Delicious Apple Cinnamon Rolls

Tuesday, October 16, 2012 13:34

Hei alle sammen,
Jeg håper at dere har hatt en riktig bra start på ny uke. Jeg selv er tilbake fra en fantastisk reise til USA igår kveld og må si at det ikke finnes noe bedre en å komme hjem til familien og få alle de gode kos og klemmer…It is priceless :)
 Idag og imorgen  skal jeg bruke tid til å bake masse nye herligheter.

Dagens fristelse er en deilig Apple Cinnamon Rolls dryset med deilig mørk sjokolade på toppen..

Disse boller er perfekte til høstkos når det er kald der ute og du vil lage noe yummy til din familie.

Her kommer oppskriften og fremgangsmåten, enjoy.

Apple Cinnamon Rolls 24 stk

  • 350 g mel
  • 35 g melkepulver
  • 35 g sukker
  • 1/4 ts. salt
  • 50 g fersk gjær
  • 3 store egg + 1 eggeplomme ( eggehvite kan du bruke for å pensle over bollene)
  • 60 ml lunket vann
  • 150 g smør
  • Sett fram det du trenger

  • Hell alle tørre ingredienser i mikserbollen.

  • Løs opp gjæret  i lunket vann ( jeg foretrekker fersk gjær). Tilsett eggene i mikserbollen..

  • Tilsett gjær-blandingen…

  • Elt det hele sammen i cirka 20 minutter – det er viktig at det er akkurat 20 minutter, deigen blir helt perfekt!

  • I begynnelse kan deigen se veldig løs ut, men gi den 20 minutter så ser du at det blir helt super fin.

  • Ikke tilsett mer mel, deigen blir veldig bra… Ha maskinen på middels hastighet og bare gi deigen den tiden den behøver for å eltes..Du skal se at deigen blir himmelsk god.

  • La deigen heve seg i cirka 45 minutter i romtemp.

  • Etter 45 minutter er den hevet til det dobbelte og mer…

Fyll
  • 3 epple
  • 1 sitron
  • kanel & sukker
  • Rull deigen ut
  • Drys over kaneel og sukker jeg bruker cirka 5 ss med sukker og 2 ss med kanel.
  • Skjær epplet i tærninger og hell sitron over dem, la dette stå å hvile 5 minutter.
  • Legg på applet og rull det sammen som en pølse og skjær det i passende biter. Jeg skjærer de i 2 cm store stykker.
  • Legg det hele på en bakepapir og bakeplate og stek det på 180 grader i cirka 15 minutter
  • Bruk gjerne warmluft om du har mulighet til det.
  •  Oh la la, så godt!

Drys  evt. over med litt deilig mørk smeltet sjokolade….

Håper du ble fristet å lage disse Apple Cinnamon Rolls

Disse var utrolig gode, med skikkelig deilig syrlig smak av eple og sitron mot kanel og sukker.

Toppet også med varm mørk sjokolade blir denne til en ekstra deluxe bolle…

Sier bare yummi..

Jeg ønsker dere alle en fantastisk dag videre ♥

Jeg er tilbake igjen imorgen med en ny fantastisk give-away, Happy Baking you all.

Varme klemmer fra meg til deg.

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

14 Responses to “Delicious Apple Cinnamon Rolls”

  1. Janne Karlsen sier:

    October 16th, 2012

    Ååååå de så kjempegode ut. Kan nesten kjenne duften fra bildene :-) sees på torsdag,gleder meg masse!M

  2. Siw Hauge sier:

    October 16th, 2012

    Disse må jeg prøve! =D Elsker eple-kanel-sukker i blanding =D

  3. Manuela sier:

    October 16th, 2012

    Tusen takk, Janne! :)
    Gleder meg til og treffe deg også!

  4. Manuela sier:

    October 16th, 2012

    Da passer disse perfekt. ;)
    Håper de faller i smak!

  5. Jana sier:

    October 16th, 2012

    Hvor får du kjøpt melkepulver? Kan det evt. erstattes med noe annet?

  6. Linda Solheimsnes sier:

    October 17th, 2012

    Disse ser helt fantastisk gode ut! Jeg elsker boller! og jeg elsker epler, kanel og sjokolade;) NAM

  7. Anniken:) sier:

    October 18th, 2012

    mm, så digg ut ;D

  8. Anne-Mette Larsen sier:

    October 18th, 2012

    Jeg prøvede opskriften men det lykkedes mig aldrig at få en god dej. Jeg æltede i 32 minutter på middel hastighed, men dejen var alt for blød.

  9. Steph sier:

    October 18th, 2012

    hva kan erstatte melkepulveret?

  10. lotte sier:

    October 19th, 2012

    Jeg har sett lenge etter ett annet alternativ til vanlige kanelboller og boller! Å ha epler i kanelboller var jo en kjempelur ide! De ser fantastisk gode ut! :D 

  11. Else Marie sier:

    October 21st, 2012

    Jeg lurer på om det er noe som kan erstatte melkepulver, evt hvor man kan finne dette. De ser supergode ut Manuela.

  12. Manuela sier:

    November 15th, 2012

    Tusen takk, Linda. :)

  13. Manuela sier:

    November 15th, 2012

    Hei Jana. :)
    Finns i matbutikker, under merket nestle. Kan desverre ikke erstattes for denne oppskriften.

  14. Rollos de canela, receta nórdica - Estilo nórdico | Blog de decoración | Muebles diseño | Decoración de interiores - Delikatissen sier:

    January 18th, 2013

    [...] delikatissen Receta modificada: Passion4baking Tweet Pin [...]

Legg til kommentar