Macarons pastry cases filled with Lemon Creme & fresh Fruit

Wednesday, July 4, 2012 8:56

Hei alle sammen! Jeg blogger idag fra London på grunn av fotoshoot til de nye bøkene mine ” Just Sweet” og “Baked Yuminess”.

Igår hadde vi blandt annet fotoshoot på Peggy Porshen Parlour her i London.

På bildet her ser dere meg sammen med Laura McGowan som jobber på Peggy Porshen Parlour og som var med på fotoshoot.

PS: Jeg smakte på hver eneste en av deres cupcakes ….Åh, bare så godt og så delikat!

Jeg fikk også smakt på Victoria Sponge Cake…min favoritt kake hos Peggy Porshen.

Om du skal til London en gang, så anbefaller jeg på det sterkeste å besøke denne sukkersøte, rosa kafeen. – minn favoritt sted å besøke!!

Idag blir det nye fotoshoot i blandt annet Notting Hill…

Vil takke alle for fantastiske bidrag til konkurransen. Jeg skal lese alle bidrag til helgen når jeg har kommet hjem fra London – vinneren blir publisert på mandag.

Jeg vet at det ligger en del kommentarer som jeg ikke har fått svart på , men det er veldig travle dager i London så jeg har ikke tid til å svare alle med engang.

Men jeg svarer så raskt jeg kan..

Dagens fristelse er Macarons pastry cases filled with Lemon Crème & fresh Fruit, en deilig fristelse “anytime”…..

Macarons Pastry cases:

360 g kokos
4 eggehviter
230 g sukker
lemon curd
kremfløte + evt sukker
fersk frukt

Disse macarons bunnene er perfekt til de som ikke tåler mel…

Bland egghviter, sukker og kokos godt sammen i en bolle..

Spray bunnene med litt fettspray og press macarons blandingen ned i formene.

Denne oppskriften er nok til 12 mini pai- former.

Jeg bruker disse søte paiformene som kommer fra Traktøren i Trondheim..

Made with Love…så sukkersøte disse formene er..

Inn i ovnen på 150 c i cirka 30 minutter, eller til de har blitt gyldne.

Ferdig!

Jeg blander fløte med Lemon Curd, oppskriften på Lemon Curd finner du her.

5 dl pisket fløte
200 g lemon curd

Legg cirka 3-4 ss m/krem på hver pai form

Topper det med fersk frukt – så delikat!

Nå som det er sommer fins det vel ikke noe bedre enn en deilig, frisk dessert….

Om du ikke liker sitronsmak, så kan du blande f.eks. 5 dl pisket kremfløte + 1 pk vaniljekrem fra Tine og helle det i formen..

Made with Love, da blir det alltid bra…

Dette var det hele for idag. Jeg ønsker dere en fin dag videre.

Varme klemmer fra meg til deg.

Comments

comments

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.

Du kan kommentere innlegget, eller f�lg opp fra din egen hjemmeside.

10 Responses to “Macarons pastry cases filled with Lemon Creme & fresh Fruit”

Claudia sier:

July 4th, 2012

Nammers! Looks DELISH!!
Martine sier:

July 4th, 2012

Hei:) elsker bloggen din! helt herlig, det er som en egen kokebok:) Kommer ofte inn på bloggen din når jeg skal bake. Har du ett bakeri eller noe?
Manuela sier:

July 5th, 2012

hei Martine, nei det har jeg ikke driver kun en bakeblogg og skriver kokebøker
klem
Manuela sier:

July 5th, 2012

Thanks Claudia, have a great summer girl
xo Manuela
Maren sier:

July 5th, 2012

Elsker Det! Lyst til å spise dem nå ….
Hannah sier:

July 5th, 2012

Jeg har også nettopp vært i London:-)
Bodde ikke så langt fra notting hill faktis:-)
Ser kjempe godt ut det du har bakt:-)
Manuela sier:

July 6th, 2012

så koselig Hannah, og tusen takk
God helg
Silje sier:

July 9th, 2012

Herlig fristende!=D
Anne sier:

July 15th, 2012

Når kommer de nye bøkene ut for salg da? Gleder meg masse.
Manuela sier:

July 16th, 2012

hei Anne, den kommer ut begge bøkene den 8 okotber, koselig at du gleder deg til det