Sarah Bernard Cookies & Caramell frosting

Monday, December 16, 2013 21:26
Kategori: Jul

1

God kveld skjønne lesere, håper dere har hatt en fantastisk start på uken etter en koselig helg.

Nå er det ikke så lenge til jul og  vet at mange av dere stresser med julegaver, men håper at dere er enig med meg at den beste julegaven finner man ikke under juletreet men inn i våre hjerter.

E95A6277

I går lagde jeg Sarah Bernard kjeks og denne gang med en deilige karamell frosting på toppen, så dyppet i mørk sjokolade.

Ah så godt. Her kommer oppskriften enjoy.

E95A6261

Sarah Bernard & Caramell  frosting, 40 cookies

  • 250 g mandler med skall
  • 250 g skålde mandler
  • 5 dl melis
  • 4 eggehviter
  • 1 vaniljestang eller  1 ts. vanilje ekstrakt

Mal begge type mandler godt i en kjøkkenmaskin.

E95A5925

E95A5927

Hell de malte mandlene i en stor bolle og tilsett melis, eggehviter, og frøene fra vaniljestangen.

E95A5932

Bland det godt sammen med en skje, legg plastfolie over bollen og sett den i kjøleskapet i minst 12 timer.

E95A5940

Neste dag Forvarm stekeovnen til 200 ºC.

Ta deigen ut av kjøleskapet. Lag små kuler og plasser dem på et stekebrett, eller i mini muffinsformer.

E95A6175

Stek kjeksene i den forvarmede ovnen i 10–15 minutter, eller til du ser at de har fått en gyllen farge på toppen.

Avkjøl kjeksene helt.

E95A6182

Lag Karamell frosting som du finner oppskriften på her.

Du kan gjerne halvere frosting oppskrift da dette blir masse frosting.

E95A7970

Bruker en Ateco tipp 849 og lag, 2 små swirls på den avkjølte kjeksen, setter så disse kjeks i fryseren 15 miutter.

E95A6201

Fant denne søte skilt på Akazia i Oslo City og ja å dyppe disse i sjokolade er svaret når det gjelder disse Sarah Bernard kjeks.

E95A6187

Varmer 100-150 gram mørk sjokolade, ta de Sarah Bernard ut av fryseren og dypper en og en i den varme sjokolade.

E95A6204

Dette er så godt og noe jeg lager hver jul.

E95A6215

Håper dere ble fristet. Ønsker dere alle en fantastisk kveld videre. Håper dere fikk med dere informasjon om lansering om Passion4Baking sin nye e-shop.

Varme klemmer fra meg til deg.

E95A6271

E95A6284

 

 

 

 

 

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

3 Responses to “Sarah Bernard Cookies & Caramell frosting”

  1. Stina Ophaug Boge sier:

    December 16th, 2013

    Hei! Jeg får ikke opp lenken til frostingen,kan du dele den igjen? Disse skal lages i morgen-ser fantastisk ut!

  2. Lena Elmgren sier:

    December 17th, 2013

    Mmm de ser ljuvliga ut! :)

  3. Sara sier:

    December 17th, 2013

    Stina: Du må prøve å åpne linken i ny fane, fikk det heller ikke til i begynnelsen, men når du åpner linken i ny fane så vil det gå:-) Du er forresten utrolig inspirerende, Manuela:-)

Legg til kommentar