Hello everyone, I hope you are all well.

Today’s temptations are simple Mars cookies, easy to make and such a treat to eat!

Here is the recipe, enjoy!

Simple Mars cookies:

  • 1 cup (220 g) butter
  • 2 eggs
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 1 teaspoon baking soda
  • 3-4 Mars bars (roughly chopped)
  • 1 3/4 oz. (50 g) walnuts (optional)
  • 1 cup (200 g) brown sugar
  • 1/2 cup (110 g) regular sugar
  • 2 1/2 cups (320 g) all-purpose flour

Bring out everything you need.

If you’re not a big fan of Mars bars you can just as well use any other chocolate bar.

Put the butter and both sugars into a mixing bowl and beat until pale and fluffy.

Now add the eggs one at a time, mixing well between each addition.

Add the vanilla extract with the last egg.

Tip in the dry ingredients.

Stir until everything is well blended using a rubber spatula.

Divide the dough between cupcake paper cases, about 1 tablespoon per case, or make mounds onto lined baking trays.

Bake in a 350 ˚F (180 ˚C) oven for 15-20 minutes.

Done!

Drizzle some melted, dark chocolate on top, if you like…

Sooo yummy…

That’s it for now, I hope you are tempted!

Have a wonderful day!

Hugs from me to you.

 

 

 

 

27 Comments

  1. Camilla Hoem Reply

    Så utrolig gode ut, tror de må testes ut ganske kjapt 😉

    • Tusen takk, Tonje. 🙂
      Så snillt av deg å gjøre sånt for mannen din.
      Han blir nok kjempe glad for det. 🙂
      Ønsker deg en fortsatt fin dag. 🙂

  2. Detta er jo perfekt å ha til kaffen:) bare ett spørsmål fra en som ikke baker så mye og bor på bygda!!vanilje ekstrakt hva er d?å får en kjøpt d på Kiwi?

  3. mmm dette så veldig godt ut : ) Får bare mer og mer lyst på Kitchen aid når jeg ser bildene dine. Men jeg har begynt sparing og er på god vei og snart skal det stå en kremfarget Kitchen aid hos meg også : ) Ha en super dag i Oslo. Klem : )

    • Tusen takk, Cecilie. 🙂
      Det er helt fantastiske å ha når man skal bake, anbefaler det sterkt. 🙂

  4. Mmmm….dem skal testes ut når jeg skal ha jentehelg snart, bytte kanskje ut Mars med Snickers da jeg foretrekker det. <3 Håper dagen din blir vakker kjære du 🙂 TLC fra Cat !! 

  5. Janne Karlsen Reply

    Så knallgode ut. Jeg får prøve dem ut på familien i helga. En skikkelig sukkerbombe 🙂

  6. Hei! Hvor kjøper du dine firkantete former? Tenker på di me målene 20*20 og 16*28

  7. Hei:)
    Jeg sliter veldig med å få til marengsen din, har du noen tips? Den vi likke stivne.
    Når jeg lager angel f.frosting så renner den bare utover, enda jeg har pisket i en eeevighet:(
    Hva gjør jeg galt?

  8. Å kjære, disse må prøves (ELSKER mars!), de ser så godt ut!!

  9. Hei ! Jeg er blitt helt fasinert av kakene dine,! 🙂
    Men jeg bare lurer på en ting, ser at du ikke bruker ballong visp påmaskinen, blir det en forskjell på kakene om jeg bruker det?

  10. Linda Marie Reply

    Bakte disse i går, og de var utrolig gode! 🙂 Brukte Japp siden butikken ikke hadde Mars, men det spiller ikke så stor rolle 😉
    Forresten, mine falt sånn ned i midten når de var ferdigstekte og hadde begynt å avkjøles litt. Skulle de stekt litt lenger?

  11. Pingback: Cookies « studenteninewyork

Write A Comment

Pin It
USANorway