I love My Morning Cookies

Friday, August 10, 2012 20:25
Kategori: Kjeks

God kveld alle sammen. Endelig er helgen her igjen, utrolig som ukene går…

Ettersom  det nå er helg, så lagde jeg noen deilige kjeks tidligere i dag.

Disse kjeksene lagde jeg med Kellogg’s Special Frokostblanding med Dark  chocolate og strawberry biter….

Elsker de små ordene som sier: “ I love My Mornings “! ,  som står på pakken. Jeg ble derfor inspirert til å bake “ I love My Morning Cookies.

Deilig å nyte sammen med en kopp te.

I love My Morning Cookies: 25  stk

 

400 g mel
2 ts. natron
1 ts. salt
300 g smør
200 g sukker
230 g brunt sukker
2 store egg ( romtemp)
200 g mørke sjokolade knapper
100-150 g  Kellogg’s Special Frokostblanding Dark  chocolate strawberry
2 ts. vanilje extract

Sett fram det du trenger. Husk at smør skal være roms temperert.

Sett ovnen på 190 C,

Miks sammen egg, brunt sukker, sukker.

Miks til det blir helt  fluffy. Tilsett ett egg om gangen og miks det videre til du har fått en fluffy røre.

Når du har tilsatt det siste egget,  så tilsetter du vanilje extract – miks det videre, helt til det har blitt helt fluffy igjen.

Bland mel, natron og salt i en bolle,  og tilsett så melblandingen i mikserbollen –  miks litt til.

Tilsett så resten av ingrediensene.

Bland det godt sammen.

Jeg bruker en medium iskrem-skje m/røre til hver kjeks.

Legger bakepapir på et bakebrett, og steker dem i midten i ovnen på 190 C , i cirka 12 minutter.

Ferdig,  og lukter så godt!  La dem avkjøles minst 5 minutter før du nyter disse kjeksene.

Håper de faller i smak hos både  store og små,

Ønsker dere alle en riktig god helg,

Varme klemmer fra meg til deg.

 

 

 

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

4 Responses to “I love My Morning Cookies”

  1. Malin sier:

    August 11th, 2012

    MMM… Nyydelige!!

  2. Lene sier:

    August 13th, 2012

    Tror jeg må prøve disse :)

  3. Manuela sier:

    August 13th, 2012

    Tusen takk, Malin. :)

  4. Patricia sier:

    September 1st, 2013

    Do I have to add the cereal? Or is it okay to leave it out?x

Legg til kommentar