Snickers Kake by Linda

Thursday, August 29, 2013 21:34

PicMonkey Collage

(Go here to see this recipe in English.)

God kveld alle sammen.

Håper dere alle har det bare bra. Nå er vi nesten kommet til september og tiden flyr, må jeg si.

For noen dager siden hadde jeg cupcakekurs  i Oslo og deretter reiste jeg en tur hjem til min kusine, Linda, som selvfølgelig også er glad i å bake kaker og som har flere gode oppskrifter.
Hun ga meg en håndskrevet oppskrift på Snickers kake som viste seg å være kjempegod.

Men først vil jeg informere om vinneren av Give-away fra Dr. Oetker.

E95A1184

Vinneren som skal få til sendt 3 x 3 boks med Manuelas kakepynt er:

Karina Langeland
Gratulerer med vinsten Karina. Send meg gjerne din adresse så sørger jeg for at du får din premie til sendt.

E95A4680

Så i dag lagde jeg Lindas oppskrift og ja, det var kjempegodt!

1185185_10151569201412651_2106955567_n

Snickers kake by linda

  • 6 eggehviter
  • 4 1/2 dl sukker (jeg brukte melis)
  • 2 ts. vaniljesukker
  • 2 ts. bakepulver
  • 250 g peanøtter
  • 1 pk Ritz-kjeks

Eggehviter og sukker (eller melis) piskes til marengsmasse.

E95A4472

E95A4500

Knus Ritz kjeks og peanøtter.

5

Vend det in i marengsen sammen med bakepulver og vaniljesukker. (Jeg bruker 1 ts. vaniljeetrakt istedet)

E95A4496

E95A4511

Bre det utover i en langpanne som du har dekket med bakepapir og stek dette i midten av ovnen på 180 grader i cirka 20 minutter.

E95A4512

Fyll

  • 6 eggeplommer
  • 150 g melis
  • 100 g smør
  • 2 pk lys kokesjokolade (jeg brukte mørk)

Hell melis og eggeplommer i en kjele. Dette kokes opp på svak varme.

E95A4519

Smør og sjokolade smeltes og blandes sammen med eggeplommerøren.

E95A4522

Fyllet smøres over lunken kake.

E95A4543

Pynter med litt sjokoladestrøssel fra Dr.Oetker på toppen .

E95A4666

Skjær dem i passende biter og del med de rundt deg.

Sharing is caring!

E95A4697

Jeg nøt en liten bit og resten gikk til noen andre som kom tilbake og sa at det var kjempegodt.

E95A4676

Ønsker dere alle en riktig god helg. Selv skal jeg få besøk av søte Maria kjent fra bloggen Marias Salt & Søtt denne helg og jeg gleder meg.

Happy Baking you all.

Varme klemmer fra meg til deg.

PicMonkey Collage7

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

13 Responses to “Snickers Kake by Linda”

  1. Mari Mushom sier:

    August 29th, 2013

    Denne oppskriften er så god! Selv har jeg en lignende, men jeg pleier å lage deilig karamel som jeg har mellom bunnen og sjokoladen :-)
    Kos deg i helgen! <3

  2. Bente sier:

    August 29th, 2013

    Denne pleier jeg også å lage. Kjempegod! :)

  3. Aya B. sier:

    August 29th, 2013

    Absolutely Delicious… Your recipes.. your pictures.. everything is so neat and cute and delish

  4. Manuela sier:

    August 29th, 2013

    Thankyou sweet Aya

  5. Manuela sier:

    August 29th, 2013

    Så bra!

  6. Manuela sier:

    August 29th, 2013

    Hi Mari, så koselig å få en kommentar av deg her, håper din sommer var toppen! høres godt ut med karamell, klem

  7. Lene sier:

    August 30th, 2013

    NÅ vet jeg hva jeg skal lage i helgen :D

  8. kaja sier:

    August 30th, 2013

    Kan kaken fryses?

  9. Ranveig sier:

    August 30th, 2013

    Hei!
    Dette er samme oppskrift som jeg bruker når jeg lager snickerskake. MEN, jeg bytter ut den lyse koksesjokoladen med Freia melkesjokolade. ANBEFALES på det varmeste, gir den beste smakskombinasjonen ;-)

  10. Marte sier:

    August 30th, 2013

    Jeg prøver og lager den nå! Men jeg får ikke til marengsen, jeg bruker melis istedet for sukker. Skal jeg ta 4 1/2 dl melis?

  11. 2ne sier:

    August 30th, 2013

    Nam, denne ser god ut.
    god helg

  12. nomi sier:

    August 31st, 2013

    hei, manuela,, j har laget fyll til kaken, smaker og lukter rå egg i den sjoko blandingen ,skal den være sånn, eller gjør j noe feil !!! venter på svar :)

  13. Helene sier:

    September 3rd, 2013

    Hvor har du kjøpt de sugerørene du har i flere av bildene dine (rosa og hvite)? De er utrolig søte!

Legg til kommentar