About me

Manuela Kjeilen is a Norwegian full-time blogger, author, lecturer, photographer and home baker. She started blogging in 2010, knowing little about the journey on which her blog would take her. Manuela later embarked upon a career as a cookbook author and baking personality. One year after starting passionforbaking.com the blog was voted Norway’s most beloved blog, competing with 250 nominees including high-profile fashion and lifestyle bloggers.

Her first book, Love, Manuela, was published in 2011 and became an instant best-seller. Since then Manuela has published no less than 7 more baking books, her latest book was released in October this year. Her Instagram account, @passionforbaking, has a whopping 1.3 million followers – and counting.

Manuela spends most of her time in her studio kitchen where she works on new ideas for book projects, collaborators, articles, and of course for the blog itself. These days Passion4Baking the Magazine is the centre of attention as Manuela will launch her brand new digital magazine this fall. The fans and followers’ genuine interest and endless requests for her books and recipes in English is the reason for publishing Passion4Baking the Magazine. Choosing the digital format was the only way to reach everyone anywhere, anytime and on any devices. Later this year Manuela starts filming for her first baking series which will air on national television from late 2015 or early 2016.

Though Manuela has enjoyed a successful career in baking, she is not a trained pastry chef. She is self-taught, and the five years of blogging developed into a steep learning curve, both when it comes to baking, recipe writing, photography and business in general. She emphasises that she bakes for her own pleasure, for enjoyment, and that she finds baking therapeutic.

Manuela is the mother of 5 from ages 16-27, and she lives in Sweden with her family.

screen-shot-2016-10-12-at-9-09-17-am

Facebook Comments

343 Comments

  1. hei, du ser så ung ut, og har så gamle barn, hvor gammel er du egentlig? 🙂 må si du holder deg godt da!!

  2. Hej hej… Tommy här från pizzahut, riktigt trevlig sida 🙂 intressant. du kommer väl snart till pizzahut igen 🙂 hehe

    • Hei Tommy,så koselig du fant fram til bloggen min, ja jeg er snart tilbake på pizzahut dere har jo beste pizza og beste servis

  3. Du tar helt nydelige bilder! Skulle tro du ikke hadde gjort annet (det og baking selvsagt). Hvilket kamera bruker du? Er på jakt etter et nytt selv 🙂

    • Tusen takk for det Marianne, jeg bruker en helt vanlig nikon D60 kamara den koster på japan foto 2995,- for tilfelle

  4. Hej!
    Vilken tjusig blogg du har! Jag är riktigt imponerad! 🙂 Får jag länka till din fina sida? God fortsättning! Kram J

    • Tusen takk for det Jessica, selfølgelig for du det bare hyggelig!
      Kjempefin blogg du har

  5. Wow, for en virkelig flott blogg! Du burde absolutt vurdere å lage en kokebok, med alle de fantastiske oppskriftene dine. Har prøvd flere av de i det siste, og har ingenting annet enn positivt å si. Stå på videre!

  6. Vet du hva? Du er genial! Jeg har bladd gjennom hele bloggen din flere ganger og siklet på alt det gode der! Jeg og mine venninner sitter ofte på skolen og koser oss med oppskriftene dine og vi skulle gjerne laget alt som var der! Fortsett det gode arbeidet. Bloggen din er ikke bare en tilgang på herlige oppskrifter, men også er verden man kan drømme seg bort i!

