Dark Chocolate M&M Cookies + Easy Creme Brulee

Thursday, September 6, 2012 15:57

Kategori: Kjeks

Hei alle sammen!

Har besøk av min datter akkurat nå og hun hadde så lyst på Creme Brulee, så dagens innlegg er både deilig Creme Brulee…

…og deilige, mørke kjeks. Dette er kjeks som inneholder masse mørk sjokolade og rosa M&M’s, perfekt til å lage innenfor den rosa sløfe måneden som er neste måned.

Disse kjeksene er myke og deilige, spesielt for de som er elsker mørk sjokolade. Om du liker melkesjokolade så kan du bruke det.

De rosa M&M’s fins å kjøpe på vissa godteri butikker her i Sverige, men du kan jo bare bruke mørk sjokolade om du ikke får tak i de rosa.

Dark Chocolate M&M cookies:

130 g mørk sjokolade
150g mel
30g kakao
1 ts. natron
½ ts. salt
130 g usaltet mykt smør
80 g lys brunt sukker
60 g sukker
2 ts. vanilla extract
1 egg
350g mørk chocolate chips eller bland halvparten med M&M’s

Begynn med å smelte sjokolade og la det avkjøles helt.

I en mikserbolle mikses smør, sukker og brunt sukker godt sammen.

Tilsett den avkjølte sjokoladen og miks det videre.

Tilsett så et egg og miks dette videre.

Tilsett mel, kakao, natron, salt og 2 ts vanilje extract.

Tilsett så sjokolade knapper eller halvparten sjokolade knapper og halvparten M&M’s

Rull sammen cirka 1 ss med røre til en bolle, og legg den på et bakebrett – settes i ovnen på 170 grader i cirka 18 minutter

Ferdig for å nytes med et glass deilig, kald melk.

Creme brulee (6 mini skåler)

250 ml H-melk
250 ml kremfløte
1 vaniljestang
115 g sukker
2 egg
2 eggeplomme

Varm kremfløte og melk i en kjele sammen med frøene fra 1 vaniljestang – det skal ikke kokes.

I en annen bolle helles 115 g sukker , 2 egg og 2 eggeplommer – miks det lett sammen.

Når melk & fløte blandingen begynner å bli varm så tilsettes litt og litt av blandingen ned i bollen med vispet egg og sukker

Hell røra gjennom en sil..

Jeg bruker små kopper og skåler…

Fyller dem nesten helt opp til kanten….

Heller kokende vann i brettet, og setter det i en forvarmet ovn på 150 grader i 30 minutter

Etter at de er ferdig stekt så heller jeg på 1 ts – 2 ts på toppen og setter de tilbake i ovnen på høyeste varme og lengst opp i cirka 5 minutter. Når du ser at sukkeret begynner å bli brunt så er de ferdige.

Ferdig for å nytes..

Så godt!

Håper dere ble fristet. Tilslutt vil jeg ønske dere alle en fortsatt fin dag!

Varme klemmer fra meg til deg.

Comments

comments

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.

Du kan kommentere innlegget, eller f�lg opp fra din egen hjemmeside.

24 Responses to “Dark Chocolate M&M Cookies + Easy Creme Brulee”

Hannah sier:

September 6th, 2012

Herregud, creme bruleen så god ut!
Linda Marie sier:

September 6th, 2012

Mmmm, ser herlig ut! <3
Heléne Fransson sier:

September 6th, 2012

M&M Cookies ser heeeeeeelt fantastiska ut………. och det gör allt annat också som du bakar. Vilken inspiration!
Hanne sier:

September 6th, 2012

Hei, dei kjeksene såg gode ut! Blir di myke inni?
Manuela sier:

September 6th, 2012

Ja dem er myke
Manuela sier:

September 6th, 2012

Skjønn du er Helene, tusen takk
Manuela sier:

September 6th, 2012

Takk for det Linda Marie
Manuela sier:

September 6th, 2012

Takk for det Hannah, den var kjempegod
Hobbyvimsa sier:

September 6th, 2012

Å dette så godt ut.Har lagd creme b en gang,men den ble ikke bra.

Skal jammen prøve denne oppskriften:)

Jeg har bakt urteboller i kveld,er så deilig å duppe
De i god oliven olje..Kos kos!!

Oppskrift på bloggen min om du vil prøve;)

Nyt helgen!

Ps venter på mer info om NY turen,har så lyst til å bli med;)

Klem

Linda:)
Oda sier:

September 7th, 2012

Så søte rosa smarties cookies! De må jeg bare lage!
Smakte på Creme Brulee forrige helg, og syntes det var kjempegodt! Så denne oppskriften må også prøves ut!
GOD helg! <3
Manuela sier:

September 7th, 2012

Tusen takk, Oda.
Happy baking!
Manuela sier:

September 7th, 2012

Tusen takk, Linda.
Så koselig. Mer info kommer snart.
Elise sier:

September 8th, 2012

Hei! Jeg bare lurte, ca hvor mange cookies blir det?
Kan du bruke vanlige m&m’s og farge de med flytende konditorfarge?
Veldig stor fan av bloggen din!
Marte sier:

September 8th, 2012

Ååå, det så deilig ut !

Men har desverre ikke krem brulee skåler selv, har du noen tips til hva som kan brukes,, som tåler å stå i ovnen?
Marie sier:

September 8th, 2012

Disse skal jeg prøve meg på, og gi til bror
Hvor er nøkkelen fra, eller er det en nøkkel?
Manuela sier:

September 8th, 2012

Hei Marie så koselig at du baker til din bror, den nøkkel kjøpte jeg i Tucson AZ når jeg var der i Winter, tror det var en hallmark butik
Manuela sier:

September 8th, 2012

Hei Marte, du kan bruke en te kop eller du kan bruke en brodførm og ha alt sammen i den
Manuela sier:

September 8th, 2012

Hei Elise, Tusen takk for det, så hyggelig å høre
Det gar ikke an a farge M&M med farge det gar ikke men du kan bruke smarties eller hakket sjokolade det blir 35 kjeks ut av denne oppskriften
charlene sier:

September 9th, 2012

Love it!! Heter de “rosa knappene” m&m’s i butikken?
Manuela sier:

September 9th, 2012

Hei, Charlene.
ja det gjør dem.
Lovise sier:

September 9th, 2012

SUPERENKLE OG SUPERGODE! jeg brukte NonStop i stedet for M&M´s, hadde halvparten mørk og halvparten lys kokesjokolade, og vaniljesukker i stedet for vaniljeextrakt, det funket superbra! farlig gode
charlene sier:

September 10th, 2012

De skal jeg lete etter takk for svar <3
Nadia sier:

September 11th, 2012

Hej Manuela!

Återigen tack för den otroliga inspirationen du delar med dig av i alla fina inlägg!!
I vilken butik har du hittat de rosa m&m?? Har letat efter pastellfärgade och dessa rosa var ju underbara!!

Kram på dig fina Manuela!!
Silje sier:

September 16th, 2012

Creme Brule lukter bare himmelsk!:):)