Hei skjønne lesere!   Tenk at det allerede er onsdag , tiden går så utrolig fort og vi har bare 5 dager igjen til jul-aften.

Det var så mange ting jeg ville vise dere før jul men har dessverre ligget her hjemme med influensa og er ikke helt frisk enda.

Derfor blir det idag en oppskrift som du ogsÃ¥ finner i min nye bok ” Just Sweet ”

Men først til vinneren av gave kort på 500,- kr fra Kakeboksen.

Vinneren ble  Eirik Pedersen , Gratulere så masse Eirik send meg din email, så får du din gavekort tilsendt.

Dagens fristelse er deilige Fudge brownies, perfekt å skjære i minibiter og ha i en dessertskål blandet med pisket kremfløte og friske frukt … Å, så godt!

Fudge Brownies

• 250 g smør
•  5 dl sukker
•  4 store egg
• 170 g hvetemel
• 1 ts bakepulver
•  300 g mørke sjokoladeknapper
•  150 g 100 % ekte kakaopulver
•  2 ts vaniljeekstrakt

Forvarm stekeovnen til 180ËšC.

Smelt smøret, ta kjelen av platen, tilsett sukker og sett det tilbake på komfyren i ca. 30 sekunder.

Overfør smør- og sukkerblandingen i en stor bolle.

Tilsett eggene og visp lett (ikke visp mer enn nødvendig).

Rør inn hvetemel, bakepulver, sjokoladeknapper, kakaopulver og vaniljeekstrakt.

Ha røren i en form på 20 x 30 cm. Stek i 30 minutter (ikke lenger).

Avkjøl i formen i 1 time og deretter i fryseren i 1 time.

Skjær i passende biter og nyt.

Tips! Server i en skål sammen med deilig pisket kremfløte og frisk frukt.

Jeg ønsker dere alle en fantastisk onsdag videre…

Varme klemmer fra meg til alle dere.

Comments

comments