Delicious Dark Chocolate Cake
Saturday, September 8, 2012 16:43
Hei alle sammen! Tenk så deilig at det endelig er helg. Helgen er jo til for å kose seg  litt ekstra, ikke sant?
Idag har jeg laget en super-deilig Delicious Dark Chocolate Cake som passer perfekt til lørdagskos for hele familien, en kake som hele familien garantert vil elske.
Lørdag er den eneste dagen i uka som man kan glemme alt som heter kalorier og man kan bare nyte av masse yumminess 
Delicious Dark Chocolate Cake:
- 290 g mel
- 2 ss maizena
- 85 g 100 % kakao
- 1, 5 ts. bakepulver
- 1/2 ts. natron
- 3/4 ts. salt
- 250 ml sterk kaffe
- 250 ml kultur-melk
- 280 g usaltet smør
- 300 g sukker
- 5 store egg
- 2 ts. vanilje extract
- 120 g smeltet mørk sjokolade
Begynn med å smelte sjokolade  i mikro og la det avkjøles helt.
Sikt mel, maizena , bakepulver, natron og salt i en bolle – minst 3 ganger!
Miks smør og sukker helt fluffy.
Tilsett et og et egg om gangen, Â og miks det enda mer fluffy.
Tilsett vanilje extract..
Videre tilsettes kulturmelk, sterk og varm kaffe,  og mel-blandingen. Gjør dette i 3 omganger.
Rør det godt sammen.
Tilsett den avkjølte, smeltede sjokoladen.
Rør det godt sammen.
Hell røra over i 3 bakeformer eller bruk en stor form.
Jeg legger bakepapir nederst i bunnen, smører den og drysser på med litt mel.
Inn i ovnen på 180 grader i cirka 35 minutter ( i midten).
Etter stekingen snus de opp-ned og avkjøles helt under tiden du lager en deilig, men enkel sjokolade krem som passer perfekt  på denne kaken.
Dark Chocolate frosting:
- 340 g usaltet smør
- 450 g mørk 70 % sjokolade
- 60 g melis
Miks smøret helt fluffy i cirka 5 minutter
Tilsett 60 g melis….
..og den deilige, mørke og smeltede sjokoladen…
Miks det fluffy noen minutter.
Legg  den første kakebunnen på et kakefat.
Her brer jeg  på litt passsionfruit desert glaze ,  men du kan bruke aprikos syltetøy eller noe annet du liker. Jeg elsker pasjonsfrukt sammen med mørk sjokolade..
SÃ¥ brer du pÃ¥ deilig sjokolade frosting pÃ¥ toppen….
Gjør slik med alle 3 lag.
Dekk så hele kaken med den deilige sjokolade frostingen.
Ja, Â det er en kalorie bombe, Â men det er tross alt helg:)
SÃ¥ er det bare Ã¥ nyte denne gode kaken og dele den med de andre……
HÃ¥per du ble fristet.
Happy baking all of you!!
Ønsker dere alle en fin helg videre.Varme klemmer fra meg til deg.
Angelica sier:
September 8th, 2012
Hvor er den lille “kalori” boksen din fra ?
Mona Nævestad sier:
September 8th, 2012
Nam nam nam.
Du har blitt flink til å skrive antall og størrelser på cupcaks.
Men savner størrelser på formene du bruker. Kunne du begynne å skrive det også??
Ha en fin helg
Du er super.
Malinsdiner.blogspot.com sier:
September 8th, 2012
Men snälla Manuela! Det borde vara förbjudet att lägga upp bilder som dessa. Gahhhh, sÃ¥ god den ser ut! Och jag som är hungrig…Â
Kram på dig och hoppas du får en skön lördagskväll!
/Malin
Birgitte sier:
September 8th, 2012
For en fantastisk boks du har! Den var jo supermorsom. Hvor får man tak i en slik?
2ne sier:
September 8th, 2012
Nammmmm, ser fristende ut
Merete sier:
September 8th, 2012
Åh, hvor er de søte boksene fra?:)
Manuela sier:
September 8th, 2012
Hei Merete dem finner du hos kremmerhuset, tror dem var 89,- kr p styk
Manuela sier:
September 8th, 2012
Takk for det 2ne, det var det
Manuela sier:
September 8th, 2012
Ja den var fin, kjøpte den på kremmerhuset
Manuela sier:
September 8th, 2012
Åh takk for det Malin, Skulle ønske at jeg kunne sende en til deg
kram
Manuela sier:
September 8th, 2012
Takk for det Mona, jeg glemte det men skall skrive det ned med engang
det er 3 x 20 cm
klem
Manuela sier:
September 8th, 2012
Hei på deg Angelica, den søte boksen kjøpte jeg hos kremmerhuset.no
MammaC sier:
September 9th, 2012
Koselig at du har laget en webside pÃ¥ engelsk. Men, som en “native English speaker” og ei som er veldig perfeksjonistisk nÃ¥r det gjelder sprÃ¥k, klarer jeg ikke Ã¥ la være Ã¥ gjøre deg oppmerksom pÃ¥ at det er bÃ¥de skrivefeil og klønete engelsk pÃ¥ websiden (kremt). Kjenner du noen som kan gÃ¥ litt gjennom websiden for Ã¥ hjelpe deg Ã¥ rette pÃ¥ ting og tang? F.eks. wonderful skriver man med én “L”, og det heter through, ikke true (true betyr sant, through betyr gjennom), og det er three, ikke tree (tree er et tre, ikke tallet tre). Jeg ønsker deg lykke til med websiden i allefall!
Victoria sier:
September 9th, 2012
Ã…h sÃ¥ gott skulle kunna tänka mig en stor bit just NU:)Â
Kram från Victoria på http://www.victoriasprovkök.se
Manuela sier:
September 9th, 2012
Hei på deg, er klar over at det er en del feil om du er ikke den først som har sendt meg en melding om dette , er takknemlig for dette
Jeg har dysleksi og til tiders blir det skrivefeil, men framover skall jeg skrive det og andre skall se over det for det lanseres , akkurat slik det er med passion4baking.com
klem fra Manuela
Manuela sier:
September 9th, 2012
Tusen takk, Victoria.
Linda Linde sier:
September 10th, 2012
Du bakar så mycket gott hela tiden
Manuela sier:
September 10th, 2012
Tusen takk, Linda.
Anette sier:
September 11th, 2012
Hei!!
Denne kaken sÃ¥ bare himmelsk ut! Jeg elsker Ã¥ bake jeg ogsÃ¥, og er alltid pÃ¥ utkikk etter nye ideer og utstyr. Jeg likte formene du bruker, hvor har du kjøpt de?Â
Mari sier:
September 13th, 2012
Er det mulig Ã¥ steke denne kaken i en bundt cake form? og hvor lenge mÃ¥ kaken da eventuelt stÃ¥?Â
Manuela sier:
September 14th, 2012
Det går helt greit, Mari.
Benedicte sier:
September 14th, 2012
For en deilig kake! Kan man lage den dagen i forveien? Bør den i sÃ¥ fall stÃ¥ kjølig frem til servering?Â
Silje sier:
September 16th, 2012
Hurra for utskeiing i helgene!:D
Cecilie sier:
September 22nd, 2012
Går det an å bruke for eksempel ripsgele i denne?
Amanda sier:
September 26th, 2012
Hei Manuela Jeg vill gjerne lage denne kaken men har allergi mot nøtter så jeg finner ingen sjokolader uten nøtter er det noe aent jeg kan bruke ??