Very Vanilla Cupcakes Valentine Style

Monday, January 7, 2013 19:41

100

(Go here to see this recipe in English.)

God kveld alle sammen, snart er det Valentinsdag…

Kjærligheten, som er den mest fantastiske følelsen av alle følelser i denne verden, feires stort denne dagen i store deler av verden.

Nå som Valentinsdag eller alle hjerters dag næremer seg, har vi en god grunn å bake med kjærlighet og la våre kjære vite at vi elsker dem. Hva med å friste med deilige “Very Vanilla Cupcakes” toppet med et rosa hjerte på toppen?

Disse Very Vanilla Cupcakes er bakt med en dobbel dose vanilje, noe som gir ekstra vaniljesmak og gjør kakene knallgode!

0000

Very Vanilla Cupcakes (24 stk)

  • 415 g hvetemel
  • 2 ss maisenna
  • 1 ss bakepulver
  • 475 g sukker
  • 225 g usaltet meierismør (romtemperert)
  • 4 egg (romtemperert)
  • 2 ½ dl H-melk
  • 1 ts pure vaniljeekstrakt
  • 1 vaniljestang (frøene)

Forvarm stekeovnen til 180 ˚C.

Sett fram det du trenger.

IMG_5025

Sikt mel, maisenna og bakepulver sammen tre ganger.

IMG_5028

Ha det i en mikserbolle. Tilsett sukker og miks dette i ca. 1 minutt.

IMG_5031

IMG_5040

Tilsett smør (bruk helst smør som har stått i romtemperatur i én time før du begynner å bake).

Kjør maskinen til smøret er smuldret.

IMG_5058

Tilsett ett egg om gangen mens mikseren går.

IMG_5068

IMG_5070

Tilsett melk i tre omganger.

IMG_5081

Ta bollen fra mikseren og tilsett vaniljeekstrakt og vaniljefrø. Bland det godt sammen.

IMG_5096

IMG_5099

IMG_5101

Bruk en iskremskje og fyll én skje i hver cupcakeform.

IMG_5137

Stek det hele på midterste rille i ovnen på 180 ˚C. i 15–20 minutter, eller til det blir gyllent på toppen.

Disse fine brune cupcakeformene er fra klaraform.se

PicMonkey Collage

Mens kakene avkjøles, lag deilig Angel Feather icing eller en annen frosting som du finner her.

Jeg brukte en stor Wilton tipp 1 A og lager en enkel swirl med Angel Feather Icing.

IMG_6049

Så drysset jeg med hvit Sand sugar som du kan kjøpe hos Cacas.noTraktøren eller Jernia.

IMG_6033

Toppet det hele med et sukkersøtt rosa hjerte laget av sjokolade.

Disse kjøpte jeg i godteributikk her hvor jeg bor. Vet dessverre ikke hvem som selger slike rosa hjerter i Norge, dere er velkommen å tipse oss andre om det hvis dere vet.

IMG_6012

Blir så søtt ♥

3

Perfekt å servere på Valentine’s Day og du kan alltids sette på et rødt hjerte istedet, hvis det er den fargen du foretrekker på Valentine’s Day.

50

Håper du ble fristet, happy baking  ♥

1500

Ha en toppen start på uken, fineste lesere.

Varme klemmer fra meg til deg.

500Collage

Logo2 Manuela (2)

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

8 Responses to “Very Vanilla Cupcakes Valentine Style”

  1. andrea sier:

    January 8th, 2013

    Hei, manuela! i de goo goo gluster candy bars, brukte du gelatin. er det noe annent jeg kan bruke istedenfor?

  2. Alinka sier:

    January 8th, 2013

    I think your cupcakes are testy very much:)

  3. Sandra sier:

    January 9th, 2013

    Så søte! disse må jeg prøve på selveste dagen, til min kjære;) 
    Noen spm bare.. (Fra angel feather icing oppskriften:) Hva er glukose og hva er det godt for? og karamellfarge, hvor får man tak i d? er d bare fargen som er karamell, eller smaker den karamell også? 
    OG.. Jeg er så nysgjerrig på kjøkkenet ditt… D ser så nydelig ut fra de bildene dine, og du må jo ha fantastisk med skap-plass??;)) kan du ikke legge ut et bilde av d??:)))

  4. Manuela sier:

    January 9th, 2013

    Hei Sandra glukos gir det hold, og karamellfarge kan du kjøpe hos jernia eller cacas etc..
    ja kan legge ut bilde engang

  5. Susann sier:

    January 9th, 2013

    Hei Manuela:) Kan jeg bruke Vanilje essens? Blir det det samme som ekstrakten du bruker? Takk for fantastiske oppskrifter! I morra skal jeg starte på dåpskaka til min lille Theo og bruker dine oppskrifter :)

  6. Veronica sier:

    January 10th, 2013

    Oi de var utrolig søte! Det var de nok bokstavelig talt også he he.. Blir nok litt valentinsbaking på meg også, da er det forhåpentligvis skikkelig love in the air med ny leilighet og ny bakst! Denne skal prøves! :-)

  7. sier:

    January 23rd, 2013

    Ser veldig gode ut!

  8. Bailey sier:

    December 10th, 2013

    I blog quite often and I really appreciate your content.
    The article has truly peaked my interest. I am
    going to book mark your blog and keep checking for new details about once
    per week. I opted in for your RSS feed too.

Legg til kommentar