Brownie bunn med hasselnøtter

Saturday, 11 September 2010  |   Manuela
Kategori: Brownies

Brownie bunn med hasslenøtter

  •  145 g sjokolade (mørk 70%)
  •  260 g smør (romtemp)
  •  4 store egg
  •  250 g sukker
  •  140 g mel
  •  150 g hasselnøtter (store bitter)

Først så trenger du hasselnøtter, liker du ikke det tar du noe annet.

Hakk den i store biter

Smelt sjokolade over en vannbad eller i mikro (1 minutt)

Miks romstemp smøret godt i mikseren til den er fluffy

Tilsett så det flyttende smeltede sjokolade  mens du mikser

Miks videre til alt er godt blandet i maks 30 sec. Denne røre skall ikke mikses særlig

Tilsett alle egg på engang.

Miks det videre til du ser at alt er godt blandet in

Tilsett nå sukker og miks til alt sukker er godt blandet in i røren.

Fra nå av må du bare bruke slikkepot og ikke mikseren

Tilsett mel og de hakkede hasselnøtter

Blant det god sammen

Legg det in i en form 24×30 som du har smurt med smør og dryset litt mel på

Stek det i en forvarmet oven på 180C i cirka 19-22 minutter

Når den er ferdig lar du den bli litt kald (10 minutter)

Print Friendly

Pink Ribbon Cake Pops

Saturday, 11 September 2010  |   Manuela
Kategori: Cake Pops

 

Hei alle sammen 

I dag er det Pink Ribbon Cake pops på bloggen min. 

Den er laget med en red velvet kakebunn 

LES VIDERE… »

Print Friendly

White Chocolate Chip Cookies (copycat selmas cookies)

Friday, 10 September 2010  |   Manuela
Kategori: Kjeks

Hei, alle sammen!

Endelig er det fredag, og nå er det bare noen timer til på jobb så er det bare å si velkommen til en ny helg for meg også.

Denne helgen skal jeg prøve å gå igjennom Oppskrift forespørsel- listen som begynner å bli ganske lang. Får se hvor langt jeg kommer.

Nå er det sånn at jeg har ikke mulighet til å lage alt som jeg blir spurt om, men prøver å få til det meste, selv om det ikke er i alfabetisk rekkefølge.

I dag tidlig lagde jeg disse etter et ønske fra Line.

LES VIDERE… »

Print Friendly

En frisk fruktkake

Thursday, 9 September 2010  |   Manuela

Hei, alle sammen!

Herlig, nå er Torsdagen her igjen, og det nærmer seg helg, og det er jo alltid bra.

I dag er det en enkel, men super god fruktkake som jeg skal presentere for dere.

Det er en litt sundere variant av kake som jeg ofte lagde når jeg gikk på Grete Roede kurs.

Det er dermed ikke sagt at det er lite kcal i den, men det er som sagt en litt sundere variant en vanlig kake.

LES VIDERE… »

Print Friendly

Champagne Cupcake

Wednesday, 8 September 2010  |   Manuela
Kategori: Cupcakes

 

Hei, alle sammen!

I dag blir det champagne cupcakes på bloggen min.

Jeg elsker å lage cupcakes!

Disse lagde jeg til de som jobber i en matbutikk der jeg bor.  De er alltid så hyggelige og hjelpsomme, og det må jo belønnes. 

Det settes jo alltid stor pris på hjemmebakt.

Grunnen til at jeg lagde champagne cupcake er fordi jeg synes det er ganske stort å ha passert 100.000 unike besøkere på bloggen siden jeg startet i april 2010.

LES VIDERE… »

Print Friendly

Midt-østisk kjøttdeig stuing med ris

Tuesday, 7 September 2010  |   Manuela

 

Hei alle sammen! 

I dag blir det en middagsrett som jeg skal introdusere for dere. Denne retten er ikke spesielt norsk, men den er veldig god…det er  egentlig en litt mer ” midt-østisk ” preg over den.  

Den ble vår Søndagsrett i helgen, og her er oppskriften: 

LES VIDERE… »

Print Friendly

Kartoffelkage en Dansk spesialitet

Monday, 6 September 2010  |   Manuela

Hei, alle sammen! 

Håper dere alle har hatt en alle tiders helg. 

På Facebook har jeg blidt kjent med ei dame som nettopp har vært i Danmark på ferie.  Hun spurte Meg dette spørsmål: 

”Hi Manuela! “I just tasted this delicious pastry in Denmark and I thought of you. I was hoping you had a recipe for Kartoffelkage?”Stephanie Holguin 

LES VIDERE… »

Print Friendly

Italiensk brød

Sunday, 5 September 2010  |   Manuela

Hei, alle sammen!

Tenk at det allerede er søndag.  Helgen bare flyr av gårde, spesielt når man har det moro.

På lørdager baker jeg alltid fersk brød til familien som vi kan kose oss med til frokost.

I går lagde jeg Italiensk brød toppet med 3 forskjellige oster.

Nemmelig cheddar ost, Mozzarella ost og når det kommer ut av ovnen, river jeg litt fersk parmesan ost over det bakte brødet.

LES VIDERE… »

Print Friendly