Hei alle sammen og velkommen til en ny dag her på passion4baking.
Idag er det en enkel, men en god dessert som man kan ha etter en deilig middag, og som lages i rekordfart.
Vil du imponere på dine venner eller dine middagsgjester? Vel, denne enkle sjokolademousse tar bare 5 -10 minutter å lage den og er kjempegod.
Selve oppskriften kommer fra Nigella Lawson express oppskrifter.
Den er så enkel og du trenger ikke egg og ikke gelatin.
Her kommer oppskriften:
Express sjokolademousse: 6 pers
- 3,5 dl kremfløte
- 150 g mini marshmellows
- 250 g mørk sjokolade
- 1 ss. vanilje extract
- 50 g smør
- 60 ml vann
Jeg bruker disse mini marshmellows…
…og mørke sjokoladeknapper…
Hell smør i en kjele og sett platen på middels varme.
p.s bruker en kokeplate fra obhnordica
Tilsett med en gang sjokoladeknappene..
..og rør godt!
Hele tiden….
…til alt er godt smeltet.
Tilsett mini marshmellows..
….og vann…
..og tilslutt vanilje extract.
Rør dette godt til alt er helt smeltet..
Mmmmmm…….looking delicious allready!!
Sett det til side under tiden du pisker opp kremfløten.
Hell kremfløten i en bolle…
..og pisk dette til det begynner å stivne, ikke overpisk !
Tilsett sjokoladesausen, litt om gangen.
Rør dette forsiktig sammen med en slikkepott.
Så heller du i resten av sjokoladen og rører det godt sammen.
Ferdig!! Enkelt ikke sant?
Jeg heller moussen i små skåler, men du kan bruke dette mellom kaker eller oppe på en mandelbunn…masse muligheter
Du kan nyte den med en gang eller sette den kaldt til det skal serveres..
Godt å servere den med litt krem på toppen .
Disse bildene tok jeg dagen etter og da ser du at moussen er mye stivere.
Du kan også servere med litt fersk frukt ved siden av.
Sorry! I just could not resist this…
Denne moussen er utrolig god og rik på sjokoladesmak..
Det var det hele for denne gang, håper vi sees igjen imorgen.
Ha en fantastisk dag, alle mine herlige lesere..
Green Gate produkter er finner du hos Anna-K i Jønkøping som snart blir nettbutikk
118 Comments
Hei..:) skal sjokoladerøra avkjøles helt før den blandes med fløten..?
Hei Monica, ja det er lurt
Hei Manuel! No ligg moussen i kjøleskapet, men skal den være så væske aktig? :S
blei litt bekymra då eg såg at røra blei sånn, men eg avkjølte sjokoladerøra før eg tok den oppi fløten.., Håper den stivner til imåra, skal nemelig overraske forledra mine med middag og dessert! 🙂
Ikke bli bekrymmet den blir helt bra Karoline, håper den faller i smak
klem
Hei, nå har jeg laga denne fantastiske kaka men jeg fikk skikkelig trøbbel med den! Det gikk geit helt til jeg skulle ha philadelfiaosten oppi bær/gele-blandingen. Jeg fikk ikke til å røre ut osten i denne blandinga så jeg tok mixmasteren fatt og DA ble det festlig på kjøkkenbenken gitt! Det spruta utover alt så da var neste steg å helle massen oppi Kenwooden for den har stor bolle. Da fikk jeg piska osten inn i blandingen. Sjokolademassen som skulle bli mousse sammen med kremen ble skikkelig trøblete. Minimarsmellowsene smeltet ikke! Det ble en svært tykk grøt av denne massen. Det neste som skjedde var at blandingen skilte seg. Etter å ha vurdert å kaste den tykke massen og prøve en annen mousse-oppskrift, bestemte jeg meg for å gjøre et siste forsøk på å få massen til å holde sammen. Stavmixeren ble redningen. Jeg fikk piska massen sammen og selv om den ikke var så tyntflytende, hadde jeg den i kremen. Jeg måtte bruke mixeren for å få blandet sjokoladen i kremen og da gikk det greit. Nå er kaka montert og den skal få stå i kjøleskapet til i morra. Da skal jeg ha frukt og bær oppå og glasere den. Den blir bursdagskake til mannen i huset så jeg håper den faller i smak. 🙂
Åh stakkers deg Anne lise!! håper det blir bedre andre gang og at din man for en vakker bursdags kake,
klemmer
jeg prøvde å lage den kaken med bringebærfromasjen på toppen men sjokolademoussen stivnet ikke selv om jeg lot den stå i kjøleskapet en hel natt og i fryseren i 1 time. Alt bare fløt utover men fomasjen stivnet og resten av kaken vat veldig god 🙂
Er glad at kaken ble godt, rart at den ikke ble stiv i det hele tatt Emilia
Nå står denne til kjøling.. Smakte litt på røren, og det var skikkelig godt! Brukte odense sjokolade(55%) siden jeg ikke er så voldsomt glad i den mørkeste.
Så håper jeg mannen er fornøyd når vi feirer bryllupsdagen senere idag:)
Så gøy å høre at du overrasker din mann med kake 😉 Lykke til med feiringen i kveld 🙂
Hei!
Jeg skriver ned mange av oppskriftene dine og de virker alle sammen fantastiske!!
Du har ikke vurdert en kokebok/bakebok/dessertbok/muffinsbok?? Elsker denne siden din!!
Klem meg!:-)
Hei Gina
Jeg har en kokebok som kommer ut 15 oktober. 🙂
Hei:D Lurte nå på eg kor du kjøper vaniljen som bu brukte:D? Klem Klem:)
Hei!
Takk for utrolig inspirerende blogg <3
Jeg lurer på om sjokolademousen kan fryses (når den brukes som lag i en kake)?
Hei Hanne, ja det gar men anbefaller at du bruker 60 % siden 70 % blir ganske så hard
Hei! Prøvde denne i går, men opplevde det samme som mange flere. Moussen skilte seg i to lag, det øverste kunne minne om en sjokolademousse, og smakte helt ok, mens resten ble til en flytende, karamelliknende, mørk konsistens to cm under. Jeg hadde den litt i fryser og over natta i kjøleskap, og lot sjokoladen bli lunkent før jeg hadde den i den piskede kremfløten… Ble litt skuffet. Kanskje det finnes en annen ekspressoppskrift på sjokolademousse her jeg bør prøve i stedet? Må sjekke.
Hei tiril, dette er ett oppskrift fra Nigella Lawson , lager den selv mange ganger og det er den letteste måte å lage en sjokolademousse på..
Du kansje kan lage den slik det er beskrevet og så røre i den en par ganger under veis…
Er glad at den smakte ok
Hei! Dette hørtes fantastisk ut. Jeg lurte på om hvordan du tror det ville blitt å lage hvit mosse i tillegg til dette og legge det i lag? ville smakene passe bra sammen? 🙂
Kan eg fryse kaka?
Har gjort denna ikväll och har bara smakat smeten ännu och den smakar ljuvligt, satte ner lite snabbkaffe i chokladen och i grädden vispade jag färskost. Super!