Hello everyone, I hope you are all well.

These cake pops are made from cake leftovers and a raspberry frosting, then dipped in white chocolate and decorated with these pretty old fashioned candies…

Perfect for a baby shower or a birthday party, or as a cute gift.

You’ll need:

  • cake leftovers
  • frosting, preferably a fresh tasting one
  • white chocolate, melted
  • colorful straws or lollipop sticks
  • vintage looking candies or other decorations

I used some leftovers from the Vanilla Cake with Whipped Raspberry Frosting which I made last Sunday.

You could just as well use cupcake leftovers, or any other cake.

If your leftover cake doesn’t have any frosting, make a small portion of frosting, or just use some jam.

Crumble up the cake with the frosting/jam.

The mixture should be moist enough to roll into small balls and still hold a round shape.

I use a small ice cream scoop to make sure the balls are equally sized.

Place in a lined pan and freeze for 15 minutes.

Melt the chocolate and bring out the straws/sticks and decorations. 

One at a time, dip the tip of a lollipop stick into the melted chocolate, and then insert the lollipop stick straight into a cake ball, pushing it no longer than halfway through.

Repeat with the remaining cake balls.

Now dip the entire cake ball into the melted chocolate until it is completely covered.

Rotate the lollipop stick if necessary to allow the excess chocolate to fall off evenly.

Repeat with the remaining cake balls.

I decorated my cake pops with these vintage looking candies…just so lovely!

Decorate the cake pops before the chocolate is completely set.

So pretty…

If you’re using these for a babyshower or birthday party you could attach a small card to each of them…

I hope you are inspired to make cake pops with cake leftovers and decorations you may have in the house.

That’s it for now, I wish you all a wonderful day!

 

See you again tomorrow!

Hugs from me to you.

 

 

 

 

 

60 Comments

  1. Anita Andreassen Reply

    Aha, der fikk jeg tips om supre bordkort til min sønn sin konfirmasjon 😀 Bare lage de litt “tøffere” 😉 Nok en gang takk for den beste bloggen, Manuela 🙂

  2. Elise B Jensen Reply

    Stilig! 😀 Alt du finner på 🙂 Finner masse inspirasjon her inne 😀 😀

  3. Amnah Yunis Reply

    å så utroolig fine de ser ut, tror du jeg kan bruke din express mousse til cakepops isteden for frosting?
    <3 vintage <3

  4. Du får det til å se så lett ut!
    Jeg har prøvd mange ganger å lage ting for å dyppe i smeltet sjokolade. Men det blir bare noe sinnsykt klin. Sjokoladen er jo rennende og bare renner av igjen. Jeg vil også klare å lage så fine kaker som deg 🙂 Har du en hemmelighet for hvordan du får det til ?

  5. Mai Robertsen Reply

    Disse skal jeg prøve 🙂 så fantastisk gode ut <3 ønsker deg en riktig fin ettermiddag 😀

    Klem fra Mai

  6. Kan du vise flere bilder fra dagen din og noen av bloggleserene? 😀

  7. Synnøve Raad! Reply

    å så tilfeldig at jeg kjøpte inn til å lage dette akkuratt i dag, og jeg har ikke vært inn på bloggen din før nå. Jeg kjøpte ingredienser til en brownie-deig, har lest mange oppskrifter på at man lar dem stå i ovnen til de er nesten ferdig, altså litt myke så du kan mose dem og forme dem til kuler, det skal jeg lage nå snart, så har jeg et spørsmål da som jeg ikke aner hva jeg skal gjøre:
    Når jeg har dyppet hele kulen i den hvite sjokoladen, så kan man jo ikke legge den ned på et ark etc. siden da vil jo den bli “flat” på toppen, så jeg lurer på hvordan du har dine imens de tørker? ser at du har lagt dem i flasker?? eller bare holder du dem i ro med hendene til de tørker? 🙂
    Tusen hjertelig takk om du svarer 🙂

  8. Silje Elise K. Reply

    Hei manuela! jeg elsker bloggen din men.
    2 årsjubileumet, du skrev inn max på 813? men på det forgje var det jo bare noe med 400 kommentarer? 🙂 Jeg vil IKKE beskylde, jeg bare lurer på om du KAN ha tatt feil og skrivd inn via feil innlegg? 🙂 jeg beklager om det virker som om jeg beskylder deg elelr noe lignende, for det er ikke meningen, jeg bare lurer 😀

    • Hei Silje Elise,
      Tusen takk for ditt kommentar og bra at du følger med.
      Det du glemmer her, er det de resterende kommentarer som legges inn via Facebook innloggingen. De vises direkt under innlegget og før de andre vanlige kommentar på bloggen.
      Jeg kan jo ikke bare ta de som skriver via bloggen med og se bort fra de som skriver via sine Facebook innlogging. 🙂

      Håper at du nå forstår forskjellien og jeg ikke blir lei av engasjerte lesere som vil gjerne ha seriøsitet.
      Du må gjerne følge med videre og kontakt meg når som helst du ser noe som ikke virker riktig.
      Ønsker deg alt godt.
      Manuela

  9. For en nydelig og smakfull blogg! Kom over den når jeg søkte på cupcakes, kom opp en video der du hadde vært på god morgen norge, og link videre hit. så mange fristende oppskrifter og godt forklart og med fine bilder! Fikk lyst til å bake masse. Skal prøve meg på vanilje cupcakes med hvit sjokolade frosting i helga, skal til ei venninne som har hatt bursdag 🙂 
    håper jeg får det til så bra som det ser ut her!

    • Hei Åshild 🙂
      Høres kjempe koselig ut å tusen takk for en fin kommentar.
      Happy baking! 🙂

  10. Finner så masse inspirasjon og tips til bryllupet mitt her! Skal virkelig saumafre oppskriftene her inne!
    Om det er andre som er i samme situasjon som meg og skal gifte seg finnes det også masse inspirasjon på http://www.dittegetbryllup.no! Det er en ny blogg som jeg har blitt hekta på 🙂 Der er det ikke så mye baking som her, men veldig masse annet fint! 🙂

  11. Rålekre, Manuela:o)
    Gratulerer så mykje med 2 års jubileum for bloggen….og ikkje minst den eventyrlege suksessen du har oppnådd!!
    Klem Line

  12. Datteren din er heldig som får ha deg som mor, når du baker så mye!

  13. Hei, det var kjempe søte cake pops! Jeg bare lurte på noe med tipper..Jeg har tenkt til å kjøpe Master Tipp sett 56 pk. http://www.cacas.no/Produkt/2104-7778, og jeg lurte på om hva slags engangs pose jeg må ha :))35 cm, 45 cm eller noe annet? Tusen takk! :))

  14. hei manuela, kjenner du til en side jeg kan bestille jell-o og div.kake former/redskaper/pynt fra som er trygg? elsker alle dine oppskrifter!

  15. Hmmmh, ja nå fikk jeg lyst til å prøve meg på å lage cake pops. Også tengt å prøve det så enkelt som med marshmallows som du har vist før 🙂

  16. har du noen tips til gode kaker til konfirmasjon? 🙂 Om du evt. kunne laget et inlegg om det?

  17. Elise jensen Reply

    Hei:) korti får man svar på mail angående kurs i Bergen? 🙂

  18. Elise B Jensen Reply

    Hei 🙂 Lurer på når man får svar angående kurs i Bergen ? Veldig spent på om vi får plass. Har såå lyst! 🙂

  19. May-Helen Johnsen Reply

    Det var et kjempetips! Kakerester blir som regel kastet… 😉

Write A Comment

Pin It
USANorway