Oreo Chocolate & banana Cupcakes

Sunday, September 23, 2012 19:21

God kveld alle sammen! Håper  helgen har vært fantastisk for dere alle..

Det er så utrolig vakkert ute nå som det høsten har kommet – flotte høstfarger i sin fulle prakt og skjønnhet..

Jeg selv elsker høst-tiden aller mest. Det er så koselig å tenne levende lys, bake noe godt,  og bare kose seg inne sammen med familien.

I går bakte jeg noen deilige Oreo Chocolate & banana Cupcakes med vaniljesaus, bananer, sjokolade og Oreo kjeks.

Toppet det med deilig Angel Feather Icing og pyntet med en jordbær eller Oreo kjeks..

Her kommer oppskriften, enjoy!

 

Oreo Chocolate & banana Cupcakes,  30 stk:

  • 200 g meieri smør
  • 3 dl sukker
  • 4 egg
  • 5 dl vaniljesaus
  • 500 g mel
  • 2 ts. bakepulver
  • 100 g sjokolade
  • 2 modne bananer
  • 1 pk Oreo kjeks

 

Miks smør og sukker helt fluffy.

Tilsett et egg om gangen og miks mellom hver gang i 1-2 minutter.

Sikt mel og bakepulver minst 3 ganger….

Bland mel-blandingen og vaniljesausen i røra, og rør det godt sammen med hjelp av en slikkepott.

Mos bananene og del Oreo kjeksene i små biter.

Hell det i røra,  og rør det godt sammen.

Legg cirka 1 iskrem skje med røre i hver cupcake form.

Disse cupcake formene kommer fra cacas.no og er av merket Wilton. I Sverige finner du disse hos klaraform.se, men av et  annet merke.

Inn i ovnen på 200 grader i cirka 20-25 minutter.

La dem avkjøles helt etter steking.

Jeg topper disse Cupcakes med Angel Feather Icing som du finner oppskriften på her.

Topper hver cupcake med enten jordbær eller Oreo kjeks

I love it!

Disse cupcakes har en rik vaniljesmak i seg på grunn av vaniljesausen i røra.

Håper dere ble fristet…..

Jeg skal for en siste gang i kveld se over “Manuelas hjemmebakst” som skal sendes til trykk. Lansering til begge bøkene er den 18. oktober i Oslo City.  Gjett om jeg gleder meg!

Jeg ønsker dere alle en fantastisk kveld videre og en herlig start på en ny uke..

May it be your best!

 

 

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

21 Responses to “Oreo Chocolate & banana Cupcakes”

  1. Anne-Mette Larsen sier:

    September 23rd, 2012

    Yummi hvor jeg det lækkert ud :-)

  2. A sier:

    September 23rd, 2012

    Høres utrolig godt ut! 

    Kunne du kanskje lagt til hvilken tip du bruker til hvilken dekorering? :)

  3. Manuela sier:

    September 23rd, 2012

    Takk for det , det står beskrevet i Love Manuela og det fins allerede en del inlegg av det på bloggen Astrid

  4. Manuela sier:

    September 23rd, 2012

    Takk for det Anne Mette

  5. Trude Krzywinski Dahl sier:

    September 23rd, 2012

    Gleder meg til og prøve oppskriften. Og så var det englekremen då… : ))

  6. Thea sier:

    September 23rd, 2012

    Så herlige! Disse skal jeg bake neste helg! Hvilken tipp bruker du til frostingen?:-)

  7. Manuela sier:

    September 23rd, 2012

    Takk for det Thea det er en stor fransk tipp fins å kjøpe hos klaraform.se

  8. Mari sier:

    September 24th, 2012

    Nam nam! Dette ser knallgodt ut!

  9. Beathe sier:

    September 24th, 2012

    Tennene løper i vann  ; )   Gleder meg til å se i den nye hjemmebakst boken din. Den forrige boken var helt super  Klem Beathe

  10. Marie - Cakes and Sweets sier:

    September 24th, 2012

    Mmmm så smarriga de ser ut . Väntar spänt på din nya bok :)

  11. Manuela sier:

    September 24th, 2012

    Takk for det Marie, så hyggelig å høre

  12. Manuela sier:

    September 24th, 2012

    Takk for det Beathe gleder meg masse selv også, klem

  13. Manuela sier:

    September 24th, 2012

    Takk for det Mari , lykke til med studie , klem

  14. Manuela sier:

    September 24th, 2012

    Tusen takk, Trude! :)

  15. bakes 'n cakes sier:

    September 24th, 2012

    de der ser utrolig gode ut! Noen venninner av meg og jeg skal prøve din rocky rode brownies i morgen og gleder oss noe utrolig :D kommer til å skrive om det blir velykket på min nye kakeblogg, og er så utrolig glad for at jeg kom over din blogg :D: finnes ikke noe jeg elsker mer i verden enn kaker og søtsaker :D

  16. Manuela sier:

    September 24th, 2012

    Tusen takk for det , nå skall jeg ta meg en titt på din blog
    klem

  17. Heidi sier:

    September 25th, 2012

    Hei:)

    Disse så helt råå ut=) Kan jeg lage de i dag, ha de i kjøleskapet og så servere de på torsdag?

  18. Maria sier:

    September 25th, 2012

    Heisann! Disse så utrolige gode ut!! Men går det an å ta bort bananen, må man i såfall tilsette noe annet da?:) 

  19. Manuela sier:

    September 26th, 2012

    Tusen takk Maria. :)
    Det går ann, bare bruk noe annet du liker som faller i smak.

  20. Marthe sier:

    September 30th, 2012

    Disse så fantastisk gode ut! Har du andre forslag til frosting/topping?

  21. Elise sier:

    October 9th, 2012

    Hei! Jeg lurte på om det går fint å bake de uten bananer? 

Legg til kommentar