Black Beauty Cupcakes

Sunday, February 17, 2013 19:21

1

(Go here to see this recipe in English.)

God kveld fine lesere, håper dere alle koser dere på denne flotte søndagen.

I dag har jeg laget deilige sjokolade-cupcakes, en oppskrift fra Sarabeth Levine. Disse cupcakes er laget uten smør og egg, og de er så myke og gode.

Toppet disse gode sjokolade cupcakes med en deilig chocolate cream cheese frosting.

Her kommer oppskriften.

E95A2843

Black Beauty cupcakes

  • 60 g 100 % kakaopulver
  • 2 1/2 dl kokende varmt vann
  • 170 g hvetemel
  • 225 g sukker
  • 1/2 ts. natron
  • 1/4 ts. salt
  • 1 dl majones (inneholder egg)

Hell kakaoen i en mikserbolle, hell over kokende varmt vann.

E95A2391

Tilsett sukker og miks det hele videre i 1 minutt.

E95A2404

Tilsett så mel, natron, salt og majones.

E95A2418

Miks det sammen i cirka 2 minutter.

E95A2422

E95A2434

Røren er ferdig og kan fylles i formene.

E95A2441

Det blir 12 cupcakes av denne oppskriften.

Stek dem i cirka 20-25 minutter på 180 grader, i midten av ovnen.

E95A2447

La dem avkjøles helt mens du lager frosting.

E95A2482 E95A2489

Jeg brukte denne Chocolate cream cheese frosting, du finner oppskriften her.

Laget noen vakre roser med en 1M tipp.

E95A2788

Disse søte hjertediamanter fant jeg hos cacas.no i fjor, de festes enkelt ved og fjerne teipen på baksiden og feste dem på cupcakeformen.

5

Håper du ble inspirert til å teste disse deilige sjokolade-cupcakes..

poem

De var så gode.

E95A2890

Vil takke for alle fine kommentarer på siste give-away, dessverre er det kun én vinner.

Vinneren av disse søte romantiske gafler ble “Anette Gulbrandsen

Gratulere så masse Anette, send meg din adresse så sender jeg disse til deg.

E95A9963

 

Ha en toppers kveld videre, alle sammen.

Varme klemmer fra meg til deg.

.PicMonkey Collage

PicMonkey Collage

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

15 Responses to “Black Beauty Cupcakes”

  1. Matilda sier:

    February 17th, 2013

    Använder du majonnäs som man hittar på tub i butiken eller är det hemgjord?
    Ser väldigt smarrigt ut :)

  2. Martine sier:

    February 17th, 2013

    Artig og anerledes oppskrift! Men du har glemt å skrive inn sukkermengden, med mindre det er meg som bare er helt blind ;-) 

  3. Heidi Fredriksen sier:

    February 17th, 2013

    Heisann!
    Det står at det ikke skal være sukker i denne oppskriften, men du tilsetter noe likevel? Det står under ett av bildene med kakao…

  4. Barnelykke sier:

    February 17th, 2013

    Majones faktisk – hmm, spennende :) Harjeg aldri prøvd :)
    Så bare helt nydelige ut!!

    Birte

  5. Guro Steneby sier:

    February 17th, 2013

    Dette så godt ut og skal definitivt prøves ut.
    Hvor kjøper du de søte skjeene og gaflene med skrift på?

  6. Inger Lise sier:

    February 17th, 2013

    Hei Manuela! Må nok en gang si jeg er imponert over alt det gode og elegant flotte bakverket du klarer å trylle fram! Jeg sjekker fortsatt bloggen din daglig for å se om det er noe nytt å glede seg over! Jeg satt i kveld og kikket i en av dine siste bøker, der kom jeg over en oppskrift på Belgiske vafler, det står at du bruker Belgisk perlesukker, hvordan er det i forhold til det vi har i norge fra Dan Sukker? Jeg har fått meg et vaffeljern fra KicthenAid, slik som også du har, er det greit å bruke det til Belgiske Vafler? Ønsker deg en fin uke, kanskje du får slappet av med litt vinterferie? Ha iallefall en fin uke. Hilsen Inger Lise fra Trondheim

  7. Lone sier:

    February 19th, 2013

    Hei!

    Disse så fantastisk gode ut. Jeg har faktisk blitt så inspirert jeg Manuela at jeg baker minst 1 gang i uka! Jeg som kun har lagd posebrownies før.  Oppholdt meg neste aldri på kjøkkenet før. Men dette har blitt veldig morsomt. Takk for at du inspirerte meg til dette, dette har blitt en ny hobby/livsstil:) Ønsker deg masse lykke til videre.
    LONE

  8. Astri Hundhammer sier:

    February 20th, 2013

    Mayones? Mener du majones da? :) 

  9. Manuela sier:

    February 20th, 2013

    Ja vanlig mayoness Astri

  10. Manuela sier:

    February 20th, 2013

    Så glad jeg blir :) takker

  11. Manuela sier:

    February 20th, 2013

    Hei Inger Lise, så koselig med en mld av deg, vet ikke om denne sukker selges i norge, men du kan altid strør over vanlig sukker på toppen, går bra det også, kos deg med baking, og vinterferie, klem klem

  12. Eline sier:

    February 27th, 2013

    Hei, 

    Nå ble jeg så glad når jeg så at du hadde lagt ut en oppskrift som ikke inneholdt egg, og så litt skuffet når jeg så den inneholdt majones. Kjæresten min er allergisk mot egg og det er jo ikke så gøy å bake da når kaker som regel inneholder egg. Har du noe forslag til hva man kan bruke i stedet for egg når man baker, og eventuelt noe man kan bruke i stedet for majones her? Hadde vært så gøy å få bakt noe annet enn boller til kjærsten :)

  13. Malin sier:

    March 5th, 2014

    Hei!
    Ser at du lager sånne roser med både 1M, 1B og 2D tipper. Lurte på hva som er forskjellen? Tenkte å kjøpe meg en tip som jeg kan bruke til både sånne roser og til swirls, hvilken av dem skal jeg velge?

  14. Randi sier:

    March 25th, 2014

    Har nå prøvd disse og skal lage de til 50 ungdommer i morra. Lager noen med appensinkrem, og noen med sjokoladekrem. De var helt fantastiske. Majonesen gjør dem veldig saftig

  15. Team Passion4Baking sier:

    May 19th, 2014

    Hei Malin, det er lett å bli forvirret i jungelen av forskjellige tipper… Ta en kikk på innleggene om tipper og sprøyteteknikker, så kanskje det blir litt enklere å velge:
    http://www.passionforbaking.com/Baking/sproyteteknikker-annet/ 

Legg til kommentar