    • Ååh tusen tak Kristine, så go du er takk for fine ord , det varmer
      God helg til deg
      klem

  7. Jeg elsker bloggen din! Jeg kommer definitivt til å lage kaker herfra, spesielt småkakene! Elsker småkaker. Pearl sprayen du brukte på oreokjeksene var nydelig! Jeg er allerede på utkikk etter en selv! Du er utrolig kreativ, hvordan kommer du på alt sammen? Jeg blir helt målløs! Stå på, dette er dritbra!!! Har du noen gang tenkt på å lage dette til ditt yrke? Du kunne jo blitt pasty-kjendis!
    Lykke til videre! Jeg følger med! 🙂

    • Hei Mari, tusen takk for hyggelig melding, jeg trives med dette som hobby og har det inmari gøy å dele min bakeverden med alle lesere mine.
      Ideer kommer ofte opp i hodet når jeg legger meg og skall komme på noe idee, ellers en design på en serviet kan til og med få meg på en idee.
      Det fins mye inspirasjon i både boker og internett, Ofte kommer mine barn med ideer og tanker..
      Pastry Kjendis!! ikke verst Mari!!
      Ha en fin uke videre

  8. Kjære Manuela. Jeg kom ved en tilfeldighet over din blogg da jeg søkte på nettet etter oppskrift på Oreo Cupcakes for noen uker siden. Du har virkelig skapt noe unikt med din magiske og hjertevarme blogg og visuelle oppskriftssamling – dette er kunst! Nå er jeg innom hver dag og lar meg fascinere og inspirere – og har med stort hell testet ut flere av oppskiftene dine. Tusen takk for en fantastisk blogg og for all inspirasjon!

    • Hei Miss Meyer, så hyggelig at du fant fram til bloggen min, og takk for dine fine varme ord, lever nok lenge på dette.
      Ha en fantastisk dag videre

  9. Jeg prøvde Chewy Chocolate Chip Cookies’ene dine forrige helg, og de var NYDELIGE!!!
    Har fått mye skryt av både mann og venner på kaffebesøk!!
    “Datt” innom hjemmesiden din ved en tilfeldighet, og siden er allerede lagret under favoritter! Delikat side – gleder meg til å lese mer og prøve ut oppskriftene dine!

    • Så koselig å høre Marit, glad at dem falt i smak og så koselig at du fant frem til bloggen min.
      Ha en fin kveld videre

  10. Hei! Jeg oppdaget siden din idag, og ble riktig så imponert OG inspirert! For en nydelig side. Helt i min smak! Både innhold og bilder! 🙂 Jeg gleeder meg til å prøve brownies iskake. Den så bare helt fantastisk god ut. Kommer nok innom her mange ganger. Har lagt deg til i “favoritter!” Ik hou van chokolat! 🙂 Ha en kreativ og deilig kveld videre!
    Klem

    • Så morro men hollanske ord i kommentarer din Beate, den iskake er veldig godt, jeg selv elsker også sjokolade så kommer masse varianter av det framover
      Kjempekoselig at du fant fram til bloggen min, håper du trives og finner deg noe fristende
      God kveld videre,
      klem

  11. Mooi die u van mijn nederlands commentaar houdt:) Ik heb daar drie jare geleevde. Darrom speek ik en beetje nederlanse. Kan ik enige van uw afbeeldingen uitlenen en kan op mijn blog zetten? Doei 😛

    • Ja natuurlijk, heel leuk als je dat doet , wat ken jij goed nederlandks na zo korte tijd

  12. Mooi. Ik studeerde daar. In het noorden. Maar ik studerde in in het engels. Om daat vind ik nederlands moeilijk om te schrijfen. Het is nu 7 jaren aangezien ik terug bewoog. Mooi om te zien & “gesprek” nederlands opnieuw. Ik moet terug gaan “en vakker dag”. Tot ziens.

    • Ok wat leuk Beate, ja nederlands is niet zo makkelijk om te leren maar ik vindt dat jij het goed kan.
      Anders kan je ook nederlandse programma’s online kijken om je nederlands bij te houden op rtl4.nl
      Fijne avond verder

  13. UTRULIG flink du er! Og så lekre bilder 🙂 Skal få prøve ut fleire av oppskriftene dine så fort huset er komt opp, og kjøkkenet er klart for bruk 🙂 Gleder meg! Tusen takk for at du deler! 🙂

    Godklem 🙂

  14. Greetings, Manuela! Sure can’t wait for the blog to go English! Hard to translate from Norwegian sometimes!

    • Hei Chef Mike, yes it is hard, I’am a bit behind with the english site but it is comming.

