Lovely Pastel Meringue Buttons

Tuesday, October 2, 2012 14:38

(Go here to see this recipe in English.)

Hei alle sammen!

Blogger i dag fra Nashville, USA, byen for alle som elsker countrymusikk. Ettersom USA nå er kjent for alle sine søte godsaker, så tenkte jeg å friste dere med Lovely Pastel Meringue Buttons.

Sukkersøte pastellfargede marengsknapper som er perfekt pyntedekor til en kake, eller oppå en cupcake.

Det er en perfekt gave til en bakeglad venninne, eller om man vil bruke det selv på sine bakeverk. De er utrolig gode – en deilig marengs laget med ekte vanilje.

Just so lovely!

Disse pastel marengsknapper lager jeg med Vanilla Bean Frosting, her kommer fremgangsmåten:

 

Vanilla Bean Frosting:

  • 7 eggehviter
  •  5 dl sukker
  • 1 vaniljestang
  • evt karamell farge

Hell alle ingredienser i en bolle.

Kok opp vann i en kjele. Mens vannet småkoker settes bollen oppå kasserollen, visp så for hånd i cirka 4 minutter – helt til sukkeret er oppløst.

Hell blandingen i en mikserbolle og miks i cirka 7 minutter, helt til bollen ikke lenger kjennes varm.

For å få en fin pastellfarge så tilsettes en dråpe med konditorfarge, helt etter ditt eget valg.

Ha litt av blandingen over i en sprøytepose med Wilton 1 A-tipp og klem ut små  “buttons” på et bakepapirkledd bakebrett. Legg litt press på selve tippen når du gjør dette og trekk den bort.

Stek dem i ca 1 time på 100 grader. Skru deretter av stekeovnen og la dem stå minst 1 time til i ovnen, eller helst over natten.

Så er det bare å nyte disse fantastiske godsakene, eller å bruke dem som dekorativ pynt på iskrem, cupcakes eller kaker.

Jeg bare elsker disse sukkersøte pastellfargede marengsene.

Helt supert å gi bort som gave i for eksempel disse “vintage” flaskene. Disse flaskene kjøpte jeg hos thecakedecoratingcompany.co.uk.

Happy Baking!

Jeg vil takke alle dere som allerede har stemt på passionforbaking  som Norges mest elskede blogg. Det er så hyggelig å lese alle oppmuntrende ord som mange av dere sender meg. Om dere fortsatt ønsker at Passionforbaking skal vinne, så er det bare å klikke her , så kommer du direkte til siden. Tusen takk til alle sammen.

I morgen blir det trekt en vinner på den første Giveaway. Lykke til alle sammen!

 Jeg ønsker dere alle en fantastisk dag videre.

Varme klemmer fra meg til deg.

 

 

 

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

28 Responses to “Lovely Pastel Meringue Buttons”

  1. Karen sier:

    October 2nd, 2012

    Kjempesøte! Hvor lenge kan de oppbevares på en krukke/i boks?

  2. anna sier:

    October 2nd, 2012

    Så utrolig lekkert! hvilket merke og nummer er den fersken fargede?

  3. Beathe sier:

    October 2nd, 2012

    Åååå så utrolig godt og ikke minst så lekkert. Ha det flott i Nashville  

  4. sara Olsen sier:

    October 2nd, 2012

    Jeg bare lurte… hvor mye vann?

  5. mathilde sier:

    October 2nd, 2012

    mmm!!!!  det så godt ut! du er så flink :D 

  6. Manuela sier:

    October 3rd, 2012

    Oh tusen takk Beathe. God du er :)
    Manuela

  7. Manuela sier:

    October 3rd, 2012

    Tusen takk Karen,
    Jeg bruker begge deler en finst gjør seg i kruken. :)
    Manuela

  8. Tordis sier:

    October 3rd, 2012

    Manuella,disse var så nydelige,så kjempe fine,jeg kaller siden din for bli glad siden ,for det er den virkeelig.

  9. Manuela sier:

    October 3rd, 2012

    Åh tusen takk for det Tordis, det gleder meg
    klem fra meg

  10. Dorothy sier:

    October 3rd, 2012

    I am so happy to know you. It was really fun helping you, and meeting your friend. Enjoy your time in Nashville.

  11. sara sier:

    October 3rd, 2012

    Hvor mange får man av denne oppskriften? :-)

  12. laila bergetun sier:

    October 3rd, 2012

    såg adeles kjempesøte ut. (og er det helt sikkert også)

  13. Tina sier:

    October 3rd, 2012

    De var kjempesøte! Må prøve å lage sånne en dag :)
    Sånn ca hvor lenge holder de seg? :)

  14. Linda Solheimsnes sier:

    October 4th, 2012

    Disse var vare supetsøte! Akkurat som deg :-)

  15. Vintage marengstopper – Lidenskapen for den søte hverdagen | Fannys Husmorskole sier:

    October 4th, 2012

    [...] I går satt jeg å leste på bloggen til Manuela, og da ble jeg så inspirert til å lage marengs! Jeg brukte først hennes oppskrift, men ble ikke fornøyd så jeg redigerte den litt. Min finner du nedenfor, hennes finner du her: http://www.passionforbaking.com/blog/2012/10/02/lovely-pastel-meringue-buttons/ [...]

  16. Heléne Fransson sier:

    October 4th, 2012

    Helt fantastiskt söta! Hur bär du dig åt för att få till alla fina bakverk du gör!?

  17. Hobbyvimsa sier:

    October 4th, 2012

    Lekkert og delikat.

    Nydelige de glass krukkene:)

    Kos deg på tur:)

    Klem Linda:)

  18. Manuela sier:

    October 4th, 2012

    Tusen takk, Linda. :)

  19. Manuela sier:

    October 4th, 2012

    Tusen takk, Helene. :)
    Bare å stå på til man er selv fornøyd med resultatet. :)

  20. Anette Granli sier:

    October 4th, 2012

    Elsker siden din fortsatt og følger deg hver dag! Jeg lurer som hun lenger opp hva den fersken fargen heter?

  21. Silje Brynildsen sier:

    October 4th, 2012

    Blondt spørsmål fra blondina :S hva er karamellfarger?

    God klem

  22. Ida gundersen sier:

    October 5th, 2012

    Hei:) syntes disse var utrolig søte, så jeg forsøkte meg på å lage de. Men mine sprakk litt rundt kanten i bunnen og på siden, toppen ble fin. Har du noen tips til hva som gjør at de sprekker og hva jeg kan gjøre? Gleder meg til ditt neste innlegg, jeg får så mye inspirasjon :)

  23. Lene sier:

    October 31st, 2012

    Hei, jeg gikk inn på den siden med de skjønne krukkene, men fant de ikke. Kunne du lagt ut linken direkte til de?:) PÅ forhånd takk!

  24. Camilla Marlen sier:

    December 13th, 2012

    Hei Manuela
    Jeg ville bare si tusen takk for at du deler så mange fantastiske oppskrifter og at jeg de siste dagene har lånt flere av dem. Jeg skal ha stand på et julemarked på lørdag og har nå laget  noen tusen av disse pikekyssene i flere farger formet som hjerter ( jeg er ikke flink å gjøre noe i en liten skala :))  Når en som meg skal igang med denne oppskriften ble det mye steketid så jeg byttet til varmluft 100′ grader og stekte 4 brett sammen. På denne måten ble de ferdig på ca 90 minutter:) Hadde tenkt å legge til et bilde, men fikk det ikke til. Igjen, tusen takk :)

  25. Betina sier:

    February 17th, 2013

  26. Ingrid-charlotte sier:

    May 15th, 2013

    Hei, lagde disse i går:) dødsgode, men får de ikke av bakepapiret. De henger fast så blir ikke noe fine.. Ikke helt marengs liksom. Hva har jeg gjordt galt? Mikset i 9-10 min, men den var kanskje ikke blitt stiv nok?
    Klem :) elsker bloggen din, blir som regel alltid suksess:D 

  27. Tonje sier:

    June 24th, 2013

    Hei  Jeg har lett etter disse fine glass krukkene på den nettsiden du oppga, men finner dem ikke. Kunne du skrevet ned hva de heter, eller limet inn link så jeg finner dem??
    Og hvor har du kjøpt den iskuleskjeen din?? :D Den ser så god ut! 

    På forhånd takk for svar :) :)

  28. Manuela sier:

    June 24th, 2013

    hei Tonje dem er fra thecakedecoratingcompany, kan hende det er utsolgt!
    Iskremkuleskje kan du kjøpe hos ruth66.no

Legg til kommentar