Beautiful pearls

Hello everyone, I hope you are all well ♥

Today I am going to show you how to make your own sugar pearls, perfect for cake or cupcake decoration.

Making your own sugar pearls is easy, and they’re as beautiful as any shop bought varieties. They also make a lovely gift for a friend. :)

I love the simplicity of a cupcake with a simple swirl of frosting on top.

But every now and then I like something a little extra, such as pastel colored sugar pearls on top of the frosting.

Beautiful fondant pearls

  • fondant sugar paste (or use white marzipan if you prefer)
  • Wilton food colorings
  • CMC/tylose powder, to make the pearls harder (optional)
  • a pearl mold (you can make the peals by hand, but a mold makes it easier to make them the same size)
  • Crisco
  • pearl powder

Knead a tiny drop of food coloring into the fondant sugar paste (or white marzipan).

Add 1-2 teaspoons of the CMC/tylose powder for 14 oz. (400 grams) of fondant/marzipan.

Press the fondant or marzipan into the pearl mold, then place in the freezer for 2 minutes.

Turn the mold upside-down to release the pearls.

If you don’t have a mold just use your hands to make small pearls. Apply some Crisco to your palms to prevent the fondant/marzipan from sticking.

Dust with some pearl powder to add some luster to the pearls.

Store in a nice container or box…

These super cute pastel colored pearls are so pretty on top of a cupcake ♥

I hope you are inspired to make your own sugar pearls…

But never forget that the pretties pearl is you!

Have a great day everyone,

hugs from me to you.

Comments

31 Comments on Beautiful pearls

  1. Mona Haugen
    2012/11/12 at 20:25 (4 years ago)

    Hei!
    Jeg er på jakt etter en supergod julebrød med rosiner. Sånn man kan smøre med smør og brunost! Hadde vært super! Ellers er alltid krydderkaker populært i jula!
    Bøkene dine er på ønskelisten min til jul;-)

    Reply
    • Manuela
      2012/11/12 at 20:27 (4 years ago)

      takk for tipsen Mona, har notert det skall bli
      happy baking, klemz

      Reply
  2. Annika
    2012/11/12 at 21:10 (4 years ago)

    Åhhh. jag dör så fina

    Reply
    • Manuela
      2012/11/12 at 21:51 (4 years ago)

      tack så mycket for det Annika :)

      Reply
  3. Ingrid
    2012/11/12 at 22:53 (4 years ago)

    Har du en god oppskrift på sarah bernards kaker?? Det kunne jeg tenkt meg 😉

    Reply
  4. charlene
    2012/11/12 at 23:20 (4 years ago)

    Hvor får jeg kjøpt CMC og perlepulver??? de var utrolig fine!!

    Reply
    • Manuela
      2012/11/13 at 22:15 (4 years ago)

      det kan du kjøpe hos cacas.no

      Reply
  5. Elisabet
    2012/11/13 at 07:35 (4 years ago)

    Hei! Tusen takk for en utrolig inspirerende blogg 😀 Siden du spør ang. julebakst hadde det vært kjekt om du la ut en god oppskrift og inspirasjon til hvordan man lager hvite kakemenn. Jeg får det aldri helt til, men det er jo så godt :)) 

    Reply
  6. Lena Voster
    2012/11/13 at 08:47 (4 years ago)

    er på jakt etter en god oppskrift på jo-jo kaker. og lurte på om der er kurs i stavanger omkrins snart.

    Reply
  7. Silje
    2012/11/13 at 10:42 (4 years ago)

    Du har en helt fantastisk oppskrit på karamaller, men det je alltid streve med e hvordan man ska gi det i gave. Føle d bli mye kliss og klass. Har du noen gode ideer?

    Reply
  8. Trude Krzywinski Dahl
    2012/11/13 at 15:26 (4 years ago)

    Hei Manuela.

    Noe bakefantom er jeg ikke,men koser meg mye med bøkene dine.

    Når det gjelder julebakst,så blir det jo de norske syv som regel eller bortimot.
    Men jeg vet lite om andre lands tradisjonelle Julebakst,kanskje vet du ? 
    Hadde vert gøy og inkludere i de sju vanlige.

    Reply
  9. Josefine
    2012/11/13 at 15:44 (4 years ago)

    Ännu ett härligt inlägg, tittar in här i stort sett varje dag :-)
    Kommer dina böcker på svenska?

    Reply
  10. Knut
    2012/11/13 at 18:37 (4 years ago)

    Hei!

