Daim iskrem

Wednesday, July 25, 2012 9:32
Kategori: Iskrem

(Go here to see this recipe in English.)

Hei alle sammen! Håper dere nyter sommerferien og sommertiden.

Endelig skinner solen igjen, utrolig deilig å bare sitte litt ute og nyte litt av disse få, men deilige soldagene.

Iskrem hører sommeren til, og den beste iskremen jeg vet er hjemmelaget Daim iskrem. Den er veldig enkel å lage og man trenger ingen ismaskin.

Daim iskrem:

  • 4 eggeplommer
  • 2 egg
  • 200 g melis
  • 1 ts sponge cake stabilizer
  • 5 dl kremfløte
  • 2 ts vaniljeessens
  • 4 ss instant kaffepulver + 1 ss varmt vann, eller mocca essens
  • 150 g knust Daim

Pisk eggeplommene, de 2 andre eggene, melis og SP til eggedosis –  cirka 10 minutter

Ferdig!

Lag kaffeekstrakt selv ved å blande 4 ss instant kaffepulver med 1 ss varmt vann. Avkjøl det helt.

(cacas.no selger kaffe/mocca essens)

Pisk kremfløten stiv. Videre trenger du Daim som er knust i små biter.

Vend kremfløten inn i eggedosisen.

Videre tilsettes kaffe/mocca-ekstrakt og vaniljeessens…

…og knust Daim. Sett mikserbollen i fryseren i 30 minutter før du har isen over i en boks med lokk.

Sett boksen i fryseren i flere timer eller til den er stivnet helt. Det er bra om du den første timen rører litt i den hver 30. minutt.

Så er det bare å nyte…

Ha en flott dag videre alle sammen!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

17 Responses to “Daim iskrem”

  1. Ida Horsevik sier:

    July 25th, 2012

    Hvor får man tak i SP??=)

  2. Simmi sier:

    July 25th, 2012

    Hei! Lurte på hvor man kan få tak i sponge cake stabilizer? Evnt. Om det er mulig å erstatte dette med noe annet?
    Hilsen Simmi :)

  3. Silje sier:

    July 25th, 2012

    Dersom man har veldig lyst å lage isen idag, og man ikke har sponge cake stabilizer, går det bra:)?

  4. Matilda sier:

    July 25th, 2012

    Mums! Det ser riktigt, riktigt smarrigt ut :)
    Vad är Sponge cake stabilizer och vad hjälper det till?

  5. Ingeborg sier:

    July 25th, 2012

    Hei Manuela. Nå er det på tide at jeg legger igjen en kommentar her. Etter at jeg oppdaget bloggen din for halvannet år siden har den toppet statistikken over mest besøkte side, og jeg – jenta som ikke hadde noe selvtillit på kjøkkenet – har blitt ei som stadig får skryt av baksten min. Og nå i juli fikk jeg boka di til fødselsdagen min. HURRA! Jeg blar og blar i den, -koser meg med deilige oppskrifter og nydelige bilder. Jeg gleder meg til bok nr. 2! Du fortjener all skryt, du er så flink, og ikke minst er du et godt og varmt menneske tvers igjennom. Jeg ønsker deg en fin sommer!

  6. Silje sier:

    July 26th, 2012

    Daim-iskrem er såååå godt!

  7. Elin sier:

    July 26th, 2012

    Denne ser deilig ut! SP er billigere i Sverige enn i Norge.Vet du om en svensk nettbutikk som selger SP?

  8. Manuela sier:

    July 27th, 2012

    tror det fins på strøsselogannet.se Elin, håper alt er bra med deg i hamar, klem

  9. Monica M. sier:

    July 27th, 2012

    Hei! Jeg har spurt før om hvor du kjøper pynten og formene du bruker. Jeg ser at du bruker en del med fransk skrift på, bla. den som “Daim”-isen” er i. Hvor har du kjøpt de formene?!
    Atter en gang TAKK for en Flott og Fin blogg… :o) Monica M.

  10. Manuela sier:

    July 27th, 2012

    Åh så koselig med en slik mld, Ingeborg det varmer
    Så utrolig gllad jeg blir av det at du også har funnnet din passion 4 å bake, og så gøy at du liker Love, Manuela boken
    i Oktober kommer bok nr 2 Just sweet og Baked Yuminess …
    klem

  11. Malin sier:

    August 2nd, 2012

    Nam… Det må bare prøves! Ps: nyydelige bilder!!

  12. Manuela sier:

    August 2nd, 2012

    Hei Ida! :)
    Det finner du hos Cacas. :)

  13. Manuela sier:

    August 2nd, 2012

    Hei Simmi. :)
    Den finner du hos Casas. Desverre ikke!

  14. Manuela sier:

    August 2nd, 2012

    Helt enig Silje ;)

  15. Manuela sier:

    August 5th, 2012

    Hei Matilda. :)
    Den gir alt litt mer volym.

  16. Lotta - en kaka i ugnen sier:

    August 9th, 2012

    Det ser fantastiskt gott ut! Den här måste jag prova att göra! Tack :)

  17. Manuela sier:

    August 10th, 2012

    Tusen takk, Lotta. :)

Legg til kommentar