Oreo Stuffed Chocolate Chip Cookies

Wednesday, September 26, 2012 18:15
Kategori: Kjeks

(Go here to see this recipe in English.)

God kveld kjære lesere ♥

Håper dere alle hadde en bra start på uken. Tiden flyr så raskt forbi, før man vet ordet av det så er det helg igjen.

Ser du det  store smilet mitt? Akkurat nå er jeg i syvende himmel. Takket være dere fantastiske lesere så har passion4baking.com igjen blitt nominert til Norges mest elskede blogg.

Nå er magen full av vakre sommerfugler for dette gav meg utrolig mye glede.

Nå er det opp til dere om passion4baking igjen skal få tittelen som Norges mest elskede blogg.

Du kan gi din stemme en gang per dag fram til den 1o. oktober.

Om du følger passion4baking på instagram så fikk du kanskje med deg at jeg lagde deilige kjeks i dag. Dagens fristelse er Oreo Stuffed Chocolate Chip Cookies.

Fikk så lyst på noe med Oreos og mørk sjokolade…

Så hvis du er glad i Oreos og chocolate chip cookies, så er dette den perfekte kjeksen for deg. Jeg fant oppskriften her.

Her kommer oppskriften.

Oreo Stuffed Chocolate Chip Cookies:

  • 225 g usaltet smør
  • 150 g lyst brunt sukker
  • 225 g sukker
  • 2 store egg
  • 1 ss. pure vaniljeekstrakt
  • 390 g mel
  • 1 ts. salt
  • 1 ts. bakepulver
  • 300 g sjokoladeknapper
  • 1 pk Oreo-kjeks

 

Miks smør og sukker helt fluffy.

Tilsett et egg om gangen.

Miks det godt videre.

Sikt mel og bakepulver godt sammen.

Hell det i røra.

Tilsett vaniljeekstrakt og rør godt om.

Tilsett sjokoladeknapper.

Rør det godt sammen.

Videre trenger du en iskremskje – fyll den med litt deig og lag 2 “klikker” per kjeks.

Legg en Oreo-kjeks i midten og klem den sammen slik at kantene er tette.

Jeg bruker Oreo-kjeks med sjokoladefyll i. Er litt usikker om denne varianten finnes i Norge.

Legg dem alle sammen på et stekebrett med bakepapir på – ha litt avstand mellom hver.

Inn i en forvarmet ovn på 180 grader i cirka 13 minutter.

Det fins ikke noe bedre enn hjemmelaget kjeks…

Mine barn elsket disse kjeksene sammen med et glass melk. Dagens fest når de kom hjem fra skolen…

Jeg varmet litt mørk sjokolade og drysset det over de allerede så gode kjeksene..

Just lovely…

Koselig å bake….. anytime…

Life is precious – cherish it!

Håper dere ble fristet til å bake disse kjeksene. Ønsker dere alle en fantastisk kveld videre.

Varme klemmer fra meg til deg.

 

 

 

 

 

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

34 Responses to “Oreo Stuffed Chocolate Chip Cookies”

  1. benjamin sier:

    September 26th, 2012

    i love you mom

  2. Maja sier:

    September 26th, 2012

    du må være verdens beste mamma, alt ser godt ut!

  3. Louise L. Christiansen sier:

    September 26th, 2012

    Mmmm… For en fantastisk oppskrift! :) To kjeks som i utgangspunktet er kjempe gode hver for seg og så i en og samme kjeks! Yummi! :) 

  4. Birgitte sier:

    September 26th, 2012

    Hvilket smør bruker du?
    Hvilket lyst brunt sukker bruker du?
    Hvor store egg bruker du?
    Hvor kjøper man pure vanilla extract?
    Hvordan sjokolade topper bruker du?

  5. Manuela sier:

    September 26th, 2012

    Hei Birgitte

    Jeg bruker altid usaltet meierismør
    jeg bruker lys brun muscavo sukker
    jeg bruker store egg
    vanilje kjøper du hos kakeboksen.no
    jeg bruker altid Callabaut sjokolade som du kan kjøpe hos cacas.no

    håper dette hjalp deg

  6. Manuela sier:

    September 26th, 2012

    Takk for det Louise, ja det er super yummi

  7. Manuela sier:

    September 26th, 2012

    Det håper jeg er for mine barn Maja <3

  8. Manuela sier:

    September 26th, 2012

    I love you to sweetie :)

  9. Birgitte sier:

    September 26th, 2012

    Kan man erstate vanilje med noe annet? :) vil lage de i morgen, men har jo ikke vanilje :p

  10. Manuela sier:

    September 26th, 2012

    Hei Birgitte, bare bruk 2 ts, med vaniljesukker
    Lykke til med baking

  11. Vilde sier:

    September 26th, 2012

    Heihei! Dette ser helt nydelig ut! Får vann i munnen;) skal man putte en hel oreo i dem, med kremen som er i mideten? Eller skal man ta det ut?:)

  12. Manuela sier:

    September 26th, 2012

    Takk for det Vilde , ja en hel kjeks har man i denne cookies

  13. Birgitte sier:

    September 27th, 2012

    Kommer med et spm. igjen jeg ;) hehe
    Brunt farin i denne oppskriften? det var det eneste sukkert jeg fant på butikken som var brunt ;)

  14. Manuela sier:

    September 27th, 2012

    Det gar helt greit Birgitte, happy baking

  15. Helen sier:

    September 27th, 2012

    Så nydelig godt ut! :)

    Du er nominert til Norges mest elskede blogg, og du får selvsagt en stemme fra meg:) 

  16. Amanda sier:

    September 27th, 2012

    Hei Manuela jeg lurte på siden det er så mye godt her og noen av dem f.k.s Delicious Dark Chocolate Cake Innhoder sjokolade og jeg har lyst til og lage men jeg finner inger sjokolader uten nøtter og er det noe aent jeg kan bruke ??

  17. Manuela sier:

    September 27th, 2012

    Tusen takk Helen det setter jeg pris på

  18. santanic sier:

    September 28th, 2012

    For sure I will try this recipe soon!!!
    These cookies are so hummmmmmmmmmmmmmmm!!!!
    thanks for sharing!!

  19. Manuela sier:

    September 28th, 2012

    Thank you, Santanic. :)

  20. ARC sier:

    September 30th, 2012

    Hei,

    Jeg baker masse fra din webside og har bokene dine. Men jeg lurer paa hvor hooy hastighet bruker du paa kitchenaid maskinen din naar du mikser ingrediensene? Veldig ofte cookies og cupcakes jeg lager faller ned i midten. Jeg bruker fersk ingredienser men lurte litt om det var fordi jeg mikser alt for mye og for hardt?

  21. touni sier:

    October 2nd, 2012

    ååååå så lekker!! jeg må prøve det!

  22. hilde sier:

    October 3rd, 2012

    Disse var kjempegode! Jeg fikk de servert av en god kollega på jobben idag, og måtte straks inn på bloggen din å finne oppskriften:) namnam

  23. Kalinka sier:

    October 3rd, 2012

    Hei :)) De er kjempegode, men mine flyter litt utover selv om jeg følger oppskriften helt, what o do?? ;)) 

  24. Anja sier:

    October 6th, 2012

    Mine flyter utover mye. Ser bare ut som et rot… Kjempegode da, men de ser ikke ut som dine i det hele tatt…

  25. Martha sier:

    October 9th, 2012

    Jeg prøvde meg på disse kjeksene i går og fulgte oppskriften til punkt og prikke, men da jeg stekte kjeksene fløt de veldig utover og så slett ikke ut som på de fine bildene dine. Hva gjorde jeg galt? Må forøvrig si at kjeksene smakte aldeles nydelig.

  26. Nora sier:

    December 13th, 2012

    Det dær skal jeg prøve i helgen! Det ser helt himmelsk ut

  27. Nora sier:

    December 14th, 2012

    Jeg prøvde og de bare rant over

  28. Malin sier:

    December 31st, 2012

    WOW, for noen cookies! Den høyden på de er jo bare insane!!! På den gode måten, altså ;) Dette skal sååå lages i 2013, det er et nyttårforsett jeg ihvertfall kan holde!

  29. Manuela sier:

    January 1st, 2013

    Herlig Malin, håper dem faller i smak
    Happy new year

  30. Aleda sier:

    February 4th, 2013

    Jeg lurer på om disse også skal godgjøre seg i kjøleskapet som de andre chewy chip cookies?

  31. Henriette sier:

    February 6th, 2013

    Hva kan jeg gjøre for at cookiesene ikke skal flyte utover når de stekes?  Jeg fulgte oppskriften helt riktig og har gjort det to ganger…

  32. Helene sier:

    February 28th, 2013

    Hvor mange ca blir det? :) ser veldig godt ut!

  33. ryana sier:

    August 30th, 2013

    In English or French ?

  34. Vivica sier:

    August 30th, 2013

    Can you please post in English too? I want to bake so many of your recipes but its hard to when I don’t understand them hahah 

Legg til kommentar