  15. En veldig talentfull dame vi har snakk om her!
    Som vet hvordan man lager mat, og legger en t-skje kreativitet og god smak oppi maten! 🙂

  16. Sykt bra blogg, elsker å bake jeg også. Siden du bor i Svergie, så er det noen produkter som jeg ikke kan finne i Norge, kunne du har skrevet hva jeg kan bruke i stedenfor? Dette er min favoritt blogg!! 😀 klemsss

    • Så hyggelig å høre Ragnhild, nå er dem amerikaanske varer på vei til Coops slik at du kan bruke det jeg bruker
      God kveld

  17. Hei!
    Så kjekt å finne siden din!
    Lekre bilder og maten ser god ut 🙂
    Syntes det var litt arti å finne noen med savne navn som meg, det er sjeldent i Skandinavia.
    Jeg er også halvt norsk, men den andre halvdelen er sveitsisk 😀
    Se gjerne innom min blog, skriver mest om interiør.
    Klem Manuela

    • Hei Manuela, ja det er sjelden at noen andre heter det. velkommen på passion4baking og takk for herlig melding
      tok en tit på din blogg, kjempemye fint der.
      klem fra Manuela

  18. jeg vet det kanskje er litt frekt å spørre om, men hvor gammel er du? jeg mener, du har en sønn på 22 år, og ser så godt ut i tillegg til at du lager så mye god mat! det er helt utrolig! hvis jeg ikke hadde sett noe bilde av deg hadde jeg forestilt meg at du så ut som en gammel dame på 60 år med en mage som var passe mye større en det den er! du er som en superwoman!! ilu:)

  19. du er helt konge på baking! hvorfor slutter du ikke på kontoret og starter bakeri? 😮
    du har talent! elsker oppskriftene dine, de skiller seg ut 🙂 namnam

    • Så go du Helenk, nei holder meg til dette det holder for min del….men det var hyggelig å høre
      klem

  20. Hei! Jeg dumpet over bloggen din, og er herved frelst… Fantastisk blogg! Kommer nok til å hente inspirasjon fra deg når det kommer til baking fremover! (fantastiske bilder også!)

  21. Anette Elton Reply

    GRATULERE!! Gleder meg til å lage chocolate chubbies i ettermiddag med jentene mine. Ser også frem til å lage masse god mat, fant bloggen din gjennom en veninne og koser meg bare ved å se på de flotte bildene. Takk 😉 Anette

  22. Sissel Eliassen Reply

    Wow! Jeg er bloggfrelst. Det hadde jeg ikke trodd skulle skje, men du klarte det.
    Utrolig nyttig, lærerikt og inspirerende.
    Det må være mye jobb for deg, men for oss andre er det et nydelig pusterom i hverdagen å gå inn her. Takk =)

  23. WOW..heregud ko flink du e.. eg ska gå i lære til høsten som konditor .. og eg håpa virklig eg blir lika flink som deg:)

  24. Du är verkligen en inspirerande person, älskar hur du dekorerar och bakar, ser alltid så
    fint och gott ut! Och TACK för att du lägger ner så mycket tid för att göra det här och
    lära oss alla att baka och laga goda bakelser och maträtter! Du är BÄST!!

  25. hei 🙂 digger siden din 😀
    men ville bare si at jeg tror du har fått virus på den eller noe sånt for hver gang jeg har vært på den de siste gangen har nettleseren bare avslutta av seg selv:( det er bare når jeg har denne siden oppe at det skjer….håper det ikke er det, men ville bare si ifra….

    • Hei, Lise! Nei, det er ikke virus. Problemet er at servern ikke takler mer enn 350 online samtidig, derfor flipper den litt ut. Dette er noe som teknikern prøver å få fikset.

