Delicious Chocolate Cheesecake

Friday, September 28, 2012 20:06

(Go here to see this recipe in English.)

Hei alle sammen! Endelig er helgen her igjen. Jeg håper dere alle får en fantastisk helg.

Dagens fristelse er en utrolig god og fløyelsmyk chocolate cheesecake – den bokstavelig talt smelter i munnen…

Det er den perfekte cheesecake å lage til helgens kos.

Her kommer oppskriften, enjoy!

Chocolate Cheesecake, bunn:

  • 250 g digestive-kjeks
  • 75 g usaltet smør
  • 60 g salte peanøtter
  • 1 ss Nutella

 

Jeg bruker digestive-kjeks som har sjokolade smak på baksiden – det går like bra å bruke den naturelle også.

Jeg bruker i denne cheesecake Nutella, men du kan like godt bruke Nugatti om du ikke finner Nutella i din matbutikk.

Hell kjeks, smør, salt, peanøtter og 1 ss med Nutella i en kjøkkenmaskin.

Kjør det hele i maskinen i cirka 2 minutter til alt er smuler.

Press deigen ned i en paiform eller i en rund bakeform som kan åpnes på sidene.

Sett det hele i kjøleskapet i cirka 10 minutter.

Mens den står i kjøleskapet kan du lage chocolate cheesecake cream.

Chocolate Cheesecake cream:

  • 400 g Nutella eller Nugatti
  • 500 g Philadelphia kremost (romstemp)
  • 60 g melis
  • 3 dl kremfløte
  • 150 g knust daim

 

Veldig viktig at kremosten er  romstemperert. Hell det sammen med melis i en mikserbolle og miks det helt fluffy.

Når det har blitt helt fluffy så tilsettes nutella – miks det videre.

Pisk opp 3 dl kremfløte..

Bland det forsiktig inn i røra med hjelp av en slikkepott.

Tilsett hakket daim eller daim kuler….

Rør det godt sammen.

Hell røra over pai-bunnen.

Pynt på toppen:

  • 50 g knust daim
  • 100 g ferske bringebær

Dryss 50 g daim på toppen og fordel 100 g ferske bringebær.

Sett det hele kaldt i kjøleskapet i minst 4 timer, eller over natta.

Og her har du den – delicious chocolate cheesecake!

Så utrolig godt! Kombinasjonen av salte peanøtter i bunnen og den søte Nutella ostekremen på toppen gjør at smaken blir helt nydelig…

En liten bit for å friste dere….

Resten av kaken ble sendt til min nabo ettersom de hadde besøk fra utlandet. De likte den veldig godt, noe som gjorde meg glad :)

Håper du ble fristet…

Det var det hele for idag. Ønsker dere alle en fantastisk helg videre.

  •  Passion4baking.com er nominert til prisen “Norges mest elskede blogg” og du kan stemme på meg her om du vil ♥
  • Man kan  stemme en gang hver eneste dag  fram til den 1o. Oktober. Så om du får mye glede av å besøke passion4baking og syns at Passion4baking fortjener å beholde tittelen som  Norges mest elskede blogg,  så håper jeg du stemmer på passion4baking.com her – Hver dag :)
  • Akkurat nå ligger jeg på 4. plass, og det er dere som bestemmer om jeg skal komme lengre opp. Takk for alle som stemmer :)

 

Varme klemmer fra meg til deg.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

30 Responses to “Delicious Chocolate Cheesecake”

  1. Inger Lise sier:

    September 28th, 2012

    Klart jeg stemmer på Deg! Skal gjøre det hver dag. Gleder med hver dag over den fantastiske inspirerende bloggen din! Det er klart du skal få min stemme:-)))

  2. Manuela sier:

    September 28th, 2012

    Åh tusen takk for det Inger Lise det gleder meg.

  3. Janne sier:

    September 29th, 2012

    Hei! Du har så mange fine kakefat o.l. Har du noen tips om nettsider man kan finne sånt på? 
    Trofast følger av bloggen din!!! Mvh Janne

  4. Hanna sier:

    September 29th, 2012

    Hvor stor form bruker du?

  5. Ingrid sier:

    September 29th, 2012

    Hei! Kan man bruke denne kremen som topping på muffins? 

  6. Carina - ZenDesign sier:

    September 29th, 2012

    Du har selvsagt fått min stemme også :o)

  7. Matilda sier:

    September 29th, 2012

    Mm… det låter fantastiskt gott! :D 
    Måste jag verkligen testa någon gång. Älskar daim, choklad, nutella… En perfekt cheesecake för mig helt enkelt!

