Hei, alle sammen!

 Håper dere alle har det bra.  Nå er det nesten helg igjen… gjett om jeg gleder meg! Jeg får nemlig besøk av mitt eldste barn, datteren min, noe som jeg ser fram til.

Det er ikke alltid like lett når barna blir så store at de flytter ut av huset og man ser dem så sjeldent.

Men denne helgen får jeg som sagt gleden av å se datteren min, så det er jo en grunn til at jeg gleder meg til helgen, og også for jeg får tid til å bake nye spennende ting for neste ukes blogg-innlegg.

LES VIDERE… »

 Fransk sjokolade mousse

•  100 g mørk sjokolade
•  50 g smør
•  2 ts. mocca essens eller sterk kaffe
• 6 eggehviter
•  1 dl sukker
•  1 pose hurtig gelatin

LES VIDERE… »

Krokan

• 1 dl sukker
• 50 g nøtter
• 1/4 ts. salt

LES VIDERE… »

Fruktpure:

• frukt/bær (jordbær,bringbær,etc…)
• sitron saft

LES VIDERE… »

Sjokolade pyntet som du ser på bildet her  er laget av flytende varm sjokolade og med hjelp av en Transfer sheet.

Transfer-sheets gjør sjokoladepynten mer eksklusiv,  spesielt med denne fine designen.

Du trenger

• sjokolade
• transfer sheet

Dette er transfer sheet,  et plast-ark med gull-mønster på.

Du trenger transfer sheet……..

Sjokolade…………..

Smelt sjokoladen i mikro , ca.1 minutt.

Varm sjokoladen og  hell den over plastikk-arket. (viktig at den riktige side er opp, d.v.s.  den som ikke er glatt)

Bruk en spatula og bre det ut over det hele.

Sett dette i kjøleskapet så at sjokoladen stivner igjen.

Snu så arket med sjokoladen oppned …dra bort plastikk-arket,  og der har du  overført mønsteret til sjokoladen.

Fint å bruke rundt en kake om du lager firkanter av det.

…eller oppe på en kake i små biter..

Vakkert,  ikke sant? ….og så enkelt!

Disse og andre modeller av transfer sheet finner du hos Debbie fra the cakedecoratingcompany

Hei, alle sammen!

I dag er det cupcake på bloggen igjen.  Denne gang med vanilje/lime smak, toppet med sjokoladesaus og pyntet med en marsipan blomst.

LES VIDERE… »

Hei alle sammen

Dagens oppskrift er 3 i ett dvs. at du kan lage alle tre hvordan jeg lager de eller hver for seg.

I denne pasjon kake er det først en lag med en innmari god brownie bunn som er lagt med hasselnøtter.

Så er det posjons frukt mousse som er ut av den verden, så god den er.

LES VIDERE… »

Hei alle sammen håper dere har det bra og at dere alle kommer til å ha en strålende Mandag.

I dag tar jeg ett ønske i Oppskrift forespørsel fra en ung jente på 14 år som heter Inga

Hun skrev dette:

LES VIDERE… »