  26. Hei Manuela!
    Er en jente på 17 som blir utrolig inspirert av siden din! Har så lyst å bake, men føler ikke at jeg har de rette ingrediensene.. Kan man bestille på Dr.Oetker på nett eller noe? Eller må man på en spesiell butikk? 

    Klem fra Maja 🙂

    • Hei Maja,
      det skall finnes i det fleste matbutikker i Norge
      Så gøy at du liker å bake
      klem fra Manuela

  27. Hei igjen! Men da er det sikkert jeg som ikke har lett godt nok! Hehe 🙂

  28. Sara Seidel Reply

    😀 Så du er halv norsk og nederlandsk! 🙂 lurte litt på det.. 🙂
    5 barn! Det syns ikke på deg, nei 😉

    Jeg har lyst til å lære masse baking av deg! Dette er nå min favorittblogg 😉 helt original;)

    Sara

    • Tusen takk for det Sara, ja jeg er født i Holland bodde der til jeg var 18 år så flyttet jeg til Norge , min mamma er Norsk.
      Ja jeg har 5 barn fra 12-22 år
      Koselig at dette er din favorit blogg
      klem

  29. Aksel Sørensen Reply

    Wow, du er wonderwoman altså! Du burde få ditt eget program på TV 🙂

  30. Hei Manuela. Jeg fant siden din da jeg googlet pynting av kake til konfirmasjon. Og for en side du har, den er jo bare helt fantastisk. Lekre bilder og en helt utrolig trinn for trinn beskrivelse. Så bra at du vil dele dine oppskrifter og ideer med oss.

    .

  31. Hei, jeg så deg på “god morgen norge”, så lurte jeg på hvor jeg kan få tak i oppbevaringsboksen for muffinsene?? og jeg ser at du bruker kremortartari i iceingene dine, hvor kan jeg få tak på det? el kan man bruke no annet i steden for. Tusen takk for en flott blogg, kommer ofte og drømmer meg bort. Takk

  32. Hei Manuela! 🙂
    Bloggen din er så fantastisk flott! tror jeg er innom hver dag og ser på de søte fristelsene du lager, og drømmer meg vekk om bryllup og feiring, da jeg kan prøve å lage de gode kakene du lager.
    Du burde fått ditt eget tv-program!

  33. Hei Manuela! 

    Jeg oppdaget bloggen din bare for noen dager siden, i min søken etter oppskrifter til cupcakes fra den berømte Magnolia 🙂 Jeg ble bare helt forelsket i bloggen din! Jeg har allerede prøvd white velvet butter cupcake med Angel feather icing 🙂 Det var helt nydelig! Jeg gleder meg masse til å prøve flere av cupcake oppskriftene dine 🙂 

    • Så utrolig koselig Maria, velkommmen på passion4baking.com
      Er glad at du trives på bloggen
      klem

  34. Hei!
    For det første, jeg elsker bloggen din! Alt jeg baker om dagen finner jeg inne hos deg!! 
    Jeg har skrevet et innlegg på bloggen min om cupcakes jeg har laget, der jeg har skrevet oppskriften, siden det var noen som lurte, men jeg har linket alt til siden din. Og framgangsmåten på oppskriftene må de inn på siden din for å finne. Håper dette er i orden, ellers så fjerner jeg bare innlegget viss du ønsker det. 

    Mvh Trine

  35. Hei Manuela! Elsker bloggen din, den er bare helt fantastisk! Har vært kjempeglad i å bake siden jeg var liten, håper jeg kan bli like flink som deg en gang! Lurer på hvorfor du ikke åpner et bakeri? Du hadde jo fått en kjempesuksess av det! Klem fra Sjoira

    • Hei Sjoira! Tusen takk for den koselige meldingen din 🙂 Så gøy å høre at du har en passion4baking 😉 Å ha et bakeri er nok ikke noe jeg først og fremst kunne tenke meg. Nå har jeg jo mulighet til å reise rundt å holde kurser der jeg får treffe alle mine herlige lesere 😉

  36. Så koselig 🙂 Jeg lurte på om du kan gi meg litt råd og tips til ny kjøkkenmaskin? Leter etter en fin og solid kjøkkenmixer, og siden jeg er student så hadde vært greit å finne en litt rimeligere. Hørt at Kenwood er bra. Hadde vært kjempesnilt om du kunne svare på dette 🙂
    Klem Sjoira

    • Hei Sjoira
      Kitchenaid er bra for dagelig kjøkkenarbeid hjemme, men skal du ha noe som gjør store saker så anbefaler jeg også
      Kenwood major. 🙂

  37. Hei.
    Jeg ser du skal holde kurs på Lillehammer en onsdag nå i september. Og da lurer jeg på hvilken onsdag og hvor på Lillehammer?
    Er det mulighet for at du kan holde kurs på Hamar og?
    Hva er prisen på kurset ditt?
    Liker selv godt å bake cupcakes, og kunne tenkt meg å lære mer…
    Flott blogg du har.
    Hilsen Tone

  38. Kjempefin blogg, lykke til med alt videre, du kommer til å nå langt med bakingen din 🙂

    • Tusen takk, Helene. 🙂
      Utroligt snillt sagt av deg, er bare så glad at dere kan kose dere med den. =D

  39. Hei Manuela. Du lager helt fantastiske cupcakes! Jeg lurte på om du hadde en bra oppskrift på halloween cupcakes, med oransje frosting ? 

  40. Hei,

    Rss-feederen din fungerer ikke for tiden – håper du får fikset!

  41. Hei,
    Lurer på når du skal ha neste kurs i Bergen? Har lyst å ønske meg det i julegave 🙂 selger du utstyr på kurs?
    Du har en kjempeflott side!

    • Hei Birgitte. 🙂
      Har kurs i Bergen 11-12 november, så da får du gjerne komme. 😉
      Utstyr selges ikke på kurs.

  42. Hei,hei.
    En venninne av meg elsker å lage kaker,cupcakes m.m…og jeg vet hun bruker din side mye til inspirasjon 🙂 Boken din har hun fint klart og kjøpe til seg selv, så jeg lurte egentlig på om du har satt opp noen kurs i Oslo etter jul? Hadde vært en fin julegave å gi 🙂

  43. Hei eg lure på om du kommer til Bergen og har bok signere ?? eg er veldig stor faan av deg og håper får møte deg =D

  44. Hei!
    Jeg synes boken din er noe upresis noen steder. Mulig det bare er meg som ikke fortsår, derfor så spør jeg. For eksempel:

    Jeg prøvde meg på å lage cakepops i dag, og i oppskriften står det jo ikke hvor mye kakerester det skal brukes, men det står hvor mye sjokolade og peanøttsmør du skal bruke. Jeg oppdaget at jeg brukte for mye kakerester for jeg klarte ikke forme boller. Hadde det ikke vært en ide og skrevet hvor mye kakerester, siden det står oppgitt hvor mye av det andre som skal være i.

    På side 184, red velvet cake cheesecake står det: “Kaken fylles med silkemyk cream cheese frosting, så da må du lage hvit sjokolademousse”. Så kommer det oppskrift på denne silkemyke cream cheese frostingen, men det står ingesting om hva en skal gjøre med den hvite sjokolademousen? Skal den blandes med frostingen?

    Håper på svar 🙂

    • Kjære tina
      du skall lage silkemyk cheese cream frosting slik det står i oppskriften, det eneste som ikke stemmer er lag hvit sjokolademousse ser jeg nå!
      Når det gjelder Cake pops kan du ikke se riktig mengde fordi det avhenger av hvike og hvor mye kakerester du har igjen,det gjelder å blande det til det blir fast.
      Lykke til og takk at du sier ifra, setter pris på det!

Write A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Pin It
USANorway