    Jeg har hatt så store ambisjoner om å lage pepperkakecupcakes til jul, så siden du spør hadde det vært toppers om du kunne ha vist oss en god oppskrift på det! :-)

    Reply
  11. Nina
    2012/11/13 at 23:38 (4 years ago)

    Punchboller, hadde det vært noe?

    Reply
  12. Nina
    2012/11/13 at 23:42 (4 years ago)

    Punchboller please?

    Reply
  13. Synne Jordan
    2012/11/14 at 09:55 (4 years ago)

    Hei Manuela !
    Jeg bodde et år i USA for to år siden , og da kom jeg over en utrolig annerledes men ggod tradisjon, nemlig Rice Crispie Treats. Desverre skrev jeg iikke ned oppskriften, memen kanskje du kunne funnet en god oppskrift og laget de steg-for-steg på bloggen ddin ? :-) 

    Reply
    • Manuela
      2012/11/14 at 20:10 (4 years ago)

      Jaaaa det gjør jeg med glede Synne

      Reply
  14. Heidi
    2012/11/14 at 10:48 (4 years ago)

    Jeg har alle bøkene dine, fantastiske!!! Jeg lurer på hvor du kjøper de lave rektangulære formene du ofte bruker, de som er mindre enn små langpanner. Har prøvd alle steder, men ikke lykkes. Takknemlig for svar!

    Reply
    • Manuela
      2012/11/14 at 20:10 (4 years ago)

      Hei Heidi, dem er fra squire Kitchen uk,
      p.s koselig at du har alle 3 bøker
      klem

      Reply
  15. Maria
    2012/11/14 at 13:11 (4 years ago)

    Hei Manuela:)
    jeg lurer på om du kan lage marshmallows som er som snurrer? slike du har laget i just sweet boka di og slike snurrer du får kjøpt i matbutikken. i rosa og hvit som snurrer oppover i en slags stang. her er en link som du kan se hva jeg mener;)
    http://www.google.no/imgres?um=1&hl=no&sa=N&biw=1311&bih=617&tbm=isch&tbnid=RsTCVyRQDaCsYM:&imgrefurl=http://wonderlander-bloggityblog.blogspot.com/2009/07/marshmallow-swirls-for-girl-with-curls.html&docid=FRrvx7viytiK5M&imgurl=http://3.bp.blogspot.com/_rZckZdWlLPE/SlYvD2uHVEI/AAAAAAAAARE/2uLoDhu5siQ/s400/DSCF0827.JPG&w=400&h=300&ei=7oqjUOK5NqLw4QSBzYG4BA&zoom=1&iact=hc&vpx=517&vpy=2&dur=1880&hovh=194&hovw=259&tx=208&ty=72&sig=109350411303346925916&page=2&tbnh=134&tbnw=180&start=18&ndsp=24&ved=1t:429,r:12,s:20,i:168

    Reply
  16. Julie
    2012/11/14 at 13:34 (4 years ago)

    kakemenn hadde vært morsomt å prøve!:-)

    Reply
  17. Linn
    2012/11/14 at 15:50 (4 years ago)

    Kunne godt hatt en oppskrift på noen gode punsjboller:)
    Eller om du har noen gode ideer til stuffing i kalkunen og cornbread:)

    Reply
  18. Anna
    2012/11/15 at 12:38 (4 years ago)

    Hei

    , hvor kjøpte du kakefatet ditt ?

    Reply
  19. Cecilia
    2012/11/16 at 07:06 (4 years ago)

    Jag skulle gärna läsa om nya idéer för vad man kan baka med saffran!

    Reply
  20. Anna
    2012/11/16 at 10:41 (4 years ago)

    Hvor kjøpte du kakefatet?

    Reply
    • Manuela
      2012/11/16 at 13:58 (4 years ago)

      fra leila.se

      Reply
  21. Hanne
    2012/11/16 at 11:22 (4 years ago)

    Hvilken frosting har du på de cupcakeene på toppen der?

    Reply
    • Manuela
      2012/11/16 at 13:59 (4 years ago)

      Vanilla bean frosting, fins i boken min just sweet

      Reply
  22. Julie
    2012/11/16 at 21:21 (4 years ago)

    Mmmm, de så gode ut ! De skal jeg prøve ! :) <3

    Reply
    • Manuela
      2012/11/17 at 11:31 (4 years ago)

      lykke til Julie
      klem

      Reply
  23. Runa
    2012/11/17 at 18:56 (4 years ago)

    Hei!
    Jeg har veldig lyst til å lage en appelsincupcake med nellikfrosting eller noe lignende til jul. Badde det latt seg gjøre? :-)

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *