Hello everyone, I hope you are all well.
Some of the most popular recipes here on passionforbaking.com are the recipes which include Oreo cookies.
I love Oreos too, and today I made these delicious Oreo brownies…
Here is the recipe, hope you’ll enjoy it…
Yummilicious Oreo Brownies
- 3/4 cup (165 g) unsalted butter
- 7 oz. (200 g) dark chocolate
- 3 eggs
- 2 egg yolks
- 1 vanilla bean, split in half lengthways and seeds scraped out
- 3/4 cup + 1 tablespoon (165 g) brown sugar
- 2 tablespoons all-purpose flour
- 1 tablespoon cocoa powder
- 3 1/2 oz. (100 g) Oreos
Melt the butter in a small saucepan placed on a low heat. When the butter has melted, add the chocolate.
Leave it for 2-3 minutes.
Stir until smooth, then set aside.
Put the eggs and egg yolks into a mixing bowl.
Add the seeds from the vanilla bean and whisk until pale and airy.
Add the brown sugar in two additions, mixing well between each addition.
Add the melted butter and chocolate mixture.
Carefully pour it in down the inside of the bowl.
Carefully stir to mix, try to preserve as much air as possible.
Carefully fold in the flour and cocoa powder.
Roughly crush the Oreos.
Carefully fold 2/3 of the crushed Oreos into the batter.
Oreo yumminess? YES PLEASE!
Pour the batter into a lined brownie pan, sprinkle the remaining Oreos on top.
Bake in a 350 ˚F (180 ˚C) oven for about 20-30 minutes.
Leave to cool completely.
Cut into squares…
These Yummilicious Oreo Brownies are perfect with some ice cream or whipped cream on the side, and maybe some fresh fruit and a nice cup of caffè latte…
I hope I was able to tempt you!
Have a nice day everyone ♥
Hugs from me to you.
22 Comments
Form 20×30 cm eller?
Kjære vene, det der så altfor godt ut!
Takk for oppskriften, her blir det kakebaking i helgen 🙂
Så koselig
Hej! Det ser jättegott ut!! Vad betyder ss på svenska? Vet du det? Är det muscovado socker eller farinsocker? Kram Heidi
Ps. Jag undrar också hur stor formen är?
20 x 20 cm Heidi
Kan kaka spises dagen etter hvis den står kaldt?
Å du er bare så fantastisk flink!!
Løp rett forbi deg på Gardermoen forrige helg… Hadde lyst til å si hei, men hadde så fryktelig dårlig tid!!!
Du så like skjønn ut som på bilder!
Ha en super helg 🙂
Åh tusen takk så koselig wenche! God helg
Dette vil jeg prøve meg på!så supergodt ut!
Det så kjempegodt ut! Men hvor mye mel og kakao skal man ha i røren annet enn 2 ss mel og 1 ss kakao:)?
Hei.hvor har du kjøpt formen?
Mmmm. Denne så virkelig god ut ;o)
Lagde denne i helgen, supergod! 🙂
Så koselig og høre takk for tilbake mld
Måste också baka dessa nu, tack för inspiration!
Hei!
Disse såg ju helt nydelige ut betyr SS= Spise skjed’?
Hvor mye hvetemel og kakao skal i deigen?
recipe in english please
Hadde tenkt å lage denne brownies kaken til min manns bursdag, dette er den 17 mai, så vi har en del andre ting vi skal også, så de jeg lurte på om der er råd å lage røren om morgenen, å at den kan stå i kjøleskapet noen timer før den blir stekt?eller bør den lages rett før den stekes, har lyst at kaken skal var mest mulig fersk og varm når den serveres
Hei! Hvor mye mel og kakao skal i deigen i første omgang? Tenkte bake denne på søndag.:)
What size brownie PAN ?