Hei alle sammen, håper deres helg har vært toppen ♥

Jeg er endelig hjemme igjen, og gleder meg å komme igang med å bake massevis julebakst  fremover.

Koselig om dere skriver under innlegget, om dere har noe spesielle julebakst eller annet bakst som dere ville gjerne sett på bloggen.

Idag vil jeg vise dere en enkel og rask måte å lage egne hjemmelagde perler, som er sukkersøte å ha oppe på en cupcake eller kake.

Jeg elsker perler og elsker å lage mine egne perler som står i stil til akkurat den cupcake eller kake som jeg lager den dagen.

 Å lage sine egne perler er lett – og de blir minst like fine som ferdig kjøpte perler. Hjemmelagde perler er også en superkoselig

gave til en bakeglad venninne.

Personlig syns jeg at en cupcake som har en vakker swirl eller rose krem på toppen, er veldig fint, slik det er.

Men av og til er det sukkersøtt, med noe vakre pastel farget perler på toppen.

Beautiful pearls

• fondant eller hvit marsipan
• Wilton karamellfarge
• litt CMC/tylose-pulver (gjør perlene harde, men ikke er nødvendig)
• en perleform (gÃ¥t helt fint uten, men det gjør det lettere Ã¥ fÃ¥ samme størrelse pÃ¥ alle perlene)
• Crisco matfett
• perlepulver

Bruk gjerne ekstra hvit marsipan og farg den med pastellfarget karamellfarge – et lite drypp med en tannpirker er nok.

Tilsett eventuelt 1–2 teskjeer CMC/tylosepulver per 400 gram marsipan.

Press marsipanen ned i perleformen. Sørg for at perlehullet er helt dekket av marsipan. Sett eventuelt formen i fryseren i

2 minutter, før du snur formen opp ned og tar ut perlene. Og så har du nå søte små kuler. Om du ikke har form, går det fint å trille forsiktig små marsipankuler med hendene.
Bruk gjerne litt Crisco matfett i hendene for a unnga at marsipanen klistrer seg fast i håndflaten, og for a fa en glatt overflate på perlene.

Dryss eventuelt med litt perlepulver, for å få litt glans. Ta en perle om gangen i dine handflåte slik at det blir en fin pearl effekt på disse perler.

NÃ¥r perlene er ferdige, kan du oppbevare de i en fin perleboks. Lag mange pÃ¥ en gang i diverse vakre pastellfarger …

Blir så vakkert med disse sukkersøtte fine pastel fargede perler, oppe på en cupcake ♥

HÃ¥per dere ble inspirert til Ã¥ lage deres egen perle….

Fineste perle av alt og alle er du, glem aldri det.

Dette innlegget om perler finner du ogsÃ¥ i min seneste bok, ” Just sweet “som er stappfull med god saker, alt med steg for steg beskrivelser.

   Tok med noe bilder av det som fins i den nye boken, Just sweet.

• Deilige brownies i massevis varianter og smak, finner du i Just Sweet

• og en del deilige kaker…

• Masse deilige kjeks finner du ogsÃ¥ i boken

• samt fremgangsmÃ¥ten for Ã¥ lage disse sukkersøte marshmellows .

• Deilige Brownies, cake pops og noe andre varianter finner du ogsÃ¥ i Just Sweet.

• Deilige  formkaker

• Og sist men ikke minst deilige cupcakes i massevis, med nye smaker, og steg for steg pÃ¥ dekor..

Mine nye bøker finner du hos balnd annet Kitchn.no butikker, Traktøren butikker, Cacas.no butikker og hos haugenbok.no for å nevne noen.

kommer snart med en del dato for nye boksigneringer og nye Cupcake kurs før jul.

Ha en toppers kveld videre alle sammen, varme klemmer fra meg til deg.

Comments

comments