Delicious Apple Cinnamon Rolls

Tuesday, October 16, 2012 13:34

(Go here to see this recipe in English.)

Hei alle sammen.
Jeg håper at dere har hatt en riktig bra start på ny uke. Selv er jeg tilbake etter en fantastisk reise til USA og må si at det ikke finnes noe bedre enn å komme hjem til familien og få alle de gode koser og klemmer… It is priceless :)
I dag og i morgen skal jeg bruke tid til å bake mange nye herligheter.

Dagens fristelse er deilige Apple Cinnamon Rolls med deilig mørk sjokolade på toppen…

Disse boller er perfekte til høstkos når det er kaldt der ute og du vil lage noe yummy til din familie.

Her kommer oppskriften og fremgangsmåten, enjoy.

Apple Cinnamon Rolls, 24 stk

  • 350 g mel
  • 35 g melkepulver
  • 35 g sukker
  • 1/4 ts. salt
  • 50 g fersk gjær
  • 3 store egg + 1 eggeplomme (eggehviten kan du bruke for å pensle over bollene)
  • 60 ml lunket vann
  • 150 g smør

Sett fram det du trenger.

Hell alle tørre ingredienser i mikserbollen, og tilsett smør.

Løs opp gjæren i lunket vann (jeg foretrekker fersk gjær). Tilsett eggene i mikserbollen.

Tilsett gjærblandingen.

Elt det hele i cirka 20 minutter – det er viktig at det er akkurat 20 minutter, deigen blir helt perfekt!

I begynnelsen kan deigen se veldig løs ut, men gi den 20 minutter så ser du at det blir helt fin.

Ikke tilsett mer mel, deigen blir veldig bra.

La deigen heve seg i cirka 45 minutter.

Etter 45 minutter er den hevet til dobbelt størrelse.

Fyll
  • 3 epler
  • saften av 1 sitron
  • kanel og sukker
Kjevle ut deigen.
Dryss over kanel og sukker, jeg bruker cirka 5 ss med sukker og 2 ss med kanel.
Skjær eplet i terninger og hell sitronsaft over dem, la dette stå og hvile 5 minutter.
Legg på eplebitene og rull det sammen som en pølse, skjær det så i passende biter. Jeg skjærerca 2 cm store stykker.
Legg dem på en bakepapirkledd stekeplate og stek det på 180 grader i cirka 15 minutter.
Bruk gjerne varmluft om du har mulighet til det.

Oh la la, så godt!

Ringle evt. over med litt deilig mørk smeltet sjokolade….

Håper du ble fristet å lage disse Apple Cinnamon Rolls

Disse var utrolig gode, med skikkelig deilig syrlig smak av eple og sitron mot det søte kanel og sukker.

Toppet også med varm mørk sjokolade blir denne til en ekstra deluxe bolle…

Jeg ønsker dere alle en fantastisk dag videre ♥

Jeg er tilbake igjen i morgen med en ny fantastisk give-away, Happy Baking you all.

Varme klemmer fra meg til deg.

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

14 Responses to “Delicious Apple Cinnamon Rolls”

  1. Janne Karlsen sier:

    October 16th, 2012

    Ååååå de så kjempegode ut. Kan nesten kjenne duften fra bildene :-) sees på torsdag,gleder meg masse!M

  2. Siw Hauge sier:

    October 16th, 2012

    Disse må jeg prøve! =D Elsker eple-kanel-sukker i blanding =D

  3. Manuela sier:

    October 16th, 2012

    Tusen takk, Janne! :)
    Gleder meg til og treffe deg også!

  4. Manuela sier:

    October 16th, 2012

    Da passer disse perfekt. ;)
    Håper de faller i smak!

  5. Jana sier:

    October 16th, 2012

    Hvor får du kjøpt melkepulver? Kan det evt. erstattes med noe annet?

  6. Linda Solheimsnes sier:

    October 17th, 2012

    Disse ser helt fantastisk gode ut! Jeg elsker boller! og jeg elsker epler, kanel og sjokolade;) NAM

  7. Anniken:) sier:

    October 18th, 2012

    mm, så digg ut ;D

  8. Anne-Mette Larsen sier:

    October 18th, 2012

    Jeg prøvede opskriften men det lykkedes mig aldrig at få en god dej. Jeg æltede i 32 minutter på middel hastighed, men dejen var alt for blød.

  9. Steph sier:

    October 18th, 2012

    hva kan erstatte melkepulveret?

  10. lotte sier:

    October 19th, 2012

    Jeg har sett lenge etter ett annet alternativ til vanlige kanelboller og boller! Å ha epler i kanelboller var jo en kjempelur ide! De ser fantastisk gode ut! :D 

  11. Else Marie sier:

    October 21st, 2012

    Jeg lurer på om det er noe som kan erstatte melkepulver, evt hvor man kan finne dette. De ser supergode ut Manuela.

  12. Manuela sier:

    November 15th, 2012

    Tusen takk, Linda. :)

  13. Manuela sier:

    November 15th, 2012

    Hei Jana. :)
    Finns i matbutikker, under merket nestle. Kan desverre ikke erstattes for denne oppskriften.

  14. Rollos de canela, receta nórdica - Estilo nórdico | Blog de decoración | Muebles diseño | Decoración de interiores - Delikatissen sier:

    January 18th, 2013

    […] delikatissen Receta modificada: Passion4baking Tweet Pin […]

Legg til kommentar