) Også mine kjeks ble flate da jeg tok de ut, men de smaker jo det samme allikevel 😉 Fant ut at det var lurt å la de stå i ovnen i ca. 15-20 min, og at oppskriften gir ca. 17 stk (avhenger av størrelsen, jeg brukte 1 toppet ss med røre pr. kjeks).

    Reply
  26. Davina
    2012/08/29 at 15:44 (4 years ago)

    Bakte også disse i dag, de er jo heeeelt fantastiske! Mine ble kjempe store, men for all del, det gjør ingen verdens ting. Mmhm!

    Reply
    • Manuela
      2012/08/30 at 00:13 (4 years ago)

      Davina the more the better <3

      Reply
  27. samantha
    2015/02/10 at 03:37 (1 year ago)

    whats the yield for this? :-) thankyou!!

    Reply
    • Team Passion4Baking
      2015/02/11 at 14:37 (1 year ago)

      Hi Samantha, approximately 18-20 cookies. Enjoy! 😀

      -Team Passion4Baking

      Reply

1Pingbacks & Trackbacks on Oreo Cheesecake & Chocolate Cookies

  1. […] plan om att baka gick alltså i stöpet men jag antar att det är ok då klockan är 22.30. Imorgon, […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *