Peppermint Patties

Sunday, November 25, 2012 15:22
Kategori: Jul

God Søndag alle sammen

Håper deres helg er fantastisk hitil. Igår lagde jeg disse deilige Peppermint Patties, en klassiker som jeg lager hver jul.

Enkelt og rask lage og så flott å servere til gjestene eller gi bort til noen i julen som vertinegave.
 Nå er det ikke så alt for lenge til 1.advent og jeg kommer til å vise dere mine jule favoriter i juletider ukene framover.

Her kommer oppskriften og fremgangsmåte til “Peppermint Patties”

Peppermint Patties

  • 480 g melis
  • 45 g usaltet myk smør
  • 4 ss kondensert søtt melk
  • 1 ts vanilje extract
  • 1/4 ts. peperminte esens

Tenker først og fremst å vise hvilken vanilje og pepermint essens jeg bruker og hvordan min kondensert søt melk ser ut.

Kondensert søt melk kjøper jeg i matbutikken og essenser og vanilje extract finner du hos

Hell alle ingredienser i en bolle, og bland det godt sammen.

Det er etter en stund lettere og forme en bolle med dine hender.

Jeg bruker idag en mini hjerteform, en silikonform som jeg kjøpte hos Traktøren på Byhaven Kjøpesenter i Trondheim.

Fins også runde former som er spesialt til Cake pops som jeg lagde en runde med.

Bare ta en stykke av deigen og dytt den ned i formen.

Sett det kald i 30 minutter

Etter 30 minutter, ta dem ut av formen og smelt litt mørk sjokolade for å dyppe dem i…

Da trenger du mørk sjokolade cirka 200 g som du smelter og du trenger  en gaffel.

Dypp dem helt ned i sjokoladen..

Tik med gaffel en del ganger på kanten av bollen slik at alt som er ekstra sjokolade faller av.

Legg det på en bakepapir som du har smørt in med litt matfett og evt. pynt det med litt jule-kakepynt.

La dem tørke helt før du nyter dem eller gi bort i gave til noen.

Utrolig godt..

Du kan lage hvilke form du vil som for eks. disse runde.

Brukte da denne rosa silikonform, også fra Traktøren.

Dipper disse i sjokolade på akkurat samme måte.

Bruker disse vakre julepynt fra Wilton, fins å kjøpe hos

  •  cacas.no
  •  kitch.no
  • kakeboksen.no

Blir så festlig og en fin måte å spre jule glede ( Christmas Joy) til andre rundt deg.

Kjempegodt sammen med en deilig kop kaffe eller the.

Utrolig deilig kombinasjon med peppermint og sjokoladesmak..

Håper dere ble inspirert til å lage disse enkle men gode Peppermint Patties.

Ønsker dere alle en fin helg videre. Varme klemmer fra meg til deg.

Tirsdag og onsdag signerer jeg mine to nye bøker på følgende steder, håper vi sees

  • Tirsdag 27. 11. Kl. 18.00 – 19.00 Tanum Oslo City.
  • Onsdag 28.11. Kl. 18.00 – 19.00 Ark Strømmen Storsenter.

Tusen takk til Sara Seidel og hennes mamma  for de vakre konkrle som er på bilde under, just love it!

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

6 Responses to “Peppermint Patties”

  1. Amnah sier:

    November 25th, 2012

    det var kjempehyggelig å møte deg idag på Norby senter….du er en stooooor inspirasjon for meg og forbildet mitt <3 
    ser deg på Strømmen storsenter på onsdag….ha en fin kveld videre. =)

    varme klemmer fra meg til deg <3

  2. Malin sier:

    November 26th, 2012

    Mmmmmmmm<3

  3. Malin sier:

    November 26th, 2012

    Disse såg helt nydelige ut! sikkert lette og lage også! Du er kjempe flink!!<3 :)

  4. Yvonne :-) sier:

    November 26th, 2012

    De så gode ut! Men vet du om det finnes ”pulver melk” her i Norge?

  5. Manuela sier:

    November 26th, 2012

    like måte søte Amnah, vi sees på onsdag, klem

  6. Siri sier:

    December 16th, 2012

    Disse laget ei venninne og jeg på vårt “spiselige julegaveverksted” i går. Supergode! Mannen var også enig. Han fikk lyst på kaffe og en til ;) 
    Nå er det kransekake med pistasjnøtter og mandelmel i produksjon. Tusen takk for inspirasjonen! 

Legg til kommentar