Chocolate Chips Snickerdoodles

Thursday, January 3, 2013 15:59
Kategori: Kjeks

1

 

Hei alle sammen. pale-pink

Håper dere alle har hatt en flott start på det nye året.

Idag lagde jeg disse deilige “Chocolate Chips Snickerdoodles” , disse kjeks er fantastisk gode og perfekt til helgekos.

Mine barn elsker disse, jeg bruke sjokolade knapper men du kan bruke hva du liker, valnøtter eller tranebær etc..

Her kommer oppskriften, enjoy.

IMG_5784

Chocolate Chips Snickerdoodles

  • 230 g usaltet smør
  • 350 g mel
  • 1 ts. natron
  • 2 ts. Creme De Tartar ( fins å kjøpe hos cacas.no)
  • 1 ts. kanel
  • 1/4 ts. salt
  • 2 egg
  • 225 g sukker
  • 100 g lys brun sukker
  • 100 g mørk sjokolade

Smelt smøret i en kjele over middels varme til brunet og skum avtar, smør vil se ut som karamell farge det hele tar cirka 6 minutter.

IMG_5861

Hell smeltet smør gjennom en sikt i mikser bollen .

IMG_5868

Miks på  middels lav hastighet i ca 5-7 minutter, til det smør har kommet til  romtemperatur.

IMG_5873

I mellomtiden sikt sammen mel, Creme De Tartar, natron, 1 ts. kanel og salt i en mellomstor bolle.

IMG_5879

Når smøret er avkjølt, tilsett  sukker og brunt sukker. og miks dette videre  på middels hastighet  i cirka 2 minutter.

IMG_5900

Tilsett så begge eggene og miks videre i 2 minutter.

IMG_5904

 

IMG_5916

Tilsett så melblandingen og miks dette lett sammen.

IMG_5921

 

IMG_5925

ferdig.

IMG_5930

Avslutt ved og tilsette sjokolade knapper .

IMG_5935

Samle deigen i en bollen, dekk til med plastfolie , og avkjøl i minst 1 time

IMG_5942

Kanel blanding

  • 3 ss. sukker
  • 1 ss. kanel

Bland det godt sammen.

IMG_5947

Etter en time, lag små kuler og rull i kanel /sukker blandingen.

IMG_5945

Stek det så på 200 grader i cirka 10 minutter.

 

IMG_5957

Avkjøl helt.

IMG_5700

It smells so good and tastes even better.

IMG_5702

I love  ”Chocolate Chips Snickerdoodles ”

IMG_5808

Perfekt å lage til helgekos eller å gi til en venninne.

IMG_5807

Håper du ble inspirert til å bake disse deilige kjeks.

1

Disse flotte blomster fikk jeg igår av en venninne av meg, er de ikke vakre?

Det er alltid gøy å overaske noen med blomster eller deilige kjeks, det lyser opp ens hverdag.

Husk at du er unik.pale-pink

Varme klemmer fra meg til deg.

2

 

Logo2 Manuela (2)

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

8 Responses to “Chocolate Chips Snickerdoodles”

  1. Anne sier:

    January 3rd, 2013

    På norsk heter Creme De Tartar kremortartari og fåes enkelt kjøpt på apoteket. 

    Du har utrolig lekre bilder og jeg skulle gjerne kjøpt kokebøkene dine, men er veldig skeptisk til disse (og oppskriftene generelt), når det er så utrolig mye skrivefeil her på bloggen. 

  2. Pebbles jimsdotter sier:

    January 3rd, 2013

    Gå gärna in och läs min blogg som handlar om allt från kost och träningsråd till vad ett tonårsliv kan erbjuda ;)

  3. Inger sier:

    January 3rd, 2013

    Godt nytt år til deg og dine :)

    Takk for mange gode oppskrifter.

    Kan du prøve å bake en oppskrift fra MasterChef Australia? Den som ser veldig god ut er : Ep 69 – Chocolate Delice

  4. Anniken :) sier:

    January 4th, 2013

    Dette ser kjempegodt ut! Du er så flink og kreativ, ett stort forbilde for meg :) Godt nyttår!

  5. Inger sier:

    January 4th, 2013

    Takk for mange gode oppskrifter.

    Kan du prøve å bake en oppskrift fra MasterChef Australia? Den som ser veldig god ut er : Ep 69 – Chocolate Delice

  6. lille meg;) sier:

    January 11th, 2013

    Hei! Vi samler inn penger til en klassetur.. å jag tenkte at jeg skulle bidra med å lage disse… men hvor mange cookies blir det tilsammen? Eller anbefaler du noen andre cookies som d blir litt mange av? ;) klem fra meg;)

  7. Marthe sier:

    January 11th, 2013

    Disse var kjempegode! Hvor lenge holder deigen seg i kjøleskap?

  8. Marthe sier:

    April 3rd, 2013

    Hei! Disse ble fantastisk gode! Men jeg lurer på hvor lenge deigen kan stå i kjøleskapet?

Legg til kommentar