Dark Chocolate M&M Cookies + Easy Crème Brulée

Thursday, September 6, 2012 15:57
Kategori: Kjeks

(Go here to see these recipes in English.)

Hei alle sammen!

Har besøk av min datter akkurat nå og hun hadde så lyst på Crème Brulée, så dagens innlegg er både deilig crème brulée…

…og deilige, mørke kjeks. Dette er kjeks som inneholder masse mørk sjokolade og rosa M&Ms, perfekt å lage i forbindelse med rosa sløyfe måneden som er neste måned.

Disse kjeksene er myke og deilige, og er spesielt for de som er elsker mørk sjokolade. Om du foretrekker melkesjokolade så kan du bruke det istedet.

De rosa M&Ms finnes å kjøpe i enkelte godteributikker her i Sverige, men du kan bare bruke mørk sjokolade om du ikke får tak i de rosa.

Dark Chocolate M&M cookies:

  • 130 g mørk sjokolade
  • 150 g mel
  • 30g  kakao
  • 1 ts natron
  • ½ ts. salt
  • 140 g usaltet mykt smør
  • 80 g lyst brunt sukker
  • 60 g sukker
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 1 egg
  • 350 g mørke chocolateknapper, eller bland halvparten med M&Ms

Begynn med å smelte sjokolade og la det avkjøles helt.

I en mikserbolle mikses smør, sukker og brunt sukker godt sammen.

Tilsett den avkjølte sjokoladen og miks det videre.

Tilsett så et egg og miks dette videre.

Tilsett mel, kakao, natron, salt og vaniljeekstrakt.

Tilsett så sjokoladeknapper eller halvparten sjokoladeknapper og halvparten M&Ms.

Rull sammen cirka 1 ss med røre til en ball og legg på et bakebrett, stekes i ovnen på 170 grader i cirka 18 minutter

Ferdig til å nytes med et glass deilig, kald melk.

Crème brulée (6 små skåler)

  • 250 ml H-melk
  • 250 ml kremfløte
  • 1 vaniljestang
  • 115 g sukker
  • 2 egg
  • 2 eggeplommer

 

Varm kremfløte og melk i en kjele sammen med frøene fra 1 vaniljestang –  det skal ikke koke.

I en annen bolle helles 115 g sukker, 2 egg og 2 eggeplommer – miks det lett sammen.

Når melk- og fløteblandingen begynner å bli varm så tilsettes litt og litt i bollen med vispet egg og sukker.

Hell alt gjennom en sil.

Jeg bruker små kopper og skåler…

Sett dem i en ildfast form og fyll dem nesten helt opp til kanten.

Hell kokende vann i brettet og setter det i en forvarmet ovn på 150 grader i 30 minutter.

Etter at de er ferdigstekte så drysser jeg på 1-2 ts sukker på toppen og setter dem tilbake i ovnen på høyeste varme, denne gangen på øverste rille. Vent cirka 5 minutter, eller til du ser at sukkeret begynner å bli brunt.

Ferdig for å nytes…

Så godt!

Håper dere ble fristet. Til slutt vil jeg ønske dere alle en fortsatt fin dag!

Varme klemmer fra meg til deg.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

24 Responses to “Dark Chocolate M&M Cookies + Easy Crème Brulée”

  1. Hannah sier:

    September 6th, 2012

    Herregud, creme bruleen så god ut!

  2. Linda Marie sier:

    September 6th, 2012

    Mmmm, ser herlig ut! <3 :D

  3. Heléne Fransson sier:

    September 6th, 2012

    M&M Cookies ser heeeeeeelt fantastiska ut………. och det gör allt annat också som du bakar. Vilken inspiration!

  4. Hanne sier:

    September 6th, 2012

    Hei, dei kjeksene såg gode ut! Blir di myke inni?

  5. Manuela sier:

    September 6th, 2012

    Ja dem er myke

  6. Manuela sier:

    September 6th, 2012

    Skjønn du er Helene, tusen takk

  7. Manuela sier:

    September 6th, 2012

    Takk for det Linda Marie

  8. Manuela sier:

    September 6th, 2012

    Takk for det Hannah, den var kjempegod

  9. Hobbyvimsa sier:

    September 6th, 2012

    Å dette så godt ut.Har lagd creme b en gang,men den ble ikke bra.

    Skal jammen prøve denne oppskriften:)

    Jeg har bakt  urteboller i kveld,er så deilig å duppe
    De i god oliven olje..Kos kos!!

    Oppskrift på bloggen min om du vil prøve;)

    Nyt helgen!

    Ps venter på mer info om NY turen,har så lyst til å bli med;)

    Klem

    Linda:)

  10. Oda sier:

    September 7th, 2012

    Så søte rosa smarties cookies! De må jeg bare lage! :-D
    Smakte på Creme Brulee forrige helg, og syntes det var kjempegodt! Så denne oppskriften må også prøves ut! 
    GOD helg! <3

  11. Manuela sier:

    September 7th, 2012

    Tusen takk, Oda. :)
    Happy baking!

  12. Manuela sier:

    September 7th, 2012

    Tusen takk, Linda. :)
    Så koselig. Mer info kommer snart. :D

  13. Elise sier:

    September 8th, 2012

    Hei! Jeg bare lurte, ca hvor mange cookies blir det?
    Kan du bruke vanlige m&m’s og farge de med flytende konditorfarge?
    Veldig stor fan av bloggen din!

  14. Marte sier:

    September 8th, 2012

    Ååå, det så deilig ut !

    Men har desverre ikke krem brulee skåler selv, har du noen tips til hva som kan brukes,, som tåler å stå i ovnen?

  15. Marie sier:

    September 8th, 2012

    Disse skal jeg prøve meg på, og gi til bror :)
    Hvor er nøkkelen fra, eller er det en nøkkel? :)

  16. Manuela sier:

    September 8th, 2012

    Hei Marie så koselig at du baker til din bror, den nøkkel kjøpte jeg i Tucson AZ når jeg var der i Winter, tror det var en hallmark butik

  17. Manuela sier:

    September 8th, 2012

    Hei Marte, du kan bruke en te kop eller du kan bruke en brodførm og ha alt sammen i den

  18. Manuela sier:

    September 8th, 2012

    Hei Elise, Tusen takk for det, så hyggelig å høre
    Det gar ikke an a farge M&M med farge det gar ikke men du kan bruke smarties eller hakket sjokolade det blir 35 kjeks ut av denne oppskriften

  19. charlene sier:

    September 9th, 2012

    Love it!! Heter de “rosa knappene” m&m’s i butikken?

  20. Manuela sier:

    September 9th, 2012

    Hei, Charlene. :)
    ja det gjør dem.

  21. Lovise sier:

    September 9th, 2012

    SUPERENKLE OG SUPERGODE! jeg brukte NonStop i stedet for M&M´s, hadde halvparten mørk og halvparten lys kokesjokolade, og vaniljesukker i stedet for vaniljeextrakt, det funket superbra! farlig gode :D

  22. charlene sier:

    September 10th, 2012

    De skal jeg lete etter :) takk for svar <3

  23. Nadia sier:

    September 11th, 2012

    Hej Manuela! 

    Återigen tack för den otroliga inspirationen du delar med dig av i alla fina inlägg!! 
    I vilken butik har du hittat de rosa m&m?? Har letat efter pastellfärgade och dessa rosa var ju underbara!! 

    Kram på dig fina Manuela!!

  24. Silje sier:

    September 16th, 2012

    Creme Brule lukter bare himmelsk!:):)

Legg til kommentar