  8. Celina sier:

    September 29th, 2012

    Hvor får du tak i de perlene? 
    – Hobbybuttiken
    – Vanlig matbutikk?
    – Internett?
    Hvor kjøper DU dem? :)

  9. selma sier:

    September 30th, 2012

    hei Manuela, jeg lurer på den ostekaken, stivner den uten å bruke geleringsmiddel, blir konsistensen samme som vanlig ostekake, skal ha gjester på tirsdag og vil lage den

  10. Anne-Lise Pedersen sier:

    September 30th, 2012

    Jeg har stemt på deg (igjen) og det er rett og slett fordi bloggen din er den beste av alle! :)

  11. born2bake - Anita Velle sier:

    September 30th, 2012

    Den ser helt nydelig ut! :-D

  12. Helle H sier:

    September 30th, 2012

    Hei!
    Først må jeg bare si at kakene dine ser helt sykt gode ut. Spesielt den i dette innlegget. Fikk vann i munnen av å se på bildene. :)
    Jeg craver for tiden amerikanske cookies så halvparten skulle vært nok, og har fått en helt sinnsykt god oppslrift fra min vertsfamilie i USA. Problemet er bare at oppskriften krever at jeg bruker Criscosmør. Etter å ha søkt litt rundt på internett fant jeg et av dine blogginnlegg fra 2010 hvor du har skrevet at det er mulig å få tak i i Oslo. Jeg har lett flere steder, men kan ikke finne det! Vet du hvor man kan få tak i det i Osloområdet? På forhånd tusen takk for hjelp! :)
    Helle

  13. Prue sier:

    September 30th, 2012

    Heei, elske bloggen din<3 lurte på om du kunne begynne å lage videorer på youtube når du bake, så vi kan se virkelig kossen du lage cupcakesene :D

  14. Emma sier:

    September 30th, 2012

    Men H.E.R.R.E.G.U.D  ! Det där måste vara det läckraste jag sett. Hm… hur får jag min kille nu att gå med på att låta mig köpa en Kitchenaid… för man måste ju ha en kitchenaid om man ska ta upp bakningen, så är det ju bara. Kanske kan jag lura honom att det är en ugn, micro och bakmaskin i ett ;) 

    Hur som haver, riktigt  mumsig blogg=)

  15. Manuela sier:

    October 1st, 2012

    Takk for det Prue, ja kommer med video fra november på lovemanuela.com

  16. Manuela sier:

    October 1st, 2012

    Tusen takk Anne Lise, så snilt av deg
    stor klem

  17. Ingvild sier:

    October 1st, 2012

    Hei! Ser helt fantastisk ut!
    Hvordan faar du kaken ut av formen og over paa fat like hel og fin?

  18. Katrine sier:

    October 1st, 2012

    Den så supergod ut!:) Du skal helt klart få min stemme, det du lager er fantastisk!:)

  19. selma sier:

    October 2nd, 2012

    hei igjen, jeg prøvde meg på denne ostekaken, den ble jammen god og forsvant fort.

  20. Sara sier:

    October 4th, 2012

    Så kjempegod ut! Hvor har du kjøpt kakefatet, koppen og asjetten på bildet? :)

  21. Hege sier:

    October 4th, 2012

    Hei! Går det ikke an å gjøre sidene i utskriftvennlig versjon også? :)

  22. Margrethe sier:

    October 5th, 2012

    Har stemt på blogen din, du er en STOR inspirasjon til meg og mange andre! Denne kaken skal lages i kveld :-) 

  23. Manuela sier:

    October 6th, 2012

    Tusen takk, Margrethe! :)

  24. Monica Svantesson sier:

    October 6th, 2012

    Bakte denne kaka til min fars 54-års dag. Den ble super god, brukte nugatti i stedet for nutella. Veldig godt med bringebær til, så man kan gjerne ha noen flere bær og servere ved siden av :) 

  25. Annette sier:

    October 9th, 2012

    Denne skal lages og helt sikkert nytes på neste jentekveld :)
    …får helt vann i munnen her! 

  26. Christine sier:

    November 16th, 2012

    For en nydelig kake. Denne må prøves. Dette ser jo ut som en veldig enkel kake å lage også da den ikke trenger åp stekees :) Tusen takk for alle de gode oppskriftene du deler og ikke minst inspirasjoen du gir :)

  27. Silje sier:

    November 19th, 2012

    Hei Manuela! Ser at noen andre har spurt om det samme – men uten å få svar. Kan man lage denne uten nutella/nugatti, og bruke f.eks kokesjokolade istedenfor? Har du forslag til hvordan man evt. kan gjøre dette? :-) På forhånd takk! Og takk for en fantastisk inspirerende blogg!

  28. reem sier:

    August 24th, 2013

    This cheesecake  was great ! I kept licking the spoon after I was done thank u for this great recipe :D

  29. Tommy - Trendhim sier:

    July 9th, 2014

    Moren min laget den i går – Smakte FANTASTISK :)

  30. Team Passion4Baking sier:

    July 10th, 2014

    Hei Tommy, så bra at den falt i smak! :)

    -Team Passion4Baking

Legg til kommentar